Valeria Piñeiro POLICY SEMINAR Evento Virtual - Alimentación en tiempos de pandemia: realismo sin magia en ALC JUN 2, 2020 - 12:15 PM TO 01:45 PM EDT

1. David Laborde y Valeria Piñeiro
IFPRI, Junio 2020
La Seguridad Alimentaria en América Latina y
el Caribe en tiempos de crisis

2. Cronología del impacto de la crisis sobre la
seguridad alimentaria
Pérdidas de
ingresos para
personas
pobres
Fin de los
programas de
alimentación
escolar
Interrupción en
logística y
procesamiento
(nacional)
Retraso en la
cosecha (en
particular frutas y
verduras)
Restricciones a la
exportación
(Internacional)
Cuenta corriente y
tipo de cambio
Retraso/Disrupción
en la decisión de
plantación
Profundización
de la crisis
económica
Percepción de
apertura
comercial
Manejo de la
deuda

3. ¿De la salud a la
crisis económica
a la crisis
alimentaria?
US: cierres industria carnica por COVID-19
Pánicos
US: California, Supermercado Trader Joe's:
pasta y latas de comida. Marzo 13
Mexico: supermercado Marzo 16, despues
del anuncio de cierres
Guatemala: "Con prohibiciones de reuniones para luchar
contra Covid-19, no sé cómo cumpliremos los objetivos de
producción"
Cortes en
Suministros
Brazil: Aumentos de desempleo
Crisis
Económica
Chile: "mis ingresos como empresa han disminuido en un
21% y tengo cinco personas que alimentar. Nos quedaremos
sin comida en unos días”

4. Impactos sobre el acceso a
alimentos a causa de la
recesión global
Una recesión mundial del
5% aumentara el numero
de pobres extremos en casi
150 millones a nivel
mundial (+20%)
Fuente: IFPRI; Laborde, Martin y Vos, 2020
https://www.ifpri.org/blog/poverty-and-food-insecurity-could-
grow-dramatically-covid-19-spreads
a. Impacto sobre la seguridad
alimentaria y pobreza
Crisis Económica Mundial
0
5
10
15
20
25
30
35
Economy-Wide
RuralPopulation
Economy-Wide
RuralPopulation
Economy-Wide
RuralPopulation
Economy-Wide
RuralPopulation
Economy-Wide
RuralPopulation
Economy-Wide
RuralPopulation
Developed Countries Developing
Countries
Latin America Central America Southern America North America
Aumentos pobreza extrema (cambio %)

5. https://www.ifpri.org/blog/poverty-and-food-insecurity-could-
grow-dramatically-covid-19-spreads
b. Impacto Negativo en el nivel
de Consumo
Crisis Económica Mundial
…. Conduciría a una
contracción de las
economías y fuerte
reducción en el consumo
de alimentos nutritivos,
como frutas & vegetales
-10
-5
0
5
10
* Processed food not included in the graph
(% change in food consumption by item)
-30
-25
-20
-15
-10
-5
0
Developed
Countries
Developing
Countries
Africa Asia Latin
America
Exports Real Farm Income

6. Fuente: AMIS
http://www.amis-outlook.org/index.php?id=48513
a. Productos básicos: pocas
interrupciones a la fecha
Problemas suministro
alimentos
• Mercados mundiales están
bien abastecidos
• Los precios de los productos
básicos se han mantenido
relativamente estables
• .. A pesar del
“acaparamiento” de algunos
países al imponer
restricciones a las
exportaciones de alimentos
➔Restricciones cuantitativas a
las exportaciones una de las
causas a la reciente
volatilidad de los precios del
trigo y arroz
Precios Mercado internacional del trigo, maiz, soja y arroz

7. b. Impacto en América LatinaProblemas suministro
alimentos
• Estimaciones en el caso de
interrupciones en las cadenas
alimentarias debido a
la propagación
de enfermedades entre
los trabajadores,
la escasez de mano de obra y
la debilidad de los vínculos de
suministro
• Costos de transporte y
logística (diferencia aérea y
marítima)
Fuente: Miragrodep
-80
-70
-60
-50
-40
-30
-20
-10
0
10
Real farm income Exports

8. Respuestas dependerán de
Mirando hacia adelante,
Políticas necesarias
• Fuerte estímulo económico
• Apoyo financiero a países en
desarrollo (para redes de
protección social,
inversiones en cadenas de
valor alimenticias)
• “Líneas verdes” para
cadenas de alimentos
(comercio abierto, movilidad
de trabajo)
• Innovaciones en el Sistema
de Alimentos prepararnos
para “nuevo normal”
• Espacio fiscal y monetario
• Según estrategia que se ha tomado
en cada país
• Infraestructura y programas sociales
previos
• Que no se corten las cadenas
(liquidez)
• Nivel de informalidad
• Estructura productiva
Y trayectorias de recuperación
• En forma de V, control rápido del
brote, estímulo financiero de los
inversores
• En forma de U, apoyo financiero,
lento control del brote y
demanda
• En forma de L, mas lenta
recuperación
• En forma de W, baja,
recuperación favoreciendo
mercados regionales, posibilidad
segundo brote virus