Instructivo para la Presentacion de Informes y Otras Actividades

FACULTAD DE SALUD
Departamento de Microbiología

CRITERIOS DE EVALUACIÓN
A continuación se describen los porcentajes que se tendrán en cuenta para el proceso de
evaluación de los estudiantes de la Práctica Formativa Agroindustrial y Veterinaria.

Se cumplen con las tres evaluaciones que tiene establecida la Universidad (VER
CALENDARIO ACADÉMICO EN LA PAGINA WEB DE LA UNIVERSIDAD www.unicesar.edu.co)

1. Para el primer corte (30%) se aplican los siguientes porcentajes:

Nota del Docente – Tutor  30%
o Quices y/o evaluaciones  10%
o Taller de Conocimiento  15%
o Otras Actividades  5%

Nota del jefe inmediato (Formato de Evaluación y Seguimiento – Diligenciado hasta la
semana 4)  40%

Presentación del Informe Inicial (Nuevos en el Sitio de Prácticas) y Monografía
(Antiguos en el Sitio de Prácticas)  20%

Ensayo del sitio de trabajo  10%

CRITERIO PORCENTAJE
DOCENTE TUTOR 30
JEFE INMEDIATO 40
INFORME INICIAL O MONOGRAFIA 20
ENSAYO 10
TOTAL PRIMER CORTE 100

2. Para el segundo corte (30%) se aplican los siguientes porcentajes:

o Artículo  10%
o Taller  15%
o Otras Actividades  5%

Nota del jefe inmediato (Formato de Evaluación y Seguimiento – Diligenciado desde
la semana 5 a la 12)  40%

Presentación del Primer Avance de la Propuesta de Mejoramiento  10%

Evaluación Escrita (aplicada por el docente tutor o jefe inmediato)  20%

CRITERIO PORCENTAJE
DOCENTE TUTOR 30
JEFE INMEDIATO 40
AVANCE PROPUESTA DE MEJORAMIENTO 10
EVALUACIÓN (Revisión de Artículo y Ensayo) 20
TOTAL SEGUNDO CORTE 100

Balneario Hurtado Vía a Patillal. PBX (57) (5) 5850465 EXT. 1074 www.unicesar.edu.co
Valledupar Cesar Colombia

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3. Para el corte final (40%) se aplican los siguientes porcentajes:

o Artículo  5%
o Otras actividades  5%

Nota del jefe inmediato (Formato de Evaluación y Seguimiento – Diligenciado desde
la semana 13 a la 16)  25%

Informe final y Propuesta de Mejoramiento (Documento)  15%

Sustentación de la Propuesta de Mejoramiento e Informe Final  25%

Evaluación Escrita (aplicada por el docente tutor o jefe inmediato)  25%

CRITERIO PORCENTAJE
DOCENTE TUTOR 10
JEFE INMEDIATO 25
INFORME FINAL Y PROPUESTA DE MEJORAMIENTO (DOCUMENTO) 15
SUSTENTACIÓN INFORME FINAL Y PROPUESTA DE MEJORAMIENTO 25
EVALUACIÓN ESCRITA 25
TOTAL SEGUNDO CORTE 100

IMPORTANTE: Las fechas para la entrega de las actividades y talleres deben
hacerse según se estableció en el plan de trabajo.


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INSTRUCCIONES PARA LA PRESENTACION DE INFORMES Y
PROPUESTAS DE MEJORAMIENTO
Objetivo

Este apartado pretende direccionar a los estudiantes con responsabilidades en la
materia en el proceso de la práctica formativa ofertándole herramientas de trabajo que
serán de gran utilidad en el campo laboral y que permitirán supervisar y evaluar su
desempeño profesional.

