Presentación Educativa

3. Características del
Sector Agrícola
 La tecnificación y complejidad de ésta la posiciona como actividad
principal en el mundo;
 Sector obligado a utilizar nuevas prácticas que llevan a mejor la
producción y su rendimiento;
 La incorporación de nuevos espacios agrarios, hace al desplazamiento
de otras actividades;
 La producción de cereales es el punto de partida de la industrialización
para alcanzar el desarrollo;
 Es un sector que posibilita abastecer el mercado externo e interno;
 Exige mano de obra calificada y eficiente para el desarrollo de la
actividad;
 Sector fundamental en la actualidad mundial ;

4. Características del
Sector Porcino
 Sistema que requiere de terreno reducido, alto uso de instalaciones y
elevado mantenimiento de éstas;
 Diferentes alternativas para la inversión inicial con bajos costos;
 Difusión en crecimiento de los beneficios de la carne de cerdo;
 Aumento del consumo per cápita en Argentina en los últimos tiempos;
 Fuerte crecimiento en núcleos genéticos, brindando calidad en carnes;
 Sector caracterizado por el aumento de producción y posición en el
comercio mundial;
 Variabilidad en precios de comercialización;

6. Área Técnico - Productiva
UBICACIÓN
A 12 Km. de la ciudad
de Bell Ville y de
Justiniano Posse.
HECTAREAS
TOTALES
105 Has.
TIPO DE
PRODUCCIÓN
Agrícultura y Ganadería
porcina.
ÍNDICE DE
PRODUCCIÓN
6 Lechones destetados.

7. Área Administrativa - Funcional
Situación
Impositiva
Responsable
Inscripto
Forma Jurídica
Empresa
Unipersonal
Registros
Escasos y Poco
Claros
Planificación Oral e Informal
Situación
Económica
Financiera
Precios Actuales
Campaña 2011-12

8. Asesor
Contable
PROPIETARIO
Área
Productiva
Administradores Empleado Empleado Empleado
Área
Administrativa
Asesor Ing.
Agrónomo y
Veterinario
Organigrama

9. Plano del Establecimiento

10. Inventario de Hacienda
Categoría Cantidad en cabeza Kg. Cabeza promedio
Madres 30 195
Padres 6 200
Lechones 450 15
Cachorros 450 55

11. Cultivos
100 Has.
Soja de
Primera
32
Maíz 35
Soja de
Segunda
/Trigo
28

13.  Realiza planes de vacunación;
 El campo es propio, lo que brinda respaldo en cuanto al capital;
 Distribución de los lotes y buena rotación de cultivos;
 Experiencia laboral del personal;
 Relación positiva entre los miembros para el desarrollo de las tareas;
 Personal domiciliado en el establecimiento;
 Medios de comunicación disponibles para el personal;
 El personal cumple con todas las tareas en forma y tiempo;
 Comunicación permanente entre el personal;
 Recursos disponibles para desarrollo de tareas (Agua potable, luz
eléctrica, ect.)

14.  Poco impacto de condiciones climáticas en la actividad porcina;
 Sector libre de enfermedades;
 Sistema de producción continuo, fuente de ingreso mensual;
 Innovación constante en prácticas y tecnologías;
 Incremento en el precio de carne porcina otorga beneficios;
 Incorporación de un profesional especializado en administración
agropecuaria (Lic. en Administración Rural);
 Incorporación de sistemas computarizados destinado a las
actividades;
 Introducción de nuevas y mejores técnicas de control.

15.  Parque de maquinarias incompleto;
Maquinarias antiguas con alto gasto en reparación;
 No se realizan análisis de suelo y agua;
 No existe división del rodeo;
 No se realizan inseminación artificial u otro tipo de cruzamiento;
 Escasos registros y poco claros;
 Escasa negociación con los proveedores.

16.  La ubicación de establecimiento esta sujeta a condiciones
climáticas;
 Los subsidios a otros países nos generan desventajas
competitivas;
 Políticas desfavorables que compliquen el sector porcino;
 El sector agrario como amenaza;
 Poca posibilidad de capacitación en la zona;
 Poca disponibilidades de mano de obra calificada;
 Presión fiscal e impositiva.

