Camaron crudo refrigerado portugal granell 15kg

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J

javiermorillaalcanta

Ficha técnica camaron crudo granell

FICHA TÉCNICA: Camarón
crudo refrigerado 15kg
Ed. 02
22-12-
18
Denominación del Producto Camarón (Palaemonetes varians) PVR
Presentación
Camarón crudo envasado en cajas a granel con abundante
hielo usado principalmente para ser transformado en
nuestras instalaciones.
Zona de captura
Pescado en agua dulce
Zonas de pesca : Río Tajo(Portugal)
Arte de pesca: Nasas (trampas)
Ingredientes
Camarón vivo
Alérgenos Crustáceos
Características Organolépticas
Color propio
Sabor propio
Olor: ausencia olores extraños
Características
Microbiológicas
RT Aerobios mesófilos < 1.000.000 ufc/g
Salmonella ausencia / 25g
Conservación/vida útil Congelación a -18ºC
Hasta 24 meses desde fecha de producción
Etiqueta Etiquetado interno de seafoodsevilla que permita su
trazabilidad para posteriores usos en elaboraciones
En el mismo se refleja la fecha de envasado y la de
caducidad.
Aprobado: D. Calidad Seafood Sevilla.Javier Morilla
Seafood Sevilla S. L.

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El tomate seco deshidratado de “Lycopersicon esculentum L.” es un condimento que puede ser utilizado para realzar todo tipo de recetas y salsas. Aún cortado en pequeños trozos su sabor es extremadamente potente y además aromatizado con especias, tiene un sabor natural, profundo y exquisito. Además se añade aceite de oliva virgen extra ecológico que aporta un sabor y cualidades exclusivas. Los ingredientes como el vinagre de vino blanco, orégano y perejil también proceden de la agricultura ecológica por tanto el resultado es un producto exquisito y de gran calidad. El tomate seco deshidratado y ecológico posee los mismos nutrientes y vitaminas que los frescos, solo se le ha quitado el agua sobrante. Es un producto con una gran cantidad de vitamina A, potasio, minerales y fibra. Y también es un producto con un bajo nivel de grasas.

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