Presentación de informes

Durante el desarrollo de la práctica el estudiante presentara 2 informes que
evidenciaran su desempeño laboral en los distintos sitios de práctica:

MONOGRAFIA (Estudiantes Antiguos en el sitio de Práctica)

 Actualización de datos
Nombre y Razón social de la Empresa
Fecha del inicio y finalización de la práctica
Nombre del Gerente
Jefe inmediato
 Nombre del Cargo, correo electrónico y teléfono para contacto
Área de desempeño del estudiante (Únicamente si ha rotado a otra área)
Diagramas de flujo de la operación asociada al área de desempeño (Únicamente
si ha rotado a otra área)

 Monografía de análisis de experiencias: relato en la que se exprese su experiencia
desde el semestre anterior (Pone el acento en la presentación de una
experiencia, su análisis, con frecuencia, la comparación con actividades
similares. Suele conducir a la formulación de proposiciones que permiten
continuar e incluso reorientar una investigación o una actividad)
¿Qué es una Monografía de análisis de experiencias?: Es un documento, realizados
por una o más personas, sobre un área afín al campo de estudio elegido, y desde
una perspectiva que trata de respetar las reglas de la actividad científica. El
autor tiene la libertad de imprimir su experiencia en el número de páginas que
crea necesarios. En el caso particular de las prácticas agroindustriales puede
iniciar con un mínimo de cinco (5) páginas y el máximo lo establece el
estudiante.
Toda monografía tiene una estructura que consiste en:
 Portada: donde va el título, el autor, a quien es presentada, la materia a
la que corresponde, la facultad, la ciudad y la fecha.
 Introducción: donde se indica el tema, el propósito, circunstancias que
llevaron a elegirlo, lo que se quiere demostrar y otros elementos que
tienen que ver con aspectos introductorios del tema.
 Cuerpo: donde se desarrolla el tema.
 Conclusión: la página o las páginas donde se remata el trabajo y donde se


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resume la investigación o el relato de su experiencia. NO SE DEBEN
AGREGAR NUEVOS DATOS.
 IMPORTANTE: Todo contenido o pensamiento que no sea nuestro, debe
ser consignado como cita directa del autor que hemos consultado. De
otro modo estamos plagiando contenidos los que hacemos pasar como
propios.
 El texto de la monografía se escribe en páginas de tamaño carta y a
ESPACIO Y MEDIO.

INFORME INICIAL (Estudiantes Nuevos en el sitio de Práctica)

Aplica para los primeros quince (15) días del inicio de la práctica, el estudiante debe
presentar a su docente asistencial un informe con los siguientes acápites:

 Información general

Nombre y Razón social de la Empresa
Misión, Visión, ubicación
Fecha del inicio de la práctica y terminación
Nombre del Gerente
Jefe inmediato
 Nombre del Cargo, correo electrónico y teléfono para contacto
Área de desempeño del estudiante
Diagramas de flujo de la operación asociada al área de desempeño

 Diagnostico empresarial (Mapa de Ideas) e informe posterior: Le ayudara al
estudiante a comprender el conjunto actual de las actividades con la que
afronta cada día su labor y los problemas asociados, además de conocer los
puntos fuertes y débiles de su empresa.

El informe posterior se refiere a la consignación de los resultados obtenidos del
diagnostico, los cuales deben ser socializados y analizados por el estudiante con
la ayuda de su jefe inmediato para tomar medidas organizativas que garanticen
resolver problemas detectados.

 Plan de trabajo y cronograma de actividades: una vez el estudiante conozca su
rol diario y los resultados del diagnostico debe plantear como herramienta de
organización su plan de trabajo con las actividades que afronta cada día en su
labor. El plan de trabajo debe referenciar un objetivo, las metas a corto y
mediano plazo y las estrategias que utilizará para el alcance de las metas.

Este plan de trabajo será monitoreado por el docente en cada una de las visitas
con el fin de verificar el porcentaje de cumplimiento y producción del
estudiante.


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INFORME FINAL

Aplica para el final de la práctica, en este el estudiante deberá presentar datos
concretos acerca del cumplimiento de actividades, objetivos y metas propuestas en su
práctica formativa, preferiblemente utilizar instrumentos para índices de gestión como
herramientas estadísticas (gráficos de desarrollo).

