menú

1. “LA META”
MENÚ
entrada
calientes
Prov oleta
Con orégano y oliv a
Mozzarella caprino
Pané con tom ate, albahaca, fileto y pesto
Mix de rabas y calam aretis
Crepe de centolla, cham piñones y puerros
Con salsa de coral de langostinos
Langostinos a la plancha
Con arroz azafranado
ENTRADAS FRIAS
Carpaccio de nov illo
Lom o con aderezo de oliv a,aceto balsám ico, lim ón, pim ienta,
alcaparras, Parm esano y hojas de rú cu la
Jam ón Serrano y queso Gruy ere
Ostras al hielo
Plato de cam arones y aguacates frescos
Con rodajas de tomate, palmitos y langostinos con salsa picante de ajos.
Plato de langostinos
Serv ido con tres salsas
BEBIDA
 Bebida (vino de la casa, agua y gaseosa), postre de la casa y
café
(licores y cav a no inclu idos)
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