1. NUGGETS DE POLLO CASEROS
FACILES
RECETA DE LOS NUGGETS DE POLLO CASEROS
FACILES
Los Nuggets de pollo caseros, son una especie de mini-hamburguesita de pollo empanada, originaria de
Estados Unidos y de una textura y un sabor excepcionales. Seguro que las has probado en algún restaurante de
comida rapida. Aquí,vamos a hacer unas caseras que, sin duda,no dejarán indiferente a nadie. Especialmente
al público más joven. Como siempre que hacemos algo en casa,te van a quedar mucho mejor que las que
probablemente puedas comer en restaurantes de comida rápida. Veamos cómo hacer unos nuggets de pollo
caseros
INGREDIENTES PARA DOS PERSONAS:
200g de carne picada de pollo
Un chorrito de leche
Una rebanada de pan de molde
Opcionalmente, una loncha de queso blando,tipo Sandwich
Harina, huevo y pan rallado para empanarlas.
2. Aceite de oliva
sal y pimienta
COMO HACER NUGGETS DE POLLO CASEROS SIN
QUESO:
1.- Ponemos en un bol la carne picada de pollo y salpimentamos. Después,quitamos la corteza a la rebanada
de pan de mole y la añadimos al bol junto a la carne picada. Añadimos un chorro de leche. La miga y la leche,
serán lo que les de esa cremosidad que queremos, al interior de la nugget de pollo. Añadimos, si lo deseamos,
el queso y mezclamos todo con ayuda de la mano o una cuchara, hasta que quede todo bien integrado.
Después,se puede dejar reposar unos minutos en el frigorífico para que se compacte la masa.
2.- Ahora, con la mano, cogemos una pequeña porción de la masa, la aplastamos un poquito,dándole esa
forma característica de nugget y la pasamos por harina, huevo y pan rallado (por ese orden).
3.- Las freímos en abundante aceite de oliva a fuego fuerte. Retiramos y dejamos reposar durante 1 minuto en
papel absorbente. Y ¡ya están listas! Un plato de comida rapida hecho en casa, cosa que siempre es de
agradecer.
Como sugerencia, puedes servir las nuggets de pollo caseros con una salsa barbacoa y con unas buenas
patatas fritas.