Este documento define la agroecología y describe sus principios. La agroecología busca aplicar conceptos ecológicos y sociales al diseño de sistemas alimentarios de manera integrada para lograr la sostenibilidad ambiental y la equidad social. Se basa en la optimización de las interacciones entre plantas, animales, humanos y el medio ambiente para producir alimentos de manera justa y sostenible.

2. DEFINICIÓN DE AGROECOLOGÍA
• Ciencia que busca la aplicación de conceptos y
principios ecológicos en los agroecosistemas para
lograr una doble sostenibilidad (a nivel de cultivo
como de los productores)
• Es un enfoque integral que conjunta la ecología y
los aspectos sociales para poner en marcha
innovaciones agroalimentarias con respeto al medio
ambiente.
• Es un enfoque integrado que aplica conceptos y
principios ecológicos y sociales al diseño y gestión
de los sistemas alimentarios y agrícolas, y cuyo
objetivo es optimizar las interacciones entre las
plantas, los animales, los seres humanos y el
medio ambiente para lograr un sistema
alimentario justo y sostenible.

3. AGROECOSISTEMAS
Son sistemas agroalimentarios sostenibles que se basan en
principios:
Reciclaje de nutrientes
Diversidad
Sinergias
Integración
FIN: Tratamiento del espacio del cultivo como un lugar vivo
que tiene valor como fin en si mismo
Es también conocido como sistemas
agrícolas
Intervención del hombre con fines
de producción, basándose en
principios culturales, tecnológicas y
económicos abarcando:
Sistemas:
• Agropecuario
• Agícolas
• Agropastoriles
• Agrosilvopastoril

4. FIN E IMPORTANCIA
• AGROECOLOGIA NO ES LO MISMO QUE AGRICULTURA ECOLÓGICA
• Fin de agroecología es conseguir que los resultados sean lo mas
respetuoso posible a la naturaleza, sin renunciar a una productividad
que acabe con el problema de la seguridad alimentaria, velando por
la seguridad alimentaria sin bajar los rendimientos de producción.
• Entonces la agricultura ecológica es parte de la agroecología al igual
que permacultura y biodinámica
• Agricultura convencional no es contemplada

5. COMPONENTES DE LA AGROECOLOGÍA
De acuerdo con la Organización de las Naciones Unidas
para la Agricultura y la Alimentación (FAO), la
agroecología es esencial para una alimentación y
agricultura sostenibles, y se compone de 10
elementos:
• Diversidad: La diversificación es fundamental en
las transiciones agroecológicas para garantizar la
seguridad alimentaria y la nutrición y, al mismo
tiempo, conservar, proteger y mejorar los recursos
naturales.
• Creación conjunta e intercambio de conocimientos:
Las innovaciones agrícolas responden mejor a los
desafíos locales cuando se crean conjuntamente
mediante procesos participativos.
• Sinergias: Crear sinergias potencia las
principales funciones de los sistemas
alimentarios, lo que favorece la producción y
múltiples servicios ecosistémicos.
• Eficiencia: Las prácticas agroecológicas
innovadoras producen más utilizando menos recursos
externos.
• Reciclaje: reciclar más significa una producción
agrícola con menos costos económicos y

6. • Resiliencia: Mejorar la resiliencia de las
personas, las comunidades y los ecosistemas es
fundamental para lograr sistemas alimentarios
y agrícolas sostenibles.
• Valores humanos y sociales: Proteger y mejorar
los medios de vida, la equidad y el bienestar
social es fundamental para lograr sistemas
alimentarios y agrícolas sostenibles.
• Cultura y tradiciones alimentarias: Mediante
el apoyo a unas dietas saludables,
diversificadas y culturalmente apropiadas, la
agroecología contribuye a la seguridad
alimentaria y la nutrición al tiempo que
mantiene la salud de los ecosistemas.
• Gobernanza responsable: Para lograr una
alimentación y una agricultura sostenibles es
necesario adoptar mecanismos de gobernanza
responsables y eficaces a diferentes escalas,
de la local a la nacional y la mundial.
• Economía circular y solidaria: Las economías
circulares y solidarias que reconectan a
productores y consumidores ofrecen soluciones
innovadoras para vivir dentro de los límites
de nuestro planeta y, al mismo tiempo,
afianzan las bases sociales para el desarrollo
inclusivo y sostenible.

