1. SIEMBRA Y COMERCIALIZACION DE HORTALIZAS
INTEGRANTES DEL GRUPO
LUZ DARY ARTEAGA ARCINIEGAS
GRUPO N° 102058_531

2. Planteamiento del problema
Teniendo en cuenta la problemática se hace necesario
implementar estrategias o mecanismos que
generen
seguridad alimentaria del centro de rehabilitación “el
nacimiento” en la ciudad de Ipiales a través del cultivo de
algunas especies de hortalizas.
Formulacion del problema
como ya conocemos el problema al que se encuentra enfrentado este
centro de rehabilitación al no contar con los recursos para permanecer en
pie se ve la necesidad de auto sostenerse a través de la siembra y
comercialización de algunas especies para contribuir con su desarrollo.

3. Justificacion
Ante el escaso apoyo que tiene este centro de rehabilitación se hace
necesario implementar estrategias de solución que aportan al
sostenimiento del mismo para satisfacer algunas de las necesidades
que aquí se presentan, en este caso la siembra y comercialización de
hortalizas para lo cual se hace necesario adquirir algunos implementos
del trabajo como son: adquisición de herramientas de trabajo (contar
con accesoria de un agrónomo palas, picas, carretas, rastrillos,
semillas, insumos agropecuarios motos y materiales para el transporte
de las mismas) Es propósito de la misma comunidad contribuir con la
seguridad alimentaria a través del auto sostenimiento mediante la
siembra y comercialización de algunas especies de hortalizas que se
pueden cultivar en este lugar dado que se cuenta con el espacio para
hacerlo de esta forma contribuyendo a hacer énfasis en el derecho a
la alimentación. Dentro de alguno de los propósitos que tiene este
centro de rehabilitación.

4. Objetivo general
en atención a la crisis que atraviesa el centro de
rehabilitación «el nacimiento» causado por muchos
factores como el poco apoyo, el desempleo, la violencia y
la política que se refleja en este caso en particular entre
otros lo cual ha hecho que se dispare el índice de escases
de alimentos para sostener en pie este centro ante esta
situación se hace necesario el auto sostenimiento a través
de la siembra de hortalizas por esta razón los
administradores ven la necesidad de implementar este
proyecto productivo de siembra y comercialización des
hortalizas garantizando así la seguridad alimentaria.

5. • Objetivos específicos
satisfacer las necesidades prioritarias y garantizar el
derecho a la alimentación.
garantizar la seguridad alimentaria a los habitantes del
centro de rehabilitación.
adquisición de elementos necesarios para desarrollar
las actividades planteadas.
mejorar la calidad de vida de las personas que están en
este centro.

6. Marco de referencia – marco contextual
Ante la insuficiencia de recursos asignados por
los entes que corresponden se crea la necesidad
de implementar una estrategia productiva para
garantizar la seguridad alimentaria de la
comunidad de este centro, en donde se ve la
necesidad de cultivar y comercializar hortalizas
trabajando con la autosostenibilad poniendo en
marcha mecanismos que apoyen el derecho a la
alimentación.

7. Marco de referencia- referencias contextuales
Es preciso decir que según las estadísticas de siembra y
comercialización de hortalizas se hace necesario adoptar
esta practica ya que con el desarrollo de esta
metodología se pretende brindar y proteger la seguridad
alimentaria de este centro de rehabilitación.
La idea de crear este sistema productivo nace de la misma
necesidad de garantizar uno de los principales derechos
de los seres humanos el derecho a la alimentación, como
la historia habla de los cultivos de hortalizas y sus grandes
rentabilidades se ve la necesidad de implementar este
proyecto.

8. Identificación del producto o servicio
Es importante tener en cuenta que el fin primordial
de la siembra y comercialización de las hortalizas es
el auto sostenimiento de este centro de
rehabilitación «el nacimiento» en procura de
proteger y garantizar el derecho a ala alimentación
humana ya que este es uno de los principales
objetivos de este centro, la integración de los
habitantes de este centro generan bienestar no
solo social si no también garantizan que de alguna
u otra forma los habitantes cercanos a estas
tengan a diario las hortalizas que se pretende
cultivar y que puedan ser parte de la dieta
alimenticia diaria de esta población y en el marco de
su régimen y autonomía disponer de las actividades
necesarias para generar sustento propio.

