Este documento presenta el plan de marketing de la bodega "Jessi y Judith" ubicada en Comas, Lima. El plan describe la compañía, realiza un análisis del entorno, identifica objetivos y estrategias de marketing, y proyecta las finanzas para la temporada navideña con el objetivo de aumentar las ventas de panetones y servicios de horneado de pavos.

1. PONTIFICIA UNIVERSIDAD CATÓLICA DEL PERÚ
PLAN DE MARKETINGK
Presentado por:
MATOS BARRIONUEVO, ISAAC HUMBERTO
MBA LXXIV GERENCIAL INTERNACIONAL
GERENCIA DE MARKETINGK
Santiago de Surco, Septiembre 2014

2. PLAN DE MARKETING
Isaac H. Matos B.
1. Resumen ejecutivo
Hemos desarrollado a través de un programa de diseño estudiado y planificado
para traslucir la necesidad de la bodega “Jessi y Judith”, dotándola de una imagen visual
propia y bien diferenciada.
Con el adecuado de los elementos para lograra preservar la identidad visual de la
PYME y aumentar el grado de recordación simbólica de cada uno de sus elementos.
2. Descripción de la compañía
Se caracteriza por ser una empresa que ofrece variedad de productos para el
hogar, al menudeo así como, abarrotes, legumbres verduras y productos para el
consumo del hogar, de la misma manera, ofrece a su clientela artículos de bazar,
ferretería, librerías útiles para oficina y el colegio.
MISIÓN
La razón de ser de nuestra empresa es comercializar la mas diversificada, gama
de productos del hogar a si como legumbres, abarrotes al por menor, a bajo precio y de
la mejor calidad, al cliente exigente.
VISIÓN
Ser el minimarket líder mas preferido del distrito de Comas con más clientes
satisfechos, en el mediano plazo de 5 años.

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3. Introducción
La historia de la bodega comenzó hace 15 años, con una sola mira, de satisfacer
las necesidades diarias de los consumidores, enfocándose en el genero femenino. Desde
ese entonces se proyectaron a ser la mejor bodega del distrito de Comas, al principio se
dedicaron a vender pequeñas cosas como verduras y legumbres y al tiempo lo
implementaron con abarrotes, nace entonces meses después la Bodega “JESSI Y
JUDITH” que a haciéndose conocidos en la zona fueron ganando clientes poco a poco,
hoy en día la bodega ofrece productos a disponibilidad de sus clientes y ala vez
manteniendo la amabilidad y el buen trato que los caracteriza.
4. Diagnóstico situacional
ANÁLISIS PEST
FACTORES POLÍTICOS QUE INFLUYE A NUESTRO NEGOCIO
En cuanto a los temas laborales de nuestros clientes a incrementado, los sueldos
no están tan bajos como antes ya no se tiene muchas deudas con los clientes, las
legislaciones laborales han sido a favor.
La estabilidad y el riesgo político ha disminuido y los negocios para las bodegas
cercana a las casa de donde viven al disminuido
La estabilidad social, el país está mostrando una estabilidad política ya no se
vive problema de antes.
FACTORES ECONÓMICOS QUE INFLUYE A NUESTRO NEGOCIO
Las tasas de crecimiento económico actuales, ha incrementado la demanda de
inmobiliarias en nuestra zona
El nivel de confianza del consumidor, se ha incrementado los clientes que viven
muy cerca de nuestra bodega, la preferencia se debe al buen trato ya las oportunidades
de consumo que creamos más por la ferias navideñas ya año nuevo.

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Calificada los costos de las materias primas, son muy buenas ya que se ha
mejora do mucho las exigencia de nuestro nuevo gerente del pequeño comercio.
FACTORES SOCIALES QUE INFLUYE A NUESTRO NEGOCIO
Los demográficos (Ej. Crecimiento de la población, estructura de edades) Lima
Norte se ha super poblado eso ha favorecido bastante para nuestro negocio.
La movilidad social, los movimientos convulsivos han disminuido, la
delincuencia común ha disminuido en el distrito avisorando en el distrito mayor
seguridad, se cuenta serenasgos y vigilancia continua
Los medios de comunicación, la opinión pública, actitudes están a bien a nuestro
Los estilos de vida, ha venido cambiando continuamente por el lado nuestro, el que
menos cuenta con celulares y nuestro negocio cuenta cabinas y se vende carga celulares
y se ha creado convenio de negocio de carga de celulares.
Las condiciones de vida de la población Patrones de consumo, al manifestar la
presencia de nuevas viviendas, condominios, residencia ha mejorado la presencias de
clientes en nuestro pequeña bodega.
FACTORES TECNOLÓGICO QUE INFLUYE A NUESTRO NEGOCIO
El impacto de las nuevas tecnologías tanto de la telefonía Claro y Movistar ha
mejorado la venta de servicios de celulares en nuestro pequeño negocio y como las
ventas de pilas han incrementado, mas allá no se tiene avance tecnológico.
ANÁLISIS DEL ENTORNO
MICROENTORNO:
El cliente (consumidor final, intermediario en los puntos de venta)
No obstante, las familias peruanas también estarían realizando mayores compras
en el canal moderno, atraídas por las intensas promociones en alimentos, bebidas y
cuidado personal. Aunque esta tendencia de los principales jugadores ha llevado a que

