El documento trata sobre el cambio climático, la agricultura y la seguridad alimentaria. Explica que la FAO define el cambio climático como un cambio atribuido directa o indirectamente a la actividad humana. También describe algunos de los impactos del cambio climático en diferentes regiones de América Latina como sequías, heladas e inundaciones. Además, señala que la agricultura es parte del problema y de la solución al ser una fuente de emisiones pero tener el potencial de capturar carbono si es más sostenible.