HOLI

1. GANTENBEIN VINEYARD FACADE
María Alejandra Beltrán
Viviana Vasquez
Laura Murillo
María José García
Fabian Fonseca

2. CARACTERÍSTICAS GENERALES
LUGAR: Fläsch, Switzerland
FECHA: 2006
AUTORES: Gramazio & Kohler
TAMAÑO : 260 m2
TIPO DE EDIFICIO: Fachada de un Viñedo
PALABRAS CLAVES:
El gantenbein vineyard facade parte de una subcontratación, Bearth & Deplazes Architects, los encargados de
desarrollar la ampliación del viñedo; Gramazio & Kohler elaboraran una fachada la cual cohibiera el ingreso de luz
directa, de tal forma que no interrumpiece el proceso de fermentación de la uvas para el vino, zona establecida en
la primera planta del nuevo edificio.
El proyecto esta conformado por 3 plantas; en el sotano se encuentra el espacio para guardar los barriles de vino
añejados, en el primer nivel está localizado el espacio para la fermentación y proceso de las uvas para el vino, y en
el segundo nivel se encuentra una sala para degustaciones y una terraza con vista a la extencion del valle.

3. PLANTA DE IMPLANTACIÓN
PLANTA PRIMER NIVEL
PLANTA SEGUNDO NIVELFACHADA PRINCIPAL / SUR
PLANIMETRÍA

4. PLANIMETRÍA
FACHADA NORTE
FACHADA SUR
FACHADA ORIENTAL
FACHADA OCCIDENTAL

5. SISTEMA PORTANTE
• El sistema portante del cerramiento consiste en
elementos aporticados con 7 luces de 3.2
metros aprox. en el sentido longitudinal, y en el
sentido transversal, se manejan dos luces de 4.2
metros. Las columnetas que enmarcan cada
una de las partes de la fachada tienen una
medida aproximada de 0.3 m x 0.3 m.
• Estas columnetas son las encargadas de
transmitir las cargas del techo hasta la placa del
primer piso donde ésta las transmite hacia los
muros pantalla del sotano y a las columnas en
forma de champignon, el objetivo de esta
morfología de columnas es darle un mayor
soporte a la placa superior y lograr una
transmisión efectiva de cargas.
• En cuanto a la cimentación, el edificio tiene un
sistema de zapatas corridas para los muros
pantalla del sotano y zapatas sencillas para cada
una de las columnas que se encuentran en este
último.
SISTEMAS

6. SISTEMAPORTANTE

7. SISTEMA DE CERRAMIENTOS
• La tipología del edificio corresponde a una
tipología rural, formada por un esqueleto
de hormigón y una cubierta a dos aguas,
ésta ultima revestida con placas onduladas
de fibrocemento.
• La singularidad del proyecto se encuentra
en los paramentos del cerramiento en
ladrillo, esta inspirado por la imagen de un
cesto lleno de uvas, en el que el hormigón
simula las mimbres y los ladrillos las formas
de las uvas.
• Para acelerar el proceso de construcción se
elaboró un mortero estructuralmente
efectivo, evitando el uso de los refuerzos
requeridos normalmente para muros
prefabricados.
• Se montaron paneles de policarbonato
para proteger las areas interiores del
viento.
SISTEMAS

8. SISTEMADECERRAMIENTO
Digitalmente se organizan las “uvas”
para que queden en orden aleatorio
Una vez se tienen las “uvas” dentro del “cesto” se
procede a diseñar la fachada para que reproduzca
la imagen obtenida
El objetivo de la fachada era asemejar un cesto
con uvas, así los ladrillos representan las uvas y
la estructura de hormigón la trama del cesto.