7. Integridad, interconexión e interdependencia
FAO, 2018
LOS 10 ELEMENTOS DE LA
AGROECOLOGÍA

8. FAO, 2018
ELEMENTOS DE LA AGROECOLOGÍA

9. Sistemas silvopastoril
Asociación de cultivos
FAO, 2018

10. Sistemas arroz con pescado
Agroforestería de café de sombra

11. Cultivo asociado
FAO, 2018
Ganado en campos
cosechados

12. FAO, 2018
Acolchonado y acumulación de
materia seca y orgánica
Apoyando la materia orgánica
en descomposición

13. Sistema Agroforestal
FAO, 2018
Insectos polinizadores

14. FAO, 2018

15. NJERA
FAO, 2018

16. FAO, 2018

18. 4 PUNTOS DE ENTRADA CLAVE
Barrios et al. 2020
Gobernanza
Educación
Biodiversidad
Consumidores

19. ANÁLISIS DE VÍNCULOS
Muller et al. 2015

20. TransiciónagroecológicahacialaAgriculturaySistemasAlimentariosSostenibles

21. SISTEMAS AGROFORESTALES

22. Agricultura tradicional
10.000 años
1 2
7.2´
3
1´
Agricultura
con
transgénicos
Agricultura
de
revolución
verde
60
R.I
200
años años

23. LA INSOSTENIBILIDAD DE LA
AGRICULTURA MODERNA
1.Monocultiv
o
2. Labranza intensiva
3. Irrigación
4. Uso de fertilizantes
inorgánicos
5. Control químico de parásitos
6. Manipulación genética de
los cultivos

24. EL USO DE PESTICIDAS
 Entre 1960 y 1990, las cosechas aumentaron 23%
pero el uso de fertilizantes y plaguicidas aumentaron
en 65% y 69% respectivamente (Rosset, 2000).

25. DE LA CONTAMINACIÓN QUÍMICA A LA
CONTAMINACIÓN BIOLÓGICA
Un plaguicida una plaga
Un gen una plaga

26. 1
8%
3
10%
4
5%
Area enUso del Suelo, 2011
1. Agricultura
2. Ganadería
3. Bosques
4. Otros usos
2
77%
Fuente: DANE. ENA, 2011

27. Cajamarca
Marmato
M e g a m i n e r í a

28. 13
¿COMPETITIVIDAD O SUSTENTABILIDAD?

29. LAAGRICULTURA COMPETITIVA
PARA EL FUTURO
•Cubrir necesidades alimentarias de la
población creciente.
•Luchar contra la pobreza rural. Asegurar
condiciones dignas de vida a la población rural.
•Ser económica en el uso de bienes naturales,
especialmente agua y energías no renovables.
•Conservar ecosistemas y garantizar la
prestación de servicios ambientales.
• Enfrentar los riesgos del Cambio Climático.
•Enfrentar los problemas que genera el
mercado internacional.

30. MOVIMIENTOS ALTERNATIVOS FRENTE A LA
AGRICULTURA DE REVOLUCIÓN VERDE

31. • Orgánica, biológica.
• Agroecológica.
• Ecológica Certificada.
Rsln 187/2006
•Buenas Prácticas
Agrícolas.
Agriculturas Alternativas en Perú

32. QUÉ ES LA
AGROECOLOGÍA?

33. AGROECOLOGÍA
Una forma de agricultura sustentable basada en
las culturas tradicionales de los agricultores, que
integra nuevos conocimientos interdisciplinarios
para una producción agropecuaria que conserva
la base de bienes naturales; da sustento
económico a las familias rurales permitiendo
igualdad de acceso a recursos y oportunidades
en el mercado, está centrada en la búsqueda de
estilos de vida dignos para las familias, las
comunidades rurales y la sociedad en general,
asegurando su permanencia y bien vivir.

34. SUSTENTABILIDAD
Mantenimiento de una
serie de objetivos o
propiedades
deseables a través del
tiempo
Masera / Astier

35. La sustentabilidad de la agricultura
tiene que ver con la capacidad de
los agroecosistemas y las
comunidades para mantener altos
niveles de productividad
agraria, bienestar social y
calidad del ambiente a través del
tiempo.

