1.  300 gramos Azúcar
 175 gramos Mantequilla a punto
de pomada
 2 cucharitas Levadura
 600 mililitros Leche entera
 4 Huevos
 250 gramos Harina de
repostería
 1 pisquito Esencia de vainilla
 125 gramos Cocos rallados
 250 gramos Azúcar moreno


5. INGREDIENTES
 2 cucharadas Zumo de limón
 1 cucharada Mantequilla
 15 gramos Levadura
 3 cucharadas Leche entera
 2 Huevos
 1 vaso Harina
 1 pisquito Esencia de
vainilla
 1 Colorante liquido
 175 gramos Azúcar
 1 vaso Aceite de girasol

8. Ingredientes
4 Yemas de huevos
200 mililitros Nata
300 mililitros Leche entera
100 gramos Cacao en polvo
100 gramos Azúcar
3 cucharadas Almendras
crocante

11. Ingredientes
PARA LA BASE:
3 HUEVOS
80 GR. DE CHOCOLATE DE COBERTURA
NEGRA (CHOCOLATES SIMÓN COLL)
1 CUCHARADITA DE CACAO AMARGO
50 GR. DE AZÚCAR
1 CUCHARADITA DE MAICENA
PARA LA SALSA DE CHOCOLATE BLANCO:
50 GR. DE CHOCOLATE DE COBERTURA
BLANCA (CHOCOLATES SIMÓN COLL)
60 GR. DE NATA FRESCA

14. INGREDIENTES:
MASA:
• 250 GR. DE HARINA
• 125 GR. DE MANTEQUILLA
• 1 HUEVO
• 65 GR. DE AZÚCAR
• UNA PIZCA DE SAL
• MANTEQUILLA PARA UNTAR
• HARINA PARA ESPOLVOREAR
CREMA PARA EL RELLENO:
• 500 ML. DE LECHE
• 6 YEMAS DE HUEVO
• 6 CUCHARADAS DE AZÚCAR
• 2 CUCHARADAS DE MAICENA
• CORTEZA DE MEDIO LIMÓN
• 1 RAMITA DE CANELA
• UN CHORRITO DE ESENCIA DE VAINILLA

18. .

19. INGREDIENTES
 1 Naranja entera de zumo
sin pelar
 1 pisquito Mantequilla sin sal
a temperatura ambiente
 12 gramos Levadura
 200 mililitros Leche entera
 3 Huevos
 250 gramos Harina
 50 gramos Chocolate con
leche
 250 gramos Azúcar
 100 mililitros Aceite de
girasol