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La empresa Coca-Cola Iberian Partners, la embotelladora para España, Portugal y Andorra de la multinacional de bebidas más famosa del
mundo, anunció el pasado día 22 su intención de despedir a 750 empleados y recolocar a 500. En total serán unos 1.250 los trabajadores
afectados por un Expediente de Regulación de Empleo (ERE) que llega apenas un año después de que las siete empresas españolas que
envasaban el producto se integraran en una única sociedad, y cuando la compañía acaba de celebrar el 50 aniversario de su aterrizaje en
España. La noticia ha caído como una bomba entre los empleados, pero muchos de ellos ya se temían lo peor desde que el grupo de
empresas que formaban Iberian Partners decidió constituirse en una gran sociedad. La fusión, que se estuvo fraguando durante todo 2012 y
culminó en 2013, supuso una gran reestructuración que redujo el número de plantas y de oficinas y que parece afectar también ahora al
número de trabajadores. Estas son las claves de Coca-Cola en España y del momento que atraviesa una compañía cuya trayectoria ha
estado marcada por el éxito a lo largo de medio siglo.
Cuatro plantas y 750 trabajadores menos: El primer aviso llegó en diciembre, cuando la embotelladora única de Coca-Cola en
España, Iberian Partners, anunció su intención de cambiar su organización y reestructurar la firma tras el proceso de fusión de las siete
empresas de envasado que formaban anteriormente el grupo (Casbega, Colebega, Cobega, Rendelsur, Begano, Norbega y Asturbega). Los
representantes de los trabajadores se quejaron entonces de falta de concreción en los planes, y expresaron su temor a que se produjeran
despidos masivos. La empresa da trabajo actualmente a unos 4.200 trabajadores en España, por lo que el ajuste afectará a
aproximadamente el 30% de la plantillaLa concreción ha llegado ahora, en forma de un ERE "por causas organizativas y productivas", que
afectará a unos 1.250 empleados, 500 de los cuales serán recolocados internamente, y de la decisión de cerrar cuatro de las once plantas
que tiene la compañía, las ubicadas en Alicante, Colloto (Asturias), Palma de Mallorca y Fuenlabrada (Madrid). La embotelladora ha
anunciado asimismo cambios en la organización comercial, con el objetivo de hacerla "más eficiente": Madrid, Barcelona y Sevilla centrarán a
partir de ahora los servicios de atención al cliente, y las áreas de soporte de las diferentes filiales (financiera, compras, recursos humanos,
desarrollo corporativo, comunicación, legal y auditoría interna) quedarán integradas en Madrid, sede social de la compañía. Este "nuevo
ámbito productivo" se configurará en torno a lo que la empresa denomina un "mapa circular", basado en una "racionalización de las plantas
del norte de España", con Galdakao y A Coruña como pilares, cada una en un extremo de la franja cantábrica. El arco mediterráneo estará
formado por los centros de Barcelona y Valencia, y en el sur quedarán las instalaciones de Málaga y Sevilla. Ambas, junto a las de Tenerife,
tendrán más producción y plantilla, según fuentes de Iberian Partners. La empresa da trabajo actualmente a unos 4.200 trabajadores en
España, por lo que el ajuste acordado afectará a aproximadamente el 30% de la plantilla. Iberian Partners ha expresado su intención de
articular prejubilaciones para casi la mitad de los 750 despidos previstos.
Centro por centro: El ERE presentado por Iberian Partners afectará a 404 de los 749 puestos de trabajo fijos que la empresa tiene en
Madrid, y que suponen una tercera parte del total que recoge el expediente. Tras Madrid, entre los centros de trabajo más dañados se sitúa
Alicante, donde, según la propuesta de la empresa, el número de afectados asciende a 111, de las 153 personas que componen la plantilla.
En Palma de Mallorca serán 64 trabajadores de un total de 138 personas, y en la planta de Asturias, 87 de 102 trabajadores. En A Coruña
serán 71 los trabajadores afectados, y en Valencia, 87. "Lógica empresarial" El presidente de Coca-Cola en España, Marcos de Quinto, ha
mostrado su apoyo a la decisión de Iberian Partners, a través de su cuenta de Twitter. En su mensaje, el máximo responsable de la
multinacional en España señala: "El ERE de Iberian Partners resulta de la fusión de 8 empresas españolas. Apoyamos su lógica empresarial
aunque nos duela su impacto laboral".
