Este documento presenta la unidad de aprendizaje III de la asignatura de Química Analítica. La unidad se enfoca en métodos instrumentales como la espectroscopía y cromatografía. El objetivo es que los estudiantes analicen muestras cuantitativa y cualitativamente usando estos métodos para determinar sus características físicas y químicas. El proceso de evaluación incluye casos prácticos y la elaboración de informes de análisis de muestras.
Planificacion del san josé 3° años i lapso 2016 2017
Análisis Químico
1. ELABORÓ:
Comité de Directores de la Carrera de
TSU en Nanotecnología
REVISÓ:
APROBÓ: C. G. U. T.
FECHA DE ENTRADA
EN VIGOR:
Septiembre de 2011
F-CAD-SPE-28-PE-5B-19-A1
QUÍMICA ANALÍTICA
1. Competencias Evaluar materiales nanoestructurados a través de
técnicas de caracterización y la documentación del
proceso, con base en la normatividad aplicable, para
determinar sus propiedades físicas y químicas, y
contribuir al desarrollo tecnológico.
2. Cuatrimestre Tercero
3. Horas Teóricas 34
4. Horas Prácticas 56
5. Horas Totales 90
6. Horas Totales por Semana
Cuatrimestre
7
7. Objetivo de Aprendizaje El alumno analizará muestras de materiales utilizando
métodos analíticos cualitativos y cuantitativos para la
obtención de información que contribuya a la toma de
decisiones.
Unidades de Aprendizaje
Horas
Teóricas Prácticas Totales
I. Tratamiento de muestras 4 8 12
II. Métodos clásicos 12 18 30
III. Métodos instrumentales 12 18 30
IV. Métodos especiales 6 12 18
Totales 34 56 90
TÉCNICO SUPERIOR UNIVERSITARIO EN
NANOTECNOLOGIA
EN COMPETENCIAS PROFESIONALES
2. ELABORÓ:
Comité de Directores de la Carrera de
TSU en Nanotecnología
REVISÓ:
APROBÓ: C. G. U. T.
FECHA DE ENTRADA
EN VIGOR:
Septiembre de 2011
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QUÍMICA ANALÍTICA
UNIDADES DE APRENDIZAJE
1. Unidad de
Aprendizaje
I. Tratamiento de muestras
2. Horas Teóricas 4
3. Horas Prácticas 8
4. Horas Totales 12
5. Objetivo de la Unidad
de Aprendizaje
El alumno tratará muestras de laboratorio para su análisis
químico.
Temas Saber Saber hacer Ser
Conceptos
básicos en
química
Analítica
Definir análisis químico
cuantitativo y cualitativo.
Describir el principio y
aplicación de los
métodos de análisis
químico cualitativo y
cuantitativo.
(gravimetría, volumetría,
espectofotometría,
microscopia
Seleccionar métodos
de análisis químico de
acuerdo a las
características del
analito.
Planear el
procedimiento del el
análisis cuantitativo y
cualitativo.
Analítico.
Proactivo.
Trabajo en equipo.
Capacidad de trabajar
bajo presión.
Capacidad de Síntesis.
Solución de problemas.
Materiales
utilizados en el
laboratorio de
química
analítica.
Enlistar los requisitos de
orden y limpieza en un
laboratorio de análisis
químico de acuerdo al
Instituto Mexicano de
normalización y
certificación y la
secretaria de trabajo y
previsión social.
Reconocer las
especificaciones de los
reactivos en función de
los parámetros en
etiquetas de envases.
Seleccionar el tipo de
reactivos en función
del tipo de análisis
químico.
Manejar muestras,
instrumentos y equipo
en el análisis químico,
de acuerdo a la
normatividad aplicable.
Analítico.
Proactivo.
Trabajo en equipo.
Capacidad de trabajar
bajo presión.
Capacidad de Síntesis.
Solución de problemas.
3. ELABORÓ:
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FECHA DE ENTRADA
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Temas Saber Saber hacer Ser
Preparación de
muestras
Identificar la importancia
del tratamiento de
muestras para su
análisis químico.
Explicar los procesos de
solubilización, tamizado,
precipitación, y filtración.
