El documento proporciona instrucciones para preparar galletas fritas rellenas. Se recomienda rellenar galletas María la buena con mermelada, chocolate espeso o crema pastelera después de pasarlas suavemente por leche. Luego se juntan de dos en dos, se rebozan en huevo y se fríen en aceite caliente hasta que estén doradas, espolvoreándolas con azúcar al sacarlas.

1. Programa arce
Quesito 2
Para chuparse
los dedos…
Alejandro Aznar
5º A Galletas fritas
Preparación
Se pasan las galletas suavemente por leche.
Se rellenan las galletas “ María la buena”
de mermelada, chocolate espeso o crema
pastelera.
Ingredientes Se juntan de 2 en 2.
Se rebozan pasándolas por huevo.
- Galletas María de Se escurren bien y se echan a la sartén con
aceite bien caliente.
buena calidad. Cuando se sacan, se les espolvorea azúcar y
- Mermelada, crema
pastelera o
chocolate espeso.
- Leche.
- Huevos.
- Canela