"Habrá conflicto y será duro": Los sindicatos ya han advertido de que "habrá conflicto y será duro" (CC OO), y están promoviendo paros y
concentraciones en las diferentes plantas de la compañía en el territorio nacional. Representantes del Comité de Empresa indicaron, en
declaraciones recogidas por Europa Press, que la situación que plantea la empresa con el ERE es "ilógica", ya que, "mientras que en Madrid
el 28 de febrero se cerrará toda la planta industrial productiva, en otras regiones como Cataluña hay solo un afectado". Denuncian asimismo
que tras la decisión hay, por un lado, un "interés económico con el que se pretende erradicar los salarios aceptables" y, por otro, un "interés
político, ya que no hay una equidad en la reestructuración". Iberian Partners ha expresado su intención de articular prejubilaciones para casi
la mitad de los 750 despidos previstosEl pasado viernes, los sindicatos convocaron una huelga indefinida en la planta de Fuenlabrada a partir
de este lunes, y el sábado se sumaron a esta iniciativa los empleados de la planta de Alicante, aunque en este caso el paro está convocado
para el 3 de febrero. Trabajadores de la fábrica de Fuenlabrada se manifestaron este fin de semana frente al estadio Santiago Bernabéu. Por
su parte, el alcalde de esta localidad madrileña, Manuel Robles (PSOE) ha culpado del cierre de la planta a "la reforma laboral del PP", que,
según dijo, "permite que las empresas hagan Expedientes de Regulación de Empleo con el único objetivo de obtener más beneficio a costa
de los trabajadores y de sus familias".
Las cuentas: Según el informe técnico en el que se justifican las medidas adoptadas, los márgenes de Coca-Cola, especialmente en el
canal de restauración, han sufrido con dureza el impacto de la crisis económica. En este sentido, los embotelladores de Coca-Cola en
España redujeron en un 14% su capacidad productiva entre 2008 y 2013, lo que supuso pasar de generar 332,1 millones de cajas a 285,8
millones, con una mayor incidencia en las compañías Casbega y Colebega, que experimentaron caídas del 24% y del 21,1%,
respectivamente. Aún así, Coca-Cola Iberian Partners (CCIP) ha planteado un ERE pese a ofrecer unos resultados positivos en los últimos
meses: entre enero y noviembre del año pasado, el grupo obtuvo un beneficio neto de 60,57 millones de euros y logró una facturación de
4.043,61 millones, con datos agregados de las siete embotelladoras y de CCIP, informa Efe. Según la cuenta de resultados agregada de
enero-noviembre 2013, todas las embotelladoras presentaban resultados positivos, a excepción de dos y del embotellador único, que perdían
dinero. Se trata de Asturbega, que perdió 3,33 millones con una cifra de negociode 59,98 millones, seguida de CCIP, con unos números rojos
de 4,04 millones y unas ventas de 1.504 millones; y Norbega, que sufrió 221.000 euros de pérdidas y con unas ventas de 501,66 millones. De
acuerdo con estos datos, de las cuatro plantas que la compañía quiere cerrar (Madrid, Alicante, Palma de Mallorca y Asturias), solo Asturbega
(clausura la planta asturiana de Colloto, Siero) presenta números rojos.
Nokia contribuyó a una cuarta parte del crecimiento de Finlandia entre 1998 y 2007. Durante ese
período, el gasto de la empresa en investigación y desarrollo representó un 30% del total de
Finlandia, y una quinta parte de las exportaciones del país. Los impuestos pagados por la empresa
correspondían al 23% de todo el impuesto corporativo. No extraña entonces que ante la caída de
un 90% en el valor de sus acciones, principalmente por culpa de Apple, el pronóstico de Finlandia
esté nublado.
¿Existe una dependencia similar en otro lado del mundo? Los datos de Finlandia son calculados por
el Research Institute of the Finnish Economy (ETLA), dada la importancia de la empresa en el país.
