Fenilalalina, Tirosina y Triptofano con patologías hereditarias.

1. AA´S AROMÁTICOS
Karla Mariana Hernández Cueto

2. FENILALANINA
ABREVIATURA: PHE
CALSIFICACIÓN: Esencial
FFUNCIÓN: incrementa el ánimo,
reduce dolor, ayuda a memoria y
aprendizaje
DIETA: carne, pescado, huevo,
lacteos, esparragos, garbanzos,
lentejas, cacahuates y soja
TOXICIDAD: efecto laxantes

3. FENILALANINA
FENILCETONURIA
Carencia enzima fenilalalina
hidroxilasa
Genética
Acumulación de PHE
Hiperactividad
convulsciones
Restraso en habilidades mentales y
sociales
Afecta el sistea nervioso central
Coeficiente intelectual <20
Afecta producción de melanina

4. FENILALANINA
ALCAPTONURIA
Orinas negruzcas
Genética HGD
Cálculos renales
Acumulación del ácido
homotengísico
Artritis especialmente
columna
Oscurecimiento de oreja
Puntos oscuros en el ojo
Va de la mano con
tirosina

5. TIROSINA
ABREVIATURA: TYR
CLASIFICACIÓN: no esencial
FUNCIÓN: mejora estado de ánimo,
precursor de dopamina y adrenalina,
sistema nervioso central, estimula
melanina, disminuye apetito
DIETA: lo encontramos siempre que se
ingiera otro aminoácido. Carnes,
pescados, leche, huevo, legumbres,
frutas, cereales integrales, semillas
y frutos secos.

6. TIROSINA
ALBINISMO
Anomalía en el
metabolismo de la
tirosina
Producción deficitaria de
melanina
Ausencia total o parcial
del pigmento en la piel,
cabello y ojos
Cobre

7. TRIPTOFANO
ABREVIATURA: TRP
CLASIFICACIÓN: esencial
FUNCIÓN: precursor de
serotonina y produce
alanina
DIETA: carnes, pescado,
huevo, lacteos, nueces,
cacahuates y semillas

8. TRIPTOFANO
ENFERMEDAD DE HARTNUP
Trastorno del mecanismo
renal de transporte del
triptófano
Disminución de la absorción
intestinal y de la reabsorción
renal de aminoácidos neutros
Cromosoma 5
Síntomas visibles 3 - 5 años
Cambios en el estado de ánimo
Afecta sostema nervioso
Erupción cutánea roja y
descamativa
sensibilidad a la luz
Estatura baja