Ing. Agr. Edgardo Gambuzzi | INTA Lobos Presentación realizada en Inteligencia Ganadera - 12 de septiembre de 2012

1. Recría ¿sólo a pasto?
Ing. Agr. Edgardo L. Gambuzzi - INTA Lobos
Dr. Emilio Muro - Asesor Privado

2. Las etapas
Pastoreo con
Corrales
silo
Destete
precoz
desde los 60 kg. desde los 300 kg.
Cría al Recría Terminación
pie de la
madre
CRÍA INVERNADA

3. De las etapas del ciclo completo
LA RECRÍA ES:
• La más larga
• La que más kilogramos de carne produce
• La que más incidencia tiene en el resultado
final

4. Costo de los recursos forrajeros
0,50
0,45
$/Kg MS
0,40 con tierra
0,35
$ por kg MS
0,30
0,25
0,20
0,15
0,10
0,05
0,00
silo Maiz silo sorgo silo rollos rollo de pastoreo
pradera o moha pradera de
verdeo pradera

5. Esta es la inteligencia ganadera de la recría;
el arte y la ciencia del pastoreo eficiente.

6. Tasa de crecimiento de festuca
70
60
Festuca
50
40
30
20
10
0
PRIMAVERA VERANO OTOÑO INVIERNO

7. Las reservas en el Ciclo Completo
•Aportan estabilidad a la etapa de
recría, con alta carga y buena ganancia
individual
•Permiten mejorar la eficiencia en el
uso de praderas y verdeos

8. Para el Ciclo Completo Eficiente
preferimos
Silo de maíz o sorgo

9. El rol del silo en el sistema
• Equilibra las fluctuaciones de la
producción de pasto
verde, permitiendo manejar una carga
variable sobre la pradera.
• Esto mejora la eficiencia de
pastoreo, permitiendo equilibrar lo
mejor posible el crecimiento con el
consumo de pasto.

10. Principales inconvenientes
Dificultad en el suministro
•El suministro de silo es una operación que complica el
manejo del sistema.
•La siembra ya está integrada al mismo aunque no se use
silo.
•La confección es dificultosa, aunque en general, es
posible realizarla con contratista.