Pero ese tipo de datos no suele estar disponible en otros casos. Utilizando datos del Dow Jones
Global Index, de ventas de empresas como porcentaje del PIB, se obtienen datos como estos
(empresa, país, % de las ventas sobre el PIB):
- ArcelorMittal, Luxemburgo, 161%
- Essar Energy, Mauritius, 132%
- Royal Dutch Shell, Holanda, 56%
- China Mobile, Hong Kong, 34%
- Glencore, Suiza, 29%
En muchos casos, como los dos primeros, están allí por su escogencia de domicilio. Pero su
actividad económica ocurre en otras latitudes. En otros casos, más que reflejar la actividad de una
empresa en específico, muestra la dependencia en un tipo de actividad.
El caso que más se asemeja a Nokia y Finlandia se encuentra en la posición 8, se trata de Hon Hai,
empresa manufacturera de electrónicos, en Taiwán. Sin embargo, mientras Nokia representó un
27% de las aplicaciones de patentes el año pasado, la cifra de Hon Hai fue 8%. Mientras la gran
mayoría de empleados de Nokia está en Finlandia (en franco descenso), la mayoría de la fuerza de
trabajos de Hon Hai está en China.
La importancia de Nokia en Finlandia, se concluye, es única.
Bimbo, una empresa emblemática con liderazgo mundial.
Posted on November 16, 2007 by xtello
Es bastante improbable que alguno de nosotros no haya tenido algún contacto con Bimboen la vida diaria, si no es que varias veces al día.
Fundada en 1945, Grupo Bimbo se ha convertido en la cuarta empresa de alimentos en el mundo, detrás de Unilever, Sara Lee y Nestlé.
Grupo Bimbo
Bimbo es, junto con Cemex, la empresa mexicana más emblemática en el extranjero, con ventas que se estiman en cerca de $7,000
millones de USD para finales del 2007.Bimbo comercializa más de 5,000 productos con más de 100 marcas distintas.
Para el año 2008, Bimbo se encuentra en tratos con Interestate Bakeries Corp (IBC), con el fin permitir una auditoria con vistas a una
compra, con lo cual triplicarían sus niveles de ventas en los Estados Unidos que actualmente son del orden de los $1,400 millones de
USD. Bimbo estaría comprando sencillamente, la empresa panificadora número uno en ese país, propietaria de marcas tan importantes
como Wonder®.
Es indudable que el éxito de Bimbo, está íntimamente ligado a su visión, pero sobre todo a sus valores. Son estos valores, emanados de su
fundador Don Lorenzo Servitje y su hijoDaniel Servitje, los que han sido el motor de ésta exitosa empresa. Estos valores son:
 Persona
 Pasión
 Rentabilidad
 Efectividad
 Trabajo en equipo
 Confianza
 Calidad
Mucho se ha comentado sobre la manera en que estos valores son aterrizados a la operación diaria, sobre todo a los colaboradores.
El origen familiar del negocio se encuentra plenamente embebido en las actividades y el trabajo diario, así como en la influencia que
la filosofía tiene sobre la gente que allí trabaja.
Bimbo ha logrado que su personal se sienta a gusto, y no tenga empacho de demostrar suorgullo de trabajar para la corporación.
Sin embargo, los orígenes de Bimbo como empresa familiar (factor muy común en las empresas mexicanas, grandes y chicas) no le ha
impedido formar un gobierno corporativo de primera línea y pasar a ser una de las empresas públicas más reconocidas por los
inversionistas. Y es que es éste rubro la receta es sencilla: Apegarse a sus valores en la operación, al tiempo de entregar los
resultados esperados.
Explotar al máximo sus capacidades.
Bimbo ha logrado dominar dos áreas de manera magistral: La manufactura de sus productos y la distribución de
éstos. Bimbo es benchmarking en ambos casos.
Respecto a la producción, Bimbo puede enorgullecerse ser pionero e innovador en sus procesos, amén de apegarse a estrictos niveles
de calidad. No se recuerda un problema serio que hubiera comprometido la calidad de sus productos.