36. Estabilizar y cubrir el
suelo.
Integrar componentes
agrícola, pecuario y
forestal.
Maximizar la producción
de materia orgánica.
Uso preferencial de
energías solar, animal,
humana, eólica, etc
Reciclaje y
descontaminación de
aguas.
Diversificación del
sistema con especies
adaptadas.
Uso protector de
los bienes
naturales.
Potenciar el uso de
energías
renovables.
Promover el
reciclaje de
nutrientes.
Promover la mayor
biodiversidad
dentro del
agroecosistema.
Eficiencia del
balance energético
DIMENSIÓN
ECOLÓGICA
PRINCIPIOS ESTRATEGIAS

37. LA INSOSTENIBILIDAD
AMBIENTAL DE LA
AGRICULTURA
LA SUSTENTABILIDAD
AMBIENTAL DE LA
AGROECOLOGIA
1. Monocultivo
2. Labranza intensiva
3. Irrigación
4. Uso de fertilizantes
inorgánicos
5. Control químico de
• parásitos
6. Manipulación genética de los
cultivos
1. Policultivo
2. Labranza mínima-cero
3. Economía de agua
4. Manejo ecológico del
suelo, MES.
5. Manejo Ecológico de
Plagas y Enferm. MEPE
6. Rescate y revaloración
de la biodiversidad.

38. 25
Policultivos

39. 26
SISTEMASAGROPASTORILES

40. 27
MANEJO Y CONSERVACIÓN DE SUELOS

41. 28
MANEJO Y CONSERVACIÓN DE SUELOS
mucuna

43. 30
HORTICULTURA TROPICAL
ORGÁNICA

44. 31
CRIA DE ESPECIES MENORES

45. 32
CONTROL BIOLÓGICO Y NATURAL DE PLAGAS
Y ENFERMEDADES

46. Formación agroecológica desde el
conocimiento tradicional campesino

47. HERRAMIENTAS DE PLANIFICACIÓN

48. 38
AGROINDUSTRIA Y COMERCIALIZACIÓN

49. 40
alacevedo@uniminuto.edu
« Lo pequeño no es más que la
inmensidad a escala humana»
E.F
. Schumacer.
Lo pequeño es hermoso

50. AGRICULTURA
AGROECOLOGÍA
AGRICULTURA
CONVENCIONAL
MOVIMIENTOS
 Orgánica
 Biodinámica
 Permacultura
 Bajos insumos
RENDIMIENTOS
MODERADOS
IMPACTO
AMBIENTAL
POSITIVO
RENDIMIENTOS
ALTOS
IMPACTO
AMBIENTAL
NEGATIVO
REVOLUCIÓN
VERDE
AGROQUÍMICOS
ALTOS INSUMOS
CENTRO PARA EL DESARROLLO
AGROPECUARIO Y FORESTAL (2000)

51. AGROECOLOGÍA
La agroecología es una disciplina científica, un conjunto de prácticas y un movimiento social. Como ciencia,
estudia cómo los diferentes componentes del agroecosistema interactúan. Como un conjunto de prácticas, busca
sistemas agrícolas sostenibles que optimizan y estabilizan la producción. Como movimiento social, persigue
papeles multifuncionales para la agricultura, promueve la justicia social, nutre la identidad y la cultura, y
refuerza la viabilidad económica de las zonas rurales. Los agricultores familiares son las personas que tienen las
herramientas para practicar la Agroecología. Ellos son los guardianes reales del conocimiento y la sabiduría
necesaria para esta disciplina. Por lo tanto, los agricultores familiares de todo el mundo son los elementos claves
para la producción de alimentos de manera agroecológica.
FAO (2023)
AGRICULTURA
ORGÁNICA
La agricultura orgánica
se basa en evitar e
incluso excluir
totalmente los
fertilizantes y pesticidas
sintéticos en la
producción agrícola.
PERMACULTURA
Lo que hace diferente al
permacultivo es que parte de una
ética de protección de la tierra, que
insiste sobre la protección de las
personas y preconiza la reinversión
de todo lo que excede a las propias
necesidades para beneficio de la
población y de la tierra
AGRICULTURA BIODINÁMICA
Los principios de la agricultura
biodinámica son precursores de la
agricultura orgánica moderna, basada en
los métodos de Rudolph Steiner (1861),
este método comprende las ciencias
espirituales relacionadas con las fuerzas
vitales y los efectos físicos de los
cuerpos celestres sobre el crecimiento
de las plantas y animales.
CENTRO PARA EL
DESARROLLO
AGROPECUARIO Y
FORESTAL (2000)

