Este documento presenta las principales escuelas asociadas con el movimiento orgánico y sus precursores, incluyendo la agricultura biodinámica, orgánica, organo-biológica, natural, ecológica, regenerativa, biológica y permacultura. Describe los principios básicos y particularidades de cada escuela, así como conceptos como la agricultura tropical sostenible, agroecología y agricultura alternativa y sostenible. El documento proporciona una visión general de los orígenes y enfoques de los diferentes

1. UNIVERSIDAD NACIONAL EXPERIMENTAL
FRANCISCO DE MIRANDA
VICERRECTORADO ACADÉMICO
ÁREA DE EDUCACIÓN
PROGRAMA DE EDUCACIÓN
MENCIÓN: AGROPECUARIA
UNIDAD CURRICULAR: AGRICULTURA GENERAL
ESCUELAS Y CONCEPTOS DE
AGRICULTURA SUSTENTABLE
Prof. NANCY RANDIREZ

2. BASES
AGROECOLOGICAS
EQUIDAD INTRA E
INTERGENERACIONAL
PERMANENCIA
SUSTENTABLE
MODERNA
CIENTIFICA
INDUSTRIAL
ORGANICA
BAJOS
INSUMOS
BIOINTENSIVA
MANEJO
INTEGRADO
ALTERNATIVACONVENCIONAL
MODELOS DE AGRICULTURA

3. PRINCIPALES ESCUELAS LIGADAS AL MOVIMIENTO
ORGANICO Y SUS PRECURSORES
AGRICULTURA
BIODINAMICA
Rudolf Steiner /
E. Pfeiffer. Inicio
de la década del
20. Alemania /
Austria.
AGRICULTURA
ORGANICA
Albert Howard /
J. Rodale. Años
30 y 40. Gran
Bretaña /
Estados Unidos.
AGRICULTURA
ORGANO -
BIOLOGICA
Hans Muller / Hans
Rusch. Inicio de la
década del 30.
Suiza / Austria.
AGRICULTURA
NATURAL
Mokichi Okada /
Masanobu
Fukuoka.
Mediados de los
años 30. Japón.
AGRICULTURA
ECOLOGICA
H. Vogtmann.
Universidad de
Wageningen.
Final 70 inicio de
los 80.
Alemania /
Holanda.
AGRICULTURA
REGENERATIVA
Jerome Rodale / J.
Pretty. Final 70,
Inicio de los 80.
Estados Unidos .
AGRICULTURA
BIOLOGICA
J. Boucher / R.
Lemaire. Década
del 60 - 70. C.
Aubert / F.
Chaboussou.
Años 80. Francia
PERMACULTURA
David Holmgren y
Bill Mollison. Años
70 y 80. Australia.

4. PRINCIPALES ESCUELAS LIGADAS AL MOVIMIENTO
ORGANICO Y SUS PRECURSORES
AGRICULTURA
BIODINAMICA
AGRICULTURA
ORGANICA
AGRICULTURA
ORGANO -
BIOLOGICA
AGRICULTURA
NATURAL
.
AGRICULTURA
ECOLOGICA
AGRICULTURA
REGENERATIVA AGRICULTURA
BIOLOGICA
PERMACULTURA
AGRICULTURA ALTERNATIVA. Años 70.
AGROECOLOGIA. Años 80.
M. Altieri y S. Gleissman. América Latina y USA.
AGRICULTURA SUSTENTABLE

5. PRINCIPIOS BASICOS Y PARTICULARIDADES DE LAS
ESCUELAS DE AGRICULTURA SUSTENTABLE
PARTICULARIDADESPRINCIPIOS BASICOSESCUEL
A
En la práctica, lo que más diferencia a la
ABD de otras escuelas de Agricultura
Orgánica es la utilización de biopreparados
(compuestos líquidos de alta dilución,
elaborados a partir de sustancias
minerales, vegetales y animales) aplicados
en el suelo, en las plantas, en los
composteros, basados en una perspectiva
energética y de conformidad con la
disposición de los astros.
Biodinámica, del griego, significa vida y
energía. Es definida como una “ciencia
espiritual” ligada a la ANTROPOSOFIA.
Preconizan prácticas que permitan una
interacción entre animales y vegetales; respeto
al calendario astronómico biodinámico;
utilización de preparados biodinámicos, que
buscan reactivar las fuerzas vitales de la
naturaleza; además de otras medidas de
protección y conservación del ambiente.
AGRICULTURA
BIODINAMICA
No considera esencial la asociación de la
agricultura con la ganadería. Recomiendan
el uso de la materia orgánica, incluso
proveniente de fuentes externas a la U.P,
lo cual no es permitido por los
biodinámicos. Según sus precursores es
fundamental la integración entre las U.P y
el conjunto de las actividades
socioeconómicas regionales. Esta escuela
radica fundamentalmente en los países
europeos de origen latino (Francia, Italia,
Portugal y España). Según las normas una
U.P “biodinámica” u “orgánica” es también
considerada como ECOLOGICA.
No presenta vinculación religiosa. Contempla
aspectos socioeconómicos y políticos:
Autonomía del productor y comercialización
directa. Su preocupación es la protección
ambiental, la calidad biológica de los alimentos
y el desarrollo de fuentes renovables de
energía. Los principios de la AB están basados
en la salud de la planta, que está ligada a la
salud de los suelos “una planta bien nutrida,
además de ser más resistente a enfermedades
y plagas, provee al hombre de un alimento de
mayor valor biológico”.
AGRICULTURA
ECOLOGICA