18.  Diversificación de las actividades;
 Obtención de un sistema constante y viable en el tiempo;
 Inversión e innovación en lo que respecta
al sistema porcino.

19. Área Técnico - Productiva
• Incorporación de 56 Madres
al EstablecimientoPropuesta 1
• División del RodeoPropuesta 2
• Genética, Inseminación
Artificial y otros
Cruzamientos
Propuesta 3
• Intensificación de los CerdosPropuesta 4
• Rotación de los Cultivo y
ProyecciónPropuesta 5

20. Área Administrativo - Funcional
• Capacitación de los
Recursos HumanosPropuesta 1
• Incorporación de
RegistrosPropuesta 2
• Incorporación de un Lic.
en Administración RuralPropuesta 3
• PlanificaciónPropuesta 4

22. PROPUESTA 1
Incorporación 56 madres
Área Técnico - Productiva
PENARLAN
•PROLIFERACIÓN
•FACILIDAD DE TRABAJO
•LONGEVIDAD
•CALIDAD DE CARNE
Inversión $100.800
Naima (F1)

23. PROPUESTA 2
División de Rodeo
Gestación Lactancia Recría Desarrollo Terminación

24. PROPUESTA 3
Inseminación Artificial y
Otros Cruzamientos
Inseminación
Artificial
Pajuelas de
Grupos
Genéticos
Cruzamientos Dobles y
Triples
Otorgan
diferentes
características

25. PROPUESTA 4
Intensificación de Cerdos
Piquetes de
Gestación
Grupos
de
Cerdas
Sala de
Maternidad
Dos salas de 8
jaulas c/u
• Efectividad de
Lechones por
madres
• Manejo Eficaz
y Eficiente
Cama
Profunda
Escasa
Inversión
Inicial y Poco
Mantenimiento
Bueno
conversión de
Alimento en
Carne

26. PROPUESTA 5
Rotación de los Cultivo y Proyección
Lote
Cant
de Has.
Año 0 Año 1 Año 2 Año 3 Año 4 Año 5
1 35 Maíz Soja Trigo-Soja Maíz Soja Trigo-Soja
2 28 Trigo-Soja Maíz Soja Trigo-Soja Maíz Soja
3 32 Soja Trigo-Soja Maíz Soja Trigo-Soja Maíz
 Diversificación de cultivos;
Disminución de riesgos climáticos ;
Mejoramiento en el manejo de las malezas y plagas.

27. PROPUESTA 1
Capacitación Recursos Humanos
Área Administrativo - Funcional
Incorporación de
Conocimientos para:
Manejo Adecuado
Desempeño de mano
de obra calificada

28. PROPUESTA 2
Incorporación de Registros

29. PROPUESTA 3
Incorporación de Lic. en Adm. Rural
Supervisa tareas realizadas
Productivas
Administrativas

30. PROPUESTA 4
Planificación
Proy. de
Ingresos
Proy. de
Egresos
Margen
Bruto

34. INVERSIÓN EXEDENTES
‘’CARNICERÍA’’
Seguir
Invirtiendo
para obtener
mayor
ganancia.
Dar valor
agregado a la
producción de
carne porcina.
Brindar
productos
frescos, de
calidad y buenos
precios.

35. VAN Y TIR
$451.798,65
47%

36. ANÁLISIS DE SENSIBILIDAD

37. INTENSIFICACIÓN DE PORCINO
Práctica de escenarios presentes y futuros que posibilitan el desarrollo de
la actividad.
DIVERSIDAD DE ACTIVIDADES
Condiciones suficientes agroecológicas para incrementar la producción.
Oportunidades y desafíos a enfrentar y así alcanzar buenas rentabilidades.
EMPRESA FAMILIAR
Grupo humano con iguales objetivos , metas firme y apoyo mutuo,
buscando un futuro de buenos resultados.

38. “El conocimiento es el poder,
la información es libertadora,
la educación es la premisa del
progreso, en toda sociedad,
en toda familia”