piscicultura

1. PISCICULTURA
Pedro Elias Cancharo Ruiz
Luis Alexander Rodriguez

2. Piscicultura intensiva.
Para la piscicultura intensiva son
indispensables tres elementos
principales:
-Estanques convenientemente
construidos y arreglados.
-Una explotación correcta de los
estanques .
-Peces para su explotación, de
acuerdo con el clima y con el
medio.
Consiste en lograr la
producción a un control lo
más completo posible
Las cosechas y las siembras se llevan a cabo periódicamente,
obedeciendo a una programación de la producción.

3. Piscicultura intensiva.
Topografía
No conviene que el desnivel sea mucho, porque nos obligaría a construir una presa o represa muy
grande y, generalmente, cuando la parte que. pensamos represar tiene mucho declive,
conseguimos un lago profundo y de poca superficie.

4. Piscicultura intensiva.
Estanques de derivación.
El estanque de derivación se
alimenta indirectamente por la
fuerza de la gravedad o
mediante bombeo a través de
un canal de derivación (que se
convierte en canal de
alimentación principal),
procedente de un manantial,
corriente, lago o embalse. El
caudal se regula a través de la
toma de agua. Cada estanque
tiene una entrada y una salida.
El estanque de derivación se puede construir de dos maneras:
en un terreno inclinado, en cuyo caso se trataría de un estanque de
desmonte y relleno;
en un terreno llano, por ejemplo, un estanque de terraplén con
cuatro diques, algunas veces conocido con el nombre de estanque
arrocero.

6. Piscicultura intensiva.
Marco Normativo de la Acuicultura
en Colombia
Decreto Ley 2811 de 1974,
por el cual se dicta
el Código Nacional de
Recursos Naturales
Renovables y de Protección
al Medio
Ambiente.”
Contiene la definición de los
recursos hidrobiológicos
entendidos estos como “el
conjunto de organismos animales y
vegetales cuyo ciclo de vida se
cumple totalmente dentro del
medio acuático, y sus
productos”36 (art. 270)
Ley 9 de 1979, por la cual se
dictan medidas sanitarias.
Consagra los lineamientos
generales sobre las condiciones
de salud,
saneamiento y sanidad que
deben cumplir los
establecimientos y
edificaciones y se destaca el
título V
Ley 17 de 1981, por la cual se
aprueba la “Convención sobre
el Comercio Internacional
de Especies Amenazadas de
Fauna y Flor Silvestres.”
Por medio de esta Ley, se
ratifica la Convención sobre el
Comercio
Internacional de Especies
Amenazadas de Fauna y Flora
Silvestres”
mediante la cual los Estados
Parte se comprometen a tomar
acciones
que protejan a ciertas especies
de la explotación excesiva
Decreto 561 de 1984, por el
cual se reglamenta
la Ley 09 de 1979 en cuanto a
captura,
procesamiento, transporte y
expendio de los
productos de la pesca.
Esta norma hace referencia a
todo el proceso, desde la
captura, el procesamiento y el
transporte, hasta el expendio de
los productos derivados de la
pesca.
Leyes y Decretos con fuerza de Ley

7. Piscicultura intensiva.
Marco Normativo de la Acuicultura
en Colombia
Ley 13 de 1990, por la cual
se dicta el Estatuto
General de Pesca.
Consagra el Estatuto General de
Pesca37 y, de manera general,
regula los aspectos fundamentales
de la actividad pesquera, tal y
como la autoridad competente, la
clasificación de la actividad
pesquera, las prohibiciones
generales, las sanciones, los
incentivos a la actividad pesquera,
los mecanismos de coordinación
interinstitucional y el registro
general de la pesca y acuicultura,
Ley 99 de 1993, por la cual se
crea el Ministerio de
Ambiente, organiza el Sistema
Nacional Ambiental y define el
ordenamiento ambiental
territorial.
Como se mencionó en el
apartado institucional, mediante
la Ley 99 de 1993 se reorganiza
el SINA y se consagran las
facultades de diferentes
entidades que, con las CAR las
CDS y los institutos de
Investigación Científica, se
relacionan con el adecuado
manejo y desarrollo de la
acuicultura.
Ley 101 de 1993, por medio de
la cual se modifica la Ley 101
de 1993, se crean las
organizaciones de cadenas en
el sector agropecuario,
pesquero, forestal, acuícola,
las Sociedades Agrarias de
Transformación, SAT, y
se dictan otras disposiciones.
La Ley General de Desarrollo
Agropecuario y Pesquero,
modificada por la Ley 811 de
2003 crea las organizaciones
de cadenas en el sector
agropecuario, pesquero,
forestal, acuícola
Ley 165 de 1994, por medio de
la cual se aprueba el
“Convenio sobre la
Diversidad Biológica”, hecho
en Río de Janeiro el 5 de
junio de 1992.
Esta Ley tiene relevancia en la
materia, considerando que
varias especies que se cultivan
en Colombia son exóticas e
invasoras.
Leyes y Decretos con fuerza de Ley

8. Piscicultura intensiva.
Elección del pez de piscicultura
Características
Existen características que también tendremos en cuenta:
- El pez debe tener carne de muy buena calidad, de sabor agradable.
- Tiene que ser rústico y fácil de manejar.
- No ofrecer peligro alguno para nuestra salud ni para otras especies ícticas
- Se podrá reproducir fácilmente en los estanques, o conseguir los alevinos
para su posterior desarrollo
- Su ·alimentación será fácil, sin mucho costo para que su producción sea
económica.
Lo anterior nos demuestra que escogeremos un pez de corta cadena alimenticia,
capaz de utilizar rápidamente los abonos o fertilizantes que convierta en más
carne una menor cantidad de comida.

