El documento describe las aplicaciones de la nanotecnología en la industria alimentaria, incluyendo mejorar el envasado, desarrollar nuevos productos de mayor calidad, y mejorar los procesos y la conservación de los alimentos mediante el control de nutrientes y la prolongación de la vida útil de los alimentos. Algunos ejemplos son el uso de una goma espuma biodegradable para envasar platos preparados y nanomateriales para envasar cerveza en botellas de plástico.