1. REPÚBLICA BOLIVARIANA DE VENEZUELA
PROYECTO PISCÍCOLA
PROYECTO DE INVERSION PARA LA INSTALACION DE SEIS (06) LAGUNAS PISCICOLAS PARA
EL ESTABLECIMIENTO DE LA GRANJA ACUÍCOLA “LOS NAZARIOS.
SECTOR LA GRAN VÍA, PARROQUIA JOSÉ ANTONIO PÀEZ, MUNICIPIO HERES, ESTADO
BOLIVAR, PARA LA CRIA DE CACHAMA (Colossoma macropomun).
JUNIO, 2.015
2. AV. LECUNA, PARQUE CENTRAL, TORRE OESTE, PISO 8, OFICINA 8-32
CARACAS – VENEZUELA, TELEFONOS: (0212) 4923564
E-Mail: misionpiar.presidencia@gmail.com
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PARTE I
IDENTIFICACIÓN DEL PROYECTO
2.1. Nombre del Proyecto.
Piscícola
2.2. Nombre Completo de la Institución que Presenta el Proyecto.
Fundación Misión Piar
2.3. Costo del Proyecto.
Ocho Millones Ochocientos Treinta y Un Mil Novecientos Veintiún Bolívares con Ochenta y Ocho
Céntimos Bs. 8.831.921,88.
2.4. Duración Estimada de la Ejecución (años / meses).
La instalación de 06 módulos tendrá una duración de tres (3) meses y estará ubicado en el
Municipio Angostura Parroquia Santa Bárbara.
2.5. Funcionamiento de la Granja Integral.
Permanente.
2.6. Ubicación Geográfica.
Parroquia Santa Bárbara, Municipio Angostura del Estado Bolívar.
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2.7. Justificación del Proyecto.
3.1.1. Antecedentes.
La demanda de carne de pescado en el estado Bolívar, se ha ido incrementando a medida que
aumenta su población, no obstante la producción de estas, tan solo alcanza un 20% en el territorio del
Estado, lo cual no garantiza su plena satisfacción. Por esta razón la Fundación Misión Piar, se ve en
la necesidad de establecer Unidades de Producción Social, a través de un proyecto (Piscícola) que
brinden a largo plazo amplios beneficios, ingresos seguros y ofrecer, además, fuentes de empleo a
una mano de obra desocupada que se encuentra en los alrededores del lugar donde se desarrollará
esta actividad, teniendo en cuenta que la zona es un área rural, donde el 15% de las actividades es
netamente agrícola, en los rubros de yuca, melón, lechosa, plátano, ají, tomate, pimentón, maíz etc.
3.1.2. Relación de la propuesta con las prioridades nacionales de desarrollo.
Lograr satisfacer de modo alguno, parte de la demanda de cualquier rubro alimenticio en una
comunidad o en poblaciones enteras, constituye un paso significativo para el desarrollo
agroalimentario y la autosostenibilidad de esta. El hecho de establecer el desarrollo piscícola, como
primera fase y posteriormente lograr la consolidación de este tipo de unidades de producción social,
como pauta para establecer estas actividades en el territorio nacional, como ejemplo del avance y la
autodeterminación de los pueblos en la consecución de la meta final para lograr soberanía
agroalimentaria.
3.1.3. Relación de la propuesta con el sector y/o subsector económico y social del
proyecto.
Esta propuesta socio productiva va dirigida al abastecimiento de gran parte de la población del
estado Bolívar y sus municipios, principalmente a la comunidad de la gran vía, tomada en cuenta para
su desarrollo, la incorporación del pueblo organizado bajo la figura de Consejos Comunales y Comuna
Socialista, con lo cual se estaría alcanzando establecer y desarrollar actividades piscícola, avícola y
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agrícolas en zonas donde antes no existían, incorporar mano de obra local y desocupada y finalmente
satisfacer parte de la demanda insatisfecha de los rubros tomate, pimentón, pollo y pescado.
2.8. Objetivos General.
Fortalecer el proceso productivo e incrementar la producción de pescado de la especie Cachama
(Colossoma macropomun) constituyéndose como una alternativa de proteína animal, consolidando el
desarrollo pleno y sostenible de actividades piscícola, cónsonas con el desarrollo económico dirigido
del y todo el Territorio del estado Bolívar.
3.1.4. OBJETIVOS ESPECIFICOS
Instalar mediante el estudio técnico de las necesidades de producción aquellos Equipos e
Infraestructuras requeridas necesarias para el inicio, el desarrollo y posterior cosecha en la
granja acuícola.
Mejorar la producción de pescado fresco ya existente, mediante sistemas alternativos
comprobados y de alto nivel técnico, permitiendo así disminuir el impacto al medio ambiente y
el requerimiento de recursos naturales.
Proveer a los productores tradicionales de actividades agroproductivas distintas y de alto valor
agregado en sus respectivas unidades de producción, abonando el establecimiento de granjas
integrales autosuficientes en cuanto a su necesidad de recursos naturales y la
complementación de rubros de distintos sectores para el desarrollo pleno y la obtención de los
requerimientos alimenticios de los habitantes cercanos.
Crear nuevos e innovadores empleos productivos, con un alto nivel técnico enmarcado en la
protección y mantenimiento del medio ambiente y la utilización racional de los recursos, tanto
naturales como socio - económicos.
2.9. Tipo de Proyecto.
Es un proyecto productivo, dirigido a la cría de peces, enmarcados en un modelo socio
productivo comunal.
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2.10. Población Beneficiada por la Ejecución del Proyecto.
Con la puesta en marcha de la Herrería Comunal, se beneficiarán cinco mil ciento trece (5.113)
habitantes aproximadamente que conforman la Comuna.
2.11. Recursos Necesarios.
Para echar a andar el taller, se hace necesario contar con un capital inicial de Un Millón
Trescientos Sesenta y Dos Mil Trescientos Setenta y Dos Bolívares, con Cero Céntimo.
(1.362.372,00 Bs.)
2.12. Justificación
En los últimos 20 años, el mundo ha experimentado transformaciones significativas y de más
rápido impacto no solo a los que en ella habitan sino a todos los recursos naturales existentes,
estamos agotando y consumiendo a una mayor velocidad todo lo que de manera natural es
utilizado para nuestro sostenimiento como organismos vivos, los factores son diversos, entre
ellos el aumento demográfico y la expansión de los centros poblados, basándose en la
generación de riqueza, alimentos y energía. Esta desmedida acción, afecta el delicado balance
entre lo que se extrae y lo que de forma natural el planeta puede regenerar, llegando al punto de
afectar en base de esta descontrolada búsqueda, los lugares donde esta regeneración natural
ocurría, las cuales si no son evitadas, causaran un daño al punto de no poder tener la capacidad
de recuperarse jamás. Uno de estos lugares son los cuerpos de agua que existen en nuestro
país, más específicamente las cuencas hidrográficas de los diferentes sistemas conformados
entre otros por el río Orinoco, el cual pos sus dimensiones es considerado el más importante del
país. Estas cuencas hidrográficas como todos sabemos, son originadas principalmente por el
afloramiento de agua proveniente de fuentes subterráneas y por efectos de meteorológicos que
ocurren de forma estacional dentro de estos sistemas, el problema se origina cuando estas
fuentes son interrumpidas de manera súbita y de forma no controlada por la mano del hombre,
afectando su recorrido, su volumen y la calidad físico – química del agua, estos factores inciden
de manera drástica en todo lo que en ella habita, especialmente la fauna que es la que
mayoritariamente el hombre obtiene de los ríos para su sostenimiento y alimentación, sin
mencionar la necesidad de este vital líquido para el desarrollo y prosperidad de los cultivos
ubicados en las cercanías de los causes que los ríos realizan. Pero el problema no solo está en
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la contaminación y agotamiento del agua como factor o vehículo de sostén para la vida biológica,
sino esta también, la sobre – explotación y hasta de forma criminal, de los peces, no respetando
los periodos de pesca para las especies y llegando al extremo de extraer aquellos peces que por
su peso y tamaño, todavía no están aptos para ser recolectados. Esta actividad interrumpe los
ciclos de reproducción, crecimiento y posterior distribución de los peces dentro de los ríos,
generando que las poblaciones disminuyan y sea más difícil obtener la suficiente cantidad de
kilogramos de peces para satisfacer las necesidades alimenticias. Esta escenario a generado
una serie de situaciones que han llevado a las instituciones relacionadas con el sector de la
pesca tradicional a tomar medidas de control que involucran hasta tener que activar de forma
estricta la veda en los ríos, afectando a todas las comunidades rivereñas, disminuyendo la
obtención de carne de pescado y creando un serio problema para la obtención de recursos
económicos para los que realizan esta actividad.
La ingesta de carne de pescado por su precio, su valor alimenticio y su tradicional presencia en
la dieta y hábitos de consumo de los venezolanos, no puede ser eliminada sustancialmente por
causa de no poder adquirirse de forma natural, es por eso que el cultivo de manera controlada,
permitirá suplir de forma parcial esta necesidad, agregándole a la oferta que este tipo de
desarrollo permite, un mayor control de variables que en estado natural es sumamente difícil,
como lo son: peso y tamaño promedio cercanos, calidad biológica, física y química del pez y por
ende, la de su carne para el consumo de manera segura. En base a estos argumentos, es
necesario la producción interna de rubros alimenticios que aseguren el auto - abastecimiento, el
establecimiento de granjas piscícolas en toda Venezuela y en especial, en la región, es la clave
para el desarrollo de todas estas metas en el mediano y largo plazo. La utilización de la
modalidad de cultivo intensivo de peces es una gran alternativa de producción animal que
supera los índices de otros rubros tales como el avícola (pollos de engorde) y ganado bovino, en
cuanto a parámetros como lo son entre ellos, un mayor rendimiento en peso, así como en la
como en la calidad de los alimentos, ya sean frescos y procesados para la ingesta humana, así
como una fuente confiable de ingresos para el piscicultor.
El desarrollo sustentable de esta propuesta constituye una de las mejores alternativas para el
aumento de la producción de peces comestibles en todo el país. La actividad piscícola
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proporciona a los que la realizan, la capacidad de auto sustentación económica en un periodo
relativamente corto y colabora con la preservación de las especies que todavía se encuentran,
algunas de ellas, en situación de riesgo.
