TRABAJOS

1. METODOS:
La metodología empleada fue de manera practica y en campo , donde todo el
grupo se organizo para el empadronamiento global de todos los centros
comerciales existentes en dicha localidad . De manera que los propios dueños de
los locales nos brindaron mucha información.
Los locales fueron todos aquellos que nosotros consideramos que pudieran
fomentar la acumulación de basura entre ellas tenemos:
· BODEGAS
· FARMACIAS
· PANADERIA
· RECREOS TURISTICOS
· RESTAURANT
· DISCOTECAS
VI.-RESULTADOS
El distrito de Shanao es un distrito ,que se desarrolla poco a poco en su afán
de contribuir con el medio ambiente aprobó el sistema de recojo de basura en
su propio Volquete . y sus residuos los desechan en el botadero Pucuca
ubicado a 7 Km. del pueblo carretera a lamas. Mediante estos datos llevamos
acabo nuestra investigación.
a) Descripción del lugar a estudiar
El lugar a estudiar fue el distrito de Shanao que cuenta con 3992 Habitante
distribuidos en todo el distrito. Cuenta con servicio de baja policía, lo cual lo realiza
un volquete de 3 toneladas de capacidad .El recojo se realiza 3 veces a la
semana con un aproximado de 1.5 toneladas cada viaje, 2 veces al día. Lo
cual podemos constatar insito.
b) DESCRIPCIÓN DE TIPO DE BASURA
El distrito es consiente que contamina con su basura lo cual es constatado por
nosotros podemos observar en el tipo de basura que votan los pobladores.

2. PORCENTAJES DE BASURA POR PERSONA:
1.5 TONELADAS DE BASURA POR 2 AL DIA ,POR 3 VECES ALA SEMANA
,POR 4 SEMANAS POR MES NOS DA UN APROXIMADO DE 36 TONELADAS
.
36 000 ÷ 3992 = 9.O01 KG POR PESONA DE BASURA
12600 DE
BASURA
INORGANICA
23400 DE
BASURA
ORGANICA

3. CADA PERSONA TIENE UN POCENTAJE DE 3.15 KG DE e+e QUE VOTA AL
VOTADERO.
a) MATERIAL DE EMBALAJE UTILIZADOS EN EL AREA.
Lo que mas nos interesa en este estudio es el porcentaje de basura inorgánica
puesto que ahí encontraremos los E+E .El material de embalaje que prevalece de
manera total es el polietileno, bajo la forma de bolsas, seguido de la caja de
cartón, el polipropileno, fibra vegetal, papel sulfito, poli estireno y vidrio.
b) FORMAS DE EMBALAJES UTILIZADOS EN LA ZONA DE ESTUDIO
De acuerdo al tipo de material, se ha identificado la forma de los envases en él
prevalecen las bolsas, botellas, etc.; cuyos valores porcentuales nos muestra

4. c) LUGAR DE ADQUISICION DE LOS EMBALAJES.
Todas las empresas comercializadoras y/o industriales adquieren embalajes en la
ciudad de Tarapoto; sin embargo algunas de ellas recurren adicionalmente al
mercado de la ciudad de lamas.
d) CLIENTES MÁS FRECUENTES EN EL USO DE EMBALAJES.
Las empresas usuarias de embalajes tienen entre su cartera de clientes
frecuentes al público en general, programas de asistencia social y otros mercados
institucionales.
Formas mas comunes de E y E utilizados en la zona de estudio
De acuerdo al tipo de material, se ha identificado la forma de los envases, en él
prevalecen las bolsas, seguidas de las cajas, botellas, etc.; cuyos valores
porcentuales se muestra a continuación:

5.  Bolsa : 30%
 Sacos : 5%
 Botella : 15%
 Papeles : 25%
 Fierros : 5%
 Latas : 5%
Material de embalaje utilizado en el área.
El material de embalaje que prevalece de manera total es el polietileno, bajo la
forma de bolsas, seguido de la caja de cartón, el polipropileno, fibra vegetal, papel
sulfito, poli estireno y vidrio.
 Polietileno : 30%
 Celulosa / Cartón : 10%
 Polipropileno : 5%
 Poliestireno : 20%
 Vidrio : 10%
 Papel sulfito : 10%
 Fibra : 5%
 Metales : 10%