PROPUESTA DE MEJORAMIENTO

Apoyados en que la persona que desempeña un trabajo es el mejor conocedor del mismo
y, por tanto es quien tiene mas información de cómo mejorarlo es oportuno que el
estudiante una vez identifique problemas asociados a su labor plantee propuestas de
mejoramiento como medida para resolver una problemática existente en su empresa.

 PRIMER AVANCE

 ¿De que trata la propuesta?

o Título de la propuesta
o Contexto donde se desarrollará
o Justificación de la propuesta

 ¿Hacia dónde vamos?

o Meta

 ¿Cómo vamos a alcanzar las metas?

o Previsiones y condiciones de trabajo
o Distribución y uso del espacio
o Distribución y uso del tiempo
o Recursos y materiales disponibles y necesarios

 SEGUNDO AVANCE

 ¿Cuánto hemos progresado y cuándo llegamos al destino final?


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 AVANCE FINAL

 La presentación final de la propuesta debe realizarse bajo el esquema de
Artículo (ver instrucciones al final)

 Además debe valorar su trabajo:

o ¿Cómo valora esta experiencia?
 Por qué seleccionó esta propuesta de mejoramiento
 Cualquier dificultad o situación inesperada que se hubiese presentado
a lo largo del proyecto
 Cómo se siente respecto a los resultados y los aprendizajes que le dejó
la propuesta de mejoramiento
 Qué han expresado otros acerca de su
 trabajo (jefes  Otros aspectos que
inmediatos, personal considere
afín, compañeros de significativos
estudio, etc.)


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INSTRUCCIONES PARA PRESENTAR LA PROPUESTA DE MEJORAMIENTO
Campo Elías Caselles Algarín1, Pedro José Fragoso Castilla2, Shellsyn Giraldo Jaramillo3, Hedilka Judith Jiménez Rios4,
Fredy de Jesús Pájaro Ortega5, Aura Lucia Parada Castro6, Ingrid Matilde Pino Garantivá7, Emir Rueda Rueda8, Niseth
Mayerlin Vence Daza9

Los estudiantes de práctica de los semestres IX y X deben tener las siguientes
consideraciones al presentar sus informes: Los manuscritos serán elaborados en papel
blanco de tamaño carta (21,6 x 27,5 cm), a espacio sencillo, con márgenes de 3 cm.,
letra ARIAL 12 puntos. La propuesta tendrá una extensión máxima de 10 páginas,
incluidas figuras, tablas y bibliografía. El lenguaje utilizado debe ser claro, preciso y
estar escrito en tono impersonal. El escrito debe estar dividido en 2 columnas.

La estructura que debe tenerse en cuenta es la del artículo científico llevando a cabo los
siguientes pasos:

Titulo: Debe ser corto pero ilustrativo, Resumen: Debe ser conciso y contener
sin exceder las 22 palabras. información sobre justificación,
objetivos, metodología y para la
Autores: En el crédito a los autores se propuesta de mejoramiento se deben
deben incluir los nombres completos y expresar los resultados concretos,
en nota de pie de página se indicarán discusión de resultados y conclusiones
respectivamente el título académico, la haciendo énfasis en los logros
institución en la cual realiza la práctica, alcanzados y de acuerdo al plan de
la dirección, teléfono y el correo trabajo. No debe exceder de las 500
electrónico. palabras escritas en un solo párrafo.

