2. ii
Contenido
Tabla de ilustraciones....................................................................................................................ii
Fisiología y fisiología celular........................................................................................................ 1
Introducción............................................................................................................................... 1
Objetivo principal ......................................................................................................................... 2
Factor común entre la fisiología celular y la biofisica ............................................................... 2
¿Qué se pensaba? ...................................................................................................................... 2
Las células como unidades vivas del cuerpo ............................................................................... 3
Características ........................................................................................................................... 3
Medio interno y Claude Bernad...................................................................................................... 4
Concepto actual del medio interno .......................................................................................... 5
Distribución de líquidos en el organismo............................................................................. 6
Composición de Lec y Lic......................................................................................................... 7
Diferencias entre Lec y Lic....................................................................................................... 7
La homeostasis .............................................................................................................................. 8
Bibliografía .................................................................................................................................. 10
Tabla de ilustraciones
Tabla 1.............................................................................................................................................iii
3. iii
Tabla 1
FISIOLOGIA Y FISIOLOGIA CELULAR
FIGURAS TITULOS
FIGURA I Hígado
FIGURA II Torrente sanguíneo
FIGURA III Células
FIGURA IV Sistema celular
FIGURA V Intercambio de líquido celular
FIGURA VI Porcentajes líquidos del ser humano
FIGURA VII Composición LIC Y LEC
FIGURA VIII Páncreas e Hígado (Homeostasis)
4. 1
Fisiología y fisiología celular
Introducción
Es el estudio del funcionamiento interno de los seres orgánicos, y por tanto del cuerpo humano,
en condiciones normales. Por medio de los procesos físicos y químicos que tienen lugar en los
seres orgánicos cuando realizan sus funciones vitales.
Abarca el estudio de las funciones vitales a distintos niveles de organización, desde el molecular
hasta el organismo entero. Niveles: moléculas, células, tejidos, órganos, sistemas y organismos.
La Biofísica es una disciplina científica que aplica los principios y métodos de la Física al
estudio de los procesos de la vida.
- NO es una rama de la física, sino de la biología, tal y como se concreta en la nomenclatura
internacional de la Unesco.
- Comprende la bioacústica, la bioelectricidad, la bioingeniería, la biomecánica, la bioóptica y la
física médica.
- La biofísica es bastante antigua; uno de los primeros tratados sobre el tema es (De motu
animalium, 1628 por Giovanni Borelli, considerado el fundador de la escuela iatrofísica
(aplicación de la física a la medicina).
5. 2
Objetivo principal
buscar los principios, conceptos y funciones comunes a todos los seres vivos. EJ/ transporte de
sustancias, transferencia de información y homeostasis (mantenimiento del equilibrio interno)
Dado que la célula es la unidad básica de la vida, la Fisiología Celular estudia funciones que son
comunes a los seres vivos.
Factor común entre la fisiología celular y la biofisica
Ambas disciplinas, la Fisiología Celular y la Biofísica utilizan métodos cuantitativos. Esta
tradición se remonta a W. Harvey que utilizó sus medidas del volumen de sangre expulsada por
el corazón en cada latido y un sencillo cálculo como un argumento más en sus razonamientos
para demostrar la existencia de la circulación de la sangre.
¿Qué se pensaba?
En su época se pensaba que la sangre procedía del hígado, y que era de este órgano de donde
emergía el torrente sanguíneo. Harvey, no muy de acuerdo con esta teoría, comenzó a realizar
estudios y cálculos que le llevaron a averiguar que la sangre no salía del hígado, sino del
corazón, y que además esa sangre que impulsaba el corazón, posteriormente siguiendo un
circuito cerrado y completo, volvía a él.
6. 3
FIGURA I FIGURA II
Las células como unidades vivas del cuerpo
Características
La UNIDAD VIVA BÁSICA del cuerpo es la célula (tenemos 100 billones de ellas) y cada
órgano es, por tanto, un agregado de muchas células diferentes que se mantienen UNIDAS
mediante ESTRUCTURAS INTERCELULARES DE SOPORTE.
Las células están DIFERENCIADAS, especialmente
adaptadas para desarrollar una u otra función
FIGURA III
Presentan características BÁSICAS y mecanismos GENERALES para:
transformar los NUTRIENTES EN ENERGÍA
7. 4
para eliminar los PRODUCTOS FINALES de sus
reacciones químicas hacia los líquidos circundantes son
los mismos.
