2. Nombre: J. ORTIZ ALIMENTOS, S. DE R.L. DE C.V.
Ubicación: Av. José De Gálvez No. 455
Colonia: Centro De Abastos
Código postal: 78090
Cuidad: San Luis Potosí, San Luis Potosí
Teléfonos: (444) 8212480 y (444) 8214873
Correo: admonj.o@gmail.com
Horarios:
Lunes a Viernes de 9:00 am a 6:00 pm
Sábados de 9:00 am a 2:00 pm
Director General: Lic. Luis Vega Arroyo
Gerente General: Bryan Emmanuel Martínez Ochoa
No. de Subordinados: Cuatro subordinados
3. CARGOS EN LA MICROEMPRESA
Director
General
Gerente
General
Almacenista
Recepcionista
(Vendedor)
Administrador de
Contabilidad
4. Inauguración en 2004.
Fundadores Jesús Ortiz C. y familia.
En sus inicios solo hacían ventas por mayoreo .
Sus proveedores eran fabricantes.
En 2013 tuvo conflictos legales cambiando de administrador por el
Lic. Luis Vega Arroyo, convirtiéndose en una tienda de menudeo o
comercializadora de abarrotes.
Actualmente la empresa se dedica a ventas de mayoreo y
menudeo, actuando como supermercado y exhibiendo productos en
mostrador.
5. MOSTRADOR
OFICINASComedor
Oficina del Director general
Área de Productos 1
Área de Productos 2
Área de agua
embotellada
Equipo de
Computo
Papelería de Administración
Entrada
Gerencia
General
Sanitarios
Desnivel
Salida
Productos
Caducados
6. Alcance 1.- En el área donde se encuentran botellas de agua (aún en buen
estado), existe un mal acomodo; esto provoca que se caigan y se deteriore
el empaque.
7.
8. Alcance 2.- Existe equipo de cómputo obsoleto que sólo se encuentran
estorbando al lado de las botellas de agua.
9.
10. Alcance 3.- Existen algunos productos caducos, separados de los productos
“buenos” pero estorbando en el área de trabajo.
11.
12. Alcance 4.-En el área donde se encuentran los productos no están
delimitados los pasillos, así como falta de señalética en todo el
negocio.
13.
14.
15. Se hizo contacto con todos los trabajadores
de la comercializadora, en donde se les
hizo conocer sobre el proyecto de 5’s,
beneficios que obtendrían, forma de
implementarlo etc…
19. Identificamos productos
dañados o en mal estado,
mediante etiquetación de
tarjetas rojas, para moverlos
al área de separación
debida.(Área 2)
Formato de tarjetas
rojas
22. Después del etiquetado de tarjetas
rojas, movimos el equipo de
cómputo obsoleto al área de
separación 1.
23. Identificamos aquellos productos que se
encontraban dañados o en mal estado
pero con sostenibilidad de rescate e
hicimos etiquetación de tarjetas verdes
24. Asignamos un área extra (área
de acopio), donde movimos
los productos que se podían
“rescatar”.
25.
26. Determinamos la manera adecuada de acomodar los productos y asignamos
medidas de separación uniformes entre los pasillos, ya que estaban
desacomodados y no todos tenian el mismo tamaño
57. Edificios y patio
Áreas de ambulación
Excavaciones
Instalaciones eléctricas
Servicios
Manejo, transporte y almacenamiento de materiales
Equipo de Protección Personal
Orden y Limpieza
Sistema contra incendios