2. Una célula está rodeada por una membrana que la
separa de su ambiente y la capacita para controlar
selectivamente la entrada y salida de sustancias.
Casi todos los orgánulos celulares están formados por
membranas o partes de membranas y gran parte de la
maquinaría enzimática celular está asociada de una
forma u otra con membranas.
La fisiología de las membranas es de importancia
central en la fisiología de todos los seres vivos
4. Su estructura es igual en todas las células y en todos los
orgánulos citoplasmáticos, por lo que se llama membrana
unitaria. Según Singer y Nicholson (1972) es una bicapa
lipídica, asociada con moléculas de proteínas, formando la
estructura de mosaico fluido.
Posee una composición química media de 52% de proteínas,
40% de lípidos y 8% de azúcares.
8. COLESTEROL
• Esteroides como el
Colesterol (célula
animal) y los
Fitoesteroles (célula
vegetal) cumplen un
papel importante
regulando la resistencia
y la fluidez de las
membranas. El
colesterol amortigua la
fluidez de la MP (menos
deformable)
9. • Flip - Flop: pueden saltar de una
monocapa a la otra; se produce poco
por que requiere gran gasto de
energía.
• Difusión lateral: cambian de lugar con
fosfolípidos vecinos, dentro de la
misma monocapa unas 107 veces por
segundo.
• Rotación: giran sobre su eje
longitudinal con rapidez.
• Flexión: Separación y aproximación
de los extremos de las colas, por
flexión de las cadenas carbonadas de
los ácidos grasos.
Movimiento de los fosfolípidos:
10. Factores que favorecen la
viscosidad
Factores que favorecen la
fluidez
• Alto grado de saturación
• Mayor longitud de las colas
hidrocarbonadas.
• Menor temperatura del
medio
• Alto de grado de insaturación
• Menor longitud de las colas
hidrocarbonadas.
• Mayor temperatura del medio
La fluidez de las membranas celulares es biológicamente importante.
• Influye en los procesos de transporte.
• Las actividades enzimáticas pueden detenerse cuando la viscosidad de
la membrana se incrementa mas allá de un nivel crítico.
11. • Existen dos tipos generales de proteínas de membrana:
- Proteínas integrales o transmembrana: penetran
completamente la bicapa fosfolipídica y tienen regiones
hidrofóbicas.
- Proteínas periféricas: no atraviesan toda la bicapa
fosfolipídica y carecen de regiones hidrofóbicas
(presentan regiones polares o cargadas). Están asociadas
a proteínas integrales y a lípidos.
• Proteínas de membrana: permiten el movimiento de
materiales a través de la membrana y la recepción de
señales químicas desde el ambiente externo de la célula.
Proteínas de Membrana
12. Asociación de las proteínas de membrana con la bicapa lipídicaAsociación de las proteínas de membrana con la bicapa lipídica
A) TRANSMEMBRANA B) UNIDAS A LÍPIDO C) UNIDAS A PROTEÍNA
bicapa
lipídica
ESPACIO
EXTRACELULAR
CITOSOL
atraviesan la membrana lipídica
regiones hidrofóbicas: interior de la
membrana en contacto con las colas
hidrofóbicas de los lípidos
regiones hidrofílicas: expuestas al medio
acuoso de ambos lados de la membrana
localizadas en
el exterior de la
bicapa unidas
a la bicapa con
una o más
uniones
covalentes con
grupos de
lípidos
unidas indirectamente a la
bicapa mediante
interacciones con otras
proteínas de membrana
ProteínasProteínas integralesintegrales de membranade membrana
ProteínasProteínas periféricasperiféricas de membranade membrana
13. • Carbohidratos como glucosa o galactosa se fijan a proteínas o a
fosfolípidos, por fuera de la membrana plasmática, formando
glucoproteínas o bien glucolípidos.
• Son importantes para el reconocimiento de moléculas específicas.
• Ayudan a mantener unidas las células vecinas.
Carbohidratos de Membrana
14. Estructura de la Membrana
• El grosor de la membrana es de 75 Ǻ
• No es visible en el microscopio óptico.
