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CAPÍTULO  3 
LA OFERTA Y LA DEMANDA: EL 
MECANISMO DE MERCADO. 
ESTRUCTURAS DE MERCADO 
ELASTICIDADES DE LA DEMANDA Y DE 
LA OFERTA
Profesora:
Dra. Soledad Barrios Martínez
sbarrios@ugr.es
Universidad de Granada
11SlideSlide
Es una medida de la sensibilidad a cambios en los precios y 
en las rentas
Elasticidad precio de la demanda, que mide la sensibilidad de la 
cantidad demandada ante cambios en el precio
Elasticidad cruzada de la demanda, que mide la sensibilidad de la 
cantidad demandada de un bien cuando varía el precio de un bien 
relacionado
Elasticidad renta de la demanda, que mide la sensibilidad de la 
cantidad demandada a cambios en la renta
Elasticidad precio de la oferta, que mide la sensibilidad de la cantidad 
ofrecida a cambios en el precio
Concepto de Elasticidad
delademanda
Capítulo 3                                                                                                         Dra.Soledad Barrios Martínez
22SlideSlide
Elasticidad precio de la demanda, que mide la sensibilidad de la 
cantidad demandada ante cambios en el precio. Su calculo:
Se dice que la demanda de un bien es elástica si la cantidad 
demandada responde significativamente a las variaciones del precio
Se dice que la demanda de un bien es inelástica si la cantidad 
demandada solo responde levemente a las variaciones del precio
ELASTICIDAD‐PRECIO
Capítulo 3                                                                                                         Dra.Soledad Barrios Martínez
33SlideSlide
Q1
D
Un mismo aumento en el precio disminuye la cantidad demandada en 
mayor proporción cuando la demanda es más elástica.
Precio(P)
Cantidad
(Q)
Q1
P1
Q2
P1
Q2
P2P2
D
Cantidad
(Q)
Precio(P)
Demanda
Elástica
Ep>1
Demanda
Inelástica
Ep<1
ELASTICIDAD PRECIO DE LA DEMANDA
Capítulo 3                                                                                                         Dra.Soledad Barrios Martínez
44SlideSlide
P
Q
5
100
Demanda elástica
D
Cuando la demanda es elástica, una pequeña variación del precio da lugar 
a una gran variación de la cantidad demandada.
Los valores de la elasticidad-precio de la demanda
B
180
3 A
1.Aumento
del 40% en
el precio
2. Origina una disminución en la
cantidad demandada del 80%
0
Ep>1
Capítulo 3                                                                                                         Dra.Soledad Barrios Martínez
55SlideSlide
1.Aumento
del 20% en
el precio
P
Q
5
100
Demanda inelástica
D
Cuando la demanda es inelástica, una reducción porcentual del precio 
supone un aumento porcentual menor de la cantidad..
Los valores de la elasticidad-precio de la demanda
B
2. Origina una disminución en la
cantidad demandada del 10%
4
110
A
0
Ep<1
Capítulo 3                                                                                                         Dra.Soledad Barrios Martínez
66SlideSlide
1.Reducció
n del 33,3%
en el precio
2..Origina un incremento en la
cantidad demandada del 33%
Demanda elástica
unitaria
D
Ep=1
P
Q
Un incremento porcentual dado en el precio conlleva una reducción porcentual 
en la misma magnitud.
3
15
Los valores de la elasticidad-precio de la demanda
A
2
20
B
0
Capítulo 3                                                                                                         Dra.Soledad Barrios Martínez
77SlideSlide
Perfectamente
inelástica
D
Ep=0
P
Q
D1 tiene una elasticidad nula. La cantidad demandada no 
varía en absoluto cuando varía el precio.
po
qo
p1
Los valores de la elasticidad-precio de la demanda
0
Capítulo 3                                                                                                         Dra.Soledad Barrios Martínez
88SlideSlide
q1
Al precio P0 se demanda una cantidad infinitamente grande, pero cualquier
incremento del precio, no importa lo pequeño que sea, reduce la demanda a
cero.