Un detalle importante relacionado con la piscicultura, es que el pescado criado en cautiverio
posee un mayor nivel sanitario, un mayor nivel alimenticio y pueden ser incorporados
características no encontradas en situaciones normales, esto a través de la adición de
sustancias naturales en las raciones, que por ejemplo, pueden realzan el color y brillo de la piel,
el sabor, el olor, entre otros. Pero el punto más importante de toda la propuesta, es la capacidad
de comercializar completamente lo que en la granja se produce, directamente a los
consumidores a través de las diferentes pescaderías y establecimientos ubicados tanto en la
Región como en el país, a precios justos y con la posibilidad de ir creciendo paralelamente en
igual medida a como lo hace la demanda requerida, pudiendo también, tener acceso, por ser
proveedor, a una serie de productos elaborados, ya que en la zona, se encuentran una gran
cantidad de procesadoras artesanales de pescado, pudiendo servir la granja como otro punto
adicional de comercialización, así como de promocionar las diversas presentación existentes en
lo que a pescado se refiere.
2.13. Metas Físicas
En cuanto a las metas a ser desarrolladas por el proyecto, tenemos los siguientes:
Excavación, construcción y compactación de los taludes y requerimientos de acceso y
seguridad para Seis (06) lagunas.
Colocación de todos los equipos y sistemas para la entrada, salida y recirculación de agua
hacia y desde las lagunas, así como la construcción de las lagunas, el alimentos, los insumos
requeridos y todo lo necesario para el funcionamiento dentro del área de las lagunas.
Alimentación de los peces, control de crecimiento y prevención de enfermedades.
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Siembra de 12000 alevines en las Seis (06) lagunas, lo que representa la totalidad de la
granja acuícola, de la especie Cachama (Colossoma macropomun), en un área total
12.000,00 mts² (espejo de agua) y un volumen de agua total aproximado de 24.000,00 mts³
(24.000.000,00 Litros).
Alcanzar un peso promedio al momento de la cosecha de los peces de 1,20
aproximadamente kilogramos.
El tiempo establecido para la cría y/o engorde de los peces es de 8 meses, según lo
establecido mediante un ensayo experimental realizado en el Instituto Limnologico de la
Universidad de Oriente, Núcleo Bolívar, Sede Caicara del Orinoco, con las especies
sometidas a consideración para el Plan de Desarrollo de Granjas Acuícola en el Estado
Bolívar.
Destinar un periodo de tiempo no mayor de 2 años (24 meses) para la investigación y
desarrollo de técnicas de mejoramiento de la producción, fortalecimiento de atributos (sabor,
color, textura de la carne), así como el ensayo de nuevas fuentes e insumos para la
alimentación y crecimiento de los peces.
Obtener una biomasa total de 18.000,00 Kilogramos, la merma máxima calculada será de
10%, equivalente a 1.800,00 Kilogramos, esta relación de producción neta menos la merma
máxima representa una biomasa final estimada de 16.200,00 Kilogramos.
Servir como parte del sistema adelantado por el Gobierno Nacional, específicamente a través
del Ministerio del Poder Popular para la Agricultura y Tierras (MPPAT) mediante el Instituto
Nacional Socialista de Pesca y Acuicultura (INSOPESCA), en la activación de personal para
el entrenamiento y capacitación en todo lo referente a la piscicultura, dictando Talleres de
Asistencia Técnica y Manejo Productivo, al igual que la alimentación de peces, manejo de
alevines, transformación de la materia prima y todo lo referente al mercadeo y
comercialización, a los pequeños productores y Cooperativas interesados en la cría de este
tipo de rubro.
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2.14. Impactos
La ejecución de este proyecto estimulara la repetición de la experiencia a diferentes escalas,
tanto en las comunidades cercanas como en la región en general. El éxito de esta propuesta no
solo representara una actividad técnico – productiva importante sino que contribuirá con el
abastecimiento de pescado fresco y el posible florecimiento de un turismo que involucre la
actividad piscícola como variable de desarrollo integral socio – productivo.
Además de los alcances en cuanto a las mejoras socio – económicas, existen unos factores
muy puntuales que hacen del proyecto una buena alternativa de desarrollo, entre las que
tenemos:
A través del programa de asistencia técnica que se tiene establecido aplicar a la granja, se
espera realizar entregas periódicas de los resultados de las investigaciones y observaciones
obtenidas, mejorando los controles y evitando, si es que se presentan, las posibles
dificultades en algunas granjas cercanas donde se puedan estar repitiendo estos fenómenos,
corrigiéndolos en base a las experiencias aprendidas y de esa manera lograr incrementar la
eficiencia y la productividad.
Coordinar la creación de una red de comercialización directa (productor – consumidor) e
indirecta (productor – empresa de transformación), de manera tal de lograr mejores y más
solidarios precios en los diferentes niveles de la cadena, en especial al final, trayendo
desarrollo e interés en el sector piscícola regional.
Lograr de manera casi inmediata la creación de nuevas fuentes de empleos en la región,
mediante la instauración de alternativas laborales, logrando a corto y mediano plazo, gracias
a la sencillez de sus procesos, la anexión de nuevos productores y una mayor cantidad de
estos productos piscícolas a los mercados regionales y locales.
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PARTE II
ASPECTOS DE LA COMERCIALIZACIÓN
2.1. Características Físicas del Producto.
3.1.5. Descripción de la especie (Componente Piscícola).
Se trata de pez identificado como Cachamoto, el cual es un híbrido proveniente del cruce
inducido, ínter específico de la Cachama Negra hembra (colossoma macropomum) y el Morocoto
macho, también conocido como Cachama Blanca (piaraetus brachypomus), el cual será
comercializado, para el consumo humano, cuando alcancen un peso promedio de 2,0 Kgs. al
término de un año de vida en cautiverio.
Por sus características biológicas es considerada una de las especies autóctonas más
solicitadas para la práctica de la piscicultura, bajo cautiverio en estanques de tierra o en jaulas
flotantes.
3.1.6. Especificaciones biológicas del producto.
El Cachamoto es un pez híbrido de escamas y porte relativamente grande, cuyas características
biológicas más importantes son:
Alta tasa de crecimiento: puede alcanzar hasta 4 Kgs. de peso corporal en doce meses de
vida, con una alimentación adecuada que incluye alimentos concentrados.
Resistencia a enfermedades, alta salinidad, manipuleo, tolera valores de PH entre 3.5 y 9.0,
baja concentración de oxígeno disuelto en el agua.
Buena aceptación por parte del consumidor, por su agradable sabor, bajo precio y
presentación.
Alimentación omnívora, planctófaga y frugívora, es decir come de todo.
Bajo índice de conversión alimenticia: 1,5 Kgs. de alimento por kilogramo de pez.
La densidad poblacional para cultivos puede alcanzar entre 0.4 y 4 peces/m
Su madurez sexual oscila entre los tres y cuatro años.
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Los progenitores de este híbrido (Cachama y Morocoto) presentan una composición
química de su carne que se muestra en el cuadro siguiente:
Composiciones químicas centesimales medias
Ítem Cachama Morocoto
Proteína 21 20,3
Grasa 1,4 3
Ceniza 1,4 1,3
PH 6,3 6,1
Valor energético 106,5 cal/100 grs. 119,5 cal/100 grs.
2.2. Señalar si el producto es un bien durable o no durable.
El Cachamoto es un producto perecedero que debe ser sacrificado y preparado para el mercado
en las mejores condiciones higiénicas de las siguientes formas, sin perder su agradable sabor:
Refrigerado: de 2 a 3 días de duración,
Congelado: de 3 a 5 meses de duración.
Otras formas: ahumado, salado, etc.
2.3. Productos sustitutos.
Los productos sustitutivos para el Cachamoto lo constituyen fundamentalmente las carnes de
otros pescados de ríos, de lagunas y de mar, así como también las carnes blancas de aves y
rojas del ganado vacuno, ovino, caprino y de otros animales no domesticados y que son
capturados a través de la caza como el venado, la lapa, iguana, chiguire, la baba, etc.
2.4. Cadenas productivas.
La cría de peces, desarrolla una cadena productiva conformada por una red de actores,
iniciándose desde los proveedores primarios, hasta el procesamiento y comercialización del
mismo hasta llegar al consumidor final.
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2.5. Precio.
El precio del pescado Cachamoto está regulado a 960 Bs/kgs
N° Producto Precio
1 Cachama Bs 960
2.6. Comercialización.
Como consecuencia de una estrategia de mercadeo que define a los sectores sociales B, C y D
de la Región Guayana, se establece la utilización de tres canales de comercialización de nuestro
producto:
La venta directa a los consumidores, en los operativos de los diferentes entes
gubernamentales como la Feria de las Hortalizas, Alcaldías, Gobernaciones, Mercal, Pedeval
y asociaciones de vecinos, juntas comunales donde la particularidad es la fijación de precios
populares.
Ventas a los supermercados, cadenas de supermercados, hipermercados y bodegones,
ubicados en las principales ciudades de nuestra región, con miras a desarrollar mercados en
otros estados y regiones vecinas.
Venta a los camiones y caberos distribuidores en los mercados municipales o de venta
directa al público.
3.1.7. Canales de distribución.
Como pequeño productores, el sistema que se utilizará para la entrega de los productos será por
una vía de distribución, que será directamente con el consumidor final. Nuestra ventaja
competitiva es la atención directa y personalizada al cliente.
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3.1.8. Condiciones de venta.
( ) Crédito hasta 30 días ( ) Crédito a 60 días ( ) Crédito a 90 días
( ) Crédito a más de 90 días (X) Contado ( ) Consignación
( ) Otros: _______________
3.1.9. Distribución.
Las vías empleadas para la promoción y distribución son las siguientes:
Utilización de medios comunicacionales alternativos y socialistas como emisoras
comunitarias y periódicos de mayor circulación de la localidad.
Interacción directa, con la Comuna y Consejos Comunales vecinos de los diferentes
sectores del municipio y diversas formas de organización.
Participación en las principales ferias de muebles que haya en la región, para dar a conocer
la calidad de los productos.
Se contará con sitios web, donde promocionar los diseños y precios.
2.7. Clientes o Usuarios Potenciales.
Los clientes potenciales son los habitantes de la Comuna y otros sectores, las familias de todas
las parroquias del Municipio, y el sector gubernamental en el desarrollo de los planes de interés
social. Para la segmentación del mercado se utilizó las características demográficas más
relevantes del consumidor que influyen compra directa del producto para su hogar.