• Al microscopio electrónico se presenta como una triple capa.
Dos bandas oscuras externas de 20 Ǻ separadas por una
interna de color claro de 35 Ǻ.
• La membrana se compone, casi completamente, de lípidos y
proteínas, adicionalmente presenta colesterol y azúcares.
Mitocondria
Membrana
Núcleo
Membrana
15.
16. Funciones de la Membrana Plasmática
• Protegen la célula o los orgánulos del medio
externo.
• Mantienen una forma estable de la célula u
organulo.
• Regulan el transporte de sustancias y energía
hacia adentro o hacia afuera de la célula u
orgánulo
• Permite la comunicación entre las células
adyacentes.
• Permiten el reconocimiento celular.
• Permiten la motilidad de algunas células u
orgánulos
17. • Comunicación
• Célula – medio extracelular: reciben
estímulos eléctricos o químicos (ej.
hormonas).
• Célula – célula: reciben y envían estímulos
químicos y eléctricos entre las células.
• Reconocimiento
• Algunas Glucoproteínas (proteína +
carbohidrato), hacen específicas las células
para un tejido, órgano y hasta para un
organismo.
18. Molécula mensaje
Primer mensajero
Receptor de
membrana
Segundo mensajero
Pueden ser hormonas,
neurotransmisores o
factores químicos
Activación del
segundo mensajero
Puede ser AMP
cíclico y GMP cíclico
Unión receptor - Primer mensajero
Receptores de membrana
La molécula mensaje o primer mensajero interacciona con el receptor y este sufre un
cambio conformacional que activa un segundo mensajero. Este será el que actúe
activando o deprimiendo una determinada actividad bioquímica
19.
20. El transporte molecular
• Es el mecanismo mediante el cual entran a la célula los
materiales que se necesitan mientras salen los materiales de
desecho y las secreciones celulares. Puede ser:
– Transporte activo: es el movimiento de materiales a través de la
membrana, usando energía.
– Transporte pasivo: es el movimiento de sustancias a través de la
membrana celular que no requiere energía celular.
• La Permeabilidad a través de la membrana depende de varios
factores:
– Solubilidad en los lípidosSolubilidad en los lípidos: Sustancias liposolubles (ej. moléculas
hidrófobas, no polares) penetran con facilidad la bicapa de fosfolípidos.
Por otro lado el agua no pasa con facilidad.
– Tamaño:Tamaño: Muchas moléculas de gran tamaño (glucosa, proteínas,
aminoácidos, ácidos nucleicos) no pasan a través de la bicapa de
fosfolípidos
– Carga:Carga: Moléculas cargadas y los iones (k+
, Mg+2
, Ca+3
, Cl-
) no pueden
pasar, en condiciones normales, a través de la membrana.
27. EL TRANSPORTE ACTIVO
• Es el proceso mediante el cual la célula usa energía para mover
átomos, iones y moléculas contra un gradiente de concentración.
– Un ser humano en reposo usa de un 30 a un 40 % de su energía
para el transporte activo de materiales hacia las células.
28. Tipos:
- Transporte Activo primario: la energía procede
directamente del ATP…
- Transporte Activo secundario o acoplado: la energía
procede del gradiente generado por el TA primario.
La difusión de Na+
hacia el interior celular (a
favor de gradiente) impulsa el movimiento de
otra molécula en contra de su gradiente.
32. LA ENDOCITOSIS Y LA EXOCITOSIS
• Exocitosis una vesícula membranosa se desplaza hasta la membrana, se
fusiona con la membrana y el contenido se vacía fuera de la célula.
Fluido celular
externo
Citoplasma
• Endocitosis mediante la formación de vesículas o vacuolas a partir de la
membrana plasmática la célula incorpora macromoléculas u otras
partículas.
• Tipos: Fagocitosis, Pinocitosis y Endocitosis mediada por receptores.
Citoplasma
Líquido intersticial
Vesícula
Membrana
Plasmática
39. EXOCITOSIS
• Es la salida de
moléculas grandes, o
de grupos de
moléculas, del interior
de la célula.