Describir los procesos
de dilución y
concentración de
muestras.
Seleccionar el método
de disolución de
muestras.
Preparar muestras
mediante los métodos
de eliminación,
interferencias,
inmovilización y
separación.
Seleccionar el
pretratamiento de las
muestras en función
de los requerimientos
de análisis.
Analítico.
Proactivo.
Trabajo en equipo.
Capacidad de trabajar
bajo presión.
Capacidad de Síntesis.
Solución de problemas.
4. ELABORÓ:
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TSU en Nanotecnología
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FECHA DE ENTRADA
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QUÍMICA ANALÍTICA
PROCESO DE EVALUACIÓN
Resultado de aprendizaje Secuencia de aprendizaje
Instrumentos y tipos
de reactivos
A partir de un caso práctico,
elaborará un reporte que incluya:
- Justificación del método de
tratamiento de una muestra.
- Pureza y propiedades de
reactivos.
- Muestra tratada.
1.- Identificar las características
de los métodos de análisis
químico cuantitativo y
cualitativo.
2.-Identificar los materiales de
laboratorio, sus características y
aplicación.
3. Comprender los
procedimientos de orden,
limpieza y manejo de materiales
e insumos de laboratorio.
4. Comprender los
procedimientos de tratamiento
de muestras utilizados en
Química analítica.
5. Preparar muestras de
laboratorio
Estudio de caso
Lista de cotejo.
5. ELABORÓ:
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FECHA DE ENTRADA
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QUÍMICA ANALÍTICA
PROCESO ENSEÑANZA APRENDIZAJE
Métodos y técnicas de enseñanza Medios y materiales didácticos
Práctica de laboratorio
Equipos colaborativos
Solución de problemas
Laboratorio de química: equipos, materiales y
reactivos.
Material y equipo audiovisual.
Manual de seguridad en laboratorios.
Equipo de seguridad.
Normas aplicables.
ESPACIO FORMATIVO
Aula Laboratorio / Taller Empresa
X
6. ELABORÓ:
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QUÍMICA ANALÍTICA
UNIDADES DE APRENDIZAJE
1. Unidad de
Aprendizaje
II. Métodos clásicos
2. Horas Teóricas 12
3. Horas Prácticas 18
4. Horas Totales 30
5. Objetivo de la
Unidad de
Aprendizaje
El alumno analizará cuantitativa y cualitativamente muestras por
métodos gravimétricos, volumétricos, potenciométricos y
conductimétricos para determinar sus características físicas y
químicas.
Temas Saber Saber hacer Ser
Gravimetría Describir el método de
análisis gravimétrico.
Cuantificar un analito
en una muestra.
Analítico.
Proactivo.
Trabajo en equipo.
Capacidad de
trabajar bajo presión.
Capacidad de
Síntesis.
Solución de
problemas.
Volumetría Describir el método de
análisis volumétrico.
Determinar la
concentración de los
componentes de una
muestra.
Analítico.
Proactivo.
Trabajo en equipo.
Capacidad de
trabajar bajo presión.
Capacidad de
Síntesis.
Solución de
problemas.
Potenciometría Reconocer el fenómeno
de diferencia de potencial
eléctrico.
Identificar los
fundamentos de
potenciometría, tipos de
electrodos y equipos en la
determinación del pH.
Determinar el pH de
muestras sólidas y
líquidas.
Correlacionar el valor
del pH con otros
resultados de análisis
Analítico.
Proactivo.
Trabajo en equipo.
Capacidad de
trabajar bajo presión.
Capacidad de
Síntesis.
Solución de
problemas.
7. ELABORÓ:
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TSU en Nanotecnología
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APROBÓ: C. G. U. T.
FECHA DE ENTRADA
EN VIGOR:
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F-CAD-SPE-28-PE-5B-19-A1
Temas Saber Saber hacer Ser
Conductimetría Explicar el método
analítico de
conductimetría eléctrica.
Medir la conductividad
eléctrica de muestras.
Determinar la presencia
de elementos solubles
y electrolíticos en
muestras.
Analítico.
Proactivo.
Trabajo en equipo.
Capacidad de
trabajar bajo presión.
