Este documento describe un proyecto para generar energía eléctrica a partir de biogás producido mediante la fermentación de desechos orgánicos. El proyecto beneficiará al medio ambiente al utilizar desechos y reducir emisiones. Se requerirá ingenieros, obreros y albañiles para construir las instalaciones y operar el sistema. El presupuesto total es de $295,000 MXN.

1. GENERACIÓNDE ENERGÍA ELÉCTRICA POR MEDIO DE BIOGÁS.
Enunciado del trabajo a realizar
Producir combustible (biogás) por medio de desechos orgánicos sometiéndolos a diversos
procesos, y utilizándolo para la generación de energía eléctrica.
Beneficios
Los beneficios que se aporta son la utilización de desechos orgánicos, asi como
reducción de la contaminación del medio ambiente por quema de combustibles
fósiles; además de crear nuevas fuentes de generación de energía. El uso de
biogás también reduce los costos de materia prima para la producción de energía
porque se utilizan desechos orgánicos para producir el combustible, los cuales no
tienen costo alguno.
Identificación de los involucrados
Para la creación física de este proyecto, se van a requerir manos especialistas, las
cuales incluyen:
Un ingeniero mecánico, el cual será el encargado de realizar el diseño del
sistema de generación de biogás, así como los cálculos necesarios para
hacer correctamente las instalaciones, supervisar todos los ensambles,
instalación de maquinaria y su respectivo mantenimiento.
Un ingeniero químico, el cual estará encargado de la parte de la
generación del biogás, haciendo las aleaciones de desechos necesarias
para que la generación del gas sea más eficiente, también supervisará el
uso del biodigestor.
4 albañiles para la construcción de las fosas en las que se almacenarán
los desechos y se generará el biogás. (Por contrato)
4 Obreros encargados de operar la maquinaria de la generación de biogás,
el ensamble de las cámaras biodigestoras y el respectivo mantenimiento
predictivo, preventivo y correctivo.
Metodología

2. Construcción y acondicionamiento del relleno sanitario
Adquisición de Turbina e instalación para el procesamiento de los gases.
Distribución de contenedores para los desecho.
Transportar los desechos al relleno sanitario.
Monitorear la producción de basura semanalmente.
Reposo de los desechos para su fermentación.
Generación y distribución de energía eléctrica producida mediante
biogás.
Actividad/Tiempo Julio Agosto Septiembre Octubre Noviembre

3. Identificación de mercado meta
Este proyecto es dirigido para el sector energético en la producción de energía
eléctrica, como CFE y otras empresas que requieran el combustible para la
generación de energía.
Presupuesto
1 2 3 4 1 2 3 4 1 2 3 4 1 2 3 4 1 2 3 4
Realizar cotización,
pedido de materiales y
renta de maquinaria
requerida.
Preparación del
terreno, construcción y
acondicionamiento del
relleno sanitario.
Instalación de turbina
para el procesamiento
de los gases.
Distribución de
contenedores para los
desecho.
Transportar los
desechos al relleno
sanitario y monitoreo
de basura.
Tratamiento de los
desechos y reposo.
Material Cantidad Precio unitario Total
Camión (Renta) 2 unidades $15,000.00 $30,000.00

4. Trabajador Cantidad Salario (semanal)
c/u
Total Mensual
Ingeniero
mecánico
1 $ 4,133.00 $ 16,532.00
Ingeniero Químico 1 $ 4,133.00 $ 16,532.00
Obreros 4 $ 785.00 $ 12,560.00
Albañiles 4 $ 741.00 $11,856.00
Total Mensual:
57,480.00
Excavadora(Renta) 1 unidad $15,000.00 $30,000.00
Cemento 200 bultos $150.00 $30,000.00
Impermeabilizante 100 cubetas $300.00 $30,000.00
Botes (almacenadores) 50 unidades $100.00 $5,000.00
Tuberías(Metros) 200 metros $150.00 $30,000.00
Turbinas de gas 2 piezas $50,000.00 $100,000.00
PC Dell Inspiron 2 unidades $20,000.00 $40,000.00
Total $295,000.00