Bimbo inició desde hace muchos años su propio sistema de rotación calendarizada de producto, y hoy en día es capaz de transmitir al
punto de venta, su expertise logístico en forma de innovadores sistemas de manejo y rotación de inventarios.
Con respecto a la distribución, Bimbo ha logrado hacer de éste uno de sus “activos” fundamentales; el eje central de sus operación. Según su
estado de resultados, los gastos de distribución y venta de sus productos representan cerca del 38% del valor de sus ventas.
El modelo de distribución de Bimbo ha sido imitado por muchas empresas de ese y otros sectores.
Escuchar al cliente.
En este foro ya hemos analizado varias veces la importancia de estar siempre pendiente de las necesidades y tendencias del mercado, a la
vez que los gustos y necesidades delcliente.
En este sentido Bimbo ha realizado desde hace más de 60 años un trabajo excepcional; ya que ha sabido por un lado adaptarse a los gustos
de los diferentes segmentos de mercado que ataca (edad, región, nivel socioeconómico, etc), al tiempo que ha educado ycreado hábitos de
consumo entre sus clientes.
Bimbo ha sabido adaptarse también, a los movimientos del mercado, evolucionandode una empresa netamente panadera, a
una empresa integral de alimentos que se preocupa por aportar investigación y desarrollo en el campo de la nutrición.
Una vez más, este último punto no podía haberse logrado sin escuchar al cliente; así,Bimbo investiga y desarrolla productos para consumo de
gente común, preocupada por su rendimiento físico y el deporte.
¿Qué se puede aprender de una empresa como Bimbo?
Como lo hemos mencionado anteriormente, Bimbo es una empresa que ha logradotrascender en varios temas: El apego y respeto a
sus valores, el explotar suscapacidades técnicas, así como el escuchar y conocer a los clientes.
Aunque no se encuentra explícitamente escrita en su filosofía, la visión de Bimbo es bastante clara al expandirse de manera importante en
un contexto internacional, con innovación y desarrollo tecnológico, al tiempo de devolver a sus inversionistas unarentabilidad sólida.
Bimbo pudiera llegar a ser la panificadora número uno en el mundo en el año 2010.
Nada mal para una empresa mexicana de origen familiar.

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  • 1. La empresa Coca-Cola Iberian Partners, la embotelladora para España, Portugal y Andorra de la multinacional de bebidas más famosa del mundo, anunció el pasado día 22 su intención de despedir a 750 empleados y recolocar a 500. En total serán unos 1.250 los trabajadores afectados por un Expediente de Regulación de Empleo (ERE) que llega apenas un año después de que las siete empresas españolas que envasaban el producto se integraran en una única sociedad, y cuando la compañía acaba de celebrar el 50 aniversario de su aterrizaje en España. La noticia ha caído como una bomba entre los empleados, pero muchos de ellos ya se temían lo peor desde que el grupo de empresas que formaban Iberian Partners decidió constituirse en una gran sociedad. La fusión, que se estuvo fraguando durante todo 2012 y culminó en 2013, supuso una gran reestructuración que redujo el número de plantas y de oficinas y que parece afectar también ahora al número de trabajadores. Estas son las claves de Coca-Cola en España y del momento que atraviesa una compañía cuya trayectoria ha estado marcada por el éxito a lo largo de medio siglo. Cuatro plantas y 750 trabajadores menos: El primer aviso llegó en diciembre, cuando la embotelladora única de Coca-Cola en España, Iberian Partners, anunció su intención de cambiar su organización y reestructurar la firma tras el proceso de fusión de las siete empresas de envasado que formaban anteriormente el grupo (Casbega, Colebega, Cobega, Rendelsur, Begano, Norbega y Asturbega). Los representantes de los trabajadores se quejaron entonces de falta de concreción en los planes, y expresaron su temor a que se produjeran despidos masivos. La empresa da trabajo actualmente a unos 4.200 trabajadores en España, por lo que el ajuste afectará a aproximadamente el 30% de la plantillaLa concreción ha