– Pueden ser desechos
o secreciones útiles
llevadas a la
membrana celular por
el aparato de Golgi.
40. DIFERENCIACIONES DE LA MEMBRANA
PLASMÁTICA
MICROVELLOSIDADES
UNIONES
INTERCELULARES
“RESISTENCIA”
Estas estructuras permiten que las
células adyacentes formen conexiones
estrechas unas con otras o tengan una
comunicación rápida.
Son extensiones permanentes en
forma de dedo de la m.p. que
aparecen en muchas células
animales (su finalidad es aumentar
su superficie de absorción hasta 20
veces más).
• 20-30 filamentos de actina
• conectados con una red interior
de proteínas de la célula
“UNION”
“COMUNICACIÓN”
46. UNIONES COMUNICANTES
1.5 nm
Conexina
Son canales proteicos intercelulares
que permiten la comunicación celular.
Conectan directamente los interiores
de células adyacentes. Permiten el
paso de iones y pequeñas moléculas
hidrosolubles
48. Uniones adherentes o desmosomas
• Son uniones mecánicas, hacen que las células actúen en
bloque.
• Se localizan en tejidos sometidos a tensiones mecánicas.
• Las membranas vecinas se acercan pero no se fusionan
• Hay proteínas transmembrana (cadherinas e integrinas)
Tipos de desmosomas
• Desmosomas en banda o zónulas adherentes. Es una franja
continua, que conecta con filamentos de actina de citoesqueleto
• Hemidesmosomas: Equivale a medio desmosoma. Situados entre
célula y membrana basal.. Contiene una placa de refuerzo conectada a
microfilamentos del citoesqueleto.
• Desmosomas puntiformes. Son como remaches en puntos concretos
de la membrana, generalmente debajo de los desmosomas en banda.
Presentan placas desmosomasles de refuerzo que interaccionan con los
filamentos intermedios del citoesqueleto.
49.
50. Mantienen unidas a células adyacentes. Las membranas
se pegan mediante proteínas y carbohidratos. Filamentos
proteicos unidos al interior de los desmosomas se
extienden hacia el interior de cada célula y refuerzan la
unión
51. Uniones estrechas:
• Son uniones herméticas
• Impiden el paso de
cualquier molécula
• Suelen ser tipo zónula
• Forman una especie de
cremallera formada por
proteínas tipo cadherina
y cingulina
• Las células del sistema
inmunitario si pueden
pasar, previo envío de
una señal específica que
abre el paso
52. 1.- Retículo Endoplásmico
Conjunto de membranas que limitan cavidades cerradas o cisternas de
distintas formas:
- sáculos
aplanados
- vesículas
globulares
- tubos
de aspecto
sinuoso
Interior del R.E. lumen o espacio cisternal
Exterior del R.E. espacio citosólico
Estas cavidades se comunican a menudo entre ellas y forman una red
(retículo = pequeña red) característica de las células eucariotas.
59. • Interviene en el transporte y distribución celular de
moléculas sintetizadas en el RE (proteínas y lípidos)..
• Forma lisosomas primarios mediante un mecanismo
similar al anterior.
• Se completa la glicosilación de las proteínas iniciada en
el RE y se produce la glicosilación de lípidos para formar
glicolípidos.
• Interviene en la regeneración de la membrana
plasmática, ya que la fusión de muchas de las vesículas
secretoras, procedentes del dictiosoma, con la membrana
plasmática permite reponer los fragmentos de la membrana
que se pierden mediante endocitosis.
• Sintetiza y segrega los componentes de la pared celular
(celulosa, pectina, hemicelulosa).
• Forma el acrosoma de los espermatozoides y la placa
celular de las células vegetales que dará lugar a la lámina
media
FUNCIONES DEL COMPLEJO DE
GOLGI
60.
61. 3.- LISOSOMAS
• Son pequeñas vesículas con una gran variedad de enzimas
hidrolíticas implicadas en procesos se digestión celular.
Dichas enzimas son hidrolasas cuyo pH óptimo es ácido.