5. Nota:Los albañilesse contrataransolamente durantelaconstrucciónde lasfosas,al finalizarla
obra, se prescindiráde susservicios.
GENERACIÓNDE ENERGÍA ELÉCTRICA POR MEDIO DE BIOGÁS.
Enunciado del trabajo a realizar
Producir combustible (biogás) por medio de desechos orgánicos sometiéndolos a diversos
procesos, y utilizándolo para la generación de energía eléctrica.
Beneficios
Los beneficios que se aporta son la utilización de desechos orgánicos, asi como
reducción de la contaminación del medio ambiente por quema de combustibles
fósiles; además de crear nuevas fuentes de generación de energía. El uso de
biogás también reduce los costos de materia prima para la producción de energía
porque se utilizan desechos orgánicos para producir el combustible, los cuales no
tienen costo alguno.
Identificación de los involucrados
Para la creación física de este proyecto, se van a requerir manos especialistas, las
cuales incluyen:
Un ingeniero mecánico, el cual será el encargado de realizar el diseño del
sistema de generación de biogás, así como los cálculos necesarios para
hacer correctamente las instalaciones, supervisar todos los ensambles,
instalación de maquinaria y su respectivo mantenimiento.
Un ingeniero químico, el cual estará encargado de la parte de la
generación del biogás, haciendo las aleaciones de desechos necesarias
para que la generación del gas sea más eficiente, también supervisará el
uso del biodigestor.
4 albañiles para la construcción de las fosas en las que se almacenarán
los desechos y se generará el biogás. (Por contrato)
4 Obreros encargados de operar la maquinaria de la generación de biogás,
el ensamble de las cámaras biodigestoras y el respectivo mantenimiento
predictivo, preventivo y correctivo.

6. Metodología
Construcción y acondicionamiento del relleno sanitario
Adquisición de Turbina e instalación para el procesamiento de los gases.
Distribución de contenedores para los desecho.
Transportar los desechos al relleno sanitario.
Monitorear la producción de basura semanalmente.
Reposo de los desechos para su fermentación.
Generación y distribución de energía eléctrica producida mediante
biogás.

7. Identificación de mercado meta
Este proyecto es dirigido para el sector energético en la producción de energía
eléctrica, como CFE y otras empresas que requieran el combustible para la
generación de energía.
Presupuesto
Actividad/Tiempo Julio Agosto Septiembre Octubre Noviembre
1 2 3 4 1 2 3 4 1 2 3 4 1 2 3 4 1 2 3 4
Realizar cotización,
pedido de materiales y
renta de maquinaria
requerida.
Preparación del
terreno, construcción y
acondicionamiento del
relleno sanitario.
Instalación de turbina
para el procesamiento
de los gases.
Distribución de
contenedores para los
desecho.
Transportar los
desechos al relleno
sanitario y monitoreo
de basura.
Tratamiento de los
desechos y reposo.

8. Trabajador Cantidad Salario (semanal)
c/u
Total Mensual
Material Cantidad Precio unitario Total
Camión (Renta) 2 unidades $15,000.00 $30,000.00
Excavadora(Renta) 1 unidad $15,000.00 $30,000.00
Cemento 200 bultos $150.00 $30,000.00
Impermeabilizante 100 cubetas $300.00 $30,000.00
Botes (almacenadores) 50 unidades $100.00 $5,000.00
Tuberías(Metros) 200 metros $150.00 $30,000.00
Turbinas de gas 2 piezas $50,000.00 $100,000.00
PC Dell Inspiron 2 unidades $20,000.00 $40,000.00
Total $295,000.00