Capacidad de
Síntesis.
Solución de
problemas.
8. ELABORÓ:
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QUÍMICA ANALÍTICA
PROCESO DE EVALUACIÓN
Resultado de aprendizaje Secuencia de aprendizaje
Instrumentos y tipos de
reactivos
A partir de una serie de
casos prácticos, analizará
muestras y documentará en
un reporte que incluya, de
acuerdo al tipo de muestra:
- Concentración de los
componentes.
- Cantidad de los
componentes.
- Valor del pH
- Valor de la conductividad
eléctrica.
- Elementos solubles y
electrolitos presentes.
1. Identificar los métodos de
análisis químicos gravimétricos,
volumétricos, potenciométricos
y conductimétricos.
2. Relacionar el método de
análisis en función del tipo de
muestra.
3. Comprender los métodos de
análisis.
4. Interpretar los resultados del
análisis.
Casos prácticos
Lista de cotejo
9. ELABORÓ:
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APROBÓ: C. G. U. T.
FECHA DE ENTRADA
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QUÍMICA ANALÍTICA
PROCESO ENSEÑANZA APRENDIZAJE
Métodos y técnicas de enseñanza Medios y materiales didácticos
Ejercicios prácticos
Tareas de investigación
Practica de laboratorio.
Audiovisuales,
Material y equipo de laboratorio.
Equipo de seguridad y de protección
personal.
ESPACIO FORMATIVO
Aula Laboratorio / Taller Empresa
X
10. ELABORÓ:
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QUÍMICA ANALÍTICA
UNIDADES DE APRENDIZAJE
1. Unidad de Aprendizaje III. Métodos instrumentales
2. Horas Teóricas 12
3. Horas Prácticas 18
4. Horas Totales 30
5. Objetivo de la Unidad
de Aprendizaje
El alumno analizará cuantitativa y cualitativamente muestras
por espectrometría y cromatografía para determinar sus
características físicas y químicas
Temas Saber Saber hacer Ser
Espectroscopia Explicar el fundamento
de la espectroscopía:
-Infrarroja,
-ultravioleta y visible,
-absorción atómica.
Explicar los conceptos
de:
-absorbancia y
transmitancia,
-determinación del
máximo de absorción de
una solución,
-curvas de calibración,
así como sus sitios y
calibración.
Identificar los espectros
de emisión y absorción
atómica de moléculas.
Preparar muestras
para el análisis
cualitativo y
cuantitativo en el
espectrómetro.
Elaborar la curva de
calibración.
Determinar la
concentración de
analitos en una
muestra.
Analítico.
Proactivo.
Trabajo en equipo.
Capacidad de trabajar
bajo presión.
Capacidad de Síntesis.
Solución de problemas.
11. ELABORÓ:
Comité de Directores de la Carrera de
TSU en Nanotecnología
REVISÓ:
APROBÓ: C. G. U. T.
FECHA DE ENTRADA
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Temas Saber Saber hacer Ser
Cromatografía. Describir el fundamento
de:
-cromatografía en placa
fina (fase estacionaria y
móvil, reveladores y
valor RF,
-columna ( Empacado y
selección de fase
estacionaria y móvil con
base a la polaridad,
tiempo de elución y
detección,
-gases y líquidos
(Selección de solvente y
selección de columna,
-Bombas y
compresores,
-Gases inertes o
acarreadores,
-Inyectores manuales y
robotizados,
Describir el fundamento
de volatilización (para
GC y fundamento de
ionización o impacto
electrónico (para HPLC
Describir el fundamento
de los detectores
cromatográficos
(Detector de ionización
de flama y
espectrometría de
masas.
Realizar análisis
cualitativos y
cuantitativos de
compuestos químicos
por cromatografía.
Analítico.
Proactivo.
Trabajo en equipo.
Capacidad de trabajar
bajo presión.
Capacidad de Síntesis.
Solución de problemas.
12. ELABORÓ:
Comité de Directores de la Carrera de
TSU en Nanotecnología
REVISÓ:
APROBÓ: C. G. U. T.
