Gastrofisica.pdf alimentación. La nueva ciencia de la comida
Gutierrez Paul (1).pdf
1. Identidad,
cultura y género
Se refiere a la variedad o
el surtido
L a d i v e r s i d a d
Las identidades colectivas se
construyen a partir de aspectos
comunes a un grupo humano, sean
aspectos culturales, territoriales, de
género, étnicos, políticos, etc. Esta
identidad colectiva se reafirma en
contraposición con "el otro", es decir
en la medida en que somos
diferentes a otros grupos.
c a r a c t e r í s t i c a s d e
l a i d e n t i d a d
c o l e c t i v a
Pues ambos van de la
mano ya que asumen
las caracterisitca fisica
de un individuo al cual
genera diversidad.
¿ Q u é r e l a c i ó n h a y
e n t r e d i v e r s i d a d e
i d e n t i d a d ?
*El conocimiento de la propia historia colectiva.
*Preguntarnos desde el presente y la memoria qué queremos en el
futuro. ¿Quiénes somos, de quién nos diferenciamos en nuestra
forma de ser y en nuestro entorno?
*El deseo de seguir viviendo en ese territorio.
*La identificación con el territorio: las actitudes que posibilitan y
dificultan cambios personales, organizativos, en los hábitos de vida,
en las maneras de producir, en las opiniones, en los valores.
*Poder identificar como fue este proceso de construcción de la
identidad local.
I d e n t i d a d e s
t e r r i t o r i a l e s
con personas que nos llevamos bien y
también con personas con las que
tenemos conflictos, así nos vamos
diferenciado de unos e identificando
con otros. Todas estas relaciones nos
dan también la posibilidad de
aprender nuevas ideas, valores y
actitudes.
¿ C ó m o d e f i n i r í a
s u p r o p i a
i d e n t i d a d ?
Ej: somos diferentes en nuestro
aspecto físico. La piel, el cabello y los
ojos tienen diferentes colores,
tamaño y forma.