• El pH interno del lisosoma se mantiene entorno a 4-5
gracias a la ATP-asa de la membrana, que bombea
protones hacia el interior.
• Por otra parte, la cara interna de su membrana contiene
proteínas glucosiladas que impiden la acción de las
proteasas lisosomales.
• Hay dos tipos de lisosomas:
– Primarios: de reciente formación, vienen del complejo
de Golgi y poseen algunas enzimas hidrolíticas.
– Secundarios: formados tras la fusión de varios
lisosomas primarios a una vesícula de endocitosis y
tienen lugar procesos activos de digestión celular.
62. • En microscopía
electrónica son fáciles
de localizar porque es
el orgánulo más oscuro
(el más teñido) de
cuantos contiene el
citoplasma de la célula
Se forman vacuolas
fagocíticas o fagosomas.
Los fagosomas se fusionan
con los lisosomas para
formar los fagolisosomas.
63.
64. FUNCIONES DE LOS LISOSOMAS
Participan activamente en los procesos se digestión
celular, dependiendo de la función en estos procesos se
clasifican:
– Fagolisosomas: son orgánulos formados a partir de la
unión de los lisosomas primarios con una vacuola fagocítica
que tiene partículas alimenticias de naturaleza variada. Son
abundantes en las amebas que experimentan procesos de
fagocitosis, pues son el mecanismo principal de nutrición de
estos y son esenciales en células defensivas del organismo.
– Autofagolisosomas: en este caso se fusionan con
vacuolas autofagocíticas para eliminar restos celulares. Son
importantes en los procesos de autofagia un la formación de
los tejidos de sostén en vegetales y en procesos de muerte
celular programada.
Cuando la digestión celular finaliza en los lisosomas
secundarios quedan restos no aprovechables y son
excretados al exterior, aunque a veces permanecen en la
célula como cuerpos residuales.
65. CUERPOS RESIDUALES
Gota. En la gota, el ácido
úrico proveniente del
catabolismo de las purinas
se produce en exceso, lo
que provoca la deposición
de cristales de urato en las
articulaciones. Los
cristales son fagocitados
por las células y se
acumulan en los lisosomas
secundarios; estos
cristales provocan la rotura
de dichas vacuolas con la
consiguiente liberación de
enzimas lisosómicos en el
citosol que causa la
digestión de componentes
celulares, la liberación de
sustancias de la célula y la
autolisis celular.
66.
67. 4.- Peroxisomas
• Los peroxisomas, son orgánulos parecidos a los lisosomas, pero que
en vez de contener enzimas hidrolasas contienen enzimas oxidasas y
catalasa, que oxidan diferentes sustratos y degradan el agua
oxigenada (peróxido de hidrógeno).
• Este producto secundario de algunas reacciones químicas es peligroso
en el interior celular.
68. 1. En ellos se realizan reacciones de oxidación (como en las
mitocondrias), pero la energía producida se disipa en forma de calor, en
vez de aprovecharse para sintetizar ATP.
2. En primer lugar, actúa la enzima peroxidasa utilizando el O2 para oxidar
diversos sustratos y desprendiendo H2O2 (tóxica para la célula). Luego,
actúa la catalasa descomponiendo el H2O2
3. Se considera que los peroxisomas aparecieron antes que las
mitocondrias y que su función era permitir la vida en una atmósfera
cada vez más rica en oxígeno, elemento tóxico para los organismos
anaerobios. Proceden de la simbiosis con otras células, y su genoma
quedó incorporado al genoma celular.
4. Sirven para eliminar el exceso de ácidos grasos, a.a. o NADPH.
5. Otra función es la detoxificación, por oxidación de las sustancias
tóxicas (en las células hepáticas, el etanol y otras sustancias tóxicas
como el metanol, el ácido fórmico, etc).
