2. La salud a traves de las frutas
Más de la mitad de
la vitamina A y
prácticamente toda
la vitamina C que
necesitamos, la
proporcionan las
frutas.
3. Las frutas son, quizás, los
alimentos más llamativos por su
diversidad de colores y formas.
Pero además de lo que muestran a
simple vista, forman parte de los
alimentos con mayor cantidad de
nutrientes y sustancias naturales
altamente beneficiosas para la
salud.
4. Las vitaminas de las frutas
Las frutas más ricas en
vitamina C
mg. por 100
gr
Las frutas más ricas en
vitamina A
mg. por 100 gr
Fresa, frambuesa, fresón 60 mg Albaricoque 250 mg
Naranja, pomelo, limones de 40 a 50 mg Melón 220 mg
Melón 25 mg Melocotón 105 mg
Piña 20 mg Mandarina 44 mg
Albaricoque, melocotón,
plátano
de 7 a 10 mg Naranja 33 mg
Manzanas 10 mg Plátano 33 mg
Nísperos 27 mg
Ciruela 25 mg
6. Vitamina c
La vitamina que más abunda en las
frutas es la C, y lo que es importante
de esta vitamina, es que nuestro
organismo no la sintetiza, por eso la
alimentación debe proveerla.
La cantidad de vitamina C en la fruta es
muy variada, siendo los kiwis, las
fresas, las frambuesas y los cítricos
quienes gozan de mayor contenido.