9. Descripcion de los consumidores o beneficiarios del
producto
Realizado
el
estudio
nuestros
productos
(lechugas, coliflores, repollos, brócoli entre otros) se
ofrecerán en principio a quienes conforman nuestro
centro de rehabilitación como también a los diferentes
habitantes de la ciudad de Ipiales.
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•
•
•
Comerciante
Amas de casa
Ganaderos
Maestros
Ingenieros
Instituciones educativas

10. Resultados del análisis de mercadeo (análisis de la demanda)
Realizado el estudio del caso según las afirmaciones de la
comunidad se conoce que la oferta de hortalizas en la
ciudad depende principalmente de municipio vecinos ya
que estos son productores de las hortalizas que se
encuentran en el mercado y que por transporte hasta
esta ciudad sufren daños ya que las hortalizas sufren
daños en el transporte y mas aun cuando
son
transportadas por caminos destapados siendo así se
concluye que en el mercado de nuestros productos
tendrán gran acogida entre nuestra comunidad ya que la
calidad ofrecida sera mejor.

11. Resultados del análisis de mercadeo (análisis de la oferta)
Ante la problemática presentada en el centro de
rehabilitación « el nacimiento» se hace necesario
acogerse al proyecto productivo de siembra y
comercialización de hortalizas para lo cual se hace
necesario adquirir herramientas de trabajo como son
picas, palas, carretas, machetes, rastrillos, semillas e
insumos químicos entre otros con el fin de generar
seguridad alimentaria para los habitantes de este centro
ya que los productos a obtener de este proyecto pueden
ser consumidos y también comercializados para de esta
forma garantizar el derecho a la alimentación lo anterior
partiendo del punto de la falta de recursos para
alimentación de este y que nuestros competidores
ofrecerán en nuestros mercados productos en
condiciones desfavorables en comparación con los
nuestros.

12. Resultados del análisis de mercadeo (análisis de precio)
Los productos ofrecidos por el personal de el
centro de rehabilitación son de muy buena
calidad ya que se cuenta con el
acompañamiento de un agrónomo que es quien
asesorara el mismo en cuanto a los precios
nuestros productos se ofrecerán a igual precio
que se encuentran actualmente en el mercado
pues la idea no es competir con los demás
productores si no remplazarlos entonces en
cuanto a precio se refiere no se dan datos ya
que el precio es variable.

13. Resultado de estudio tecnico (como se va allevar a cabo la
produccion de un bien o servicio)
La metodología a realizar dentro de la siembra y
comercialización de hortalizas es:
• Ubicación del lote
• Preparación del terreno
• Selección de semillas
• Siembra (trasplante de las plántulas)
• Manejo del cultivo
• Cosecha de hortalizas
• Empaque de las hortalizas
• Trasporte
• Comercialización de hortalizas

14. Resultado de estudio tecnico (localización del proyecto)
El proyecto de siembra y comercialización de semillas se
realizara en la ciudad de Ipiales departamento de Nariño
en donde encontramos las condiciones climáticas
adecuadas para establecer el proyecto.

15. Resultado de estudio tecnico (necesidades del recurso
humano)
Para desarrollar las diferentes labores de un
cultivo se requiere de personal especializado
ingeniero agrónomo y personal para oficios
varios para lo cual los habitantes del centro de
rehabilitación se han preparado.
Mano de obra para realizar trabajo de:
Sembradores
Fumigadores
Limpiadores
Cosechadores
Transportadores
vendedores

16. Resultado de estudio tecnico (necesidades de maquinaria y
equipo)
En cuanto a los materiales a utilizar para la
siembra y comercialización de hortalizas están:
• Picas
• Palas
• Carretas
• Azadones
• Equipos de riego
• Semillas
• Insumos agrícolas

17. Resultado de estudio tecnico (necesidades de adecuaciones y
obras fisicas)
Par el establecimiento del proyecto siembra y
comercialización de hortalizas no se requieren
de adecuación ni obras físicas puesto que este
se desarrollara en un lote a campo abierto y
para su comercialización se utilizaran plazas de
mercado locales.

18. conclusiones
• El diseñar proyectos es muy importante ya
que nos sirve para nuestra vida profesional.
• Con el desarrollo de esta actividad fue
posible aplicar los conocimientos adquiridos
dentro del curso como las herramientas de
estudio para garantizar el éxito de un
proyecto.
• Aplicamos nuestros conocimientos no solo a
nivel de perfil profesional si no también a
manera de aportar con uno de los derechos
fundamentales que es el derecho a la
alimentación y de esta forma ampliar
nuestros conocimientos en cuanto a manejo
agrícola de hortalizas.

19. bibliografia
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Covas Álvarez, O. Educación ambiental a partir de
tres enfoques Revista Iberoamericana de
Educación (ISSN: 1681-5653)
http://es.wikipedia.org/
http://www.infoagro.com
Salazar h.c. modulo de diseño de proyectos Bogotá
colombia.