9. Ingeniero
mecánico
1 $ 4,133.00 $ 16,532.00
Ingeniero Químico 1 $ 4,133.00 $ 16,532.00
Obreros 4 $ 785.00 $ 12,560.00
Albañiles 4 $ 741.00 $11,856.00
Total Mensual:
57,480.00
Nota:Los albañilesse contrataransolamente durantelaconstrucciónde lasfosas,al finalizarla
obra, se prescindiráde susservicios.
1.- Procedimiento para Abastecer los Materiales requeridos para el Proyecto
A) Se cotizan los materiales con 5 proveedores por medio de internet
B) El segundo paso es elegir la mejor opción en precios por medio del correo
electrónico y después una llamada a los posibles proveedores y
posteriormente tomar una decisión.
C) En tercer lugar es llamar al proveedor seleccionado para acordar la
cantidad de material que vamos a necesitar y hacer un pedido, acordar la
fecha de envió y llegada del mismo; así como acordar el pago por dichos
materiales; En este paso también se tomaron segundas y terceras opciones
en caso de que la primera opción por algún motivo e inconveniente no
pudiera surtirnos de los materiales seleccionados.
D) El cuarto paso es solicitar la Orden de Compra al departamento encargado
por parte de la empresa para informar sobre los materiales que se
necesitan y que allá un registro en la empresa de las compras realizadas,
así como la solicitud a la empresa que nos va surtir o proveer y la hoja de
recibimiento al jefe de almacén

10. Solicitud de abastecimiento
Departamento de Producción
Grupo Biogás del Sur S.A. 17 de Octubre del 2016
200 Bultos de Cemento Apasco.
100 Cubetas de impermeabilizante Sika.
50 Almacenadores de acero inoxidable de la marca Teka.
200 Metros de tubería de la marca Nacobre.
2 Turbinas de gas de la marca Alstom.
.
___________________________
Firma del encargado del almacén

11. _________________________ _______________________________
Firma de la persona que solicita Firmadel departamentode producción
2.- Procedimiento para la creación del proyecto
Teniendo todos los materiales y la maquinaria ya lista para empezar a construir
nuestra planta, la cual nos proveerá el biogás, que es nuestro producto, se
seguirán de manera estructurada los siguientes pasos:
1.- Lo primero es la preparación del terreno (aplanado), el cual estará ubicado en
Ciudad industrial km 31, Veracruz ver, en el que se construirán las fosas de
dimensiones ya especificadas que harán el papel de biodigestores, y se iniciara la
excavación.
2.-Despues de terminar la excavación, se procederá con la cimentación,
empleando ladrillos, mezcla de cemento, grava y varillas para que la fosa séptica
quede firme.

12. 3.- Después de detallar la fosa de concreto, se cubrirán por completo todas sus
paredes de un revestimiento plástico especial, para asi evitar que el biogás tenga
alguna salida por grietas de la fosa, también se detallara el contorno de la fosa
para que el sellado de la tapa no tenga fugas.

13. 4.- En este paso, se procederá a colocar las tapas de plástico la cual ya deberá
tener los sensores de temperatura, humedad, salida de datos a las cuales se
conectaran los equipos de cómputo para tener un registro y control, también
tendrá un tubo con una válvula para la salida del gas, y una compuerta
perfectamente sellada, por la cual se introducirá el desecho orgánico al
biodigestor.
5.- Se instalan los equipos de cómputo mencionados anteriormente (Dell Inspiron)
y con los adaptadores correspondientes, se conectaran a la base de datos que se
encuentra instalada en cada una de los biodigestores, para así llevar el control de
la temperatura, presión y generación del biogás manteniendo de esta manera
monitoreada la parte volátil de la planta.

14. 6.-Verificando que todo se encuentre en perfecto estado, y los biodigestores
sellados correctamente (haciendo pruebas inyectando aire comprimido) se
procederá a llenar ambas fosas con el desecho orgánico, y se les aplicara el
debido tratamiento químico para que la descomposición sea a un ritmo más
elevado, y genere gas de mayor calidad, se empezara la recolección de biogás y
se inyectara a tanques almacenadores de gas.
3.- Diseño de la maquinaria que se necesita, equipo de seguridad y
herramientas de trabajo.
En la parte de la maquinaria, no se requiere un diseño en específico, ya que los
biodigestores solo se encargan de almacenar el desecho y de esa manera se
produce el combustible, en la parte de procesamiento de biogás, en contenedores
se le agregan aditivos al combustible y se almacena en tanques de 10,000 litros
de manera manual una vez que pasan por el procesado.
El personal que se encuentre que se encuentre laborando en los edificios de:
Almacenamiento de biogás, Procesador de biogás, distribución y envasado y este
en contacto directo con los biodigestores, forzosamente tendrán que utilizar equipo
de protección, que incluye overoles industriales, cascos de seguridad uline,
zapatos de seguridad caterpillar, gafas de protección truper, y guantes uline. Se
omiten los tapones auditivos debido a que la contaminación auditiva de la planta
es mínima, aunque si se requieren, también se utilizaran.

