proceso administrativo

1. UNIVERSIDAD AUTÓNOMA AGRARIA ANTONIO NARRO.
MATERIA: ADMINISTRACIÓN
NOMBRES:
PONCE ACEVEDO MERARI JARED
PÉREZ HERNÁNDEZ CITLALLI MONSERRAT
SÁNCHEZ MORENO ARNOOL
MARTÍNEZ MENDOZA DANIEL ALBERTO
SANTIAGO PLIEGO HÉCTOR FARID
AIYON GARNICA BRANDON OMAR
MAESTRA: BRIONES SOTO MARÍA LUISA

3. DESCRIPCIÓN DE LA EMPRESA.
SOMOS UNA EMPRESA QUE SE DEDICA A LA PRODUCCIÓN Y VENTA DE YOGURT, FABRICAMOS YOGURT DE DIFERENTES
SABORES COMO LO SON DE FRESA Y MANZANA. INICIAMOS COMO UNA EMPRESA PEQUEÑA QUE DISTRIBUÍA SU
PRODUCTO A TIENDAS ABARROTERAS DE NUESTRA ZONA DE MONTERREY DONDE SE UBICA NUESTRA EMPRESA, PERO AL
SER PRODUCTOS DE BUENA CALIDAD CON INGREDIENTES DE CALIDAD NOS EXPANDIMOS A COMERCIALIZAR NUESTRO
PRODUCTO NACIONALMENTE EN MÉXICO. AHORA SOMOS CONOCIDOS COMO YOGUR´T MANOLO.

4. ELABORACIÓN DEL YOGURT
1- SE PONE A CALENTAR LA LECHE PARA PASTEURIZARLA A 90°.
2- SE DEJA ENFRIAR HASTA QUE SU TEMPERATURA SEA DE 45°.
3- SE LE AGREGAN LOS LACTOBACILOS Y SE REVUELVE CON LA BATIDORAELÉCTRICA.
4- SE DEJA REPOSAR 3 HORAS PARA LA REPRODUCCIÓN DE LOS LACTOBACILOS.
5- SE METE A REFRIGERACIÓN POR UN DÍA.
6- AGREGAR FRUTA PARA DARLE SABOR Y SE ENVASA EN RECIPIENTES DEUN LITRO.

5. INSUMOS Y PRECIOS MENSUALES.
INSUMOS
-LECHE $45,000
-LACTOBACILOS VIVOS $5,000
-FRUTAS $12,000
-AGUA $5,000
-AZÚCAR $14,000
SERVICIOS
-GAS $20,000
-ELECTRICIDAD $40,000
-AGUA $5,000
-GASOLINA $30,000
-IMPUESTOS $20,000
-MANTENIMIENTO $11,600
MATERIALES
-BATIDORA ELÉCTRICA $40,000
-ETIQUETAS $30,000
- 3 CAMIONETAS $400,000
-RECIPIENTES $10,000
-REFRIGERADOR $60,000
-ESTUFAS $80,000
-PERSONAL $60,000

6. COSTO UNITARIO DE PRODUCCIÓN.
• $887,600 GASTOS MENSUALES
• 72,000 YOGURES POR MES
• PRECIO UNITARIO: $12.32
• PRECIO AL CONSUMIDOR: $28.00
• INGRESO: 28X72,000= $2,016,000
• UTILIDAD: $2,016,000-887,600= 1,128,400

7. VALOR PERCIBIDO.
LA GENTE OPINA DE NUESTRO PRODUCTO QUE ES MUY BUENO YA QUE ES PRODUCIDO POR INGREDIENTES DE
BUENA CALIDAD Y TIENE UN EXQUISITO SABOR, SIENDO ASÍ UN PRODUCTO DE PRECIO ACCESIBLE AL
CONSUMIDOR. ESTO LO SABEMOS YA QUE SE APLICÓ UNA ENCUESTA AL MERCADO Y NUESTRO PRODUCTO
SALIÓ MUY VALORADO.