D
Perfectamente elásticaP
Q
po
qo
Los valores de la elasticidad-precio de la demanda
0
Ep= 
Soledad Barrios MartínezCapítulo 3                                                                                                         Dra.Soledad Barrios Martínez
99SlideSlide
Determinantes de la elasticidad precio de la demanda
3. El periodo de tiempo.
1. Naturaleza de las necesidades que
satisface el bien.
2. El número de bienes sustitutivos y su
parecido.
4. La proporción de renta gastada en el bien.
¿Qué factores influyen para que un bien
sea más elástico o inelástico?
Capítulo 3                                                                                                         Dra.Soledad Barrios Martínez
1010SlideSlide
Cuadro 1.
Elasticidad precio de la demanda a corto y largo plazo
Corto plazo Largo plazo
Energía eléctrica 0,12 0,21
Tabaco 0,68 0,71
Gasolina 0,2 0,6
Fuel-oil 0,2 1,2
Fuente: Elaboración propia a partir de fuentes diversas.
Capítulo 3                                                                                                         Dra.Soledad Barrios Martínez
1111SlideSlide
8
10
40
A
B
D
2,2
100
8
810
100
40
4018
100
100
%
%
1
12
1
12







P
PP
Q
QQ
PV
QdV
Ep
Aumento 
porcentual 
en el precio
Reducción 
porcentual en 
la cantidad
¿CÓMO SE CALCULA EL VALOR DE LA ELASTICIDAD PRECIO?
18 Cantidad 
(Q)
Precio (P)
Si me dicen que el precio aumenta de 8 a 10 y que esto supone que la cantidad
demandada pase de 40 a 18, la Ep se calcularía de la siguiente forma:
El signo negativo se pone para que el
resultado del cociente salga positivo, y el
valor de la Ep no se escriba con signo
negativo, a pesar de que en su
interpretación sabemos que si sube el
precio disminuye la cantidad
demandada, o al contrario.
Capítulo 3                                                                                                                Dra.Soledad Barrios Martínez
1212SlideSlide
80
100
12060
A
B
D
2
%25
%50
100
80
80100
100
120
12060
100
100
1
12
1
12







P
PP
Q
QQ
BAp
CÁLCULO DE LA ELASTICIDAD EN UN INTERVALO
5
%20
%100
100
100
10080
100
60
60120
100
100
1
12
1
12







P
PP
Q
QQ
ABp
¿Cómo solucionamos esta situación?.....
Si calculamos la elasticidad‐precio entre 
dos puntos hay un problema: es 
diferente si se calcula de A a B o si se 
calcula de B a A
Precio (P)
Cantidad (Q)
Capítulo 3                                                                                                                Dra.Soledad Barrios Martínez
1313SlideSlide
P1
P2
Q1Q2
A
B
D
 
  100
2/
100
2/
21
12
21
12
%
%
PP
PP
QQ
QQ
PV
QdV
Ep





EXPRESIÓN ANALÍTICA PARA EL CÁLCULO DE LA ELASTICIDAD
Método punto medio
Aumento porcentual 
en el precio medio
Reducción 
porcentual en la 
cantidad media
Precio (P)
Cantidad (Q)
El numerador es la variación 
porcentual de la cantidad 
calculada por medio del 
método del punto medio y el 
denominador es la variación 
porcentual del precio por 
medio del punto medio. 
Capítulo 3                                                                                                                 Dra.Soledad Barrios Martínez
1414SlideSlide
LA ELASTICIDAD DE LA DEMANDA EN UNA LÍNEA RECTA 
Una curva de demanda lineal con pendiente negativa tiene una elasticidad precio
que varía desde infinito en el eje de ordenadas, hasta 0 en el eje de las abscisas .
q
p
p
q
pp
qq






Ep
B
Ep =
Ep = 0
Ep >1
Ep =1
Ep < 1
D
C
A
E
D
0
Si la función de demanda es 
una línea recta, su 
pendiente es constante, por 
lo que este cociente será 
constante.
