Cadena de Suministro de las Flores

1. JONATHAN LUIS PEÑATE PALENCIA
INTRODUCCION A LA LOGISTICA
UNIVERSIDAD AUTONOMA DEL CARIBE
BARRANQUILLA
CADENA DE SUMINISTRO DE
LAS FLORES

2. RECEPCION DE MATERIA PRIMA
PRODUCCION
COMERCIALIZACION
DISTRIBUCION
Jonathan Luis Peñate Palencia
CADENA DE SUMINISTRO DE
LAS FLORES

3. •La materia prima es transportada en
camiones, este grupo esta compuesta por
: esquejes, fertilizantes, abonos,
plaguicidas.
•Cuando es entregada debe ser
almacenada en cuartos que manejen una
temperatura adecuada, generalmente son
cuartos fríos.
RECEPCION DE MATERIA PRIMA

4. •Después de estar sembradas deben pasar al menos 4
semanas, hay viene un proceso llamado pinsk, el cual trata
de romper el botón principal con el fin de que salgan más
flores para producción.
Luego, enfiebre o empiole que son las cuerdas que van a
sostener la mata, después viene el encanaste que se hace
para que los tallos salgan derechos.
Cuando la mata tiene 5 meses se le hace el descabece o
desbotone que es el proceso de embellecer la planta y
mejoramiento de cálida (finalmente el corte).
PRODUCCION
COSECHA

5. PRODUCCION

6. En este lugar se selecciona las flores para la
exportación, aquí se mira que flor esta en
buen estado y que no tenga enfermedades ni
problemas sanitarios.
Se debe tener en cuenta que los cuartos de
postcosecha deben ser cuartos fríos, y en
estándares de salubridad.
PRODUCCION
POST-COSECHA

7. PRODUCCION
POST-COSECHA

8. Una vez verificado el proceso se agrupan las flores en ramos y se encajonan en
cajas de cartón, cuidando que la temperatura del cuarto ambiente sea la
adecuada para ellas.
COMERCIALIZACION

9. Las cajas de flores son transportadas por
medio de carros o camiones termoking, hasta
el aereopuerto si es necesario que manejan
temperaturas ambientales acordes a la
necesidad del producto terminado.
DISTRIBUCION
TRANSPORTE

10. Una vez llegada a la ciudad donde el
producto va sr comercializado es
entregada a los distribuidores Mayoristas,
para ser manejada en floristerias , entre
otros.
COMERCILAIZACION