llegado ahora, en forma de un ERE "por causas organizativas y productivas", que afectará a unos 1.250 empleados, 500 de los cuales serán recolocados internamente, y de la decisión de cerrar cuatro de las once plantas que tiene la compañía, las ubicadas en Alicante, Colloto (Asturias), Palma de Mallorca y Fuenlabrada (Madrid). La embotelladora ha anunciado asimismo cambios en la organización comercial, con el objetivo de hacerla "más eficiente": Madrid, Barcelona y Sevilla centrarán a partir de ahora los servicios de atención al cliente, y las áreas de soporte de las diferentes filiales (financiera, compras, recursos humanos, desarrollo corporativo, comunicación, legal y auditoría interna) quedarán integradas en Madrid, sede social de la compañía. Este "nuevo ámbito productivo" se configurará en torno a lo que la empresa denomina un "mapa circular", basado en una "racionalización de las plantas del norte de España", con Galdakao y A Coruña como pilares, cada una en un extremo de la franja cantábrica. El arco mediterráneo estará formado por los centros de Barcelona y Valencia, y en el sur quedarán las instalaciones de Málaga y Sevilla. Ambas, junto a las de Tenerife, tendrán más producción y plantilla, según fuentes de Iberian Partners. La empresa da trabajo actualmente a unos 4.200 trabajadores en España, por lo que el ajuste acordado afectará a aproximadamente el 30% de la plantilla. Iberian Partners ha expresado su intención de articular prejubilaciones para casi la mitad de los 750 despidos previstos. Centro por centro: El ERE presentado por Iberian Partners afectará a 404 de los 749 puestos de trabajo fijos que la empresa tiene en Madrid, y que suponen una tercera parte del total que recoge el expediente. Tras Madrid, entre los centros de trabajo más dañados se sitúa Alicante, donde, según la propuesta de la empresa, el número de afectados asciende a 111, de las 153 personas que componen la plantilla. En Palma de Mallorca serán 64 trabajadores de un total de 138 personas, y en la planta de Asturias, 87 de 102 trabajadores. En A Coruña serán 71 los trabajadores afectados, y en Valencia, 87. "Lógica empresarial" El presidente de Coca-Cola en España, Marcos de Quinto, ha mostrado su apoyo a la decisión de Iberian Partners, a través de su cuenta de Twitter. En su mensaje, el máximo responsable de la multinacional en España señala: "El ERE de Iberian Partners resulta de la fusión de 8 empresas españolas. Apoyamos su lógica empresarial aunque nos duela su impacto laboral". "Habrá conflicto y será duro": Los sindicatos ya han advertido de que "habrá conflicto y será duro" (CC OO), y están promoviendo paros y concentraciones en las diferentes plantas de la compañía en el territorio nacional. Representantes del Comité de Empresa indicaron, en declaraciones recogidas por Europa Press, que la situación que plantea la empresa con el ERE es "ilógica", ya que, "mientras que en Madrid el 28 de febrero se cerrará toda la planta industrial productiva, en otras regiones como Cataluña hay solo un afectado". Denuncian asimismo que tras la decisión hay, por un lado, un "interés económico con el que se pretende erradicar los salarios aceptables" y, por otro, un "interés político, ya que no hay una equidad en la reestructuración". Iberian Partners ha expresado su intención de articular prejubilaciones para casi la mitad de los 750 despidos previstosEl pasado viernes, los sindicatos convocaron una huelga indefinida en la planta de Fuenlabrada a partir de este lunes, y el sábado se sumaron a esta iniciativa los empleados de la planta de Alicante, aunque en este caso el paro está convocado para el 3 de febrero. Trabajadores de la fábrica de Fuenlabrada se manifestaron este fin de semana frente al estadio Santiago Bernabéu. Por su parte, el alcalde de esta localidad madrileña, Manuel Robles (PSOE) ha culpado del cierre de la planta a "la reforma laboral del PP", que, según dijo, "permite que las empresas hagan Expedientes de Regulación de Empleo con el único objetivo de obtener más beneficio a costa de los trabajadores y de sus familias". Las cuentas: Según el