6. PRINCIPIOS BASICOS Y PARTICULARIDADES DE LAS
ESCUELAS DE AGRICULTURA SUSTENTABLE
En la práctica se utilizan productos
especiales para la preparación de compost
orgánico vegetal, provenientes de
Microorganismos eficientes (EM). Esos
productos son comercializados y poseen
fórmula y patente dadas por los
fabricantes. Este modelo de producción es
considerado dentro de las normas de
Agricultura Orgánica. MOA es la institución
más importante de esta escuela.
Esta Escuela presenta vinculación religiosa
(iglesia mesiánica). El principio fundamental es
que las actividades agrícolas deben respetar las
leyes de la naturaleza, reduciendo al mínimo
posible la interferencia sobre el ecosistema. Por
ello no practican ni recomiendan el volteado del
suelo, ni la utilización de compost orgánico con
desechos de animales. El uso de estiércol es
rechazado radicalmente. Han avanzado hacia el
“Reverdecer” con el uso del “nendo dango”.
PARTICULARIDADESPRINCIPIOS BASICOSESCUEL
A
AGRICULTURA
NATURAL
Representa un conjunto de normas bien
definidas para la producción y
comercialización de productos conocidos y
normados internacionalmente con el
nombre de “Agricultura Orgánica”. Es
utilizado en países de origen anglosajón
germánicos y latinos. Puede ser
considerado como sinónimo de la
agricultura biológica y engloba las prácticas
agrícolas de la agricultura biodinámica y
natural. (organizado en IFOAM)
No tiene vinculación con ningún movimiento
religioso. Se basa en la mejora de la fertilidad
del suelo por un proceso biológico natural, por
el uso de la materia orgánica, lo cual es
esencial para la salud de las plantas. Como las
otras escuelas es totalmente contraria a la
utilización de abonos químicos solubles y
biocidas sintéticos. Los principios son,
básicamente, los mismos de la agricultura
biológica.
AGRICULTURA
ORGANICA

7. AGRICULTURA TROPICAL SUSTENTABLE
Es aquella agricultura que, por sus características latitudinales en
ecosistemas específicos se presenta bajo una adecuada temperatura y
radiación solar. Condiciones básicas para el desarrollo de los procesos
fisiológicos de los cultivos expresados en la asociación de cultivos o
policultivos como la más alta expresión de la práctica de una unidad de
producción sustentable, con un grado de tecnificación apropiado para
la preservación de los ecosistemas naturales de los factores sociales y
culturales inherentes a los procesos productivos en su conjunto.

8. UREDO
U N E F M

9. AGRICULTURA NATURAL
Masanobu Fukuoka
“Me aproximé a la agricultura desde una perspectiva distinta a la de otros granjeros,
mientras ellos se preguntaban ¿qúe se puede hacer?, yo me preguntaba ¿qué puedo
evitar hacer?... Tuve muchos fracasos, pero tenía confianza en mi idea básica: que
dejada sola, tanto como sea posible, la naturaleza florece y provee lo que necesitamos.
Después de todo, la naturaleza siempre produce cosechas finas, siembra y germina
muchas plantas saludables cada año, mantiene un equilibrio entre malezas y plantas
útiles para el ser humano y un equilibrio entre insectos y sus predadores. No ara, no
fumiga, no abona.
Pronto aprendí que la mayoría de las cosas que se hacen en la agricultura convencional
son innecesarias y se hacen sólo para corregir errores previos... La Agricultura
Natural posee muchas ventajas. Produce alimentos muy deliciosos y libres de
corrupción por fumigación. Mejora los suelos, no depende de maquinarias que
funcionan con combustibles fósiles ni depende de agroquímicos. En consecuencia, es
muy eficiente en el uso de la energía, produce dos calorías por cada caloría de trabajo.
Pero lo más importante es que establece una armonía con la naturaleza y ayuda al
agricultor a desarrollarse en lo personal y espiritual. Ese es el propósito de la
verdadera agricultura: el desarrollo espiritual del agricultor”.