Palabras clave: se debe elaborar una
lista de 5 palabras diferentes a las
________________________________ incluidas en el título que faciliten la
(1) Microbiólogo Industrial – Esp. en Pedagogía de ubicación en el tema a los lectores y que
Aprendizaje Autónomo. Candidato a: Magister
Scientiarum en Ciencia y Tecnología de Alimentos. se consideren importantes dentro del
Coordinador de Prácticas
eliascaselles@unicesar.edu.co
Agroindustriales.
desarrollo de la práctica y la empresa en
(2) Bacteriólogo y Laboratorista Clínico. Candidato a: la que se encuentran.
Magister Scientiarum en Ciencia y Tecnología de
Alimentos. Docente Tutor.
pedrofragozo@unicesar.edu.co Introducción: Debe describir el
(3) Microbióloga de Alimentos. Candidata a: Magister en
Microbiología. Docente Tutor. shellsyn@gmail.com
planteamiento general de la práctica
(4) Bacterióloga – Esp. en Pedagogía de Aprendizaje mediante consulta, dando la información
Autónomo. Candidata a. Magister en Educación. Docente
Tutor. hejuji@hotmail.com
en forma precisa y haciendo referencia
(5) Ing. Químico – Docente Tutor. fredypajaro@hotmail.com solo a la bibliografía directamente
(6) Microbióloga de Alimentos. Candidata a: Magister en
consultada. Debe indicar con claridad el
Microbiología. Docente Tutor. auraparc@hotmail.com
(7) Bacterióloga – Esp. Docencia y Administración objetivo.
Universitaria. Docente Tutor. ingridpino28@hotmail.com
(8) Bacterióloga – Esp. en Pedagogía de Aprendizaje
Autónomo. Docente Tutor. mafco2723@hotmail.com Materiales y Métodos: deben describirse
(9) Bacterióloga – Esp. en Epidemiología. Docente Tutor. las técnicas, métodos, procedimientos y
niseth12@hotmail.com
equipos utilizados que muestren una
secuencia lógica del proceso con el fin


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de ilustrar de manera clara el campo en debe usar la expresión latina et al. Ej.
el que se desempeña. López et al. (2004).

Resultados: Los resultados pueden ser Bibliografía: se debe presentar en orden
presentados en tablas, fotografías o alfabético. Articulo: Autores, año, título
figuras explicadas en forma concisa en del artículo, revista, volumen, número,
su parte inferior pero de forma páginas. Libro: autor, año de
completa en el texto. Las figuras deben publicación, título, editorial o entidad
mostrarse con título e identificarse con responsable de la publicación, páginas.
números arábigos. Documento On line: Se cita como el
artículo pero al final se anexa la
Discusión de resultados: el análisis y la dirección electrónica con todos los / y
discusión de los resultados debe ser seguidamente la fecha de navegación.
concisa y explicativo dando a conocer el
cumplimiento de objetivos. NOTA: Comuníquese con su docente
asistencial si tiene inquietudes a través
Conclusiones: Deben basarse en los de Internet y/o teléfono.
resultados obtenidos; ofreciendo una
solución al problema planteado en la DOCENTE TELEFONOS
introducción y resaltando la importancia CASELLES ALGARÍN CAMPO ELIAS
3013309359 – 5843921
Coordinador de Prácticas
del aporte a la entidad. FRAGOSO CASTILLA PEDRO JOSÉ
3166954067
Docente Tutor
Agradecimientos: en caso de ser GIRALDO JARAMILLO SHELLSYN
3135716465 – 3015984051
Docente Tutor
necesario manifestar agradecimientos a JIMÉNEZ RIOS HEDILKA JUDITH
las personas o instituciones que Docente Tutor
3157741867 – 3003042938
contribuyeron con la formación de los PAJARO ORTEGA FREDDY DE JESUS
3143254818
estudiantes dentro del sitio de práctica. Docente Tutor
PARADA CASTRO AURA LUCIA
3162790752 – 3014747853
Docente Tutor
Cita bibliográfica: Para reforzar la PINO GARANTIVÁ INGRID MATILDE
3166904400 – 5710820
elaboración del artículo cuando Docente Tutor
RINCONES LUIS CARLOS
presenten el del proyecto de grado es Docente Tutor
3208509027
indispensable que citen solo las RUEDA RUEDA EMIR
3165506652 – 5736995
referencias publicadas, citando apellido Docente Tutor
del autor seguido del año de VENCE DAZA NICETH MAYERLIN
3174585329
Docente Tutor
publicación. Ej. Rodríguez (1997).
Cuando los autores sean tres o más se


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