3.1.10. Clientes potenciales:
Estado: Abastos Bicentenario.
Clientes particulares.
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Bodegas, Alimentos Bolívar.
Personas que residen en la Comuna.
Servicios a otras Comunas.
2.8. Satisfacción de una Necesidad de la Comunidad.
Este proyecto cubre la necesidad creciente de un producto de excelente calidad y a precio
solidarios, comparado a los ya tradicionales vendedores de productos fabricados en hierro como
los almacenes y grandes distribuidores.
Al concretarse este proyecto estaríamos como unidad productiva, compitiendo con bajos precios,
lo que permitiría la ejecución de obras y el equipamiento de viviendas de los habitantes con
grandes carencias, permitiendo dignificar a las comunidades más desprotegidas de la Comuna
de la Parroquia José Antonio Páez, que no tengan acceso a estos productos de uso común.
La producción estimada estará sujeta al tipo de producto solicitado y a las especificaciones del
cliente de acuerdo al uso.
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PARTE III
INGENIERIA DE PROYECTO.
3.2. Características del Terreno.
El lote de terreno corresponde a partes de paisajes de peniplanicie baja a media, con
topografía suavemente ondulada, pendientes entre cero (0) a ocho (8%).
Se caracteriza por estar constituida por dos relieves dominantes, colina y glacis,
entallada por pequeños vallecitos, con pendientes inferiores al 20% que circundan a
dichos relieves y que funcionan como drenes naturales del área, los suelos
predominantes son arcillosos y franco arenosos.
3.2.1. Tipos de suelos.
El suelo en el lugar de establecimiento de las lagunas es de clasificación Franco
Arcilloso, según muestras realizadas en el lugar en un rango de profundidad de 0,50 a
1,00 metros, como se presentan en el cuadro Nº 5, esta información nos sirvió para
establecer el contenido porcentual en base a la Clasificación de los Suelos según el
formato F.A.A. (cuadro Nº 6), lo que permitió conocer las capacidades geológicas del
material a ser utilizado para el establecimiento de los taludes y el diseño de las obras
civiles para las lagunas.
El nivel de infiltración para este tipo de suelo es de 2,00 mm h‾1, con una permeabilidad
de 0,25 cm/Hr (cuadro Nº 7), con un valor agrológico clase 3, según bibliografía
presentada (Cuadro Nº 8) y escorrentías superficiales moderadas.
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Cuadro Nº
Clasificación de los suelos según su contenido en base a la F.A.A.
Clasificación del suelo según
su contenido
% Arena % Limo % Arcilla
Franco arcilloso arenoso 50 – 80 0 – 30 20 – 30
Franco arcilloso 20 – 50 20 – 50 20 – 30
Franco arcilloso limoso 0 – 30 50 – 80 20 – 30
NOTA: DEFINICION DE FRANCO: “ES UNA ROCA SEDIMENTARIA DETRÍTICA INCOHERENTE, DE GRANOS SUELTOS, CON
PROPORCIÓN EQUILIBRADA DE PARTÍCULAS DE ARENA, LIMO Y ARCILLA”.
Cuadro Nº
Variación de la permeabilidad del suelo en base a la textura y su clasificación según su
contenido geológico.
Clasificación del suelo según su contenido geológico Permeabilidad (cm/hr)
Franco arcilloso arenoso 5
Franco arcilloso 0,8
Franco arcilloso limoso 0,25
Cuadro Nº
Clasificación de suelos según su capacidad agrologica de uso
Usos probable del suelo según su clasificación
geológica
Nivel de capacidad según su clasificación
geológica y vocación
Apropiados para cultivos de ciclo corto, anuales y
permanentes con o sin riesgo
I
II
III
Apropiados para cultivos ocasionales IV
No apropiados para cultivos pero adecuados para
vegetación permanente, usos pecuarios y vida
silvestre
V
VI
VII
Adecuada para fines forestales, agroforestales,
conservación de cuencas hidrográficas, vida
silvestre y recreacionales
VII
FUENTE: COMERMA, 2.004.
Cuadro Nº 5
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Características y clasificación físico – químicas del suelo donde se establecerán la laguna
piscícola.
Clasificación del suelo
% Retención máxima tamiz
40 ( 0,840 mm Ø)
% Retención mínima tamiz
325 (0,040 mm Ø)
Franco arcilloso 2,02 24,02
p. muestra: 105,24 gr. 5,13 GR. 61,08 GR.
3.3. Vegetación.
La vegetación es típica de sabana y monte mediano, con predominio de dos estaciones,
con tres a cinco meses secos, los árboles que más predominan son el Chaparro, el
Manteco y el Alcornoque, palo blanco, tasajo, san francisco y cuji.
3.4. Disponibilidad de agua.
El agua existente es el de lluvia, la cual llena las lagunas en el invierno, paralelamente
se construirán dos pozos profundo, con la finalidad de mantener el nivel de agua de las
lagunas.
3.4.1. Calidad del agua.
Las características fisicoquímicas del agua analizada in situ de las lagunas existentes
mostraron valores de pH entre 6,8 y 7,2 que, al estar por encima del promedio de los
ríos de la vertiente sur del río Orinoco, hacen de ésta una de las mejores fuentes de
agua para este propósito de la piscicultura. Igualmente los niveles de oxígeno disuelto
están próximos a la máxima saturación indicando baja demanda bioquímica de oxígeno.
Mientras que, la temperatura del agua (28º C) y el clima del área garantizan óptimas
temperaturas que favorecen el máximo crecimiento de cachamotos, cachamas y otros
peces tropicales.
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Los valores reportados (Cuadro Nº 9), indican una Acidez Iónica (pH) de 7,15 u.i., 4,85
miligramos por litro de Oxígeno disuelto, un valor de 0,23 miligramos por litro de Nitratos,
valores inferiores de 0,001 mg/Lts para los Fosfatos, el Cobre y los Nitratos, los cuales
están ajustados al rango de aceptación de los parámetros establecidos para la cría de
peces, según Boyd, C. 1.996, estos y todos los análisis realizados se encuentran dentro
de los recaudos en el cuerpo del proyecto (ver Anexos)
Cuadro Nº
Características y clasificación físico – químicas del agua a ser utilizada para la laguna
piscícola
Ph
oxígeno
disuelto
(mg/lts)
nitratos
(mg/lts)
Fosfatos
(mg/lts)
Cobre
(mg/lts)
Nitritos
(mg/lts)
7,15 4,85 0,23 < 0,001 < 0,001 < 0,001
3.5. Contaminantes.
Las aguas están prácticamente libres de contaminantes, por no existir agricultura en las
cabeceras de las lagunas existentes que usen pesticidas, por ser una zona
relativamente virgen, y además por la poca presión de los recursos en la zona. Esta
sanidad la mantendremos en consecuencia con el criterio ecológico del proyecto.
3.6. Clima.
Según Holdrin la precipitación en la zona es de un promedio anual de 1600 mm con
diferenciaciones estacionarias de dos periodos bien marcados, el periodo húmedo o
invierno que va de Mayo hasta Diciembre y el periodo seco que va de Enero a Abril. La
evaporación promedio es de 5 mm diarios.
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3.7. Características de la especie seleccionada.
El híbrido obtenido del cruce entre hembras de cachama y machos de morocoto supera
en rendimiento a las especies parentales, es más resistente a enfermedades y presenta
un mejor rendimiento en % de pulpa.
Hay varios proveedores de este pez en la región, con tendencia a desarrollarse para
atender la demanda creciente (en el caso de presentarse una falta temporal de este
híbrido puede cultivarse con similares resultados híbridos de morocoto hembra x
cachama macho)
Presenta tasa de crecimiento elevadas, superando 10 grs/día en los últimos meses del
engorde
Acepta altas densidades y condiciones intensivas
Acepta amplia variedad de alimentos, incluyendo cualquiera de las formas peletizadas o
extrudidas así como subproductos no procesados. Su régimen alimentario natural se
basa en materia vegetal (omnívoro), motivo por el cual utiliza más eficientemente los
carbohidratos como fuente de energía que otras especies. Esto tiene implicaciones
favorables en la reducción de costos de alimentación. Alta tasa de conversión de
alimentos en carne: 1,5 Kg. de alimentos = 1 Kg. de carne de pez, puede convertir mejor
los alimentos más económicos que la tilapia o la trucha.
Es altamente tolerante a bajos niveles de oxígeno (< 0,5 mg/l), estando dotado de un
mecanismo único en la naturaleza para captar agua superficial en episodios de
depleción de oxígeno. Eso significa notoria reducción de riesgos de mortalidad en caso
de fallas en la disponibilidad de oxígeno disuelto.
También es tolerante a pH (5 a 9 ) y salinidades
Es conocida su rusticidad que facilita el manipuleo y la resistencia a las enfermedades.
Alcanza las tallas comerciales antes que la madurez sexual. Por este motivo no
desperdicia energía en producción de gametos ni se reproduce en los estanques de
engorde.
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Se consume tradicionalmente cachama y morocoto en toda la región Guayana. Las
experiencias previas han generado una matriz de opinión ventajosa con respecto a estas
por parte de los consumidores locales, que además asocian los peces cultivados con la
frescura del producto.
La calidad de la pulpa para elaboración industrial de productos elaborados como
hamburguesas, croquetas, milanesas, ha sido demostrada en un estudio publicado por
FAO y elaborado por el Instituto de Ciencia y Tecnología de los Alimentos de la UCV.
Es considerado el pez de agua dulce con escama, más grande que existe (longitud 1
metro y 45 Kg. de peso)
Se adapta a cualquier tipo de aguas (Blancas, negras y claras).
3.8. Construcción de las lagunas.
Se construirán cuatro (06) lagunas rectangulares de cincuenta (50) metros de largo por
cuarenta (40) metros de ancho, tendrán una profundidad desde cero setenta y cinco
(0,75) metro hasta 1,75 en la parte más profunda, con una pendiente del 2%, alrededor
de las lagunas se le sembrarán grama con el fin de evitar la erosión, las lagunas tendrán
un promedio de 2000 m2 cada una. Durante la construcción de las lagunas se debe
eliminar toda la capa vegetal y en especial los árboles para evitar problemas de filtración
y favorecer las labores de las redes. Una vez construido el estanque, la capa vegetal va
a ser distribuida sobre los terraplenes sirviendo de sustrato en la siembra de la grama,
protegiendo las mismas lagunas de los efectos de la erosión de las lluvias y el oleaje en
las orillas.