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el precio promedio se reduzca en 7%, se estima que el boleto de compra en los
supermercados creció 36% en el primer semestre y que este es 2,6 veces mayor al de los
mercados de abasto.
El estudio revela que las categorías que impulsan la venta del canal moderno
son: cremas faciales, tratamientos para el cabello, cremas para piernas, aguas de mesa,
sopas y cremas. Si los supermercados desean seguir creciendo agresivamente, deberían
reemplazar las clásicas ofertas 2×1 por promociones en paquete y poner una mayor
atención a los productos frescos, que son los más apreciados por el consumidor, Los
proveedore (negociaciones directas)
La competencia
Las tradicionales bodegas de barrio empiezan a perder terreno frente a los
supermercados y los mercados de abasto. Según el estudio “Consumer Insights”, estos
últimos estarían siendo los más beneficiados, pues los consumidores tienden a visitarlos
cada tres días para adquirir productos frescos.
MACROENTORNO:
Las bodegas y abastos de los barrios, conocidos como canales de venta
tradicionales, han desplazado a los supermercados de cadena y a los mercados
municipales en la venta de algunos productos de consumo básico como leche
pasteurizada completa y huevos.
La encuesta de consumo del Instituto Nacional de Estadística, correspondiente
al segundo semestre de 2012, indica que hay más familias que trasladan su preferencia
de compra tradicional a los abastos. Aunque los supermercados concentran la mayor
parte, ha crecido el canal tradicional y ha decaído la compra en los mercados
municipales.

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En el caso de los huevos, la venta en las bodegas y abastos de barrios es más alta
porque atienden a 1,7 millones de familias y los mercados municipales a 430.618.
El consumo de leche líquida pasteurizada se atiende en gran parte mediante los
canales de venta medianos y pequeños como las bodegas y tiendas en los barrios, donde
hay mayor alcance a la población de medianos y bajos recursos.
Más de 1,15 millones de hogares compran el típico cartón de leche en las tiendas
y bodegas, además de panaderías. En los supermercados el suministro del rubro alcanza
a 803.202 familias; en los mercados municipales a 21.753 hogares y en Mercal a
310.638 hogares. Al contrario, el abastecimiento de leche en polvo se atiende en su
mayoría en los canales de venta modernos como supermercados de cadena con más de
2,73 millones de familias que manifestaron comprarlo en esos establecimientos, y en
Mercal 2,4 millones de hogares.
El informe del INE también detalla que 911,000 familias compraron pastas
alimenticias en los abastos, mientras que en los mercados municipales con dificultad
sobrepasan las 75.000. Igualmente más de 1,3 millones de familias optaron por adquirir
harina precocida en las bodegas y en los municipales 85.000 hogares. Los canales
modernos tienen en este caso la mayoría con más de 3,3 millones de hogares y Mercal
con 1,4 millones.
Los concesionarios de los mercados municipales señalan que están más
expuestos a fiscalizaciones del Indepabis y de otros organismos, por lo que prefieren
abstenerse de vender alimentos regulados si no se garantiza un precio igualmente
controlado por los proveedores mayoristas.
En el caso de los productos cárnicos los supermercados y establecimientos
especializados son los que más alcance tienen para la venta, según la encuesta del INE.

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Específicamente en carne de res los municipales cubren el consumo de 406.316
familias y las bodegas tradicionales o de zonas populares a 332.720.
El informe señala que las tiendas y abastos atienden a 582.730 hogares con la
venta de pollo, y los municipales 401.926. Los supermercados grandes e independientes
abastecen a 2,1 millones de hogares con pollo y más de 2,2 millones con carne de res.
En las carnicerías y comercios especializados un promedio de más de 1,16 millones de
hogares compran pollo en estos locales y 2,3 millones se abastecen de carne de res.
5. Problemas y Oportunidades
FORTALEZAS:
Al ser un almacén pequeño, el negocio Jessi requiere de poco personal para
instalarlo (lo puedo atender yo mismo), lo que representa un ahorro en costos.
Al ser un negocio de un solo propietario, las decisiones se tomaran de forma
rápida sin tener que pasar por muchas capas administrativas.
Al ser atendido por una sola persona, se puede lograr una cercanía única con la
clientela y así interpretar mejor sus necesidades y tendencias.
DEBILIDADES:
La naturaleza reducida del negocio lo hace débil frente a recesiones económicas,
pues este depende mucho de las ventas y si estas se ven disminuidas podría peligrar la
liquidez y rentabilidad del local.
Al ser de propietario de dos socias, este tendrá que participar en todo ámbito con
una visión única, es decir no hay diversidad, por lo tanto la falta de creatividad y
perspectiva en el negocio puede ser un problema.
Lo pequeño del local y la naturaleza del mismo hará necesario un control de
inventarios estricto.