FECHA DE ENTRADA
EN VIGOR:
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QUÍMICA ANALÍTICA
PROCESO DE EVALUACIÓN
Resultado de aprendizaje Secuencia de aprendizaje
Instrumentos y tipos
de reactivos
A partir de una serie de casos
prácticos, analizará muestras y
documentará en un reporte que
incluya, de acuerdo al tipo de
muestra:
- Analitos identificados.
- Cantidad de los analitos.
1. Identificar los fundamentos
de espectrometría y
cromatografía.
2. Comprender el procedimiento
para determinar la
concentración de analitos.
3. Comprender el procedimiento
de análisis cualitativos y
cuantitativos de compuestos
químicos por espectroscopía y
cromatografía.
4. Interpretar resultados
cualitativos y cuantitativos de
los análisis.
Estudio de casos
Lista de cotejo
13. ELABORÓ:
Comité de Directores de la Carrera de
TSU en Nanotecnología
REVISÓ:
APROBÓ: C. G. U. T.
FECHA DE ENTRADA
EN VIGOR:
Septiembre de 2011
F-CAD-SPE-28-PE-5B-19-A1
QUÍMICA ANALÍTICA
PROCESO ENSEÑANZA APRENDIZAJE
Métodos y técnicas de enseñanza Medios y materiales didácticos
Ejercicios prácticos
Análisis de casos
Practica de laboratorio
Impresos.
Audiovisuales.
laboratorio instrumental
Prototipos, material y equipo de laboratorio.
Equipo de seguridad y de protección
personal.
Espectrofotómetro: de absorción atómica, de
UV-VIS, IR
Cromatrógrafo: HPLC, de gases acoplado a
masas.
ESPACIO FORMATIVO
Aula Laboratorio / Taller Empresa
x
14. ELABORÓ:
Comité de Directores de la Carrera de
TSU en Nanotecnología
REVISÓ:
APROBÓ: C. G. U. T.
FECHA DE ENTRADA
EN VIGOR:
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QUÍMICA ANALITICA
UNIDADES DE APRENDIZAJE
1. Unidad de
Aprendizaje
IV. Métodos especiales
2. Horas Teóricas 6
3. Horas Prácticas 12
4. Horas Totales 18
5. Objetivo de la
Unidad de
Aprendizaje
El alumno analizará cualitativa y cuantitativamente muestras por
métodos microscópicos y termogravimétricos para determinar sus
características físicas y químicas.
Temas Saber Saber hacer Ser
Microscopía Identificar tipos y
características de los
microscopios.
Explicar los principios de
microscopía.
Identificar los
componentes de los
microscopios: mecánicos,
ópticos y electrónicos.
Identificar los principios
de operación y
aplicaciones de los
microscopios electrónicos
de barrido, transmisión y
fuerza atómica.
Seleccionar el método
de preparación de
muestras acorde al
procedimiento de
microscopía.
Analizar muestras en el
microscopio.
Analítico
Proactivo
Hábil para el trabajo
en equipo
Capacidad de
síntesis
Solución de
problemas
Termogravimetría Identificar los
fundamentos de la
termogravimetría
Describir los factores que
afectan el análisis
termogravimétrico
Identificar las
características del equipo
de análisis termo
gravimétrico.
Realiza pruebas
termogravimétricas
para caracterización
físico química de
muestras en
nanotecnología.
Analítico
Proactivo
Hábil para el trabajo
en equipo
Capacidad de
síntesis
Solución de
problemas
15. ELABORÓ:
Comité de Directores de la Carrera de
TSU en Nanotecnología
REVISÓ:
APROBÓ: C. G. U. T.
FECHA DE ENTRADA
EN VIGOR:
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QUÍMICA ANALÍTICA
PROCESO DE EVALUACIÓN
Resultado de aprendizaje Secuencia de aprendizaje
Instrumentos y tipos de
reactivos
A partir de un estudio de
casos de aplicación de la
microscopia y
termogravimetría, realizará
un informe para cada
método, que contiene:
-Descripción del tipo de
preparación realizada en la
muestra.
-Fundamento del análisis
realizado.
-Interpretación de los
resultados.
1. Identificar los fundamentos
de microscopia y
termogravimetría.