2
p
2
q Cantidad (Q)
Precio (P)
1515SlideSlide
 El empresario tratará de variar el precio de su producto si
con ello incrementa los ingresos y sus beneficios
(IT = P x Q).
 El valor de la Ep determina la evolución de los ingresos
ante las variaciones del precio.
LA ELASTICIDAD PRECIO DE LA DEMANDA Y EL INGRESO TOTAL
Capítulo 3                                                                                                                 Dra.Soledad Barrios Martínez
1616SlideSlide
ELASTICIDAD PRECIO DE LA DEMANDA E INGRESO TOTAL
Cantidad de coches que 
cruzan el puente (al día)
0,90€
1.000
Ingreso total= 
precio x cantidad= 
900€
Los ingresos que recauda por esta 
actividad serán:
Ingreso total = precio  x cantidad
La empresa ALCANO cobra una 
tasa por cruzar un puente de 
0,90€
D
Si la empresa sube el precio verá
reducida la cantidad vendida (1)
y, por tanto los ingresos, pero
esto se compensará con la
subida del precio (2).
¿Cuál de estos dos efectos, efecto
precio y efecto cantidad, predomina
sobre el ingreso total?
Dependerá de la elasticidad precio
de la demanda.
(1)It por disminuir la Q
(2) ΔIt por subir el P
Precio (P)
Capítulo 3                                                                                                                Dra.Soledad Barrios Martínez
1717SlideSlide
La Ep > 1 y la influencia de una variación en el precio en el Ingreso Total
B
pb
qb
 %P < %Q 
 P   Ing.
 P   Ing.
/Ep/ >1
(+)
(-)
A
D
Q
pa
qa
P
0
Capítulo 3                                                                                                                Dra.Soledad Barrios Martínez
1818SlideSlide
La Ep<1 y la influencia de una variación en el precio en el Ingreso Total
qa
0
Q
A
D
pa
P
B
pb
qb
(+)
(-)
/Ep/ <1  %P > %Q 
 P   Ingreso
 P   Ingreso
Capítulo 3                                                                                                                Dra.Soledad Barrios Martínez
1919SlideSlide
La Ep=1 y la influencia de una variación en el precio en el Ingreso Total
(=)
(=)
B
qb
pb
/Ep/ =1  %P = %Q 
 P o  P 
el ingreso no varía
pa
Q
A
D
qa
P
0
Capítulo 3                                                                                                                Dra.Soledad Barrios Martínez
2020SlideSlide
B
pa
(+)(-)
B
qb
(+)
(-)
La elasticidad precio y la influencia de una variación en el precio en el Ingreso Total.
En los casos especiales de elasticidad
(a) Demanda totalmente inelástica
(Ep=0). La cantidad demandada
no varía, independientemente de
lo que le ocurra al precio.
