1. UNIVERSIDAD DE CHILE Grupos 1, 7, 13, 19, 25, 29
FACULTAD DE ODONTOLOGÍA
Departamento de Ciencias Físicas y Químicas.
Área de Química
Química II 2009
Instrucciones para elaboración de Informe
Trabajo práctico Desmineralización y Complejos.
• El informe debe ser elaborado con la información de ambas experiencias prácticas.
• . El informe debe entregarse el 28 de Septiembre.
Debe contener los siguientes elementos:
1. Introducción.
Se espera que en esta sección se de un marco teórico resumido para ambas experiencias.
3. Datos y Gráficos.
Los datos obtenidos* deben ser entregados en tablas y graficados, se
piden los siguientes gráficos:
• Curvas de pH v/s Tiempo.
*(los datos deben incluir los propios y los de los demás grupos)
4. Resultados.
• Desmineralización del diente por EDTA para los distintos pH.
• Desmineralización del diente por HCl, Ácido Láctico concentrado, Ácido Láctico
diluido.
5. Discusión
Se espera en esta sección un contraste entre los resultados obtenidos y lo que la teoría
predice, buscando explicaciones que den cuenta de las convergencias o de las
divergencias si las hay.
Discuta los posibles resultados con respecto a hueso.
6. Conclusiones.
En esta sección lo deseable es responder a los objetivos propuestos para cada
experiencia (ver guía de trabajo práctico).
7. Bibliografía.
Si se ha consultado alguna información esta debe quedar consignada en esta sección.
Las preguntas elaboradas en la guía de trabajos prácticos pueden servir de ayuda para la
obtención de los resultados y la discusión de ellos.

2. Grupos 2, 8, 14, 20, 24, 28
Instrucciones para elaboración de Informe
Trabajo práctico Desmineralización y Complejos.
• El informe debe ser elaborado con la información de ambas experiencias prácticas.
• . El informe debe entregarse el 28 de Septiembre.
Debe contener los siguientes elementos:
1. Introducción.
Se espera que en esta sección se de un marco teórico resumido para ambas experiencias.
2. Reacciones Químicas
Se pide dejar expresadas las ecuaciones involucradas, respecto a
• Desmineralización por quelación (formación de complejo).
3. Datos y Gráficos.
Los datos obtenidos* deben ser entregados en tablas y graficados, se
piden los siguientes gráficos:
• Curva de calibración para Fosfato (debe entregar ecuación para la
curva de calibración?
*(los datos deben incluir los propios y los de los demás grupos)
4. Resultados.
• Desmineralización del diente por HCl, Ácido Láctico concentrado, Ácido Láctico
diluido.
5. Discusión
Se espera en esta sección un contraste entre los resultados obtenidos y lo que la teoría
predice, buscando explicaciones que den cuenta de las convergencias o de las
divergencias si las hay.
Compare las metodologías utilizadas para constatar desmineralización a saber:
Medición de pH con potenciómetro y Medición de Fosfato por espectrofotómetro.
6. Conclusiones.
En esta sección lo deseable es responder a los objetivos propuestos para cada
experiencia (ver guía de trabajo práctico).
7. Bibliografía.
Si se ha consultado alguna información esta debe quedar consignada en esta sección.
Las preguntas elaboradas en la guía de trabajos prácticos pueden servir de ayuda para la
obtención de los resultados y la discusión de ellos.

3. Grupos 3, 9, 15, 6, 12, 18
Instrucciones para elaboración de Informe
Trabajo práctico Desmineralización y Complejos.
• El informe debe ser elaborado con la información de ambas experiencias prácticas.
• . El informe debe entregarse el 28 de Septiembre.
Debe contener los siguientes elementos:
1. Introducción.
Se espera que en esta sección se de un marco teórico resumido para ambas experiencias.
2. Reacciones Químicas
Se pide dejar expresadas las ecuaciones involucradas, respecto a
• Desmineralización Ácida.
3. Datos y Gráficos.
Los datos obtenidos* deben ser entregados en tablas y graficados, se
piden los siguientes gráficos:
• Curvas de pH v/s Tiempo.
*(los datos deben incluir los propios y los de los demás grupos)
4. Resultados.
• Desmineralización del diente por EDTA para los distintos pH.
5. Discusión
Se espera en esta sección un contraste entre los resultados obtenidos y lo que la teoría
predice, buscando explicaciones que den cuenta de las convergencias o de las
divergencias si las hay.
Discuta lo que se espera de la desmineralización con ácidos en relación a la velocidad
de desmineralización respecto al EDTA. (pH v/s tiempo)
6. Conclusiones.
En esta sección lo deseable es responder a los objetivos propuestos para cada
experiencia (ver guía de trabajo práctico).
7. Bibliografía.
Si se ha consultado alguna información esta debe quedar consignada en esta sección.
Las preguntas elaboradas en la guía de trabajos prácticos pueden servir de ayuda para la
obtención de los resultados y la discusión de ellos.