6. VI.-DISCUSIONES
a) El material mas utilizado fue el del polietileno, en comparación con los otros
materiales.
b) Referente a las formas de envases y embalajes mas utilizados, esta la
bolsa, puede ser debido a su versatilidad y al bajo costo, tanto en la
producción como en el costo de adquisición del comprador, para su uso, y
la facilidad de del manipuleo que esta tiene.
c) La función del E+E no es solo el de la protección contra cualquier daño o
factor que pudiese perjudicar al producto si no también el de transportar con
mayor grado de facilidad.
d) Según los resultados obtenidos podemos analizar que los diferentes tipos
de envases y embalaje usados en la zona son tradicionales los cuales
tienen como ventaja: Baratos y se consiguen fácilmente ofrece una
protección razonable contra el polvo y las moscas son biodegradables.
VII.-CONCLUSIONES
a) En la presente practica se pudo observar las preferencias del consumidor
referente al uso de envases y embalajes y el porque de esta decisión en
nuestra Región (Shanao) y el material utilizado.
b) En la actualidad el mayor consumo de envases y embalajes son de origen
sintético, esto es algo perjudicial debido a su alto grado de contaminación
del medio ambiente, como también podemos tener en cuenta a la poca
cultura de parte de nosotros como habitantes de nuestra región, a lo que
respecta a la cultura del reciclaje, y si es que sabemos, no tomamos la
debida importancia ni fomentamos el orden publico y a esto nos referimos al
ser mas aseados y no estar arrojando desechos al piso.
c) La cultura del reciclaje viene del hogar, pero tampoco podemos olvidar a la
decidía de los dirigentes los cuales no adoptan algún plan estratégico para
remediar en parte la problemática.
d) En esta practica se tuvo como objetivo el de conocer, analizar y realizar en
forma práctica un diagnóstico de los embalajes de consumo y la forma de
transporte utilizado en nuestra región (Shanao), y saber cuales son los
puntos críticos o cuales son los responsables del rápido deterioro de los
alimentos.
e) En la actualidad la tendencia es a utilizar empaques que sean
biodegradables para disminuir la contaminación producida por los

7. desechos producidos por estos materiales tales como envases de
polietileno
VII.-RECOMENDACIÓNES
a) En la Región de San Martín Debe haber una política de conciencia acerca
del Reciclado de los envases y embalajes que esta manejada por las
municipalidades.
b) Cada persona debe ser y estar conciente del gran daño que puede causar
por ejemplo un envase que puede ser de plástico ello contribuirá a la
contaminación del medio.
c) los productos que son despachados a distancia deben ser colocados en
E+E mas resistentes a todo tipo de daño Físico, Mecánico, etc.
d) Se debe crear una cultura que motive la clasificación de la basura en los
hogares San Martinences, así como en todo el país.
VIII.-BIBLIOGRAFIA
1) CHEFTEL J. (1987), “Introducción a la Bioquímica y Tecnología de los
Alimentos”,”. Edit. Acribia. Zaragoza-España.
2) FAO (http://www.fao.org/)
3) Libro de consulta sobre tecnologías aplicadas al ciclo alimentario. 1998.
Técnicas de Almacenado. Edición y Producción Lima ITDG – Perú.
4) FERNÁNDEZ Concha, José.; 2006.; Envases y embalajes.; [EN LINEA] .;
PROMpyme.; Perú
5) Legislación Ambiental, Ministerio de Medioambiente, Madrid, España. http://
CHEFTEL J. (1987), “Introducción a la Bioquímica y Tecnología de los
Alimentos”,”. Edit. Acribia. Zaragoza-España.

8. IX.-ANEXOS
MUNICIPALIDAD TRANSPORTE

9. VIA DE ACCESO VOTADERO

10. VIA DE ACCESO VOTADERO