tubo digestivo

1. Dr. David Gallegos
Universidad Central
De Nicaragua
Secreciones del tubo digestivo

2. Funciones secretoras del tubo
digestivo
En toda la longitud del tubo digestivo, las glándulas secretoras cumplen dos
misiones fundamentales.
1. Desde la boca hasta el extremo distal del Íleon, secretan enzimas
digestivas.
2. las glándulas mucosas distribuidas desde la boca hasta el ano aportan
moco para la lubricación y protección de todas las regiones del tubo
digestivo

3. Principios generales de la secreción
del tubo digestivo.
La superficie del
epitelio de la mayor parte del tubo
digestivo posee literalmente miles
de millones de glándulas mucosas
unicelulares llamadas simplemente
células mucosas o, a veces, células
caliciformes, por su aspecto de
cáliz.

4. Funciones
Responden sobre todo
a la irritación local del epitelio y
expulsan su moco directamente hacia la
superficie epitelial.

5. Mecanismo básicos de la estimulación de
las glándulas del tubo digestivo
La presencia de alimentos estimula la
secreción de jugos digestivos de las
glándulas. La estimulación epitelial
local activa al Sistema Nervioso
Entérico de la pared intestinal, los
tipos de estímulos que ejercen estos
efectos son:
1. La estimulación táctil
2. La irritación química
La distensión de la pared
intestina

6. Estimulacion autonoma de la secrecion
Estimulación parasimpática
Si la estimulación parasimpática u hormonal esta ya produciendo una
copiosa secreción, la estimulación simpática sobreañadida la reducir·,
a veces en gran medida, sobre todo a través de la disminución del flujo
sanguíneo (vasoconstricción).
Estimulación Simpática
La estimulación simpática aislada suele provocar un
ligero aumento de la secreción

7. Mecanismo básicos de secreción de células
glandulares
Los nutrientes necesarios para la
formación de la secreción deben
transportarse de forma activa desde
la sangre de los capilares hasta la
base de las células glandulares. 2.
Muchas mitocondrias utilizan la
energía oxidativa para la formación
de ATP
Secreción de sustancias
orgánicas
Secreción de agua y
electrolito
Una segunda función de las glándulas es la secreción
suficiente de agua y electrolitos, junto con las
sustancias orgánicas.

8. Propiedades del moco
1. Lubrica y protege la mucosa
gastrointestinal evitando el contacto
directo con los alimentos, excoriación y el
daño químico.
2. Se adhiere firmemente a los alimentos
3. Evita la resistencia al desplazamiento
4. Es resistente a la digestión por las
enzimas gastrointestinales
5.Amortigua ácidos y álcalis El moco es
una secreción densa compuesta por
polisacáridos unidos a proteínas, agua y
electrolitos

9. Secreción de saliva
Las principales glandulas salivales son las:
Glandulas parotidas -> secretan saliva serosa
Glandulas submaxilares -> secretan saliva serosa y
mucosa. Contiene acinos (ptialina) y conductos
salivales (bicarbonato). Ptialina,
Glandulas sublinguales -> secretan saliva serosa y
mucosa
Glandulas bucales -> secretan moco

10. Función de la saliva
Mantiene la humedad de la boca (Facilita el
habla y la deglución)
2.Participa en el balance de agua (Mecanismo
de la sed)
3.Actúa como disolvente
4.Función protectora (Salud dental -
Neutraliza ácidos: Bicarbonato)
5.Función absortiva
6.Digestión de Carbohidratos: αamilasa

11. Regulación nerviosa de la secreción salival
Las glándulas salivales están controladas por
señales nerviosas parasimpáticas,
procedentes de los núcleos salivales superior
e inferior del tronco del encéfalo
(unión bulbo y protuberancia). Secreción esofágica
• Las secreciones son de naturaleza mucosa y
principalmente proporcionan lubricación para
la deglución. Gran parte del esófago esta revestido por
glándulas mucosas simples.

