Las angiospermas son plantas con flores y semillas. Comprenden aproximadamente 270,000 especies, incluyendo árboles, arbustos y hierbas. Se caracterizan por tener flores con partes reproductivas protegidas dentro de un ovario cerrado, el cual luego se convierte en un fruto. Las angiospermas tienen una gran importancia económica, proporcionando alimentos, madera, fibras y medicinas.

1. Angiospermas
Las angiospermas son plantas con flores y semillas caracterizadas por una doble fecundación y por al
existencia de frutos cerrados.
Características generales:
Los angiospermas, constituyen el subgrupo más importantes de los fanerogamas. Reúne en efecto, cerca de
270.000 especies, número que aumenta cada año en consonancia con los descubrimientos de nuevas especies
por parte de los botánicos sistemáticos; éstas especies se agrupan en 300 ó 400 familias según los criterios de
los diferentes autores.
Se separan las especies de este enorme subgrupo en dos clases, ateniéndose al número de cotiledones que
poseen sus semillas. Se distinguen así las monocotiledóneas, con un solo cotiledón en su semilla, hojas
paralelinervias y raíces fasciculadas; y las dicotiledóneas, con dos cotiledones, hojas con nerviación articulada
y raíces axomorfas.
La característica fundamental de éste subgrupo reside en la estructura del órgano femenino: el cárpelo. Es el
órgano foliáceo, cerrado, vuelto sobre sí mismo, que se transforma en fruto después de la fecundación, en su
interior se encuentran los óvulos que evolucionan hasta ser semillas. Como resultante de la estructura del
cárpelo, el grano de polen hasta los grupos reproductores.
La mayoría de las especies angiospermas tienen raíces, tallos y flores. No son más que adaptaciones a
ambientes extremos o a una biología muy particular, las que provocan la atrofia de cierto órgano, traducción
del sistema foliar por parte de plantas desérticas, supremisión por parte de los parásitos.
La morfología y la estructura de las raíces, tallos y hojas, caracterizan a las angiospermas de manera menos
rigurosa que las flores. Las angiospermas comprenden junto a las leñosas, en considerable número de plantas
herbáceas, tienen unas hojas que ordinariamente poseen formas de lámina más o menos recortadas y que no
viven corrientemente más allá de una estación.
Las Hojas:
Las hojas de las angiospermas, son en general, pecioladas. Una hoja completa consta de vaina, pecíolo y
limulo, sí falta el pecíolo, la hoja se dice sesil. La lámina folial no es uniforme, en ella se aprecia el nervio y
su disposición constituye su nervadura. El tipo de nervadura más común es la pinnada, con un nervio
principal, en otras no hay solo un nervio principal si no varios, ésta es la nervadura palmeada.
Cuando el limbe foliar no presenta resalto, la hoja se llama entera, cuando los bordes no son lisos se llama
dentada, si las endiduras tienen poca profundidad, festronceadas, si son obtusas, sinuadas etc..
Las hojas pinnadas, pueden tener un número de folíolos impar y se llaman imparipinnadas, y si es par,
parimpinnadas. El trébol es una hoja trifoliada. A menudo en la base de la hoja ya a ambos lados aparecen dos
pequeños apéndices de forma, cnosistencia y tamaño muy variable, las llamadas estípulas.
Por su disposición sobre el tallo o ramas, las hojas se denominan alternas, cuando se insertan a distinta altura,
opuestas, si nacen una enfrente de otra y verticidadas si hay más de las situadas a un mismo nivel. A las hojas
próximas a las flores se les llama brácteas.
Las Flores:
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2. En las angiospermas, las flores presentan una gran riqueza y extensa diversidad de tipos, por lo que se refiere
al número de sus piezas florales, la diversidad es inmensa, el tipo más corriente es el de cinco piezas. En la
mayoría, las piezas de casa vertícilo, alternan cuando las flores son isocíclicas.
Los distintos vertícilos, nacen sobre el extremo del cabillo, formando el tálamo. A menudo es convexo y son
más altos cuanto más internos. A veces, es plano y en su parte central se asienta el ginéceo y a su alrededor los
estambres y el periasto. En el primer caso se dice que la flor es hipógina, y el segundo perígena. Si el tálamo
se une al ovario se denomina epígena.
En las angiosperma, el cáliz realiza una función protectora, la corola constituye un reclamo para los insectos,
como también el perfume y el néctar de su polen.
El andróceo consta de estambre con sacos polínicos, si estos están frente al eje de la flor son introrsos y si
están hacia fuera extrorsos. En las angiospermas el ginóseo se compone de una o varias hojas capilares
cerradas. En ella se distinguen tres partes. El ovario, el estilo y el estigma. La flor de la angiosperma puede ser
solitaria ó puede encontrarse varias flores reunidas formando una inflorescencia.