Función de los peroxisomas
69. LOCALIZACIÓN Y FUNCIÓN DE LOS GLIOXISOMAS
Cloroplasto
Núcleo
Centro
cristalino
Glioxisoma
Ácidos
grasos
Grasas
Ciclo del
glioxilato
Glúcidos
Mitocondria
Los glioxisomas
Los glioxisomas son una clase de peroxisomas que sólo se encuentran en las
células de los vegetales
Su nombre deriva de que poseen las enzimas responsables del ciclo del ácido
glioxílico, una variante del ciclo de Krebs, que permite sintetizar glúcidos a partir
de lípidos.
Esto resulta esencial para las semillas en germinación, ya que les permite, .a partir
de sus reservas lipídicas, sintetizar glucosa, única molécula que admite el
embrión, hasta que el nuevo vegetal pueda extender sus hojas y realizar la
fotosíntesis
70. • Las vacuolas se forman a partir del retículo endoplasmático, del aparato de
Golgi o de invaginaciones de la membrana citoplasmática.
• Las vacuolas de las células animales, suelen ser pequeñas, y se
denominan vesículas.
• Las vacuolas de las células vegetales suelen ser muy grandes. Suele
haber una o dos en cada célula. La membrana recibe el nombre de
tonoplasto. A medida que la célula vegetal joven madura, las vacuolas
crecen, llegando a ocupar en ocasiones hasta un 90%, de la célula vegetal
madura.
• El conjunto de vacuolas de una célula vegetal recibe el nombre de
vacuoma.
Las vacuolas son vesículas constituidas por
una membrana plasmática, y cuyo interior es
predominantemente acuoso. Cuando en el
contenido hay otro tipo de sustancias
predominantes se habla de inclusiones
Estructura de las vacuolas
5. VACUOLAS
71. 1. Acumular en su interior gran cantidad de agua. Con ello se consigue
el aumento de volumen de. la célula vegetal -turgencia celular- sin
variar la cantidad de citosol o hialoplasma ni su salinidad.
2. Sirven de almacén de muchas sustancias. Unas son reservas, otras
son productos de desecho, sustancias con funciones específicas y
otras son sustancias con función esquelética, como los cristales de
carbonato cálcico y oxalato cálcico. Algunas vacuolas tienen altas
concentraciones de pigmentos hidrosolubles que le dan la coloración
a muchas flores, hojas
3. Son medio de transporte entre orgánulos del sistema
endomembranoso y entre éstos y el medio externo. Lo realizan las
llamadas vesículas del RE y del AG.
4. Digestión celular. En vegetales, contienen hidrolasas ácidas
relacionadas con procesos de digestión celular
Funciones de las vacuolas
72. En las células animales se conocen dos tipos especiales de
vacuolas:
1.vacuolas con función nutritiva, como las vacuolas fagocíticas y
las pinocíticas.
2. vacuolas con función reguladora de la
presión osmótica; éstas son las
vacuolas pulsátiles de los protozoos
ciliados, que expulsan agua al exterior
de una forma rápida, si la diferencia
de presión es grande, o de una forma
lenta, si los medios son isotónicos.
Los pétalos deben su
color a los pigmentos
almacenados en sus
vacuolas.
73. 6. MITOCONDRIAS
• Las mitocondrias son
orgánulos que están
presentes en todas las
células eucariotas. Suelen
tener forma más o menos
cilíndrica.
• El número varia según la
actividad celular, siendo
especialmente abundantes
en aquellas células que
requieren un elevado
aporte energético como
por ejemplo las células
musculares estriadas. Una
célula puede llegar a tener
hasta 2.000 mitocondrias.
74.
75. Funciones de las mitocondrias
•ß-oxidación de los ácidos grasos
•Ciclo de Krebs
•Cadena respiratoria
•Fosforilación oxidativa
•Concentración de sustancias
en la cámara interna:
En cada vuelta de la hélice de Lynen se
forman 5 ATPs
De importancia decisiva en el catabolismo
celular.
Los transportadores de electrones se
encuentran en la membrana interna.
Se realiza en las partículas
fundamentales y sintetiza la
mayor parte del ATP.
Proteínas, lípidos, colorantes,
hierro, etc.
76.