Se recomienda que en los análisis de Calicata, la tierra predominante en el en el área de
la construcción de las lagunas sea de tipo arcillosa y franco – arcillosa - arenosa, la cual
es la más recomendable para realizar lagunas, por ser la que menos tiene proceso de
filtración, es decir, se mantiene el agua.
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3.8.1. Preparación de las lagunas
Las lagunas que recibirán los alevines serán preparadas previamente con el fin de
proporcionarles un ambiente favorable para su desarrollo, y así a la vez dispongan de un
buen y abundante alimento natural al comienzo del cultivo.
3.8.2. Encalado.
El encalado de las lagunas se debe hacer considerando la calidad del agua,
generalmente se usa cuando ésta es de carácter ácido y su PH está por debajo de 6,5.
Se recomienda en promedio de 30 – 50 grs.cal/ m2, después del encalado se debe
esperar al menos cinco (5) días para colocar los peces. También se encala para eliminar
peces, insectos y otros organismos. Indeseables, además que esta práctica optimiza la
modernización del suelo dejando los nutrientes más disponibles. Nunca se debe encalar
las lagunas con peces dentro.
En las construcciones de las lagunas se determinó que las lagunas no se deben encalar
por presentar un PH satisfactorio de 6,8, es decir, no necesitan ser encaladas.
3.8.3. Fertilización.
La fertilización de las lagunas se hace con el fin de procurar el crecimiento de las
poblaciones naturales de fito y zooplancton, el cual constituirá el alimento principal o
complementario en el cultivo el Cachamoto. El abonamiento se debe realizar al menos
de tres (3) a cinco (5) días antes de sembrar los alevines.
Se tendrá mucho cuidado de no causar putrefacción o eutroficación en las lagunas con
un exceso de fertilización. Cuando se combinan dos o más abonos orgánicos, se debe
promediar proporcionalmente la suma de las cantidades recomendadas y tener en
cuenta que el de ganado vacuno es menos rico en nutrientes que el de aves y éste es
menos que el de cerdo. El abono químico siempre se puede usar en las proporciones
recomendadas combinando con cualquier abono orgánico.
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Las lagunas pueden seguir un régimen de abonamiento durante todo el cultivo, con
réplicas cada 15 – 30 días y con un tercio de las proporciones recomendadas. Es
conveniente evaluar la reacción de la fertilización por laguna de modo de levantar una
hoja de vida de cada una de ellas y de este modo cuantificar los requerimientos de
fertilización que necesitan, pues se da el caso que hasta en lagunas contiguas poseen
diferentes niveles de productividad, aplicando idénticos esquemas de fertilización. Esto
tiene referencia a la calidad de los suelos.
Se le consultó al Técnico de la Fundación La Salle y recomendó fertilizar las lagunas con
estiércol de ganado a razón de 324 Kg. por laguna, es decir, 64,8 grs. por metro
cuadrado (lagunas de 6.000 m2 c/u); también recomendó agregarle a cada laguna un
promedio de 19,5 Kg de abono químico triple 15, colocándolo en el medio de la laguna
en un saco separado del fondo de la misma hasta que se vaya disolviendo, basándose
en los resultados realizados a la tierra y el agua.
Una vez terminada la fertilización con estiércol de bovino, inmediatamente se procede al
llenado de las lagunas, se llenará a la mitad, se sembrarán los alevines, luego se lleva al
nivel acuático deseado.
El proceso de llenado se realizará utilizando una bomba sumergible eléctrica de 3” ,
utilizando mangueras PVC plásticas de 3” de carga y 3” de descarga, cada laguna estará
conectada a una tubería principal con llaves de paso individuales. La distancia de los
pozos profundos a las lagunas es de aproximadamente 300 metros, la manguera de
succión tendrá un filtro para que no penetren peces de distintas clases a las lagunas de
cría, y en la salida tendrá otro filtro para evitar peces contaminantes.
3.9. Siembra de los alevines.
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Los alevines deben provenir de centros de alevine de la Universidad de Oriente buena
reputación, con la cual se mantuvo conversación y tiene capacidad para suministrar los
12.000 alevines de Cachamoto, con una satisfacción ictiosanitaria y animales de óptima
calidad genética, además de un adecuado acondicionamiento y saneamiento previo al
transporte, estos alevines tendrán un peso promedio tres (3) gramos por unidad ó cinco
(5) centímetros de largo.
Se deberá garantizar que los alevines no se hayan alimentado por lo menos 24 horas
antes, pues transportar animales con comida en su estómago hace que se incremente la
demanda de oxígeno por efectos de la digestión o en caso de que los peces regurgiten o
produzcan excretas, el agua se deteriorará rápidamente incrementándose los niveles de
amoníaco con las consecuencias antes descritas.
La siembra de alevines se debe hacer con cuidado de manera de no causarles lesiones
ni alteraciones fisiológicas a los mismos.
Los alevines de Cachamoto se sembrarán de 3 gramos de peso promedio, los cuales se
transportarán en bolsas plásticas a razón de 400 por bolsa con ocho (8) litros de agua
con un tiempo estimado de cuatro (4) horas de transporte. Una vez en la granja, las
bolsas con los alevines se deben colocar flotando en la superficie del agua de las
lagunas, para procurar una nivelación entre la temperatura de la laguna y el agua de
transporte de las bolsas, esto se logrará en un periodo de 10 – 15 minutos, luego se
procede a abrir las bolsas, se combina el agua de la laguna con el agua de las bolsas y
al cabo de 3 – 5 minutos se liberan los alevines en las lagunas.
Se medirá el PH del agua de transporte y el del agua de la laguna para realizar una
óptima aclimatación y no afectar los peces con cambios bruscos de PH. En los dibujos
siguientes se puede observar el transporte con más claridad.
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La densidad de siembra que aplicará la Acuicultura será de 1,2 peces por m2, es decir,
7.200 peces por laguna más el 10% de mortalidad, lo cual sumará un total de 7.920
alevines por laguna de 6.000 m2. Los alevines tendrán un costo de Bs. 0,600 por unidad
de 3 gras. Cada uno.
3.9.1. Alimentación.
El Cachamoto o Cachamay es un pez de alimentación omnívora, principalmente
planctofaga y frugivora. Se adapta muy bien al consumo de alimentos concentrados o
balanceados comerciales. Es muy conveniente alimentar a los peces con alimentos
específicos para tal fin, aunque en épocas de emergencia puede alimentarse con otros
alimentos como concentrados para cerdos, pollos, perrarina, etc., procurando que los
alimentos tengan al menos un 20% de proteínas.
El alimento debe suministrarse en dos o tres raciones diarias, con bastante calma,
permitiendo que el mismo no baje al fondo de manera violenta. Generalmente los peces
acostumbran comer en un lugar determinado de la laguna. Cuando se utilizan alimentos
flotantes, estos deben suministrarse en dirección al recorrido del viento, de manera que
éste extienda los alimentos en la superficie de la laguna sin que lleguen tan pronto a la
orilla.
La Fundación Misión Piar realizará la alimentación de sus peces utilizando los alimentos
concentrados de cachamarina, puripargo 28 y puripargo 24 extrusado, producido por la
empresa purina, se alimentarán dos veces al día, una a las 7 de la mañana y otra a las 5
de la tarde, distribuyendo la cantidad diaria en dos partes, suministrándole el alimento en
el mismo sitio, también se le suministrarán suplementos alimentarios como maíz, soya,
sorgo, auyama, hoja de plátano, sangre, etc. (Se anexa Tabla de alimentos sustitutos) La
cantidad de alimentos por pez se puede observar en las Tablas Anexas.
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Cantidad apropiada de alimento de acuerdo al peso de los peces.
Peso promedio de los
peces
% de
alimentación
Cantidad aprox. diaria para
1000 peces
Entre 5 – 50 grs 8% peso máx. 0.5 – 1.5 Kg.
Entre 60 – 200 grs 6% peso máx. 2 – 3.5 Kg.
Entre 220 – 400 grs. 4 % peso máx. 4 – 6 Kg.
Entre 400 – 800 grs. 3% peso máx. 7 – 9 Kg.
Nota: los peces no se alimentarán veinticuatro horas antes de la cosecha.
3.9.2. Control del cultivo.
Se realizará un control diario de la temperatura del agua y el grado de oxigenación del
agua.
Los peces serán controlados cada quince (15) días para evaluar su desarrollo y observar
el estado de salud y apariencia de los Cachamotos o Cachamay y a la vez realizar los
ajustes de alimentación diaria correspondiente, esta prueba se realizará por muestreo,
calculando un 5% de la población de cada laguna, los peces serán pesados, medidos y
observados en su apariencia externa.
El peso nos permitirá conocer el peso promedio de los Cachamotos, ganancias diarias
de peso, conversión alimenticia, biomasa, etc., datos que nos permitirán hacer
observaciones y recomendaciones en el cultivo.
3.9.3. Cosecha.
Los peces se cosecharán a los seis meses cuando hayan alcanzado un peso promedio
de 1.250Kg., se contratarán ocho (6) personas a destajo al momento de la cosecha para
arrastrar las redes. Una vez arrastrados los peces a la orilla se introducirán en maras
para que mueran, luego serán pesados y vendidos a las cavas distribuidoras en los
mercados municipales, Pedeval, Mercal y junta comunal del municipio, especialmente al
de la carata, después se prepararán las lagunas para la próxima cosecha, recambiando
el agua y aplicándoles las mismas técnicas que al principio.
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3.10. Diseño de las lagunas.
3.10.1. Etapas de construcción de las lagunas.
Emparejar el terreno del fondo.
Limpiar la vegetación y taludes del estanque.
Encalar (hidróxido de calcio) este procedimiento permite mejorar la productividad,
nivelar el pH y la desinfección del estanque.
Fertilizar con abono orgánico (generalmente se usa el excremento de ganado
vacuno) e inorgánico, usualmente se utiliza el NPK (15: 15: 15). Los fertilizantes se
utilizan con la finalidad de aumentar la producción de alimento natural en el agua,
son tan importantes en piscicultura como en la agricultura.
Si el estanque ya ha sido utilizado para piscicultura, retirar el sedimento formado por
residuos de alimento, fertilizantes y excrementos de peces.