2. Comprender el procedimiento
para la preparación de
muestras en análisis
microscópico y termo
gravimétrico.
3. Identificar los fundamentos
de los diferentes tipos de
microscopios.
4. Identificar los fundamentos
del análisis termo gravimétrico.
5. Interpretar los resultados de
un análisis por microscopia y
termogravimetría.
Estudio de casos
Lista de cotejo
16. ELABORÓ:
Comité de Directores de la Carrera de
TSU en Nanotecnología
REVISÓ:
APROBÓ: C. G. U. T.
FECHA DE ENTRADA
EN VIGOR:
Septiembre de 2011
F-CAD-SPE-28-PE-5B-19-A1
QUÍMICA ANALÍTICA
PROCESO ENSEÑANZA APRENDIZAJE
Métodos y técnicas de enseñanza Medios y materiales didácticos
Practica en empresa (Visita,
tareas de investigación,
Análisis de casos
Microscopio electrónico de barrido.
Microscopio electrónico de transmisión.
Microscopio de fuerza atómica.
Equipos de análisis termo gravimétrico
ESPACIO FORMATIVO
Aula Laboratorio / Taller Empresa
x
17. ELABORÓ:
Comité de Directores de la Carrera de
TSU en Nanotecnología
REVISÓ:
APROBÓ: C. G. U. T.
FECHA DE ENTRADA
EN VIGOR:
Septiembre de 2011
F-CAD-SPE-28-PE-5B-19-A1
QUÍMICA ANALÍTICA
CAPACIDADES DERIVADAS DE LAS COMPETENCIAS PROFESIONALES A LAS QUE
CONTRIBUYE LA ASIGNATURA
Capacidad Criterios de Desempeño
Preparar insumos, equipos y materiales
de laboratorio con base en los
procedimientos establecidos, para
aplicarlos en la técnica de síntesis
correspondiente.
Registra en un reporte técnico de síntesis:
- Descripción, cantidad y condiciones de
insumos y materiales.
- Parámetros de calidad de los insumos.
- Propiedades físicas y químicas del reactivo.
- Especificaciones de manejo, almacenamiento y
seguridad.
- Descripción y parámetros para la operación
segura de los equipos.
- Ajuste y calibración de las condiciones de
operación de los equipos.
- Solicitud de materiales y equipo de laboratorio.
- Bitácora de registro de las condiciones iniciales
del equipo, ajustes y calibración.
- Condiciones ambientales del laboratorio.
Presenta los materiales e insumos en las
condiciones requeridas.
Producir materiales nanoestructurados
mediante procedimientos de síntesis de
materiales establecidos, para satisfacer
necesidades de mercado o de
investigación.
Presenta el material nanoestructurado con las
propiedades obtenidas.
Documenta el proceso en un reporte que
incluye:
- Procedimiento de síntesis.
- Parámetros con que se sintetizó el material.
- La trazabilidad de las etapas del procedimiento
utilizado que incluya:
a Condiciones aplicadas de acuerdo al
procedimiento de síntesis utilizado.
b Valores de los parámetros obtenidos de cada
intervención en el proceso de síntesis.
Anexo de formatos de resultados.
18. ELABORÓ:
Comité de Directores de la Carrera de
TSU en Nanotecnología
REVISÓ:
APROBÓ: C. G. U. T.
FECHA DE ENTRADA
EN VIGOR:
Septiembre de 2011
F-CAD-SPE-28-PE-5B-19-A1
Capacidad Criterios de Desempeño
Evaluar el proceso de síntesis de
nanomateriales con base en los registros
del proceso, los resultados de la
caracterización y mediante técnicas
estadísticas establecidas para contribuir al
cumplimiento de los requerimientos del
cliente.
Registra en el reporte técnico de síntesis de
nanomateriales del material producido:
- Registros del proceso.
- Reporte de caracterización del material
sintetizado.
- Validación estadística: desviaciones de las
propiedades (tolerancias y variabilidad del
proceso.
- Eficiencia del proceso.
- Propuesta de mejora.
Preparar insumos, equipos y materiales
de laboratorio con base en los
procedimientos establecidos, para
aplicarlos en técnicas de incorporación
física o química de nanomateriales.