12. Secreción gástrica
la mucosa gástrica posee células
mucosecretoras que revisten la totalidad
de la superficie del estomago; y también
posee dos tipos de glándulas tubulares
importantes:
• Glándulas oxÌnticas (gástricas)
Glandulas piloricas
Características de las secreciones
gástricas
Secreciones con las glandulas oxinticas
• Formada por 3 tipos de celulas:
1. Celulas mucosas del cuello, secretan
moco.
2. Celulas peptidicas o principales,
secretan pepsinogeno.
3. Celulas parietales u oxinticas,
secretan HCl y factor intrinseco.

13. Mecanismo básico de la secreción de acido
clorhídrico

14. Secreción de acido clorhídrico
Los factores básicos que estimulan la
secreción gástrica son la acetilcolina,
la gastrina y la histamina
Secreción y activación de pepsinogeno

15. Secreción de factor intrínsecos por células
parietales
El factor intrínseco esencial para la absorción
de la vitamina B12 en el Íleon, es secretada por
las células parietales junto con el HCl.

16. Glándulas pilóricas secreción de moco y
gastrina
Contienen pocas células peptídicas y casi ninguna
célula parietal.
• Contiene muchas células mucosas, que secretan:
Células mucosas superficiales
Se encuentran en la totalidad de la superficie de la
mucosa gástrica.
• Secretan grandes cantidades de moco viscoso, que
cubre la mucosa del
estomago con una capa de gel mayor a
1mm.

17. La GASTRINA es una hormona secretada
por las células de gastrina, también
denominadas células G, que se encuentran
en las glándulas pilóricas de la porción distal
del estomago.
Estimulación de la secreción acida por gastrina
Regulación y secreción del pepsigeno
La regulación de la secreción de pepsinogeno por las
células pépticas de las glándulas oxÌnticas se produce
como respuesta a dos tipos principales de
señales.

18. FASE CEFÁLICA
ESTÍMULO: Olfato y el gusto, la masticación,
la deglución y los reflejos condicionados
30% del HCI
Nervio Vago: Estimulación directa de las
células parietales (HCl)Estimula la liberación
de gastrina
Fase de la secreción gástrica

19. Fase de la secreción gástrica
FASE GÁSTRICA ESTÍMULO:
Distensión del estómago y el
presencia de aminoácidos y
péptidos, alcohol y cafeína,
60% del HCI
FASE INTESTINAL ESTÍMULO:
Presencia de productos de la
digestión proteica: aminoácidos y
péptidos
10% del HCI

20. Secreción
pancreática
y biliar

21. Secreción pancreática
Los acinos pancreáticos secretan
enzimas digestivas pancreáticas
mientras que las células epiteliales
de los conductillos y conductos
liberan grandes cantidades de
bicarbonato sódico.

22. Enzimas digestivas pancreáticas
• Las enzimas principales para la
digestión de grasas son:
1. Lipasa pancreática
2. Colesterol esterasa
3. Fosfolipasa
La secreción pancreática secreta enzimas proteolíticas; las más importantes
son la tripsina (es la más abundante), la quimo tripsina y la carboxipolipeptidasa.
• La tripsina y la quimo tripsina degradan las proteínas completas a péptidos de
diversos tamaños, aunque no liberan los aa.
• La enzima pancreática que digiera los carbohidratos es la amilasa pancreática, que
hidroliza los almidones, el glucógeno (salvo la celulosa) hasta
formar disacáridos y algunos trisacáridos.

23. La secreción del inhibidor de la tripsina impide la
digestión del páncreas
Las mismas células que secretan las enzimas proteolíticas
hacia los acinos pancreáticos secretan otra sustancia
llamada inhibidor de la tripsina. Esta sustancia se forma en
el citoplasma de las células glandulares e impide la
activación de la tripsina tanto dentro de las células secretoras
como en los acinos y conductos pancreáticos.

24. Secreción de iones bicarbonato
Los iones bicarbonato y el agua son secretados por las células
epiteliales de los conductillos y conductos que nacen en
los acinos. Cuando el páncreas recibe un estímulo para la
secreción de cantidades de jugo pancreático, la concentración
de iones bicarbonato puede aumentar hasta incluso
145mEq/l.