Corte Longitudinal
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Corte Transversal
3.10.2. Etapas de construcción detallada
Etapa I: Eliminación de la capa vegetal: esta actividad tiene como propósito erradicar
cualquier tipo de presencia de árboles, arbustos, pasto natural, así como sus raíces,
que puedan germinar posteriormente en el fondo de cada laguna, se prevé para esto
utilizar maquinaria para extraer todo esto a una profundidad de 60 centímetros
aproximadamente en base al muestreo de suelo realizado en el área, hasta llegar a la
capa de suelo de donde se tomara la tierra para las lagunas.
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27
Etapa II: Excavación de las lagunas, establecimiento de los Taludes Contención: Una
vez eliminada la capa vegetal, se procede a realizar una leve nivelación del terreno con
el propósito de delimitar la ubicación de las lagunas ya en un espacio limpio y bien
identificado, esto con el fin de facilitar los trabajos de las maquinarias en el proceso de
elaboración de los taludes. El principio de elaboración de la laguna es relativamente
sencillo, mediante los siguientes pasos:
Paso 1: Delimitaciones de las áreas donde estarán las lagunas y el perímetro de
trabajo: Se colocaran una serie de estacas de madera que tendrán como propósito
establecer los perímetros de la laguna y el área de la granja. Estableciendo una guía
para el operador de la maquinaria, en especial, aquellos relacionados con el ancho de
base de cada uno de los taludes y las distancias entre el perímetro externo, los cuales
deberán cumplir a cabalidad con las dimensiones.
Paso 2. Inicio de excavación y obtención de material de construcción de taludes de las
lagunas: el área donde se realizara la excavación serán los límites ubicados dentro de
las esquinas interiores de las lagunas, la tierra obtenida de la excavación se utilizara
para los taludes.
Etapa III: Colocación e instalación de las tuberías de alimentación y descarga de agua
de las lagunas: al tener la laguna construida y ya instaladas las tuberías que están
ubicadas en su interior (talud izquierdo de la laguna), se colocaran a todo lo largo del
talud izquierdo de la laguna, las tuberías de alimentación y descarga a una distancia de
2,00 metros y a 2,00 metros de talud anterior respectivamente de la laguna, con una
serie de accesorios para sus respectivas operaciones.
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PARTE IV
ASPECTOS TÉCNICOS DEL CULTIVO
3.11. Tecnología del Cultivo
Cuadro Nº 11
Cantidad de alimento concentrado necesario según el patrón de alimentación del proyecto
(12.000 peces)
PERIODO
CONSUMO TOTAL POR
MES (Kg)
INCREMENTO
TOTAL POR MES
(Kg)
NUMERO DE SACOS
CALCULADOS (25
Kg)
NUMERO DE SACOS
CALCULADOS EN
VALORES ABSOLUTOS
(25 Kg)
MES 1 135,416 36,11 5,42 6
MES 2 339,168 90,45 13,57 14
MES 3 512,424 136,66 20,50 21
MES 4 970,824 258,90 38,83 39
MES 5 919,512 245,22 36,78 37
MES 6 953,432 254,26 38,14 38
NUMERO DE SACOS CALCULADOS EN VALORES ABSOLUTOS (25 Kg) 154
CUADRO Nº 12
Formula y contenido fisicoquímico porcentual del alimento seleccionado para el proyecto
(saco 25 kg)
HUMEDAD
(MAX)
PROTEINA (MIN) GRASA (MIN) FIBRA (MAX) CENIZAS (MAX)
ELEMENTOS
METABOLIZABLE
(MIN)
12 27,5 5 7 8 2.500 Kcal/Kg
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CUADRO Nº 13
Tasa de conversión de alimento establecido para el proyecto en función de las raciones
suministradas (calculado en base a 12.000 peces)
GRAFICO Nº 1
RELACION DE CONSUMO TOTAL E INCREMENTO DE PESO TOTAL PARA LOS PECES
SEGÚN EL PATRON DE ALIMENTACION ESTABLECIDO PARA EL PROYECTO
0.00
200.00
400.00
600.00
800.00
1000.00
1200.00
1400.00
1 2 3 4 5 6
CONSUMOTOTAL(Kg)
INCREMENTO TOTAL (Kg)
INCREMENTO TOTAL
(Kg)
CONSUMO TOTAL (Kg)
PERIODO CONSUMO TOTAL (KG)
INCREMENTO TOTAL
(KG)
TASA DE CONVERSION
DE ALIMENTO (T.C.A.)
MES 1 135,42 36,112 3,75
MES 2 339,17 90,448 3,75
MES 3 512,42 136,656 3,75
MES 4 970,82 258,896 3,75
MES 5 919,51 245,216 3,75
MES 6 953,43 254,264 3,75
TASA DE CONVERSION DE ALIMENTO PROMEDIO 3,75
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30
GRAFICO Nº 2
RELACION DE LA TASA DE CONVERSION DE ALIMENTO EN FUNCION DEL PERIODO
DE TIEMPO PARA EL ENGORDE DE LOS PECES SEGÚN EL PATRON DE
ALIMENTACION ESTABLECIDO PARA EL PROYECTO
i) REPRODUCCION: Esta actividad no está contemplada en este proyecto.
1,5989
3.7498 1,5507 1,5501 1,5006 1,5017
3.5
3.6
3.7
3.8
3.9
4
4.1
4.2
4.3
1 2 3 4 5 6
TASA CONVERSION DE ALIMENTO
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31
ii) CRECIMIENTO: Esta estimación se realizo en base al incremento en peso de los
peces en las lagunas donde cada pez será incorporado con un peso inicial promedio de
unos 30,00 gramos, experimentando un aumento durante los Seis (06) meses de
engorde según se indica en el Cuadro Nº 14, hasta alcanzar un peso mínimo de 1,200
kilogramos y un peso máximo de 1,500 kilogramos.
CUADRO Nº 14
CRECIMIENTO PROMEDIO DIARIO ESPERADO Y RELACION PORCENTUAL EN BASE AL
PESO FINAL A SER ALCANZADO PARA EL PROCESO DE ENGORDE SEGÚN EL
PATRON DE ALIMENTACION ESTABLECIDO PARA EL PROYECTO
PERIODO CONSUMO UNITARIO (GR) INCREMENTO UNITARIO (GR)
MES 1 67,71 75,14
MES 2 169,58 188,20
MES 3 256,21 359,02
MES 4 485,41 682,64
MES 5 459,75 989,16
MES 5 476,72 1.306,99
CRECIMIENTO PROMEDIO DIARIO ESTABLECIDO PARA EL PERIODO DE
ENGORDE
600,19
iii) CONTROL DE ENFERMEDADES: Su salud y supervivencia están dominadas por la
calidad de su ambiente. En la naturaleza los peces existen en equilibrio con su medio
ambiente. En relación con la crianza de peces, el ambiente natural ha sido alterado
para satisfacer las necesidades del hombre, más que la de los peces. Estos pueden
adaptarse a algunos cambios dentro de su ambiente, pero en algunos casos los
factores introducidos pueden sobrepasar el estrecho rango de tolerancia aceptable.
Como resultado de ese desequilibrio, el pez resulta afectado o estresado. El estrés es
un estado producido por algún factor ambiental que modifica las relaciones de
adaptación de un animal más allá de su funcionamiento normal. Los factores que
causan estrés pueden ser: físicos, químicos, biológicos o de procedimiento.
Prevención y Control: Como se indico anteriormente, estará enmarcado en evitar la
enfermedad, a través de lo siguiente:
1. Adoptar medidas profilácticas en todas las etapas de cultivo y desarrollo de los peces.
2. Evitar el traslado de peces infectados de una estación o de una laguna a la otra.
3. Establecer un régimen de cuarentena antes de la introducción de los peces a las
lagunas.
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4. Realizar en la medida de las posibilidades, división de los peces en distintas lagunas
de acuerdo a la edad, estado de madurez y finalidad.
5. Realizar una constante verificación de las raciones y que estas estén distribuidas de
manera balanceada.
6. Mantener un control físico y químico del agua de la laguna, mediante el monitoreo
permanente, estableciendo un patrón de comportamiento durante todo el ciclo de
producción y posterior cosecha.
iv) USO DE FERTILIZANTES: No está contemplado la utilización de fertilizantes químico
ni de ninguna otra naturaleza en el proyecto de la granja, pero si la incorporación de
abono orgánico procedente del estiércol de ganado bovino durante el proceso de
llenado de las lagunas, esto con la finalidad de estimular el crecimiento de una
población autóctona y natural de microorganismos beneficiosos (fitoplancton y
zooplancton), que colaboren con la alimentación de los peces durante los primeros
meses de cría y ayuden a los procesos de descomposición biológica que ocurre dentro
de las lagunas, reduciendo la posibilidad de saturación de sustancias químicas
perjudiciales generadas por las condiciones del agua, el crecimiento y el metabolismo
de los peces, alimento no consumido y alimento ya digerido.
v) DENSIDAD DE POBLACION EN LAS DIFERENTES ETAPAS DE DESARROLLO
(CANTIDAD DE INDIVIDUOS / UNIDADES DE AREA): El proyecto solamente se
dedicara al proceso de engorde, esto significa que al primer mes se incorporaran al
área de producción, la totalidad de la población calculada, en una relación Uno a Uno
Punto Cero (1:1,00), según se muestra en el Cuadro Nº 15.
CUADRO Nº 15
DENSIDAD DE POBLACION ESTABLECIDO PARA EL DESARROLLO PRODUCTIVO DEL
PROYECTO
AREA TOTAL DE CULTIVO DE LA GRANJA ACUICOLA
(ESPEJO DE AGUA)
15.000,00
NUMERO DE PECES EN LA GRANJA ACUICOLA 15.000,00
RELACION DE PRODUCCION PISCOLA EN LA GRANJA
ACUICOLA (AREA DISPONIBLE – NUMERO DE PECES)
1 : 1,00
DENSIDAD DE SIEMBRA ESTABLECIDA PARA LA
GRANJA ACUICOLA
1,00 PECES/MTS²
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33
vi) RENDIMIENTO: Se calculo un rendimiento total al final de cada ciclo de engorde, el
cual incluye una tasa de mortalidad del 10%, que se presenta en el Cuadro Nº 16.