15. A todo el personal, se le darán cursos de capacitación, ya que es de suma
importancia que todos conozcan el funcionamiento de la planta, y también el
significado de cada símbolo, color y señalamiento que se manejara en el lugar, así
como capacitaciones para saber qué hacer en caso de algún desastre natural
como un sismo, ya que es muy peligroso estar cerca del material volátil.

17. Las herramientas de trabajo serán: Medidores de presión, llaves de diversas
medidas, llaves allen, martillos, palas, desarmadores, pinzas mecánicas, pinzas
eléctricas, matracas, dados de diferentes medidas.
4.-Ingenieria de la planta, distribución física de los espacios de la nave de
producción.

18. 5.- Determinación del lugar apropiado para la ejecución de las operaciones
del proyecto.
El lugar donde estableceremos nuestra planta será en la Ciudad
Industrial Bruno Pagliai ubicada en el puerto de Veracruz en el km 31
del tramo carretero Veracruz-Tejería, este lugar fue escogido por la
cercanía a nuestras principales clientes objetivos porque en esta zona
la alta demanda de biogás es de suma importancia para generar
energía, otro de los motivos por el cual nos estableceremos
particularmente en este terreno es porque nos preocupamos por la
seguridad de la sociedad y el desarrollo sustentable de la misma como
medida de protección.
Cabe mencionar que para la creación de la empresa en este lugar se
tomó en cuenta que Veracruz no es una zona de alta sismicidad, y
esto es un punto clave, debido a que se opera con material volátil, lo
cual puede ser muy peligroso en una zona con alto número de sismos,
también nos ubicamos en esta zona estratégicamente alejados de la
poblaciónpor seguridad y por la cercanía que se tiene con los clientes.
1._ Introducción
El presente manual de la empresa “Grupo Biogás del Sur S.A.” tiene como
propósito dar a conocer las responsabilidades de las áreas que lo conforman. Este
documento es de información y consulta, en todas las áreas que conforman el
manual es un medio para familiarizarse con la estructura orgánica y con los
diferentes niveles jerárquicos que conforman esta Organización. Su consulta
permite identificar con claridad las funciones y responsabilidades de cada una de
las áreas que la integran y evitar la duplicidad de funciones; conocer las líneas de
comunicación y de mando; y proporcionar los elementos para alcanzar la
excelencia en el desarrollo de sus funciones.
Este manual constituye un instrumento de apoyo al proceso organizacional de la
empresa, proporcionar información sobre la estructura orgánica, atribuciones,
objetivos y funciones que realizan cada uno de los departamento que la integran.
Dentro de las atribuciones se tiene encomendadas la programación y

19. organización de actividades en las cuales se presenta de manera según su orden,
así como algunas palabras técnicas que en un tanto pueden parecer extrañas.
Cabe mencionar que el departamento de recursos humanos de la empresa, con
base a los perfiles de puestos plasmados en el diseño administrativo, lo que le
permitirá ajustar la cantidad de mano de obra disponible a las necesidades cada
área funcional de la empresa, realizará los contratos con cada una de las
personas que operaran cada puesto, con la finalidad de dar a conocer todos los
compromisos que esto con lleva, sus derechos y obligaciones respectivamente,
los directivos de la empresa recibirán un sueldo y entregarán un recibo de
honorarios.
2.- Objetivo
El manual se elaboró para proporcionar en forma ordenada la información básica
de la empresa, funcionamiento de la unidad responsable y puestos, como una
referencia obligada para lograr el aprovechamiento de los recursos y el desarrollo
de las funciones encomendadas.
3.- Áreas de Aplicación
Se apegaran al manual las siguientes áreas:
Oficinas Administrativas

