2. El azufre
El azufre es un elemento químico de número atómico 16 y
símbolo S (del latín sulphur). Es un no metal abundante con un
olor característico.
El azufre se encuentra en forma nativa en regiones volcánicas y
en sus formas reducidas formando sulfuros y sulfosales o bien en
sus formas oxidadas comosulfatos. Es un elemento químico
esencial constituyente de los aminoácidos cisteina y metionina y,
por consiguiente, necesario para la síntesis
deproteínas presentes en todos los organismos vivos. Se usa
principalmente como fertilizante pero también en la fabricación
de pólvora, laxantes, fósforos einsecticidas.
3. El azufre
Este no metal tiene un color amarillento fuerte,
amarronado o anaranjado y arde con llama de color azul,
desprendiendo dióxido de azufre. Es insoluble enagua pero
se disuelve en disulfuro de carbono. Es multivalente, y son
comunes los estados de oxidación -2, +2, +4 y +6.
4. El azufre
En todos los estados (sólido, líquido y gaseoso) presenta formas
alotrópicas cuyas relaciones no son completamente conocidas.
Las estructuras cristalinasmás comunes son
el octaedro ortorrómbico (azufre α) y el prisma monoclínico (azufre
β), siendo la temperatura de transición de una a otra de 96 °C; en
ambos casos el azufre se encuentra formando moléculas de S8 con
forma de anillo, y es la diferente disposición de estas moléculas la
que provoca las distintas estructuras cristalinas. A temperatura
ambiente, la transformación del azufre monoclínico en ortorrómbico,
es más estable y muy lenta
5. El azufre
Al fundir el azufre, se obtiene un líquido que fluye con facilidad formado por moléculas de
S8. Sin embargo, si se calienta, el color se torna marrón algo rojizo, y se incrementa
la viscosidad. Este comportamiento se debe a la ruptura de los anillos y la formación de
largas cadenas de átomos de azufre, que pueden alcanzar varios miles de átomos de
longitud, que se enredan entre sí disminuyendo la fluidez del líquido; el máximo de la
viscosidad se alcanza en torno a los 200 °C. Enfriando rápidamente este líquido viscoso se
obtiene una masa elástica, de consistencia similar a la de la goma, denominada «azufre
plástico» (azufre γ) formada por cadenas que no han tenido tiempo de reordenarse para
formar moléculas de S8; transcurrido cierto tiempo la masa pierde su
elasticidad cristalizando en el sistema rómbico. Estudios realizados con rayos X muestran
que esta forma deforme puede estar constituida por moléculas de S8 con estructura de
hélice espiral.