9. SISTEMADECERRAMIENTO
DETALLES CONSTRUCTIVOS
DESPIECE DE UNO DE LOS MUROS
ISOMETRICA DE UNO DE LOS MUROS
Para facilitar la construcción de cada uno
de los muros que conforman la fachada,
todos diferentes entre sí, se aumento la
escala del muro en el sentido vertical, con
el objetivo de mostrar como es la posición
de cada uno de los ladrillos que
conforman el muro. Repitiendo el
procedimiento con cada uno de los muros
de la fachada.
De igual forma se elaboran planos
isométricos y axonométricos de
cada uno de los muros para poder
ver la continuidad de la fachada y
las diferentes opciones de entrada
de luz que hay en la fachada.

10. SISTEMA DE SUMINISTROS Y
EVACUACIÓN DE SERVICIOS
Espacio para axonometría general
mostrando el sistema
• Los servicios de este edificio se encuentran
concentrados en el tercer piso, estos son un
baño y una cocineta que acompaña la sala de
degustaciones.
• Iluminación: la fachada está diseñada de
manera tal que las caracteristicas de los
materiales junto con la implementación de
nuevas tecnologías, le permitan absorber y
almacenar la energía solar recibida (UV)
durante el día para de esta manera alimentar
las luces LED, que se encuentran en el sotano,
durante la noche.
• La disposicion de cada uno de los elementos
que componen la fachada le brindan la
posibilidad de auto limpiarse a traves del uso
del agua de escorrentía (precipitaciones) lo que
le brinda al proyecto una caracteristica única
frente al tema de sostenibilidad.
SISTEMAS

11. Espacio para diagramas y detalles constructivos con anotaciones
Copiar el mismo formato para todos los sistemas que componen el
edificio
SISTEMADESUMINISTROSYEVACUACIÓNDESERVICIOS

12. ETAPA 1: Construcción de cada muro
PROCESO CONSTRUCTIVO
De forma automatizada se toman uno
por uno los ladrillos
Se coloca el mortero en puntos estratégicos
dependiendo de la posición del ladrillo
Se posicionan los ladrillos por medio de una maquina
computarizada, que permitió
Una vez terminados los muros de cerramiento,
se agrupan para proceder al transporte

13. PROCESO CONSTRUCTIVO
ETAPA 2: Transporte e implantación de muros
Se enmarca cada uno de los muros, por medio
de una grúa se transportan al lugar y se ubican en
el lugar correspondiente
Utilizando mortero, se pega el muro inferior con
el que se esta poniendo y se une la viga inferior con
las columnetas laterales.

14. ASPECTOS PRINCIPALES
• La eficiencia del mortero estructural permite una
mayor libertad en la modulación de cada uno de
los elementos, generando un dinamismo en la
fachada.
• La disposición de los mampuestos de la fachada
permite que la asoleación del proyecto sea óptima
para el uso de los espacios.
• Las cargas no solo tienen trayectoria en el eje
vertical, sino que la placa ayuda a transmitirlas en
el eje horizontal hacia las columnas del sotano
que están distribuidas de forma diferente,
generando una especialidad distinta en el sotano.
APORTEDELPROYECTO
Espacioparafotografíasqueilustrenelaporte

15. APRENDIZAJES
Una fachada con el debido tratamiento, análisis y
desarrollo, conlleva a la obtención de una serie
de ventajas, u aunque estas se ven reveladas
especialmente en el ámbito estético, un desarrollo de la
misma encaminado hacia la funcionalidad, provee una
serie de utilidades tanto en la integridad de sistemas y
servicios como en la eficiencia ambiental. Esto se debe a
un uso óptimo y claro de materialidad, donde las
propiedad intrínsecas le proveen autonomía y
caracterización a la construcción.
REFLEXIÓN
Espacioparafotografíasqueilustrenelaporteo
aprendizajes
BIBLIOGRAFIA
"Winery Gantenbein / Gramazio & Kohler + Bearth & Deplazes Architekten" 09 Aug 2012.
ArchDaily. Accessed 22 Sep 2014. http://www.archdaily.com/?p=260612
https://www.behance.net/gallery/9460175/Remodeling-Gramazio-Kohler-Gantenbein-
Vineyard-Facade
The future life cycle of intelligent facades. Dr. Craig Lee Martin & Craig Stott