La Inflorescencia:
La flor puede nacer aislada pero a menudo, varias flores agrupadas sobre un eje común forman las
inflorescencias. Se agrupan en dos tipos principales, la racemosas y las cimosas. En la primera el eje común
no termina en flor, en la segunda sí, las principales inflorescencias racemosas o indefinidas son el racimo, la
espiga, el colimbo, la umbrela y el capítulo.
Las principales inflorescencias cimosas o definidas son el pleocasio, dicasio y el monocasio.
Todas son simples pero son frecuencia las observamos compuestas. Así en las embelíferas unos de los
caracteres más importantes es poseer flores agrupadas. En las graminias se disponen en pequeñas espígas y
estas forman espígas compuestas.
La Fecundación
En las angiospermas los rudimentos seminales están cerrados y la fecundación es muy complicada. Se realizan
mediante el tejido conductor hasta alcanzar el ovario. A veces, la distancia es muy corta y otras relativamente
grandes. Una vez llegado al ovario el tuvo polínico se emerge y se introduce en el rudimento seminal hasta
alcanzar el saco embrionario y la ovocélula, a veces, se da más rodeo al primer modo de fecundación se
designa porogamia y al segundo aporogamia.
El Fruto:
Se entiende por fruto el ovario con semilla madura al convertirse en fruto el ovario sufre en la angiosperma
transformaciones extremas, cambio de consistencia y la coloración y ofrece gran riqueza morfológica. La hoja
u hojas que integren el fruto junto a las semillas constituyan el pericarpo.
Atendiendo a la consistencia del pericarpo los frutos son o bien seco, si aquel es maduro, membranoso,
coriáseo ó leñoso, o bien carnosos si es blando. En unos casos el fruto maduro se abre y suelta las semillas, en
otros no se abre jamás. Los primeros son frutos deiscentes, los segundos indeiscentes.
Entre los frutos secos indeincentes destaca la nuez, la cariopcide y el aquemio. Los tres son monospermo. Una
nuez en sentido botánico no es el fruto del nogal sino un hueso interno, tienen el fruto en aquemio las especies
como la lechuga, alcachofa. , y en cariopcide la gramínea.
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3. Los principales frutos secos deincentes son la cápsula, la silima, la legumbre y el folículo.
La drupa y la balla son frutos carnosos. La drupa es fruto con hueso y la balla es blanda como el tomate. En
las flores de ovario infero, cuando el ginéceo se suelda al tálamo aquel interviene en la formación del fruto, el
que caracteriza la tribu de las pomoídeas. Procede del tálamo escarnoso y más o menos cariáceo en el corazón
que es de origen carpelar, son pomos la manzana, la pera...........
Interés Económico de las Angiospermas:
Se pueden clasificar endos grandes grupos, de los cuales hablaremos y pondremos ejemplos de los
aprovechamientos de las distintas plantas:
a) Dicotiledóneas: sus tallos pueden crecer en espesor, la raiz tiene un gran eje central con bifurcaciones, sus
flores pueden variar el número de pétalos. Las dicotiledóneas se clasifican a su vez en más grupos como
magnoliales, helebóreas, hipocoídeas, monoclamídeas etc.
Nogal: que es cultivado por su fruto, madera y nogalina (extracto empleado para producir barníces).
En la montaña se puede encontrar el boj utilizado como adorno en jardines y apreciado por tener una
madera fuerte y dura. Olmo: muy conocido desde siempre por su madera de gran calidad, también se
le han descubierto propiedades medicinales. Avellano: es cultivado por su fruto de gran valor
energético. Encina: predomina en la zona mediterránea y donde hay ganadería porcina de latifundio,
ya que su fruto es la base de la alimentación de estos animales. Alcornoque: utilizado para la
extracción de su corteza (corcho), aprox. cada 9 años. Castaño: utilizar por su madera, en ésta zona
suelen talarse de jóvenes. Álamo: utilizado como sombra en parques y para hacer celulosa por su gran
desarrollo. Moral y morera: que se suelen confundir, la primera tiene moras más oscuras más
oscurasque la segunda, su importancia es que las hojas son el alimento del gusano de seda. Árbol de
caucho: cuyo latex es la fuente principal de éste producto, aunque hoy se fabrica mediante el petróleo.
También hay que destacar: remolacha, acelga y espinaca tan importante en agricultura y alimentación.
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Dialipétalas: en este grupo se pueden incluir la mayoría de las plantas decorativas con flor de un
jardín. También se incluyen los árboles frutales están incluidos en este grupo como limonero, pomelo,
manzano, almendros etc. Hay también abundantes plantas cultivadas en huertas como coles, nabo,
rábanos, garbanzos, sandía, pepino etc.
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b) Monocotiledóneas: en su embrión solo hay un cotiledón. Su raiz es de poca duración y más ramificada sin
eje central. Su tallo en cambio es poco ramificado. Éstas plantas están distribuidas por todo el mundo. Dentro
de las monocotiledóneas se encuentran las gramíneas con tanta importancia en nuesras vidas, arroz, caña de
azúcar, maiz, trigo etc.
Como se ve las monocotiledóneas son el grupo más importante en la familia de las angiospermas.
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