25. Estímulos básicos que provocan secreción pancreática
Existen 3 estímulos básicos para la secreción pancreática
1) Acetilcolina: liberada por las terminaciones nerviosas parasimpáticas del
vago y por otros nervios colinérgicos del SNA
2) Colecistocinina: secretada por la mucosa del duodeno y las primeras
porciones del yeyuno cuando los alimentos penetran en el intestino delgado
3) Secretina: secretada por la misma mucosa duodenal y yeyunal cuando llegan
los alimentos muy ácidos al intestino delgado. Estimula la secreción de
grandes cantidades de solución acuosa de Bicarbonato sádico por el epitelio
pancreático ductal.

26. Fases secrecion pancreatica
1) Fase cefalica
2) Fase gástrica
3) Fase intestinal

27. La secretina estimula la secreción copiosa de
Iones bicarbonato.
La secretina se encuentra en las células S de la mucosa del duodeno y yeyuno como pro
secretina. Su liberación, activación y paso posterior a la sangre es estimulado por el ácido
clorhídrico cuando el quimo penetra en el duodeno con un pH inferior a 4.5 o 5, y su
liberación aumenta mucho cuando el pH cae а 3.
La colecistocinina confribuye al control de la secreción pancreática de
enzimas digestivas
• Se libera por presencia en el quimo de proteasas y peptonas (productos de
degradación parcial de las proteínas) y de los ácidos grasos de cadena larga
.• La CCK pasa a la sangre y después al páncreas donde estimula la secreción del
70 al 80% de la secreción total de enzimas pancreáticas después de una comida.

28. Secreción de bilis por el hígado
1) ayudan a emulsionar las grandes partículas
de grasa de los alimentos, a las que convierten en múltiples partículas
diminutas que son atacadas por las lipasas secretadas en el jugo pancreático,
y 2) favorecen la absorción de los productos finales de la digestión de las
grasas a través de la mucosa intestinal.
2. Sirve como medio para la excreción de varios productos de desecho
importantes procedentes de la sangre, como, por ejemplo, la bilirrubina (un
producto final de la destrucción de la hemoglobina, y el exceso de colesterol).

29. Anatomía fisiológica de la secreción biliar
EL Hígado secreta la bilis en dos fases:
1) LOS HEPATOCITOS (principales células funcionales metabólicas), secretan la porciÛn inicial, que
contiene grandes cantidades de ·cidos
biliares, colesterol y otros componen tés orgánicos. Esta bilis pasa a los diminutos canalículos
biliares situados entre los hepatocitos.
2) Luego la bilis fluye por los canalículos hacia los tabiques interlobulillares, donde los
canalículos desembocan en los conductos biliares terminales; estos se unen en conductos
progresivamente mayores hasta que acaban en el conducto hepático y el colédoco.

30. Almacenamiento y concentración de la bilis
LOS HEPATOCITOS
LA CAPACIDAD MAXIMA DE
LA VESICULA BILIAR
LA ABSORCION DE LA VESICULA
Composición de la bilis
Sales biliares
Bilirrubina
Colesterol
Lecitina
Electrolitos (Na, K, Ca, Cl, HCO3)

31. La colecistonecina estimula el vaciamiento vesicular
Comienza cuando se inicia la digestión de los alimentos en la porción
proximal del tubo digestivo (30 min, después de la comida).
• Tiene que haber una relajación del Esfínter de Oddi que vigila la
desembocadura del colédoco en el duodeno. El estímulo más
potente lo da la hormona CCK, la acetilcolina

32. Función de las sales biliares en la digestión
LAS CELULAS HEPATICAS
EL COLESTEROL
LAS SALES BILIARES
EN AUSENCIA DE SALES BILIARES
Función de la secretina en el control de la sal biliar
• Tiene un efecto estimulante de los ácidos biliares para aumentar
la secreción de bilis, LA HORMONA SECRETINA, estimula la
secreción pancreática, aumenta la secreción biliar, hasta más del
doble de su valor normal.