informe técnico en el que se justifican las medidas adoptadas, los márgenes de Coca-Cola, especialmente en el canal de restauración, han sufrido con dureza el impacto de la crisis económica. En este sentido, los embotelladores de Coca-Cola en España redujeron en un 14% su capacidad productiva entre 2008 y 2013, lo que supuso pasar de generar 332,1 millones de cajas a 285,8 millones, con una mayor incidencia en las compañías Casbega y Colebega, que experimentaron caídas del 24% y del 21,1%, respectivamente. Aún así, Coca-Cola Iberian Partners (CCIP) ha planteado un ERE pese a ofrecer unos resultados positivos en los últimos meses: entre enero y noviembre del año pasado, el grupo obtuvo un beneficio neto de 60,57 millones de euros y logró una facturación de 4.043,61 millones, con datos agregados de las siete embotelladoras y de CCIP, informa Efe. Según la cuenta de resultados agregada de enero-noviembre 2013, todas las embotelladoras presentaban resultados positivos, a excepción de dos y del embotellador único, que perdían dinero. Se trata de Asturbega, que perdió 3,33 millones con una cifra de negociode 59,98 millones, seguida de CCIP, con unos números rojos de 4,04 millones y unas ventas de 1.504 millones; y Norbega, que sufrió 221.000 euros de pérdidas y con unas ventas de 501,66 millones. De acuerdo con estos datos, de las cuatro plantas que la compañía quiere cerrar (Madrid, Alicante, Palma de Mallorca y Asturias), solo Asturbega (clausura la planta asturiana de Colloto, Siero) presenta números rojos.
  • 2. Nokia contribuyó a una cuarta parte del crecimiento de Finlandia entre 1998 y 2007. Durante ese período, el gasto de la empresa en investigación y desarrollo representó un 30% del total de Finlandia, y una quinta parte de las exportaciones del país. Los impuestos pagados por la empresa correspondían al 23% de todo el impuesto corporativo. No extraña entonces que ante la caída de un 90% en el valor de sus acciones, principalmente por culpa de Apple, el pronóstico de Finlandia esté nublado. ¿Existe una dependencia similar en otro lado del mundo? Los datos de Finlandia son calculados por el Research Institute of the Finnish Economy (ETLA), dada la importancia de la empresa en el país. Pero ese tipo de datos no suele estar disponible en otros casos. Utilizando datos del Dow Jones Global Index, de ventas de empresas como porcentaje del PIB, se obtienen datos como estos (empresa, país, % de las ventas sobre el PIB): - ArcelorMittal, Luxemburgo, 161% - Essar Energy, Mauritius, 132% - Royal Dutch Shell, Holanda, 56% - China Mobile, Hong Kong, 34% - Glencore, Suiza, 29% En muchos casos, como los dos primeros, están allí por su escogencia de domicilio. Pero su actividad económica ocurre en otras latitudes. En otros casos, más que reflejar la actividad de una empresa en específico, muestra la dependencia en un tipo de actividad. El caso que más se asemeja a Nokia y Finlandia se encuentra en la posición 8, se trata de Hon Hai, empresa manufacturera de electrónicos, en Taiwán. Sin embargo, mientras Nokia representó un 27% de las aplicaciones de patentes el año pasado, la cifra de Hon Hai fue 8%. Mientras la gran mayoría de empleados de Nokia está en Finlandia (en franco descenso), la mayoría de la fuerza de trabajos de Hon Hai está en China. La importancia de Nokia en Finlandia, se concluye, es única. Bimbo, una empresa emblemática con liderazgo mundial. Posted on November 16, 2007 by xtello Es bastante improbable que alguno de nosotros no haya tenido algún contacto con Bimboen la vida diaria, si no es que varias veces al día. Fundada en 1945, Grupo Bimbo se ha convertido en la cuarta empresa de alimentos en el mundo, detrás de Unilever, Sara Lee y Nestlé. Grupo Bimbo Bimbo es, junto con Cemex, la empresa mexicana más emblemática en el extranjero, con ventas que se estiman en cerca de $7,000 millones de USD para finales del 2007.Bimbo comercializa más de 5,000 productos con más de 100 marcas distintas. Para el año 2008, Bimbo se encuentra en tratos con Interestate Bakeries Corp (IBC), con el fin permitir una auditoria con vistas a una compra, con lo cual triplicarían sus niveles de ventas en los Estados Unidos que actualmente son del orden de los $1,400 millones de USD. Bimbo estaría comprando sencillamente, la empresa panificadora número uno en ese país, propietaria de marcas tan importantes como Wonder®. Es indudable que el éxito de Bimbo, está íntimamente ligado a su visión, pero sobre todo a sus valores. Son estos valores, emanados de su fundador Don Lorenzo Servitje y su hijoDaniel Servitje, los que han sido el motor de ésta exitosa empresa. Estos valores son:  Persona  Pasión