Q
P
A
D
pb
qa
0
(b) Demanda totalmente
elástica. A cualquier precio
superior a Pa, la demanda es
cero Ingreso es cero
P
Q
A
D
pa
qa0
Capítulo 3                                                                                                                Dra.Soledad Barrios Martínez
2121SlideSlide
Q1
D
Un mismo aumento en el precio disminuye la cantidad demandada en mayor
proporción cuando la demanda es más elástica. Esto tiene una importante
repercursión en los ingresos
Precio(P)
Cantidad (Q)Q1
P1
Q2
P1
Q2
P2P2
D
Cantidad (Q)
Precio(P)
Demanda
Elástica
Ep>1
Demanda
Inelástica
Ep<1
Elasticidad‐precio de la Demanda, repercusión en los Ingresos
Capítulo 3                                                                                                                Dra.Soledad Barrios Martínez
2222SlideSlide
DEMANDA EFECTOS
DE CAMBIOS
DEL PRECIO
EFECTO SOBRE
LOS INGRESOS
Elástica
1
Sube Baja (P  Q)
Baja Sube(P  Q)
Unitaria
=1
Sube o
Baja
No tiene efectos
(P = Q)
Inelástica
<1
Sube Sube (P  Q)
Baja Baja (P Q)
RESUMEN:
ELASTICIDAD PRECIO DE LA DEMANDA E INGRESO
TOTAL
Capítulo 3                                                                                                                Dra.Soledad Barrios Martínez
2323SlideSlide
Otras Elasticidades de la demanda
100
100
%
%
B
p
B
p
A
Q
A
Q
BbienprecioVariación
AbiendemandadacantidadVariación
BbienporAbienc



ELASTICIDAD CRUZADA: mide la sensibilidad de la cantidad demandada de
un bien cuando varía el precio de un bien relacionado
c<0 Bienes Complementarios
(Negativa)
c>0 Bienes Sustitutivos
(positivo)
Dependiendo del
valor (positivo o
negativo) diremos
que son
sustitutivos o
complementarios
Capítulo 3                                                                                                                Dra.Soledad Barrios Martínez
2424SlideSlide
Otras Elasticidades de la demanda
ELASTICIDAD RENTA: mide la sensibilidad de la cantidad demandada de un
bien cuando varía la renta
Dependiendo
del valor
diremos que
son…
100
100
%
%
R
R
i
Q
Q
rentaVariación
demandadacantidadVariación
renta



R<0 Bienes Inferiores (Negativa)
R >0 Bienes Normales
0<R >1 Bienes Lujos
0<R <1 Bienes 1ª Necesidad
Capítulo 3                                                                                                                Dra.Soledad Barrios Martínez
2525SlideSlide
Cantidad 
Demanda
Renta del 
individuoYo
ELASTICIDAD RENTA DE LA DEMANDA
Si el Bien es de lujo su consumo crece con la renta, pero cuando se traspasa cierto umbral de 
renta, Yo, crece proporcionalmente más.
Si el Bien es inferior, traspasado cierto nivel de renta, Yo, la demanda disminuye.
Si el Bien  es de primera necesidad su consumo crece con la renta, pero cuando se traspasa 
cierto umbral de renta, Yo, crece proporcionalmente menos.
Bien de lujo
A Bien de 1ª necesidad
B Bien inferior
C
Tipología de bienes según la relación demanda‐renta:
las curvas de Engel.
0
2626SlideSlide
LA ELASTICIDAD PRECIO DE LA OFERTA...
- Este cociente es positivo
- Si el valor de la Epo es alto  una pequeña subida del precio provoca
una respuesta relativamente grande de la oferta de la empresa.
- Si el valor de la Epo es bajo  es necesario que el precio
experimente variaciones relativamente grandes para inducir a las
empresas a alterar sus niveles de producción.
...es el cambio porcentual de la cantidad ofrecida ante
cambios porcentuales del precio.
100
100
preciodelVar.%
ofrecidacantidadVar.%
1
12
1
12
P
PP
Q
QQ
P



Capítulo 3                                                                                                                 Dra.Soledad Barrios Martínez
2727SlideSlide
Eof>1
po
q0
Oferta elástica
P
Q
Cuando la oferta es elástica una pequeña variación del precio
provoca una mayor variación en la cantidad ofrecida.
O
q1
p1
0
Capítulo 3                                                                                                                Dra.Soledad Barrios Martínez
ELASTICIDAD PRECIO DE LA OFERTA
2828SlideSlide
po
qo
Eof<1
Oferta inelásticaP
Q
Cuando la oferta es inelástica una gran variación del precio da lugar a una
pequeña variación de la cantidad ofrecida.