4. Grupos 4, 10, 11, 17, 23, 35
Instrucciones para elaboración de Informe
Trabajo práctico Desmineralización y Complejos.
• El informe debe ser elaborado con la información de ambas experiencias prácticas.
• . El informe debe entregarse el 28 de Septiembre.
Debe contener los siguientes elementos:
1. Introducción.
Se espera que en esta sección se de un marco teórico resumido para ambas experiencias.
2. Reacciones Químicas
Se pide dejar expresadas las ecuaciones involucradas, respecto a
• Desmineralización por quelación (formación de complejo).
3. Datos y Gráficos.
Los datos obtenidos* deben ser entregados en tablas y graficados, se
piden los siguientes gráficos:
• Curva de calibración para Fosfato (debe entregar ecuación para la
curva de calibración?
*(los datos deben incluir los propios y los de los demás grupos)
4. Resultados.
• Desmineralización del diente por EDTA para los distintos pH.
• Desmineralización del diente por HCl, Ácido Láctico concentrado, Ácido Láctico
diluido.
5. Discusión
Se espera en esta sección un contraste entre los resultados obtenidos y lo que la teoría
predice, buscando explicaciones que den cuenta de las convergencias o de las
divergencias si las hay.
Discuta porqué se necesita diluir algunas muestras antes de medir y por qué algunas no
pueden entregar valores de concentración directamente proponga soluciones para ello.
6. Conclusiones.
En esta sección lo deseable es responder a los objetivos propuestos para cada
experiencia (ver guía de trabajo práctico).
7. Bibliografía.
Si se ha consultado alguna información esta debe quedar consignada en esta sección.
Las preguntas elaboradas en la guía de trabajos prácticos pueden servir de ayuda para la
obtención de los resultados y la discusión de ellos.

5. Grupos 5, 16, 22, 26, 30, 34
Instrucciones para elaboración de Informe
Trabajo práctico Desmineralización y Complejos.
• El informe debe ser elaborado con la información de ambas experiencias prácticas.
• . El informe debe entregarse el 28 de Septiembre.
Debe contener los siguientes elementos:
1. Introducción.
Se espera que en esta sección se de un marco teórico resumido para ambas experiencias.
2. Reacciones Químicas
Se pide dejar expresadas las ecuaciones involucradas, respecto a
• Desmineralización Ácida.
3. Datos y Gráficos.
Los datos obtenidos* deben ser entregados en tablas y graficados, se
piden los siguientes gráficos:
• Curvas de pH v/s Tiempo.
*(los datos deben incluir los propios y los de los demás grupos)
4. Resultados.
• Desmineralización del diente por EDTA para los distintos pH.
• Desmineralización del diente por HCl, Ácido Láctico concentrado, Ácido Láctico
diluido.
5. Discusión
Se espera en esta sección un contraste entre los resultados obtenidos y lo que la teoría
predice, buscando explicaciones que den cuenta de las convergencias o de las
divergencias si las hay.
Compare sus resultados respecto a “pH crítico” y discuta los posibles mecanismos
involucrados en la desmineralización.
6. Conclusiones.
En esta sección lo deseable es responder a los objetivos propuestos para cada
experiencia (ver guía de trabajo práctico).
7. Bibliografía.
Si se ha consultado alguna información esta debe quedar consignada en esta sección.
Las preguntas elaboradas en la guía de trabajos prácticos pueden servir de ayuda para la
obtención de los resultados y la discusión de ellos.

6. Grupos 21, 27, 31, 32, 33, ?
Instrucciones para elaboración de Informe
Trabajo práctico Desmineralización y Complejos.
• El informe debe ser elaborado con la información de ambas experiencias prácticas.
• . El informe debe entregarse el 28 de Septiembre.
Debe contener los siguientes elementos:
1. Introducción.
Se espera que en esta sección se de un marco teórico resumido para ambas experiencias.
2. Reacciones Químicas
Se pide dejar expresadas las ecuaciones involucradas, respecto a
• Desmineralización por quelación (formación de complejo).
3. Datos y Gráficos.
Los datos obtenidos* deben ser entregados en tablas y graficados, se piden los
siguientes gráficos:
• Curva de calibración para Fosfato (debe entregar ecuación para la curva de
calibración?
*(los datos deben incluir los propios y los de los demás grupos)
4. Resultados.
• Desmineralización del diente por EDTA para los distintos pH.
• Desmineralización del diente por HCl, Ácido Láctico concentrado, Ácido Láctico
diluido.
5. Discusión
Se espera en esta sección un contraste entre los resultados obtenidos y lo que la teoría
predice, buscando explicaciones que den cuenta de las convergencias o de las
divergencias si las hay.
Que factores propios del experimento pueden modificar la lectura de una muestra
sometida a condiciones equivalentes o semejantes.
6. Conclusiones.
En esta sección lo deseable es responder a los objetivos propuestos para cada
experiencia (ver guía de trabajo práctico).
7. Bibliografía.
Si se ha consultado alguna información esta debe quedar consignada en esta sección.
Las preguntas elaboradas en la guía de trabajos prácticos pueden servir de ayuda para la
obtención de los resultados y la discusión de ellos.