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BACTERIAS GAM
NEGATIVAS
PATÓGENAS PARA EL
HOMBRE
ALGUNOS GÉNEROS
REPRESENTATIVOS
ESCHERICHIA
SALMONELLA
SHIGELLA
CARACTERÍSTICAS REPRESENTATIVAS
Bacilos rectos
Gram Negativos
Móviles – flagelos peritricos, o inmóviles
No esporulados
Anaeróbicos facultativos
Producen ácido de glucosa
Catalasa positivo y oxidasa negativa
Pertenecen al Filo Proteobacterias
Bacterias entéricas
Tipo de Fermentación
• Fermentación ácido mixta
ESCHERISCHIA
COLI
CLASIFICACIÓN TAXONÓMICA
Reino – Mónera o - Bacteria
Filo – Proteobacterias
Clase – Proteobacterias gamma
Orden – Enterobacteriales
Familia - Enterobacteriaceae
Género - Escherichia
Especie – Escherichia coli
Características diferenciales
o Habita el intestino de animales homeotermos
o Producción de vitamina B y K
o Contribuye a la anaerobiosis del ambiente del intestino
grueso
o Fermentación de glucosa y lactosa
o Fermentación alcohólica
o Formación de antígeno K
o Pérdida de apetito, náuseas, seguidas de diarrea
abundante. Vómito y movimientos intestinales, con diarrea
acuosa, dolores y espasmos abdominales, fiebre y extrema
debilidad. Las emisiones fecales suelen ser muy líquidas y,
algunas veces, si la enfermedad se prolonga mucho tiempo,
pueden llegar a contener sangre y mucosidades
SALMONELLA
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CLASIFICACIÓN TAXONÓMICA
Reino – Mónera o Bacteria
Filo – Proteobacterias
Clase – Proteobacterias Gamma
Orden – Enterobacteriales
Familia – Enterobacteriaceae
Género – Salmonella
Especie - Salmonella typhimurium
Características diferenciales
o Habita en el intestino de aves y algunos reptiles
como las tortugas y en sus huevos
o Fermentación de glucosa solamente
o Producción de ácido sulfhídrico
o Caracterizadas sobre la formación de tres antígenos
superficiales: O (pared celular), H (flagelar), VI (capa
externa polisacarídica)
o Causa fiebre tifoidea, penetración en órganos
produciendo inflamación y necrosis.
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SHIGELLAS
DYSENTERIAE
CLASIFICACIÓN TAXONÓMICA
Reino – Mónera o Bacteria
Filo – Proteobacterias
Clase – Proteobacterias Gamma
Orden – Enterobacteriales
Familia – Enterobacteriaceae
Género – Shigella
Especie – Shigella dysenteriae
Características diferenciales
o Habita el intestino humano
o Bacilo inmóvil
o Fermenta la glucosa pero no la lactosa. Forma ácido a
partir de carbohidratos, pero pocas veces producen
gas.
o Producción antígeno O
o Transmisión por alimentos contaminados y agua
o La disentería bacilar resulta de la adherencia, e
invasión de células epiteliales de la mucosa del íleon
terminal y colon, con inflamación y ulceración de la
misma.
o Diarrea, vómitos dolores abdominales
Enfermedad Nombre común Agente patógeno Trasmisión Distribución Medidas preventivas[1]
Enteritis
Bacteriana
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gastroenteritis
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jejuni, Escherichia
coli, Salmonella
spp., Yersinia
enterocolítica
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persona a
persona o de
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Por todo el
mundo,
particularmente
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• mejor calidad y
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• mejor higiene
personal, doméstica
y en los alimentos
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• mejor calidad y
cantidad de agua
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• mejor higiene
personal, doméstica
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Salmonella
typhimurium
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persona a
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  • 3. CARACTERÍSTICAS REPRESENTATIVAS Bacilos rectos Gram Negativos Móviles – flagelos peritricos, o inmóviles No esporulados Anaeróbicos facultativos Producen ácido de glucosa Catalasa positivo y oxidasa negativa Pertenecen al Filo Proteobacterias Bacterias entéricas
  • 4. Tipo de Fermentación • Fermentación ácido mixta
  • 6.
  • 7. CLASIFICACIÓN TAXONÓMICA Reino – Mónera o - Bacteria Filo – Proteobacterias Clase – Proteobacterias gamma Orden – Enterobacteriales Familia - Enterobacteriaceae Género - Escherichia Especie – Escherichia coli
  • 8. Características diferenciales o Habita el intestino de animales homeotermos o Producción de vitamina B y K o Contribuye a la anaerobiosis del ambiente del intestino grueso o Fermentación de glucosa y lactosa o Fermentación alcohólica o Formación de antígeno K o Pérdida de apetito, náuseas, seguidas de diarrea abundante. Vómito y movimientos intestinales, con diarrea acuosa, dolores y espasmos abdominales, fiebre y extrema debilidad. Las emisiones fecales suelen ser muy líquidas y, algunas veces, si la enfermedad se prolonga mucho tiempo, pueden llegar a contener sangre y mucosidades
  • 10.
  • 11. CLASIFICACIÓN TAXONÓMICA Reino – Mónera o Bacteria Filo – Proteobacterias Clase – Proteobacterias Gamma Orden – Enterobacteriales Familia – Enterobacteriaceae Género – Salmonella Especie - Salmonella typhimurium
  • 12. Características diferenciales o Habita en el intestino de aves y algunos reptiles como las tortugas y en sus huevos o Fermentación de glucosa solamente o Producción de ácido sulfhídrico o Caracterizadas sobre la formación de tres antígenos superficiales: O (pared celular), H (flagelar), VI (capa externa polisacarídica) o Causa fiebre tifoidea, penetración en órganos produciendo inflamación y necrosis. o Diarrea, nauseas, dolores abdominales
  • 14.
  • 15. CLASIFICACIÓN TAXONÓMICA Reino – Mónera o Bacteria Filo – Proteobacterias Clase – Proteobacterias Gamma Orden – Enterobacteriales Familia – Enterobacteriaceae Género – Shigella Especie – Shigella dysenteriae
  • 16. Características diferenciales o Habita el intestino humano o Bacilo inmóvil o Fermenta la glucosa pero no la lactosa. Forma ácido a partir de carbohidratos, pero pocas veces producen gas. o Producción antígeno O o Transmisión por alimentos contaminados y agua o La disentería bacilar resulta de la adherencia, e invasión de células epiteliales de la mucosa del íleon terminal y colon, con inflamación y ulceración de la misma. o Diarrea, vómitos dolores abdominales
  • 17. Enfermedad Nombre común Agente patógeno Trasmisión Distribución Medidas preventivas[1] Enteritis Bacteriana Diarrea, gastroenteritis Campylobacter jejuni, Escherichia coli, Salmonella spp., Yersinia enterocolítica Fecal-oral, de persona a persona o de animal a persona Por todo el mundo, particularmente seria y común entre los niños • mejor calidad y cantidad de agua • mejor disposición de excretas • mejor higiene personal, doméstica y en los alimentos Shigelosis Disentería bacilar Shigella spp. Fecal-oral, de persona a persona Todo el mundo • mejor calidad y cantidad de agua • mejor disposición de excretas • mejor higiene personal, doméstica y en los alimentos Salmoneliasis Fiebre tifoidea Salmonella typhimurium Fecal-oral, de persona a persona o de animal a persona Todo el mundo • mejor calidad y cantidad de agua. • mejor disposición de excretas. • mejor higiene personal, doméstica y en los alimentos. • uso de medicinas