8. CERTEZA.
CONTAMOS CON LA CERTEZA DE QUE NUESTRO PRODUCTO TIENE ALTA DEMANDA EN EL MERCADO YA QUE
CUENTA CON LOS MÁS ALTOS ESTÁNDARES DE CALIDAD E HIGIENE, ADEMÁS TENEMOS LA CONFIANZA DE
PRODUCIR GRANDES CANTIDADES POR LA BUENA PRODUCCIÓN Y ACEPTACIÓN POR LOS CONSUMIDORES,
QUE NOS HAN HECHO SABER MEDIANTE LOS ESTUDIOS DE MERCADO QUE HEMOS REALIZADO DONDE SE HA
DEMOSTRADO QUE AL CONSUMIDOR LE GUSTA.
POR LO QUE HEMOS DECIDIDO SEGUIR CON LA PRODUCCIÓN Y REINVERTIR PARA PODER EXTENDER
NUESTRA EMPRESA NACIONALMENTE Y ASÍ PODER COMPETIR CON OTRAS EMPRESAS.

9. INCERTIDUMBRE
QUE AL INTRODUCIR UN NUEVO SABOR SEA RECHAZADO POR LAS PERSONAS, Y POR ESA RAZÓN NUESTROS
PRODUCTOS SEAN QUITADOS DE LAS PRINCIPALES ESTANTERÍAS DE LAS TIENDAS COMERCIALES LO QUE
NOS PRODUZCA UNA PÉRDIDA DE RECURSOS.
POR LO TANTO APLICAREMOS ENCUESTAS PARA SABER SI LES GUSTA EL NUEVO PRODUCTO Y DAREMOS
MUESTRAS PARA DETERMINAR SI ES DE SU AGRADO TOMANDO EN CUENTA SUS OPINIONES.

10. RIESGO.
SE HA DADO UNA ENFERMEDAD EN NUESTRA REGIÓN QUE ESTÁ AFECTANDO AL GANADO DE NUESTROS
PRODUCTORES YA QUE HAN TENIDO GANADO CONTAGIADO LO QUE NOS HAN INFORMADO QUE NO NOS
PODRÁN SURTIR LECHE HASTA QUE CONTROLEN LA ENFERMEDAD, DEJÁNDONOS ASÍ SIN NUESTRO INSUMO
PRINCIPAL AFECTANDO NUESTRA PRODUCCIÓN POR LO QUE HEMOS DECIDIDO CAMBIAR DE PROVEEDOR
POR UNO DE OTRA REGIÓN TEMPORALMENTE.

11. LOS ADMINISTRADORES MÁS CONOCIDOS DE MÉXICO
- CARLOS SLIM HELÚ: ES UNO DE LOS 12 MÁS RICOS DEL MUNDO CON UN PATRIMONIO NETO DE 68,600 MILLONES DE DÓLARES,
SEGÚN EL ÍNDICE DE MULTIMILLONARIOS DE BLOOMBERG. FUNGE COMO PRESIDENTE DE MINERA FRISCO Y CICSA Y CONSERVA LA
MISMA POSICIÓN EN EL RANKING DE EXPANSIÓN QUE EL AÑO PASADO.
- CARLOS SLIM DOMIT: PRESIDENTE DE AMÉRICA MÓVIL, GRUPO CARSO Y GRUPO SANBORNS. EN FEBRERO, ASEGURÓ QUE LA RED 5G
DE TELCEL OFRECERÁS UNA VELOCIDAD DE NAVEGACIÓN HASTA 20 VECES MÁS RÁPIDA, CON MENOR LATENCIA, EL ACCESO A
APLICACIONES SERÁ MUCHO MÁS RÁPIDO, CONSERVA CON LA MISMA POSICIÓN QUE EN 2021.
- JOSÉ ANTONIO FERNÁNDEZ CARBAJAL: PRESIDENTE DE FEMSA Y COCA-COLA FEMSA. AL PRIMER SEMESTRE DEL 2022, LAS VENTAS
DE FEMSA TUVIERON UN CRECIMIENTO DE 20.5% POR EL AUMENTO DE PRECIOS EN SUS PRODUCTOS.
- GERMÁN LARREA MOTA VELASCO: PRESIDENTE DE GRUPO MÉXICO Y CINEMEX. EL PROGRAMA DE INVENCIÓN PARA EL AÑO 2022 ES
DE 2168 MILLONES DE DÓLARES PARA LAS 3 DIFERENTES DIVISIONES (MINERO, TRANSPORTES E INFRAESTRUCTURA) DE GRUPO
MÉXICO.
- DANIEL SERVITJE MONTULL: PRESIDENTE DE GRUPO BIMBO. LA FORTUNA DE SERVITJE Y SU FAMILIS AUMENTÓ ALREDEDOR DEL 52%
EN EL ÚLTIMO AÑO, AL PASAR DE 4130 A 6285 MILLONES DE DÓLARES, DE ACUERDI CON UN CÁLCULO DE EXPANSIÓN.