Menú del día en Patxi Larrocha

1. MENÚ DEL DÍA
o Ensalada mézclum con láminas de tomate, queso fresco y taquitos de pavo
o Alubias blancas guisadas al tomillo con almejas y gambitas
o Porrusalda al aroma de laurel con daditos de bacalao
o Espárragos blancos templados con refrito de ajo y bacón y crema balsámica de Módena
o Lomo fresco en salsa de tomate casero con champiñones y pimientos rojos
o Ragú de ternera a las tres pimientas con chips de patata
o Huevos fritos de “gallina feliz” y euskolabel sobre cama de flamenca con paleta serrana
o Filete de merluza a la romana con ensalada sencilla y salsa rosa
POSTRES
Flanes caseros de huevo, de cuajada y de chocolate con café, fruta, tarta de queso con
arándanos, de tres chocolates, profiteroles. Yogures, café, infusiones naturales, melocotón y piña
en almíbar. Tarrinas de helado.
PLATO ÚNICO…………………………..……6’50 € (Con postre y bebida……………………………………..…8’95 €
MENU EXPRÉS (Elige un plato txiki, otro normal,
pan, bebida y postre). BONO DESCUENO-75 cént……………………………………………………………….10’95 €
MENÚ CÓCTEL (Elige tres platos servidos en bandeja, un
postre, pan y bebida). BONO DESCUENTO-75cént………………………………………………………….……11’95 €
MENU NORMAL (Elige dos platos y un postre
Con pan y bebida).BONO DESCUENTO-75cént……….………………………………………….…………………12’45 €
MENÚ CAPRICHO
ENTRANTES PARA COMPARTIR
o Ensalada templada de champiñones y bacón con mix de cebollas y reducción balsámica de
cítricos
o Tabla de cecina de León con gotitas de aceite de oliva virgen extra y lascas de foie
o Langostinos a la plancha dos salsas (rosa y alioli)
PLATOS A ELEGIR
o Entrecot de ternera euskolabel con patatas chips y pimientos del país
o Taco de bacalao al horno con piperrada y cuna de setas salteadas
o Confit de pato asado con gajos de manzana reineta glaseada a las tres pimientas y crema de
membrillo
POSTRES A ELEGIR
“Postre de la casa” (surtido de postres)
Flanes caseros con huevos de “gallina feliz” y label vasco
Bizcocho de calabaza relleno de chocolate
Bizcocho de zanahoria con crema de queso y canela
PLATO ÚNICO (sin bebida ni postre)……………………………………………………………………..….…...12,50 €
MENÚ con postre, pan y vino (crianza rioja, navarro, rueda, cava………………….…….……...26’00 €
(I.V.A. incluido)