33. Secreciones de moco por las glándulas de
Brunner en el duodeno -> entre el píloro y
la ampolla de Váter, por donde los jugos
pancreáticos y la bilis llegan al duodeno,
existen las glándulas de Brunner, estas
glándulas secretan una gran cantidad de
moco alcalino
Secreciones intestino delgado
1) Los estímulos táctiles o irritantes de la mucosa duodenal
2) La estimulación vagal que aumenta la secreción por las glándulas de
Brunner
3) La secretina
• La función del moco secretado por las glándulas de Brunner consiste en
proteger la pared duodenal frente a la digestión por el jugo gástrico muy
acido procedente del estomago.

34. Se encuentran entre las vellosidades
intestinales cubiertas por un epitelio
formado por 2 tipos de células:
Secreción de jugos digestivos intestinales
Celulas caliciformes
Enterocitos
Los enterocitos de la criptas
Las vellosidades

35. Mecanismo de secreción de liquido acuoso
El mecanismo responsable de la importante secreción de líquido acuoso en las
criptas de Lieberkuhn no esta claro, pero hay 2 procesos secretores activos:
1) una secreción activa de iones cloruro en las criptas y
2) 2) una secreción a activa de iones bicarbonato.
• La secreción de estos dos iones produce un arrastre eléctrico de iones sodio
de carga positiva a través de la membrana y también al líquido secretado. Por
ultimo, el conjunto de los iones provoca el movimiento osmótico del agua.

36. Enzimas digestiva contenida en la secreción
intestino delgado
Peptídicas -> fraccionan los pequeños péptidos en aa
2) Sacarosa, maltasa, isomaltasa y lactasa -> descomponen los disacáridos
en monosacáridos.
3) Lipasa intestinal -> escinde las grasas neutras en glicerol y ácidos
grasos.

37. Secreción de moco en el intestino grueso
La mucosa del intestino grueso y la del delgado, tiene muchas criptas
de Lieberkuhn, pero, a diferencia de la de aquel, carece de
vellosidades. Además, las células epiteliales apenas secretan
enzimas digestivas y contienen células mucosas que solo secretan
moco.

38. Secreción de moco en el intestino grueso
• Este MOCO contiene cantidades moderadas de iones bicarbonato secretados
por unas pocas células epiteliales distintas de las productoras de moco.
• Esta secreción esta regulada sobre todo por la estimulación táctil directa
de las células mucosas de la superficie interna del intestino grueso y por los
reflejos nerviosos locales que se originan en las células mucosas de las
criptas de Lieberkuhn

39. Diarrea por secreción de agua y
electrolito
Cuando hay una gran irritación del intestino
grueso, como sucede en las ENTERITIS
debidas a infecciones bacterianas agudas, la
mucosa secreta grandes cantidades de agua y
electrolitos, además de la solución viscosa
normal de moco alcalino. De esta forma se
diluyen los factores irritantes y se estimula el
rápido progreso de las heces hacia el ano. El
resultado es la DIARREA, con pérdida de
grandes cantidades de agua y electrolitos.

40. Colelitiasis
La colelitiasis se refiere a la formación
de piedras (cálculos) en el interior
de la vesícula biliar. Los cálculos
biliares son pequeñas piedras
hechas de colesterol creadas en la
vesícula biliar y aunque de primeras
no suelen presentar ningún tipo de
problemas, pueden llegar a
ocasiones diversas complicaciones.

41. Pancreatitis
La pancreatitis es una inflamación del
páncreas. Esto ocurre cuando las
enzimas digestivas comienzan a
digerir el páncreas. La pancreatitis
puede ser aguda o crónica. De
cualquier forma es grave y puede
traer complicaciones.

42. CRÉDITOS: Esta plantilla para presentaciones es una creación de
Slidesgo, e incluye iconos de Flaticon, infografías e imágenes de Freepik
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