FIGURA IV
REPRODUCIRSE; así, cuando una célula o un conjunto de ellas se destruye, las
células restantes de ese tipo generan nuevas células
Medio interno y Claude Bernad
Según Bernard, los animales tienen dos ambientes: el ambiente externo que rodea físicamente a
todo el organismo, y el medio interno, en el que viven los tejidos y las células del organismo
vivo.
8. 5
FIGURA V
el medio líquido Bernard lo llama "el líquido orgánico que circula y baña todos los elementos
anatómicos de los tejidos, la linfa o el plasma". Bernard sostuvo que las funciones fisiológicas
proceden de una manera indiferente a los cambios del entorno, porque el medio interno aísla los
órganos y tejidos del cuerpo de los caprichos de las condiciones físicas cambiantes del medio
ambiente.
Concepto actual del medio interno
La expresión "medio interno" refiere al líquido que baña a las células manteniéndolas en un
ambiente controlado, es un mecanismo de conexión de los organismos pluricelulares con el
medio ambiente.
Así pues, el medio interno será el líquido o líquidos que se encuentran en contacto con las células
del organismo, que constituyen su ambiente, y que permiten el intercambio de toda clase de
materiales con rapidez y eficacia.
Este ambiente interno es lo que hoy llamamos el líquido extracelular.
9. 6
Distribución de líquidos en el organismo.
AGUA TOTAL: 42 Lt, el 60% de la masa del ser humano de 70 kg. El porcentaje de
agua varía en los diferentes tejidos: - Ambos compartimentos se separan por medio de la
membrana plasmática.
2/3 es LÍQUIDO INTRACELULAR: que conforma el citoplasma de todas las células del
organismo.
El porcentaje de agua varía entre hombre y mujer: en la mujer es menor. En bebés dicho
porcentaje asciende al 75% y en ancianos es considerablemente menor oscilando entre el
40 % y el 50% dependiendo del sexo.
FIGURA VI
10. 7
Composición de Lec y Lic
El LIC se corresponde con el líquido contenido en el interior de las células. Los iones más
abundantes en los líquidos orgánicos son el ion cloruro, el ion sodio, el ion potasio, magnesio, las
proteínas no neutras, los
fosfatos inorgánicos y
aniones orgánicos.
FIGURA VII
El LEC comprende el plasma sanguíneo (porción no celular de la sangre), el líquido intersticial
(el que se encuentra entre los tejidos integrando la matriz extracelular) y el líquido transcelular
(líquido sinovial, líquido cefalorraquídeo, humores vítreo y acuoso, etc). En el líquido intersticial
y el plasma sanguíneo abundan el ión sodio y el ión cloruro, calcio, bicarbonato:HCO3, glucosa,
oxígeno, acidos grasos, aminoácidos y C02 (resultado del transporte)
Diferencias entre Lec y Lic
El líquido extracelular contiene grandes cantidades de iones sodio, cloruro y
bicarbonato; además, presenta nutrientes (oxígeno, glucosa, ácidos grasos…) y
dióxido de carbono en proceso de transporte desde las células hasta los pulmones para
ser expulsado.
Por otro lado, el líquido intracelular difiere significativamente del extracelular y
contiene grandes cantidades de iones potasio, magnesio y fosfato.
11. 8
Estas diferencias explican la existencia de mecanismos especiales de transporte de los
iones a través de las membranas celulares (proteínas canal, poros…).
La homeostasis
La homeostasis es el mantenimiento de las condiciones constantes en el medio interno. El
término es debido al fisiólogo norteamericano W.B.CannonEl cuerpo controla cuidadosamente el
valor de un gran número de parámetros vitales.
Algunos ejemplos de parámetros controlados son: la
presión arterial, el volumen sanguíneo, la
temperatura corporal central y los niveles
plasmáticos de oxígeno, glucosa, y los iones potasio
(K+), calcio (Ca2+), e hidrógeno (H+, control del pH). La homeostasis se produce también a
nivel de la célula. Así, las células regulan muchos de los
12. 9
mismos parámetros que el cuerpo en su conjunto: el volumen celular, la concentración de iones
inorgánicos (K+, Na+, Ca2+, H+, etc.), y los niveles de energía. Un ejemplo claro de este es el
sistema pancreas – hígado. FIGURA VIII.
13. 10
Bibliografía
Cicciarella., H. N. (1 de Enero de 2008). Fisiologia celular. Obtenido de Bloggers:
http://hnncbiol.blogspot.com/2008/01/fisiologia-celular.html
Javier BUCETA FERNÁNDEZ, E. R. (2012). Temas de biofísica. España: Editorial UNED.
Peña, A. (2013). ¿Cómo funciona una célula? Fisiología celular. Fondo de Cultura Economica.