  • 3.  Rentabilidad  Efectividad  Trabajo en equipo  Confianza  Calidad Mucho se ha comentado sobre la manera en que estos valores son aterrizados a la operación diaria, sobre todo a los colaboradores. El origen familiar del negocio se encuentra plenamente embebido en las actividades y el trabajo diario, así como en la influencia que la filosofía tiene sobre la gente que allí trabaja. Bimbo ha logrado que su personal se sienta a gusto, y no tenga empacho de demostrar suorgullo de trabajar para la corporación. Sin embargo, los orígenes de Bimbo como empresa familiar (factor muy común en las empresas mexicanas, grandes y chicas) no le ha impedido formar un gobierno corporativo de primera línea y pasar a ser una de las empresas públicas más reconocidas por los inversionistas. Y es que es éste rubro la receta es sencilla: Apegarse a sus valores en la operación, al tiempo de entregar los resultados esperados. Explotar al máximo sus capacidades. Bimbo ha logrado dominar dos áreas de manera magistral: La manufactura de sus productos y la distribución de éstos. Bimbo es benchmarking en ambos casos. Respecto a la producción, Bimbo puede enorgullecerse ser pionero e innovador en sus procesos, amén de apegarse a estrictos niveles de calidad. No se recuerda un problema serio que hubiera comprometido la calidad de sus productos. Bimbo inició desde hace muchos años su propio sistema de rotación calendarizada de producto, y hoy en día es capaz de transmitir al punto de venta, su expertise logístico en forma de innovadores sistemas de manejo y rotación de inventarios. Con respecto a la distribución, Bimbo ha logrado hacer de éste uno de sus “activos” fundamentales; el eje central de sus operación. Según su estado de resultados, los gastos de distribución y venta de sus productos representan cerca del 38% del valor de sus ventas. El modelo de distribución de Bimbo ha sido imitado por muchas empresas de ese y otros sectores. Escuchar al cliente. En este foro ya hemos analizado varias veces la importancia de estar siempre pendiente de las necesidades y tendencias del mercado, a la vez que los gustos y necesidades delcliente. En este sentido Bimbo ha realizado desde hace más de 60 años un trabajo excepcional; ya que ha sabido por un lado adaptarse a los gustos de los diferentes segmentos de mercado que ataca (edad, región, nivel socioeconómico, etc), al tiempo que ha educado ycreado hábitos de consumo entre sus clientes. Bimbo ha sabido adaptarse también, a los movimientos del mercado, evolucionandode una empresa netamente panadera, a una empresa integral de alimentos que se preocupa por aportar investigación y desarrollo en el campo de la nutrición. Una vez más, este último punto no podía haberse logrado sin escuchar al cliente; así,Bimbo investiga y desarrolla productos para consumo de gente común, preocupada por su rendimiento físico y el deporte. ¿Qué se puede aprender de una empresa como Bimbo? Como lo hemos mencionado anteriormente, Bimbo es una empresa que ha logradotrascender en varios temas: El apego y respeto a sus valores, el explotar suscapacidades técnicas, así como el escuchar y conocer a los clientes. Aunque no se encuentra explícitamente escrita en su filosofía, la visión de Bimbo es bastante clara al expandirse de manera importante en un contexto internacional, con innovación y desarrollo tecnológico, al tiempo de devolver a sus inversionistas unarentabilidad sólida. Bimbo pudiera llegar a ser la panificadora número uno en el mundo en el año 2010. Nada mal para una empresa mexicana de origen familiar.