O
q1
p1
0
Capítulo 3                                                                                                                 Dra.Soledad Barrios Martínez
ELASTICIDAD PRECIO DE LA OFERTA
2929SlideSlide
O
p1
q1
Oferta elástica
unitaria
Eof=1
P
Q
Cuando la oferta es elástica unitaria una variación porcentual del precio da lugar a una
variación porcentual igual en la cantidad ofrecida.
po
qo
0
Capítulo 3                                                                                                                 Dra.Soledad Barrios Martínez
ELASTICIDAD PRECIO DE LA OFERTA
3030SlideSlide
Determinantes de la elasticidad precio de la oferta
1. La cantidad en que aumentan los costes cuando se
incrementa la producción
Cuanto más aumenten los costes al aumentar la producción,
supondrá que más inelástica será la oferta
2. El periodo de tiempo
 A corto plazo será más inelástica
 A largo plazo será más elástica, hay más tiempo de que se
incorpore más empresas al sector
Capítulo 3                                                                                                                 Dra.Soledad Barrios Martínez
3131SlideSlide
Om
Equilibrio
momentáneo
P
Q
a) Periodo de tiempo inmediato
p0
p1
qo
E
D
D’
E’
En un periodo de tiempo inmediato es improbable que las empresas puedan
aumentar la oferta.
0
Capítulo 3                                                                                                                 Dra.Soledad Barrios Martínez
ELASTICIDAD PRECIO DE LA OFERTA
3232SlideSlide
Equilibrio a corto
plazo
P
Q
b) Periodo de tiempo a corto plazo
Oc
p0
q0
D
D’
p1
E
Om
q1
E’P’1
Si se deja que transcurra algún tiempo más, es posible aumentar algunos factores
(por ej. materias primas), mientras otros factores se mantienen fijos.
0
Capítulo 3                                                                                                                 Dra.Soledad Barrios Martínez
ELASTICIDAD PRECIO DE LA OFERTA
3333SlideSlide
Equilibrio a largo
plazo
P
Q
c) Periodo de tiempo a largo plazo
Oc
p1
q1
p0
q0
D
D’
E
E’
A largo plazo, hay suficiente tiempo para que puedan incrementarse todos los
factores y para que entren nuevas empresas en la industria.
q’10
Capítulo 3                                                                                                                 Dra.Soledad Barrios Martínez
ELASTICIDAD PRECIO DE LA OFERTA
3434SlideSlide
APLICACIONES DE LA OFERTA, DEMANDA Y
ELASTICIDADES
Capítulo 3                                                                                                                 Dra.Soledad Barrios Martínez
3535SlideSlide
1.La incidencia de un impuesto específico en el
mercado de un bien
Capítulo 3                                                                                                                 Dra.Soledad Barrios Martínez
APLICACIONES DE LA OFERTA, LA DEMANDA Y LA ELASTICIDAD
3636SlideSlide
a) ¿Cómo afectará el establecimiento de un impuesto al precio y a
la cantidad finalmente consumida del bien?
b) ¿Pagarán un precio más elevado los consumidores o , por el
contrario, la empresa aumentará los costes de producción, con una
reducción de sus beneficios? Incidencia del impuesto
c) ¿Cómo afecta la elasticidad al importe total recaudado?
Capítulo 3                                                                                                                 Dra.Soledad Barrios Martínez
3737SlideSlide
¿CÓMO AFECTAN LOS IMPUESTOS ESPECÍFICOS A LOS RESULTADOS 
DEL MERCADO?
O
P
QQ1
D
P1 E Equilibrio sin 
impuesto
P2
Q2
E’
Equilibrio 
con impuesto O+ impuesto
Los impuestos reducen la actividad de mercado. Cuando se grava un bien, la 
cantidad vendida es menor en el nuevo equilibrio.
P2 ‐ imp.
0
Un impuesto  
desplaza la 
curva de oferta 
en sentido 
ascendente 
Ingresos fiscales 
que soportan los 
compradores es 
la diferencia 
entre el precio  
P1 y el nuevo P2.