9. Piscicultura intensiva.
Elección del pez de piscicultura
Para climas fríos
Capitán enano ,; capitán :Liamado científicamente" Pygidium bogotense"
Alcanza una longitud de 15
centímetros. Antes era muy
común en la sabana de
Bogotá y algunas regiones
frías de Boyacá. Omnívoro.
Se encuentra casi
desaparecido. Algunos
técnicos dicen que con la
introducción de la trucha
arco iris disminuyó la
población del capitán enano,
el cual fue destruido o
consumido por ésta.

10. Piscicultura intensiva.
Elección del pez de piscicultura
Para climas fríos
Capitán – chimbe
Existe en la sabana de Bogotá y los valles de
Ubaté, Chiquinquirá y Tundama. Los técnicos
afirman que pudo resistir mejor el impacto de
las truchas. Crece y alcanza hasta unos 50
centímetros de largo.

11. Piscicultura intensiva.
Elección del pez de piscicultura
Para climas fríos
Trucha arco iris
Según varios científicos, las hembras de la trucha escogen el
sitio, excavan en la grava o cascajo y allí depositan los
huevos que son fecundados inmediatamente por el macho
que los cubre con el cascajo, suelo; allí los huevos
permanecen unos 40 días en período de incubación.

12. Piscicultura intensiva.
Elección del pez de piscicultura
Para clima cálido
Mojarra prieta - mojarra fina
Es omnívora, crece hasta unos 30 centímetros de longitud,
tamaño en ,el cual alcanza su madurez sexual. En muchas
partes los pescadores la capturan muy pequeña y por lo
tanto no le permiten reproducirse.

13. Piscicultura intensiva.
Elección del pez de piscicultura
Para clima cálido
Mojarra amarilla.-mojarra anzuelera
A los seis meses empieza a reproducirse, es muy prolífica.
Cada hembra pone entre 100 y.500 huevos. Al acercarse la
época del desove, los machos preparan un sitio blando en
el fondo del estanque donde la hembra pondrá los huevos,
los cuales son inmediatamente fecundados por el macho.
El desove en las hembras adultas se presenta,
aproximadamente, cada dos meses

14. Piscicultura intensiva.
Elección del pez de piscicultura
Para clima cálido
Mojarra negra-mojarra anzuelera
Como su I!0mbre lo indica, presenta pigmentación negra en
todo su cuerpo. Es una magnífica especie que llega a medir
más de 50-centímetros de longitud y alcanza 4 kilogramos
de peso

15. Piscicultura intensiva.
Elección del pez de piscicultura
Para clima cálido
Tilapia
Los técnicos colombianos en piscicultura no se han puesto
de acuerdo sobre los beneficios de explotar la tilapia. Tanto
la mossambica como la rendalli fueron importadas al país.
Unos expertos sostienen que es perjudicial para la 'fauna
íctica nativa y otros argumentan que bien criada, con toda
la técnica, puede ser de gran importancia económica en la
vida de la nación

16. Piscicultura intensiva.
Elección del pez de piscicultura
Para clima cálido
Carpa
Es un pez que se reproduce en forma asombrosa, en
cualquier clima y es muy prolífico. Cada hembra pone hasta
10.000 huevos. Se alimentan de larvas que crecen en el
fondo de los estanques. Para encontrarlas, agitan el agua,
removiendo el barro y el lodo, enturbiando así las aguas. La
carpa puede vivir en aguas sucias pero otros peces no

17. Piscicultura intensiva.
Elección del pez de piscicultura
Para clima cálido
Bocachico -pescado
Según los estudios realizados, la
migración o viaje del bocachico, se divide
en tres etapas: migración de desove,
migración hacia el lugar de alimentación
y migración hacia el hogar de invierno.

18. Piscicultura intensiva.
Bibliografía
http://www.conservation.org.co/media/Marco%20legal%20de%20la%20acuicultura%20en%20C
olombia%20-%20web%20hojas%20individuales_compressed.pdf
http://pecesmaracay.blogspot.com/2017/04/clasificascion-de-la-piscicultura.html
https://www.fao.org/fishery/docs/CDrom/FAO_Training/FAO_Training/General/x6708s/x6708s0
1.htm#3
https://docplayer.es/74107305-Piscicultura-y-pesca-digitalizado-por-la-biblioteca-luis-angel-
arango-del-banco-de-la-republica-colombia.html

20. GRACIAS