20. Departamento de Control
Departamento de Recursos Humanos
Departamento de Procesamiento
Almacén de Materia Prima
4.- Responsables
Director General
Gerente del Departamento de Compras
Gerente del Departamento de Finanzas
Gerente del departamento de Recursos Humanos
Gerente de Producción
Jefe de Ventas
Vendedor
4.- Descripción de las operaciones
Teniendo todos los materiales y la maquinaria ya lista para empezar a construir
nuestra planta, la cual nos proveerá el biogás, que es nuestro producto, se
seguirán de manera estructurada los siguientes pasos:
1.- Lo primero es la preparación del terreno (aplanado), el cual estará ubicado en
Ciudad industrial km 31, Veracruz ver, en el que se construirán las fosas de
dimensiones ya especificadas que harán el papel de biodigestores, y se iniciara la
excavación.

21. 2.-Despues de terminar la excavación, se procederá con la cimentación,
empleando ladrillos, mezcla de cemento, grava y varillas para que la fosa séptica
quede firme.
3.- Después de detallar la fosa de concreto, se cubrirán por completo todas sus
paredes de un revestimiento plástico especial, para asi evitar que el biogás tenga
alguna salida por grietas de la fosa, también se detallara el contorno de la fosa
para que el sellado de la tapa no tenga fugas.

22. 4.- En este paso, se procederá a colocar las tapas de plástico la cual ya deberá
tener los sensores de temperatura, humedad, salida de datos a las cuales se
conectaran los equipos de cómputo para tener un registro y control, también
tendrá un tubo con una válvula para la salida del gas, y una compuerta
perfectamente sellada, por la cual se introducirá el desecho orgánico al
biodigestor.

23. 5.- Se instalan los equipos de cómputo mencionados anteriormente (Dell Inspiron)
y con los adaptadores correspondientes, se conectaran a la base de datos que se
encuentra instalada en cada una de los biodigestores, para así llevar el control de
la temperatura, presión y generación del biogás manteniendo de esta manera
monitoreada la parte volátil de la planta.
6.-Verificando que todo se encuentre en perfecto estado, y los biodigestores
sellados correctamente (haciendo pruebas inyectando aire comprimido) se
procederá a llenar ambas fosas con el desecho orgánico, y se les aplicara el
debido tratamiento químico para que la descomposición sea a un ritmo más
elevado, y genere gas de mayor calidad, se empezara la recolección de biogás y
se inyectara a tanques almacenadores de gas.

24. 7.- Terminología
Área: Parte de la institución en la que se subdivide y a la cual se asigna una
responsabilidad.
Manual: Documento que contiene información detallada referente a los
antecedentes, marco jurídico administrativo, estructuras y funciones de las
unidades administrativas que integran la institución, señalando los niveles
jerárquicos, grados de autoridad y responsabilidad, canales de comunicación
y coordinación; asimismo, contiene organigramas que describen en forma
gráfica la estructura de organización.
Objetivo: Es el enunciado del propósito que se establece para realizarse en
un período determinado
Procedimiento: Guía que señala la secuencia cronológica más eficiente para
obtener mejores resultados en una acción concreta.
Procedimiento de trabajo: Sucesión ordenada de acciones concatenadas
entre sí, que se constituye en función de una tarea específica. El
procedimiento implica actividades del personal, determinación de tiempo para
realizarlas, uso de recursos materiales y tecnológicos y un método de trabajo
y de control para lograr oportunamente el resultado.
Puesto: Unidad impersonal de trabajo que se caracteriza por tener tareas y
deberes específicos, lo cual le asigna cierto grado de responsabilidad. Cada
puesto puede contener una o más plazas e implica determinados requisitos de
aptitud, habilidad, preparación y experiencia.