Recaudación
Impuesto
Ingresos del 
productor, después 
de pagar impuestos
Capítulo 3                                                                                                                 Dra.Soledad Barrios Martínez
3838SlideSlide
LA ELASTICIDAD Y LA INCIDENCIA DE LOS IMPUESTOS CUANDO 
LA DEMANDA ES MÁS INELÁSTICA QUE LA OFERTA 
‘
Equilibrio con 
impuestos
E'
Q2
O + impuestos(t)
P2
O
P1 E
Q
D
Q1
0
P
Equilibrio sin 
impuestos
P2 ‐ t
Los impuestos reducen la actividad de mercado. Cuando se grava un bien, 
la cantidad vendida es menor en el nuevo equilibrio
Carga impositiva  
que soportan 
los 
consumidores
Carga impositiva 
que soportan los 
vendedores
Ingresos del 
productor, 
después de 
pagar 
impuestos
3939SlideSlide
P2 - t
Q2
O + impuestos(t)
Equilibrio con
impuestos
E'P2
E
Q
D
Q1
0
P
Equilibrio sin
impuestos
P1
O
Ingresos
fiscales que
soportan los
compradores
Ingresos
fiscales que
soportan los
vendedores
Los impuestos reducen la actividad de mercado. Al ser más elástica la demanda , la
cantidad se reduce mucho más que cuando la demanda es inelástica.
Ingresos del
productor,
después de
pagar
impuestos
LA ELASTICIDAD Y LA INCIDENCIA DE LOS IMPUESTOS CUANDO 
LA DEMANDA ES MÁS ELÁSTICA QUE LA OFERTA 
Capítulo 3                                                                                                                 Dra.Soledad Barrios Martínez
4040SlideSlide
LA ELASTICIDAD Y LA RECAUDACIÓN DE UN IMPUESTO
P2 ‐ t
‘
E
Q
D
Q1
0
P
Equilibrio 
sin 
impuestos
P1
O
0
E
Q
D
Q1
P
Equilibrio 
sin 
impuestos
O
P1
Equilibrio 
con 
impuestos
E'
Q2
O + impuestos(t)
P2
Q2
O + impuestos(t)Equilibrio 
con 
impuestos
E'
P2
P2 ‐ t
Baja elasticidad, altos ingresos fiscales.
La cantidad se reduce muy poco. 
Alta elasticidad, bajos ingresos fiscales.
La cantidad se reduce mucho.
Capítulo 3                                                                                                                 Dra.Soledad Barrios Martínez
4141SlideSlide
Un impuesto específico...
 ...recae más en la parte del mercado que es más inelástica.
 ...importante es el del tabaco y el de hidrocarburos. La
demanda de estos artículos es alta y bastante inelástica.
 ...cuanto menor elasticidad tenga, mayor será su recaudación.
Capítulo 3                                                                                                                 Dra.Soledad Barrios Martínez
4242SlideSlide
APLICACIONES DE LA OFERTA, DEMANDA Y
ELASTICIDADES: El MERCADO AGRICOLA
Capítulo 3                                                                                                                 Dra.Soledad Barrios Martínez
4343SlideSlide
Cantidad
O
Precio D
EL RESULTADO DE UNA PRODUCCIÓN EXCESIVA EN EL SECTOR
Dos problemas tradicionales: inestabilidad de los precios agrícolas y su 
tendencia a disminuir respecto a los precios de otros bienes.
La Ep de la demanda de 
alimentos es baja, pero no 
la de algunos productos.
O1
E0
O0
Q0
P0
P1
Q1
E1
Una buena cosecha, 
aumento de la oferta
Los precios 
bajan, como 
la curva de 
demanda es 
relativament
e inelástica, 
los ingresos 
del sector 
disminuyen
Capítulo 3                                                                                                                 Dra.Soledad Barrios Martínez
4444SlideSlide
LA REDUCCIÓN DE LOS PRECIOS AGRÍCOLAS EN LAS ÚLTIMOS 
TIEMPOS
E
O
Cantidad
Precio OD
Q
P
E'
P'
Q'
O'
La Oferta se ha 
incrementado de 
forma 
importante por 
las mejoras 
tecnológicas
El aumento de 
la D l/p < O l/p
La Demanda aumenta conforme crece la población del país y 
aumentan sus exportaciones.
D
Capítulo 3                                                                                                                 Dra.Soledad Barrios Martínez

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