77. Con este nombre se denomina genéricamente a un grupo de orgánulos que
producen y almacenan productos nutritivos en algas y plantas.
•Todos los plastos derivan de proplástidos, que son pequeños orgánulos
presentes en los tejidos meristemáticos (tejidos en activa división).
78. 7.1.- CLOROPLASTOS
- Células vegetales fotosintéticas.
- Forma lenticular (de lenteja).
- Su número suele ser de unos 40 por
célula.
- Son de color verde debido a su
elevado contenido en clorofila.
ESTRUCTURA
- membrana externa: similar a la membrana
citoplasmática.
- espacio intermembrana: ocupado por un
fluido similar al citosol.
- membrana interna: continua
- tilacoides: proyecciones de la membrana
interna que pueden estar aislados o apilados
(grana). En sus membranas están los
pigmentos que captan la energía luminosa
(ej: clorofila).
- estroma: espacio interior. Contiene ADN,
ARN y ribosomas propios del cloroplasto.
79. Cloroplasto en zig-zag de
Spyrogira visto al m.o.
Cloroplasto en forma de
estrella de Zygnema
visto al m.o.
Células con cloroplastos
80. COMPOSICIÓN DE LA
MEMBRANA TILACOIDAL
• Esta membrana tienen una composición muy diferente a las membranas
de la envoltura, en ella hay:
– Un 38 % de lípidos, semejantes a los de las membranas de las
envolturas.
– Un 50 % de proteínas, estas son de tres tipos:
• Proteínas asociadas a los pigmentos fotosintéticos, forman
grandes complejos moleculares denominados fotosistemas I y
II.
• Proteínas transportadoras de electrones, similares a las que
forman la cadena respiratoria en las mitocondrias,
• Complejos enzimáticos ATP-sintetasa, similares a los de la
membrana mitocondrial interna, que intervienen en la síntesis de
ATP
• Un 12 % de pigmentos fotosintéticos que absorben energía
solar. Estos pigmentos son principalmente de dos tipos:
clorofilas (10%) y carotenoides (2%). En algunas algas pueden
aparecer otros pigmentos accesorios, como la ficocianina o la
ficoeritrina.
81. FUNCIONES
• FOTOSÍNTESIS
– Fase lumínica: en la membrana tilacoidal
– Fase oscura: en el estroma
• Síntesis de proteínas: En el estroma de
los cloroplastos se sintetizan las proteínas
del cloroplasto que están codificadas por
el ADN del cloroplasto
• Biosíntesis de ácidos grasos.
• Reducción de nitratos a nitritos.
82.
83. SEMEJANZAS Y DIFERENCIAS ENTRE MITOCONDRIAS Y
CLOROPLASTOS
Semejanzas
Mitocondria/cloroplasto
Diferencias
Mitocondria Cloroplasto
Poseen una doble
membrana, espacio
interior (matriz/estoma),
ribosomas 70 S, ADN
circular y doble
La membrana
mitocondrial interna
presenta unos repliegues
hacia la matriz
denominadas crestas.
El cloroplasto posee un
tercer tipo de membrana
en su interior (las
membranas tilacoidales)
que delimitan un espacio
llamado intratilacoidal.
En ambos orgánulos tiene
lugar un transporte de
electrones en la
membrana interna y,
asimismo, formación de
ATP por flujo de
protones a través de los
complejos enzimáticos
ATP-sintetasa, de la
membrana interna
La principal función de la
mitocondria es la
respiración celular. Es
un proceso catabólico. En
él se obtiene energía
química útil para la célula
(ATP) mediante la
oxidación completa de la
materia orgánica. Los
electrones procedentes de
estas oxidaciones son, en
último término,
transportados hasta el
oxígeno molecular que se
reduce a agua.
La principal función del
cloroplasto es la
fotosíntesis: Es un
proceso anabólico
(nutrición autótrofa). Su
objetivo es pues sintetizar
materia orgánica a partir
de materia inorgánica. La
energía para el proceso la
obtienen de la luz solar y
los electrones del agua,
cuya rotura (fotolisis)
libera O2
FunciónEstructura