CUADRO Nº 16
RENDIMIENTO DE PRODUCCION Y SUS VARIABLES SEGÚN EL PATRON DE CRIA Y
ALIMENTACION ESTABLECIDO EN EL PROYECTO
NUMERO DE PECES EN LA GRANJA ACUICOLA 15.000,00
RELACION PORCENTUAL DE MORTALIDAD MAXIMA
ESTABLECIDA PARA LA GRANJA ACUICOLA
10%
ESTIMACION DEL NUMERO DE PECES A COSECHAR 13.500,00
PERIODO DE ENGORDE MAXIMO ESTABLECIDO PARA
CADA LAGUNA EN LA GRANJA ACUICOLA
6 MESES
PESO PROMEDIO MINIMO A SER ALCANZA POR CADA
PEZ DURANTE EL PERIODO DE ENGORDE EN LA
GRANJA ACUICOLA (BIOMASA INDIVIDUAL)
1,20 KG.
PESO ESTIMADO A SER OBTENIDO POR LA GRANJA
ACUICOLA DURANTE EL PERIODO DE ENGORDE
(BIOMASA TOTAL)
16.200,00
vii) CONTROL PERIÓDICO DE LA CANTIDAD DE AGUA: Las lagunas dispondrán de un
sistema de medición de la cota para las operaciones, la cota máxima de las lagunas
estarán ubicada 2,00 metros en su centro y 1,60 metros de profundidad. El volumen
aproximado de agua para las lagunas es de 24.000,00 metros cúbicos, la merma
estimada por evaporación es de 1% máximo y adicionalmente se retirara agua de las
lagunas y se incorporara agua fresca proveniente de la fuente en un 15% del total del
volumen de las lagunas. En el caso de que ocurra una excesiva pluviosidad (lluvia), se
cuenta con un margen de 40,00 centímetros de altura adicional hasta el rebalse de las
lagunas, el cual representa el 20,00% del volumen total de las lagunas, un margen de
seguridad lo suficientemente elevado para no tener ningún problema. La realización de
las actividades de control del agua mencionadas anteriormente, se harán cada 2
semanas, solamente influenciado este cronograma, por lo que se decida a nivel técnico
y factores medioambientales.
viii) CONTROL DE ENTRADA DE DEPREDADORES, COMPETIDORES, ETC:
Cada talud medido desde el nivel del suelo tiene 1,80 metros de altura y una longitud
de muro de 1,95 metros hasta la parte más superior, con un ángulo con respecto a la
horizontal de 67,38 grados de inclinación, lo que dificulta el asenso por el muro a cierto
tipo de animales, en especial los rastreros.
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ix) CONTROL DE FUGA DE ESPECIMENES CULTIVADOS: En cuanto al control de
fugas, se tiene una holgura de 50 centímetros de diferencia entre el nivel del agua y la
altura máxima de las lagunas, asimismo, no hay presencia cercana de ríos ni
morichales que permitan que los peces una vez fuera de las lagunas puedan escapar a
través de un torrente de agua.
1) ASPECTOS DE INGENIERIA
a) DISEÑO DE PLANTA DE LA GRANJA
El criterio del diseño de la granja acuícola reflejada en este proyecto se basa
principalmente en la utilización de los recursos ambientales del entorno en función de los
costos asociados, que por lo general, involucraba de manera tradicional e histórica, una
profunda excavación y remoción de tierra para poder alcanzar los niveles de agua
necesarias para sustentar un numero de peces en las lagunas que sea suficiente para
lograr la rentabilidad de la propuesta, pero la limitación de esta técnica de construcción es
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que para poder aumentar la población, se requiere excavar mas lo que es más costoso, ya
que la tierra removida debe de ser acarreada y depositada en otro lugar.
En base a estas variables negativas, se implemento para esta propuesta la construcción
de la laguna con taludes, en base a los siguientes parámetros:
1. La superficie superior de las lagunas (espejo de agua) no están limitadas por la
necesidad de disposición del material excavado, sino por la cantidad de terreno
disponible.
2. La cantidad de tierra a ser excavada para construir los taludes de las lagunas puede
calcularse en función de los cortes y perfiles del fondo, sin comprometer la superficie.
3. Se puede contar con varias profundidades según sea el perfil del fondo de las lagunas,
permitiendo poder ganar un mayor volumen de agua, que a su vez, lograra aumentar la
población de peces en futuras siembras.
4. Menor necesidad de mecanización y de acarreo.
5. Por su elevación y orientación, este tipo de lagunas poseen una mayor superficie de
contacto con las corrientes de aire natural circundantes.
6. Proveer de un mayor control con respecto a posibles inundaciones por lluvias
torrenciales.
7. Por el ángulo y la altura del talud diseñado, se le proporciona a la laguna una mayor
seguridad ante la presencia de animales que puedan perturbar las actividades.
8. Por estar las tuberías y las bombas de descarga de agua de las lagunas por debajo de
la cota de las mismas, se requerirá una menor potencia de estos equipos para realizar
la succión y se lograra una mayor presión en las tuberías y las válvulas, evitando los
espacios vacios que tanto daño le causan a los accesorios y bombas.
b) DISEÑO DE PLANTA, DE LABORATORIOS, CRIADEROS Y AREAS DE
PROCESAMIENTO (CARACTERISTICAS Y DIMENSIONES)
El proyecto no contara con estas infraestructuras, ya que se dedicará únicamente al
proceso de engorde.
c) DISEÑO DE LAGUNAS, RECINTOS O ESTRUCTURAS DE CULTIVO.
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Las dimensiones de las lagunas serán de 50,00 metros de ancho por 50,00 metros de
largo en el área interna, lo que representa 2.500,00 metros cuadrados, los taludes
externos tendrán un ancho máximo de 11,00 metros y los taludes internos encargados
de realizar la separación entre las lagunas tendrán un ancho máximo de 14,00 metros.
Las lagunas estarán dispuestas en grupos de Dos (02) lagunas una al lado de la otra
formando Tres (03) pares para un total de Seis (06) lagunas. Como se menciono
anteriormente, cada laguna cuenta con 2.500,00 metros cuadrados de superficie
operativa o espejo de agua util para la siembra y engorde de los peces, al ser Seis (06)
el numero total de lagunas, las superficie será de 15.000,00 metros cuadrados,
incluyendo los taludes externos e internos tendrán un largo de 164,00 metros y un
ancho de 112,00 metros, estas dimensiones proporcionan una superficie 18.368,00
metros cuadrados, las cuales representan el area productiva de la granja acuícola. (ver
Anexos).
Las cotas máximas para la siembra y engorde de los peces en las lagunas serán de
1,60 metros medidos desde el punto mas profundo hasta la superficie. El diseño
establecido para cada uno de los taludes tendrán forma de pirámide truncada, esto
significa que a una distancia de 6,00 metros medidos desde la ubicación del talud hacia
el interior de la laguna tendrá una profundidad variable, la cual permitirá aportarle una
mayor capacidad de resistencia a las lagunas en términos de evitar rupturas y
filtraciones, ver los Cuadros Nº 17 Y Nº 18.
CUADRO Nº 17
COTAS (PROFUNDIDAD) GENERALES ESTABLECIDAS SEGÚN DISEÑO PARA LAS
LAGUNAS PISCICOLAS
COTA CENTRAL DE AGUA DE LAS LAGUNAS (MTS)
COTA DE SEGURIDAD MAXIMA CENTRAL DE LAGUNA
(MTS)
1,60 2,00
CUADRO Nº 18
DISTANCIAS LATERALES Y LONGITUDINALES DE EXCAVACION ESTABLECIDAS
SEGÚN DISEÑO PARA LAS LAGUNAS PISCICOLAS
DISTANCIAI LATERAL
INTERNA DE LAGUNA
(MTS)
DISTANCIA LATERAL
EXTERNA DE LAGUNA
(MTS)
DISTANCIA INTERNA
LONGITUDINAL DE
LAGUNA (MTS)
DISTANCIA EXTERNA
LONGITUDINAL DE
LAGUNA (MTS)
50,00 56,00 50,00 56,00
Etapa I: Eliminación de la Capa Vegetal: Esta actividad tiene como propósito erradicar
cualquier tipo de presencia de árboles, arbustos, pasto natural, así como sus raíces,
que puedan germinar posteriormente en el fondo de las lagunas, o en los taludes, se
prevé para esto utilizar maquinaria para extraer todo esto a una profundidad de 60,00
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centímetros aproximadamente en base al muestreo de suelo realizado en el área,
hasta llegar a la capa de suelo Franco Arcilloso, de donde se tomara la tierra para las
lagunas.
Etapa II: Excavación de la Laguna, Establecimiento de los Taludes Contención: Una
vez eliminada la capa vegetal, se procede a realizar una leve nivelación del terreno con
el propósito de delimitar la ubicación de las lagunas ya en un espacio limpio y bien
identificado, esto con el fin de facilitar los trabajos de las maquinarias en el proceso de
elaboración de los taludes. El principio de elaboración de las lagunas es relativamente
sencillo, mediante los siguientes pasos:
Paso 1: Delimitación de las Áreas donde estarán las Lagunas y el Perímetro de trabajo:
Se colocaran una serie de estacas de madera que tendrán como propósito establecer
los perímetros de la laguna y el área de la granja en su totalidad. Estableciendo una
guía para el operador de la maquinaria, en especial, aquellos relacionados con el
ancho de base de cada uno de los taludes y las distancias entre el perímetro externo,
los cuales deberán cumplir a cabalidad con las dimensiones establecidas, ya que esto
significaría comprometer los canales de circulación de vehículos, las tuberías de agua y
las casetas de protección de las bombas.
Los principales parámetros de delimitación se presentan en el Cuadro Nº 19.
CUADRO Nº 19
PRINCIPALES PARAMETROS DE DELIMITACION PARA LA CONSTRUCCION DE LAS
LAGUNAS Y AREA PERIMETRAL
DESCRIPCION
DISTANCIA ENTRE LOS
PUNTOS DE REFERENCIA
(MTS)
DISTANCIA ENTRE ESQUINAS EXTERNAS E INTERNAS DE
LA LAGUNA (LARGO)
5,00
DISTANCIA ENTRE ESQUINAS EXTERNAS TOTAL (LARGO) 56,00
DISTANCIA ENTRE ESQUINAS INTERNAS TOTAL (LARGO) 56,00
DISTANCIA ENTRE ESQUINAS EXTERNAS (LAGUNA)
(ANCHO)
56,00
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DISTANCIA ENTRE ESQUINAS INTERNAS (LAGUNA)
(ANCHO)
5,00
Paso 2: Inicio de Excavación y Obtención de Material de Construcción de Taludes de la
Laguna: El área donde se realizara la excavación serán los limites ubicados dentro de
las esquinas interiores de la laguna, el área es de 2.500,00 metros cuadrados, que al
incorporar una capa de tierra de 0,35 metros de espesor, tenemos 875,00 metros
cúbicos de tierra; esta tierra será desplazada por la maquinaria para la formación de los
taludes, los cuales según las dimensiones establecidas para su construcción, es
suficiente tierra para las mismas, en base a las siguientes dimensiones, como se
indican en el Cuadro Nº 20.