Registra en un reporte técnico de incorporación
de nanomateriales:
- Descripción, cantidad y condiciones de
insumos y materiales.
- Parámetros de calidad de los insumos.
El análisis de la ficha técnica de los reactivos o
material a incorporar para identificar:
- Grado de pureza,
- Propiedades físicas y químicas del reactivo.
- Especificaciones de manejo, almacenamiento y
seguridad.
- Descripción y parámetros para la operación
segura de los equipos.
- Ajuste y calibración de las condiciones de
operación de los equipos.
- Solicitud de materiales y equipo de laboratorio.
- Bitácora de registro de las condiciones iniciales
del equipo, ajustes y calibración.
- Condiciones ambientales del laboratorio.
Presenta los materiales e insumos en las
condiciones requeridas.
19. ELABORÓ:
Comité de Directores de la Carrera de
TSU en Nanotecnología
REVISÓ:
APROBÓ: C. G. U. T.
FECHA DE ENTRADA
EN VIGOR:
Septiembre de 2011
F-CAD-SPE-28-PE-5B-19-A1
Capacidad Criterios de Desempeño
Ejecutar la integración de nanomateriales
a materiales tradicionales mediante
técnicas de síntesis establecidas acorde a
la normatividad de seguridad aplicable,
para mejorar sus propiedades.
Presenta el material nanoestructurado, y elabora
un reporte técnico de integración de
nanomateriales que describa:
- La trazabilidad de las etapas del procedimiento
de incorporación utilizado que incluya:
a Condiciones aplicadas de acuerdo al
procedimiento de incorporación de
nanomateriales utilizado.
b Valores de los parámetros del material
obtenido de cada intervención en el proceso de
incorporación de nanomateriales.
c Anexo de formatos de resultados.
Evaluar el proceso de integración de
nanomateriales con base en los registros
del proceso, los resultados de la
caracterización y mediante técnicas
estadísticas establecidas para contribuir al
cumplimiento de los requerimientos del
cliente.
Registra en el reporte técnico de incorporación
de nanomateriales del material producido:
- Registros del proceso.
- Reporte de caracterización del material
sintetizado.
- Validación estadística: desviaciones de las
propiedades (tolerancias y variabilidad del
proceso.
- Eficiencia del proceso.
- Propuesta de mejora.
20. ELABORÓ:
Comité de Directores de la Carrera de
TSU en Nanotecnología
REVISÓ:
APROBÓ: C. G. U. T.
FECHA DE ENTRADA
EN VIGOR:
Septiembre de 2011
F-CAD-SPE-28-PE-5B-19-A1
QUÍMICA ANALÍTICA
FUENTES BIBLIOGRÁFICAS
Autor Año
Título del
Documento
Ciudad País Editorial
Day R.A, Jr.
A. L. Underwood
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Química analítica
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5a edición
D.F. México Prentice-Hall
Hispanoamericana,
S.A. de C.V.
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D.F. México
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Análisis Químico.
D.F. México
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Fisher y Peters (2004) Análisis
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D.F. México
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Química Analítica
Cuantitativa
D.F. México
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Curso de Química
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D.F. México
El Ateneo.
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Análisis Químico
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(1999) Análisis Químico
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(2004) Química Analítica
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D.F. México
Prentice Hall.
Skoog Douglas
Donald M. West
F. James Holler
Stanley R.
Crouch
(2001) Química analítica
7a edición
D.F. México Mc graw-Hill
Interamericana
Editores, S. A. de
C. V.
21. ELABORÓ:
Comité de Directores de la Carrera de
TSU en Nanotecnología
REVISÓ:
APROBÓ: C. G. U. T.
FECHA DE ENTRADA
EN VIGOR:
Septiembre de 2011
F-CAD-SPE-28-PE-5B-19-A1
Autor Año
Título del
Documento
Ciudad País Editorial
Walton, H. F. Y
Reyes, J.
(1998)
Análisis Químico e
Instrumental
Moderno.
D.F. México Reverté.
Willard, H.,
Merrit, l.l., Dean,
J.A.
(2002)
Métodos
Instrumentales de
Análisis
D.F. México CECSA.