10. Definición de Permacultura
Permacultura podría definirse literalmente como "agri-cultura permanente". El concepto fue
desarrollado en los setenta por dos Australianos, David Holmgren y Bill Mollison. Consiste
en el diseño y mantenimiento de pequeños ecosistemas productivos, junto con la
integración armónica del entorno, las personas y sus viviendas, proporcionando respuestas
a sus necesidades de una manera sostenible.
El principio básico de la Permacultura es el de trabajar "con", o "a favor de", y no "contra" la
naturaleza. Los sistemas permaculturales son construidos para durar tanto como sea
posible, con un mínimo de mantenimiento. Los sistemas son típicamente energizados por
el sol, el viento y/o el agua, produciendo lo suficiente para su propia necesidad, como para
la de los humanos que lo crean o controlan. De esta manera, el sistema es sostenible.
La permacultura nos enseña a diseñar conscientemente los ambientes humanos de forma biodiversa y muy
productiva, autorregulable, estable y resistente como son los ecosistemas naturales, puesto que lo toman como
modelo. Para conseguir estos objetivos, en definitiva, para conseguir que nuestra cultura sea permanente debemos
actuar con una ética diferente a la de la cultura dominante, nos basamos principalmente en el uso razonable de
recursos renovables, y tiene una tríada fundamental de PRINCIPIOS ETICOS:
1- Cuidar la tierra Es prioritario crear estilos de vida independientes de todas las actividades que degraden los
ecosistemas. Para ello debemos tener en cuenta el "principio de precaución" y la regla de usar sólo lo necesario. El
"Principio de Precaución defiende que todas las actividades son ecodestructoras a menos que se demuestre lo
contrario y la Regla de usar sólo lo necesario propone que debemos dejar intacto cualquier sistema natural hasta que
por estricta necesidad nos veamos forzados a usarlo.
2- Cuidar la gente Debemos desarrollar una cultura en la que haya una ayuda mutua entre la gente sin
sobreexplotación ni injusticias sociales.
3- Reparto equitativo A nivel comunitario (con nuestros amigos, familiares,. vecinos) debemos potenciar los
intercambios de nuestros productos, las economías locales y solidarias, para que todos, sin distinción de clase ni
raza podamos cubrir nuestras necesidades.

11. AGRICULTURA SUSTENTABLE: Es aquella
agricultura que es ecológicamente sana,
Económicamente rentable y social y humanamente
justa. (Gips. 1994)

12. AGRICULTURA ALTERNATIVA: El término surgió en 1977 en
Holanda, cuando el Ministerio de Agricultura y Pesca
publicó el Relatorio Holandés, conteniendo un análisis de
todas las corrientes no convencionales de agricultura. Este
término no constituye una Escuela o Filosofía de Agricultura
sino que es un término que se usa para reunir las corrientes
que se diferencian de la Agricultura Convencional.

13. AGROECOLOGIA: A partir de los años 80, una disciplina de base
científica conocida como agroecología paso a ser difundida para
designar un conjunto de prácticas agrícolas alternativas que
incluían un discurso social. Sus autores destacan que el enfoque
de agroecología es producto de una investigación agropecuaria
rigurosa de disciplinas y actividades específicas para tratar las
interacciones complejas entre personas, culturas, suelos,
animales y plantas.
Primavesi (2004) defiende con argumentos incuestionables y
mucha pasión el concepto desarrollado por Caporal (2002) en el
sentido de que la AGROECOLOGIA no es una tecnología sino un
MODO DE VIVIR con todos sus aspectos ambientales,
económicos, sociales, políticos, éticos y culturales.

14. En el inicio de los años 30, el biólogo y político Hans Müller, en Suiza, estudió la
fertilidad y microbiología del suelo, naciendo la agricultura órgano – biológica. Sus
objetivos iniciales eran básicamente socioeconómicos y políticos, buscaban la
autonomía del agricultor y la comercialización directa. Estas ideas se concretizaron
muchos años más tarde, en la década del 60, cuando el médico austríaco Hans Peter
Rusch difundió este método. A diferencia de la escuela biodinámica, Rusch renunció al
principio de la autonomía completa de la U.P. Además él daba importancia a la
asociación de la agricultura con la pecuaria más no lo consideraba esencial. El uso de la
materia orgánica era recomendado, El material podría venir de otras fuentes externas
de la U.P. .
Los principios de la agricultura biológica fueron introducidos en Francia después de la
segunda guerra mundial por los consumidores y médicos inquietos por los efectos de
los alimentos sobre la salud humana. Fue al inicio de los años 60 que el agrónomo Jean
Boucher y el médico Raoul Lemaire dieron una connotación comercial muy fuerte al
movimiento, creando el método Lemaire-Boucher que planteaba, entre otras cosas,
la utilización de sustancias de origen marino.
Dentro de esta tendencia cabe destacar la participación de dos investigadores
franceses, considerados como personajes claves en el desarrollo científico de la
agricultura orgánica. El primero es el investigador Claude Aubert, que publicó L’
Agriculture biologique en la que se destaca la importancia de mantener la salud de
los suelos para mejorar la salud de las plantas y, en consecuencia mejorar la salud del
hombre. El segundo personaje importante es Francis Chaboussou que publlicó en 1980
“Plantas doentes pelo uso de agrotóxicos: A teoría da trofobiose”. Su obra
muestra que una planta en buen estado nutricional se torna más resistente al ataque de
plagas y enfermedades. Así mismo que el uso de agrotóxicos causa un desequilibrio
nutricional y metabólico en la planta dejándola más vulnerable y causando alteraciones
en la calidad biológica del alimento.

15. GRACIAS