CUADRO Nº 20
DIMENSIONES DE LOS TALUDES PARA LA LAGUNA EN FUNCION DE LA CANTIDAD
VOLUMETRICA DE TIERRA REQUERIDA PARA SU CONSTRUCCION
DESCRIPCION
LARGO
(MTS)
ANCHO
INFERIOR
(MTS)
ANCHO
SUPERIOR
(MTS)
ALTURA
(MTS)
VOLUMEN
(MTS³)
TALUD
DERECHO
60,00 5,00 2,00 2,00 210,76
TALUD
IZQUIERDO
60,00 5,00 2,00 2,00 210,76
TALUD
ANTERIOR
50,00 5,00 2,00 2,00 175,64
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TALUD
POSTERIOR
50,00 5,00 2,00 2,00 175,64
TOTAL VOLUMEN DE TIERRA PARA LA CONSTRUCCION DE LA LAGUNA 772,80
Adicionalmente a la construcción de la laguna, se requerirá construir Una (01) Rampa
de Acceso a la parte superior de la laguna, donde se encuentra la parte mas alta de los
taludes (ver Anexos), para lo cual se requerirá las siguientes cantidades de tierra para
su establecimiento, como se indica en el Cuadro Nº 21.
CUADRO Nº 21
CANTIDAD TOTAL VOLUMETRICA DE TIERRA REQUERIDA PARA LA CONSTRUCCION
DE 1 LAGUNA Y LA RAMPA DE ACCESO
DESCRIPCION VOLUMEN (MTS³)
1 LAGUNA PISCICOLA 772,80
RAMPA DE ACCESO 32,40
TOTAL DE TIERRA REQUERIDA 805,20
Para poder cumplir con el requerimiento de tierra, es necesario realizar un tipo de
excavación en la base de la laguna que permita obtener suficiente tierra y
adicionalmente garantizar una cota de agua para que los peces que habitaran en las
mismas no sufran de hacinamiento y su número sea económicamente rentable para el
piscicultor. Aunado a esto, el poder desplazar la misma tierra excavada para construir
los taludes y la rampa de acceso, significa un ahorro significativo en transporte y
acarreo de material de construcción, por lo que el diseño de la laguna representa un
factor muy importante en todo el proyecto.
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El diseño establecido para la construcción de la granja acuícola incorpora la presencia
de taludes, esto significa que una parte mayoritaria del agua estará ubicada por encima
del nivel del suelo, para lograr esta meta se debe de tener una cantidad importante de
tierra como se señalo en los cuadros anteriores, tierra esta que se obtendrá de realizar
un corte calculado de la superficie de contención del agua de la laguna y de una
profundidad de corte también calculado, ya que una excavación que exceda un máximo
de 10% de material necesario, debe de ser acumulado o transportado a otro lugar,
aumentando el costo de mecanización y las variables de afectación medio ambientales
del entorno.
Según los cálculos realizados en función de las dimensiones de la laguna donde estará
presente el agua, tenemos una superficie de 50,00 metros de ancho y 500,00 metros
de largo, lo que representa un área de 2.500,00 metros cuadrados; al realizar una
excavación de 0,35 metros de profundidad obtenemos un volumen de tierra de 875,00
metros cúbicos, un valor muy por encima de los 805,20 metros cúbicos necesarios para
la construcción de una de las Seis (06) lagunas de toda la granja (ver Cuadro Nº 22).
Paso 3: Construcción de los Taludes de la Laguna: Para tal fin, se utilizara una
maquinaria que simplemente amontonara la tierra excavada hasta la posición
delimitada, cumpliendo el diseño del perfil del fondo y las dimensiones de los taludes.
El primer talud para la laguna que se levantara será el ubicado al margen derecho (de
frente a la toma de agua), ya que es en este talud donde se ubicara la tubería de
alimentación de agua, esta tendrá forma de “S”, con un diámetro de 1 ½ pulgadas con
una serie de accesorios de distribución (ver Cuadro Nº 23), con una longitud de 8,5
metros, de los cuales 3,00 metros estarán dentro del talud, según el diseño (ver
Anexos), a una distancia de 35,00 metros contados a partir de la esquina interior
derecha de la laguna. Asimismo, se ubicara la tubería de descarga y retroalimentación
de agua de la laguna en el talud izquierdo, con un diámetro de 2 pulgadas con una
serie de accesorios de distribución (ver Cuadro Nº 23), con una longitud de 30,00
metros, desde el centro de la laguna, en sentido perpendicular de los cuales a los 3,00
metros del talud, se colocara un accesorio para que permitirá obtener agua de
descarga a una media profundidad de 1,00 metros, dispuesta esta tubería hacia la
caseta de donde se encontrara ubicada la bomba, según el diseño (ver Anexos). Una
vez realizada esta operación de colocación de tuberías, se cubre con la tierra del talud
hasta las dimensiones establecidas, verificando que no se aplaste o disminuya el
diámetro de las tuberías.
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CUADRO Nº 22
CANTIDAD TOTAL VOLUMETRICA DE TIERRA REMOVIDA EN FUNCION DE LA
REQUERIDA PARA LA CONSTRUCCION DE LA GRANJA ACUICOLA (*)
DESCRIPCION
NUMERO DE
LAGUNAS
VOLUMEN
(MTS³)
PORCENTAJE EN FUNCION
DEL TOTAL DE VOLUMEN
DE TIERRA DISPONIBLE (%)
BASE RECTANGULAR DE LA
LAGUNA (DIMENSIONES: 50,00
MTS X 50,00 MTS X 0,35 MTS
DE EXCAVACION)
1,00 875,00 100,00
VOLUMEN REQUERIDO PARA
LA CONSTRUCCION
1,00 805,20 92,02
VOLUMEN DE TIERRA QUE
PERMANECERA EN EL FONDO
DE LA LAGUNA POSTERIOR A
LA EXCAVACION
1,00 69,80 7,98
BASE RECTANGULAR DE LA
LAGUNA (DIMENSIONES: 50,00
MTS X 50,00 MTS X 0,35 MTS
DE EXCAVACION)
6,00 5.250,00 100,00
VOLUMEN REQUERIDO PARA
LA CONSTRUCCION
6,00 4.831,20 92,02
VOLUMEN DE TIERRA QUE
PERMANECERA EN EL FONDO
DE LA LAGUNA POSTERIOR A
LA EXCAVACION
6,00 418,80 7,98
(*) VER PERFIL DE CORTE LATERAL Y LONGITUDINAL EN ANEXOS.
Etapa III: Colocación e Instalación de las Tuberías de Alimentación y Descarga de
Agua de la Laguna: Al tener la laguna construida y ya instaladas las tuberías que están
ubicadas en su interior (talud derecho e izquierdo de la laguna), se colocaran a todo lo
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42
largo de los taludes derecho e izquierdo de la laguna, la tubería de alimentación en el
talud derecho hacia la ubicación de la toma de agua del rio cercano y la tubería de
descarga hacia la caseta donde se encuentra la bomba de descarga a una distancia de
2,00 metros del talud izquierdo de la laguna. Cada una de estas tuberías contará
además de las mangueras, de una serie de accesorios para la distribución del agua
dentro de todo el sistema de la laguna, según el diseño (ver Cuadro Nº 23).
Etapa IV: Colocación de las Tuberías de Descarga de Agua en el Área Designada para
la Siembra: Esta es la última etapa del proceso de construcción de la granja acuícola,
posterior a la ubicación de la caseta de la bomba de descarga, se instalara una línea
de 800,00 metros hacia los terrenos de cultivo ubicados fuera del área de las lagunas.
CUADRO Nº 23
DIMENSIONES Y ACCESORIOS DE LAS TUBERIAS REQUERIDAS PARA LA ENTRADA Y
SALIDA DE AGUA A LAS LAGUNAS DE LA GRANJA ACUICOLA
DESCRIPCION
LONGITUD DE
TUBERIA
DIAMETRO DE
TUBERIA
ACCESORIOS
DIAMETRO
DEL
ACCESORIO
ALIMENTACION DE AGUA A
LAS LAGUNAS DESDE EL
RIO CERCANO
500,00 MTS 1 ½ PULG
6 LLAVE
COMPUERTA
4 VALVULA CHECK
16 CODO 90º
32 UNIONES
1 ½ PULG
ALIMENTACION DE AGUA
HACIA LAS LAGUNAS
64,00 MTS 1 ½ PULG 24 CODO 90º 1 ½ PULG
DESCARGA Y
RETROALIMENTACION DE
AGUA DESDE LAS
LAGUNAS
520,00 MTS 1 ½ PULG
32 CODO 90º
16 CONECTOR
TIPO “T”
16 VALVULA
CHECK
16 LLAVE
COMPUERTA
32 UNIONES
1 ½ PULG
DESCARGA DE AGUA
DESDE LAS LAGUNAS
HASTA LAS AREAS
AGRICOLAS
600,00 MTS 1 ½ PULG
16 LLAVE
COMPUERTA
52 UNIONES
1 ½ PULG
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2) ESTUDIO DE MERCADO
a) ANALISIS DE LA OFERTA Y LA DEMANDA
En la actualidad el país y el estado se encuentran pasando por una difícil situación en
cuanto a la disponibilidad de la proteína proveniente del pescado, a causa del deterioro
progresivo y en algunos casos alarmante de las fuentes de agua, algunas originadas
por fenómenos meteorológicos y otros por la sobre explotación de las quebradas, ríos,
lagunas y lagos, donde muchas especies de peces habitan, se reproducen y crecen.