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OPORTUNIDADES:
Los gobiernos tienden a favorecer a microempresarios, a través de acceso a
créditos, subsidios y opciones de capacitación.
La tendencia de los clientes es a preferir los locales que les den una atención mas
personalizada y acorde a sus necesidades específicas.
AMENAZAS:
Las fuertes recesiones económicas pueden ser una gran amenaza si reducen los
ingresos del público al que apunta un negocio pequeño como el nuestro. El decaer de las
ventas se verá traducido en menos efectivo, por lo tanto menos liquidez.
La expansión de cadenas de grandes supermercados con sus formatos de ahorro,
presentan una amenaza real y feroz, pues tienen ventajas incomparables en costos, y
sólo la fidelidad del cliente nos podrá resguardar.
6. Objetivos
Brindar productos de buena calidad para la satisfacción del cliente.
Dar la conocida “yapita” a las caseritas o fiar en el caso no tenga dinero en el
momento.
Mostrar el comportamiento adecuado ante cualquier situación, para asegurar el
retorno de sus clientes y recuerden en cada momento el lugar en donde fueron
atendidos.
Establecer las promociones que son establecidas por la misma empresa que le trae
los productos. ( los canjes de algún objeto por tapas de Coca-Cola, o las de paneton que
te regala una tableta de chocolate de taza)
7. Estrategia y tácticas de Marketing
Brinda la papelería corporativa
En ello encontramos sus tarjetas de presentación dando la ubicación del negocio.

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Los fólderes, sobres y hojas membretadas con el sello de la marca de la bodega
(para los proveedores, los inermediarios, clientes Premium, etc…)
El uso de fotocheck en la dueña y el colaborador de la bodega “Yessi y Judith”
para su identificación dentro de la organización.
Uso de señaléticas para disposición del espacio y que la bodega se vea mas
organizada
Muestra sus ofertas en afiches, por la temporada navideña (colocados en la misma
bodega y visibles para el cliente)
El merchandising que ofrece (Chocolatada organizada para los niños de la zona o
canastas sorteadas mediante un TICKET entregado a cada uno -por época navideña)
también tiene como merchandising portavasos, individuales, vasos y paltos
8. Presupuesto
Gastos previos:
Personal: tiene 1 colaborador que cobran un salario de s/.700 por mes
Inversiones: La inversión se basa en los gastos que se utiliza por temporadas en
este caso la chocolatada y el sorteo de canastas con una inversión de s/.300.
Costos operacionales: Esto se da por las campañas publicitarias como son
afiches, volantes, banner merchandising dando un total de s/.1000 por año.
CUADRO DE PRECIOS Y COSTOS
RUBROS SOLES
PRECIO DE VENTA DE LOS PANETONES (a) 20
COSTO UNITARIO DE PANETONES (b) 10
COSTO DEL GAS (c) 30
PRECIO DEL HORNEO 2/KILO (d) 2

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9. Proyecciones financieras
En esta campaña navideña planificamos vender el doble de panetones a
diferencia del año anterior y para tener una ganancia mas, cobrar par hornear su pavos
para su cena navideña.
FLUJO FINANCIERO
FLUJO DE VENTAS
RUBRO 1° SEMANA 2° SEMANA 3° SEMANA 4° SEMANA TOTAL
CANTIDAD VENDIDA DE PANETONES (e ) 5 15 60 80
CANTIDAD HORNEADO (f) 50 120 150 320
FLUJO DE INGRESOS
INGRESO POR PANETONES A=(a)*( e) 100 300 1200 1600
INGRESO POR PAVO HORNEADO B=(d)*(f) 100 240 300 640
INGRESO TOTAL(A+B) 200 540 1500 2240
FLUJO DE COSTOS
COSTO POR PANETONES D=(b)*( e) 50 150 600 800
COSTO DEL GAS E 35 70 105
COSTOS DE SERVICIOS F 150 150
COSTO DE PERSONAL G 700 700
COSTO TOTAL (D+E+F+G) 35 50 220 1450 1755
GANANCIA NETA=INGRESO TOTAL-COSTO
TOTAL
-35 150 320 50 485
GANANCIA TOTAL: S/.485 POR MES
10 Estructura organizacional
Dueña de la bodega: Darsia Maldonado Llamoca
Colaborador : Miguel Gonzales
Ubicación: Jr. 28 y Marzo N: 263 – Comas
11. Cronograma de ejecución y Control
RUBRO 1° SEMANA 2° SEMANA 3° SEMANA 4° SEMANA
PAGO POR EL ALQUILER DE LOS SERVICIOS
COMPRA DE PANETONES
COMPRA DE GAS
HORNEO DE PAVOS
PAGO POR EL COSTO DE PERSONAL