52. APLICACIONES DE LAAGROECOLOGÍA EN LOS
SISTEMAS DE PRODUCCIÓN
MANEJO Y CONSERVACIÓN
DE SUELO
 Uso del suelo.
 Preparación del suelo.
 Manejo de la fertilidad.
CENTRO PARA EL DESARROLLO
AGROPECUARIO Y FORESTAL (2000)
MANEJO Y CONSERVACIÓN
DE LA BIODIVERSIDAD
SISTEMAS DE
CULTIVOS
MANEJO
POSTCOSECHA Y
AGROINDUSTRIA
 Conservación in-situ.
 Conservación ex-situ.
 Sistemas de policultivo.
 Sistemas agroforestales.
 Almacenamiento.
 Empaque.
 Transformación.
 Mercadeo.

53. AGROECOLOGÍA

54. PRINCIPIOS DE LA
AGROECOLOGÍA
AMBIENTAL
ECONÓMICO
PRODUCTIVO
POLÍTICO SOCIO
CULTURAL
Fortalece la
organización de
productores y
comunidades
campesinas,
Promueve el intercambio de
conocimientos entre agricultores.
Revalora los
conocimientos
locales.
Incentiva las
dietas y medios
de subsistencia
sanos y limpios
Genera diversidad de pueblos y
empoderamiento de mujeres y jóvenes
Fomenta la gobernanza
participativa, colectiva de los
sistemas alimentarios
sostenibles.
Requiere financiamiento e
inversiones en políticas públicas y
de apoyo.
Promueve la
participación de
todos los actores
Incentiva las dietas
y medios de
subsistencia sanos y
limpios
Refuerza la
integración de los
ecosistemas.
Promueve la conservación
de la biodiversidad.
Elimina el uso y
dependencia de
agroquímicos.
Apoya la
adaptación al
cambio
climático.
Mercados locales
justos y solidarios.
(“circuitos cortos”)
Diversificación productiva y
de ingresos.
Busca la
producción
estable.
Reciclaje y
flujo de
nutrientes del
suelo vivo.
Fomenta el
uso de
recursos
locales.
Busca la
producción
estable.
Alianza de
productores y
consumidores.
“redes de
distribución”

55. AGROECOSISTEMAS
Los agroecosistemas, son un tipo especial de ecosistema, intermedios entre los ecosistemas naturales y los ecosistemas urbanos como las
ciudades, totalmente construidos por el hombre. Los agroecosistemas tienen, tal vez, el mayor impacto en nuestras vidas que cualquier otro
ecosistema, debido a que ellos nos proveen de comida y fibras y tienen grandes impactos sobre la calidad del ambiente.
Sarandon (2023)
El agroecosistema es la unidad ecológica principal de la Agroecología. Contiene componentes abióticos (sin vida) y bióticos (con vida) que
interactúan entre sí, por medio de los cuales se procesan los elementos
químicos (nutrientes de las plantas) y el flujo de energía (a través de las cadenas tróficas).
CENTRO PARA EL DESARROLLO
AGROPECUARIO Y FORESTAL
(2000)
Procesos energéticos
La energía ingresa al
agroecosistema como luz
solar y sufre numerosas
transformaciones físicas;
la energía biológica se
transfiere a las plantas
mediante la fotosíntesis y
de un organismo a otro a
través de la cadena
alimenticia.
Procesos biogeoquímicos
Los principales insumos de un
agroecosistema son: los
nutrientes liberados del suelo,
el nitrógeno fijado por las
leguminosas, la fijación de
nitrógeno no simbiótico, los
nutrientes contenidos en la
lluvia y el agua, los elementos
nutritivos obtenidos de la
incorporación de estiércol y de
los fertilizantes.
Procesos hidrológicos
El agua es parte importante de los
sistemas agrícolas. Además de su
papel fisiológico, el agua influye en
la entrada y salida de los nutrientes
por medio de la lixiviación y la
erosión. El agua ingresa en el
agroecosistema en forma de
precipitaciones, aguas que fluyen
constantemente y por el riego; se
pierde a través de la evaporación, la
transpiración, el escurrimiento y del
drenaje.
Procesos de regulación biótica
El control de la sucesión (invasión de
plantas y su competencia) y la
protección contra los insectos plaga y
enfermedades, son los principales
problemas a vencer para mantener la
continuidad de la producción en los
agroecosistemas.