Este fenómeno ha llevado a la disminución de la oferta de pescados a los
consumidores, los cuales ya comenzaban a sentirse en menor cuantía, si a esto le
agregamos el carácter estacional de las especies. En los últimos tiempos y gracias a
las campañas institucionales realizadas por los organismos gubernamentales, hemos
observado un gradual y marcado incremento en el consumo de pescado y más
específicamente, el de agua dulce en el país, situación que hemos podidos evaluar
durante un recorrido realizado por los diferentes centros de venta de pescado, tanto en
la ciudad, como en el estado y la región oriental del país. Los peces a ser presentados
para el consumo proveniente de la granja acuícola, contaran con un mercado muy por
encima de la capacidad de producción y en base a los niveles en peso de peces
cosechados, estos no tendrán ningún inconveniente para su venta, el cual puede ser
localizado hasta en el mismo sector Orocopiche, lo cual garantizaría una fuente alterna
de alimento para todos los sectores cercanos al centro de producción.
b) COMERCIALIZACION
Todo el pescado a ser cosechado será vendido mediante los 2 sistemas siguientes:
El piscicultor vende su producto directamente al consumidor.
El piscicultor vende su producto a un intermediario.
Para ambos casos dependiendo de la situación en que se realice la actividad de
comercialización, el precio de venta estará ajustado a la regulación oficial presentada
por los organismos competentes, en nuestro caso a 250,00 Bolívares por kilogramos,
no diciendo con esto que por tratarse de una propuesta con un carácter estrictamente
social y ciudadano, no podamos venderlo a un precio por debajo de lo establecido, esto
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significa que el proyecto está en capacidad de ajustar el precio hasta los 230,00
Bolívares por kilogramos.
i) Procesamiento: El producto a ser cosechado en la granja acuícola, no será
sometido a ningún tipo de procesamiento, el pescado será extraído de la laguna,
pesado y embarcado para su venta o consumo.
ii) Presentación del Producto Final: El producto final será una Cachama
(Colossoma macropomun), de 1,20 kilogramos en promedio, con menos de 24
horas de ser extraídas de las lagunas y en buenas condiciones físicas y
sanitarias.
iii) Destino de la Producción: Pescaderías, restaurantes y consumidores locales y
regionales.
c) ANALISIS DE LOS PRECIOS
i) Costo de Producción por Tonelada, por Hectárea, por Cosecha Anual: Se
calculara en base a cada kilogramo de carne de Cachama (Colossoma
macropomun) producido, para el primer año este costo tendrá un valor de
133,08 Bolívares (ver Cuadro Nº 44) y para el segundo año un valor de 170,53
Bolívares (ver Cuadro Nº 46).
ii) Precio de Compra en el Mercado Nacional e Internacional: La Cachama
(Colossoma macropomun), esta cotizada a nivel Nacional a 250,00 Bolívares el
Kilogramo y a nivel Internacional a 1.263 Dólares Estadounidenses el Kilogramo,
tomando como referencia un valor aproximado de 198,00 Bolívares por Dólar
Estadounidense, según lo establecido por la Tasa SIMADI (Fuente: CENCOEX y
Banco Central de Venezuela, 2.015).
3) PLAN DE INVERSIONES
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CUADRO Nº 24
RELACION GENERAL PARA LA INVERSION A SER REALIZADA PARA EL
ESTABLECIMIENTO DE LA GRANJA ACUICOLA “LOS NAZARIOS” SEGÚN EL DISEÑO
DEL PROYECTO
DESCRIPCION MONTO (BS.F)
CONSTRUCCION DE 6 LAGUNAS Y TRANSPORTE
DE MAQUINARIAS AL LUGAR DE EXCAVACION
750.000,00
2 CASETAS DE BOMBEO 320.000,00
BOMBAS PRINCIPAL DE SUMINISTRO DE AGUA 562.500,00
BOMBAS AUXILIARES, TUBERIAS, ACCESORIOS,
CONEXIONES
1.436.792,49
CAPITAL DE TRABAJO 1.731.939,84
INVERSION TOTAL 4.801.232,33
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a) ACTIVOS FIJOS.
i) TERRENO.
CUADRO Nº 25
MONTO DE LOS ACTIVOS FIJOS REALIZADOS (CONSTRUCCION DE LAGUNA) PARA
EL PROYECTO COMO PARTE DEL PLAN DE INVERSIONES (TERRENO 1)
DESCRIPCION PRECIO TOTAL (Bs.F)
EXCAVACION DE 6 LAGUNAS
(DIMENSIONES: 50,00 X 50,00 MTS) CON
LONGITUDINAL DE 33,00 MTS, ANGULO 0,86; 0,50
MTS DE PROFUNDIDAD EN 34,00 MTS; PERFIL
LATERAL 15,00 MTS, ANGULO 1,90; 0,50 MTS DE
PROFUNDIDAD EN 20,00 MTS; UTILIZANDO
MATERIAL REMOVIDO PARA CONSTRUCCION DE
TERRAPLEN EN DIMENSIONES 3,00 MTS EN LA
BASE X 1,50 MTS DE TOPE X 1,80 MTS DE ALTURA
RODEANDO CADA LAGUNA. CONSTRUCCION DE
RAMPA DE 12,00 MTS DE LARGO X 1,80 MTS DE
ALTO PARA ACCESO A PLANO SUPERIOR DE
TALUDES. RESANTEO Y COMPACTACION DE
MATERIAL DE IMPERMEABILIZACION EN EL
FONDO Y TALUDES DE LAS LAGUNAS.
650.000,00
TRANSPORTE IDA Y VUELTA DE MAQUINARIAS 100.000,00
TOTAL 750.000,00
. NOTA: EL IMPUESTO YA ESTA INCLUIDO EN EL MONTO PRESENTADO POR EL OFERTANTE.
CUADRO Nº 26
MONTO TOTAL DEL TERRENO PARA EL PROYECTO COMO PARTE DEL PLAN DE
INVERSIONES
DESCRIPCION PRECIO TOTAL (BS.F)
TERRENO 1 750.000,00
TOTAL 750.000,00
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47
ii) INFRAESTRUCTURA
CUADRO Nº 27
MONTO DE LA INFRAESTRUCTURA (CONSTRUCCION DE CASETA DE BOMBEO)
REALIZADA PARA EL PROYECTO COMO PARTE DEL PLAN DE INVERSIONES
(INFRAESTRUCTURA 1)
DESCRIPCION
CANTIDAD
(UNIDADES)
PRECIO UNITARIO
(BS.F)
PRECIO TOTAL
(BS.F)
CONSTRUCCION DE
CASETA DE BOMBEO
2,00 160.000,00 320.000,00
TOTAL GENERAL 320.000,00
NOTA: EL IMPUESTO ESTA INCLUIDO EN EL CÁLCULO DE LA INFRAESTRUCTURA.
CUADRO Nº 28
MONTO TOTAL DE LA INFRAESTRUCTURA PARA EL PROYECTO COMO PARTE DEL
PLAN DE INVERSIONES
DESCRIPCION PRECIO TOTAL (BS.F)
INFRAESTRUCTURA 1 320.000,00
TOTAL 320.000,00
iii) MAQUINARIAS Y EQUIPOS
CUADRO Nº 29
MONTO DE LAS MAQUINARIAS Y EQUIPOS (BOMBAS PRINCIPALES DE SUMINISTRO
DE AGUA) REALIZADA PARA EL PROYECTO COMO PARTE DEL PLAN DE
INVERSIONES (MAQUINARIAS Y EQUIPOS 1)
DESCRIPCION CANTIDAD
(UNIDADES)
PRECIO UNITARIO
(BS.F)
PRECIO TOTAL
(BS.F)
49. AV. LECUNA, PARQUE CENTRAL, TORRE OESTE, PISO 8, OFICINA 8-32
CARACAS – VENEZUELA, TELEFONOS: (0212) 4923564
E-Mail: misionpiar.presidencia@gmail.com
48
BOMBA PRINCIPAL DE
SUMINISTRO DE AGUA
1,00 562.500,00 562.500,00
TOTAL GENERAL 562.500,00
CUADRO Nº 30
MONTO DE LAS MAQUINARIAS Y EQUIPOS (BOMBAS AUXILIARES, TUBERIAS,
ACCESORIOS, CONEXIONES) REALIZADA PARA EL PROYECTO COMO PARTE DEL
PLAN DE INVERSIONES (MAQUINARIAS Y EQUIPOS 2)
DESCRIPCION
CANTIDAD
(UNIDADES)
PRECIO UNITARIO
(BS.F)
PRECIO TOTAL
(BS.F)
TUBERIA POLIETILENO
PEAD 1 ½ PLUG 90MM
90LBSX100
17,00 16.994,58 288.907,86
CODO 1 ½ PULG 90MM
PEAD
72,00 1.795,50 129.276,00
VALVULA CHECK 1 ½” S/F
FP
18,00 3.922,03 70.596,54
UNION RAPIDA 1 ½ PULG
PEAD 90MM
116,00 1.696,12 196.749,92
MOTOBOMB. DIESEL A
PRES 12HP LOMBARDI
2,00 159.852,00 319.704,00
TEFLON PTFE 3/4X15MTS
PROFES
80,00 354,60 28.368,00
PALA CUADRADA PLASTICA
BELLOTA
10,00 1.698,50 16.985,00
CARRETILLA P/ALBAÑIL
65LTS REFORZ BRUFER
10,00 2.026,40 20.264,00
ALAMBRE LISO 1,27 18KG 25,00 650,50 16.262,50
LLAVE COMPUERTA 1 ½
PULG F.P.
38,00 4.451,97 169.174,86
TEE RAPIDA 1 ½ PULG
90MM
16,00 1.660,11 26.561,76
TOTAL 1.282.850,44
I.V.A.
153.942,05
50. AV. LECUNA, PARQUE CENTRAL, TORRE OESTE, PISO 8, OFICINA 8-32
CARACAS – VENEZUELA, TELEFONOS: (0212) 4923564
E-Mail: misionpiar.presidencia@gmail.com
49
TOTAL GENERAL 1.436.792,49
CUADRO Nº 31
MONTO TOTAL DE LAS MAQUINARIAS Y EQUIPOS PARA EL PROYECTO COMO PARTE
DEL PLAN DE INVERSIONES
DESCRIPCION PRECIO TOTAL (BS.F)
MAQUINARIAS Y EQUIPOS 1 562.500,00
MAQUINARIAS Y EQUIPOS 2 1.436.792,49
TOTAL 1.999.292,49