El documento lista los ingredientes típicos para postres de diferentes países como España, Francia, Irlanda, Turquía y Estados Unidos. Para España incluye ingredientes para torrijas madrileñas como pan, leche, huevos y canela y para crema catalana como leche, azúcar, harina de maíz y yemas de huevo. Para Francia da los ingredientes para mousse de café como café, huevos, azúcar, leche y almendras. Para Irlanda lista los ingredientes para gachas o espoleadas como aceite de oliva, pan,