quimica

1. Facultad de ciencias de la salud Ing. Ana María Tito
UNIDAD 1
INTRODUCCIÓN AL ESTUDIO DE LA
QUÍMICA

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CLASIFICACIÓN DE LA MATERIA
• Todos los cuerpos de la naturaleza están
constituidos por materia.
• La MATERIA es el componente fundamental
de la naturaleza, ésta posee masa y ocupa un
lugar en el espacio. Se clasifica:
– HOMOGÉNEA: su composición es uniforme.
Consiste en una sola fase.
• Ejemplo: sustancias (elementos y compuestos )y
soluciones
– HETEROGÉNEA: su composición no es uniforme.

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CLASIFICACIÓN DE LA MATERIA
MATERIA
HOMOGÉNEA
HETEROGÉNEA
SUSTANCIAS PURAS
MEZCLAS HOMOGÉNEAS
COMPUESTOS
ELEMENTOS
SOLUCIONES
MEZCLAS

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• La materia presenta propiedades.
– FISICAS: Podemos detectar por medios de
nuestros sentidos.
• Ejemplos:…
– QUIMICAS: Cambios químicos que sufren las
sustancias
• Ejemplos: …
• La materia puede existir en tres estados físicos

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• Puede sufrir cambios de dos clases.
– CAMBIOS FISICOS: Se dan cuando varían las
propiedades físicas de la materia ( color, volumen,
estado físico, punto ebullición) sin cambiar la
naturaleza química de las sustancias ni su
composición. Son reversibles.
SOLIDO GASEOSOLIQUIDO
FUSIÓN EVAPORACIÓN
SOLIDIFICACIÓN CONDESACIÓN
SUBLIMACIÓN
DEPOSICIÓN

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– CAMBIOS QUÍMICOS: Alteran la composición
química de la materia. Una o varias sustancias se
transforman en otras. Producen o se forman
sustancias diferentes. La mayoría de estos
procesos son irreversibles.
•Cambio de coloración
•Aparición de sedimento o
precipitado
•Desprendimiento de gas
•Absorción o liberación de
calor
http://www.ucm.es/info/diciex/prog
ramas/quimica/pelis/barranitrico.ht
ml

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EJEMPLOS DE CAMBIOS QUÍMICOS Y
FISICOS
• Ebullición del agua
• Congelación del agua
• Electrólisis del agua
• Reacción de cloro con
sodio
• Fusión del hierro
• Oxidación del hierro
• Corte de madera
• Combustión de madera
• Masticación de un
alimento.
• Digestión de un alimento

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• Otro componente importante de la materia es
la ENERGIA  capacidad para realizar un
trabajo.
• Materia y energía son dos cosas con la misma
esencia, poseen masa.
E= energia
m= masa
C= velocidad de la luz (300000
km/s)
• Esta ecuación permite establecer :
LA MASA NO CREA NI SE DESTRUYE, SOLO SE
TRANSFORMA

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El lenguaje de la química.
• Se ha desarrollado una forma abreviada para
representar elementos y compuestos.
• Los elementos químicos se representan por
símbolos.
– Hidrógeno H
– Oxígeno O
– Calcio Ca
– Litio Li

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• Los compuestos se representan con fórmulas
químicas  representación de una sustancia
con los elementos que la conforman. También
indican el número de átomos de los cuales se
compone un determinado compuesto.
– Cloruro de Sodio NaCl
– Azúcar C12 H22 O11
– Agua H2 0
– Dióxido de carbono CO2