Presentación del Sra. Tania Santivañez, en el marco del Taller Regional: Producción sostenible de algodón y el suelo como base para su desarrollo, realizado del 17 al 19 de noviembre de 2015, en Santiago de Chile.

1. INTENSIFICACIÓN SOSTENIBLE DE LA
PRODUCCIÓN AGRICOLA (ISPA) A PEQUEÑA
ESCALA
“Para crecer el sector agrícola debe aprender a ahorrar”
Tania Santivañez
FAO

2. VISION DE FAO
“Un mundo libre de hambre y malnutrición donde los
alimentos y la agricultura contribuyen de manera social,
económica y ambientalmente sostenible a mejorar los
estándares de vida de todos y en especial de los mas
pobres/vulnerables” (FAO, 2013)
AGENDA 2030- ODS
ELIMINACION DEL HAMBRE
ELIMINACION DE LA POBREZA

3. MARCO ESTRATÉGICO DE FAO- REGIONAL- 2014-2017
ISPA

4. INTENSIFICACIÓN SOSTENIBLE DE LA PRODUCCION DE
AGRICOLA (ISPA)
Enfoque propuesto por FAO para el sector agrícola
 ES UN ENFOQUE MAS QUE FORMA PARTE DE LOS
OBJETIVOS ESTRATEGICOS DE FAO
 APROBADO POR LOS PAISES MIEMBROS 2011 Y
RECONFIRMADO EN JUNIO 2012 POR EL CONSEJO DE FAO
 ESTA EN LINEA CON LA TENDENCIA MUNDIAL:
INTENSIFICACION ECOLOGICA (UE); IFAT ( INFORME
PROBREZA RURAL); AGENDA (ISA ) AGENDA RIO +20

6. Preparación
del
Enfoque
ISPA Presentación
en Roma
Ahorrar
Para Crecer
Conferencia
Regional
África
Presentación
del ISPA Presentación
ISPA en Caribe
Presentación
Regional
América Latina
Aplicaciones
Nacionales.
Ej: ISPA – CO
CONSTRUIR-
ISPA ALGODON
2009 - 2010 Nov 2010 Abril 2012 Nov 2012
2013-2015
Oct 2012
PROCESO DE FORMULACIÓN, IMPLEMENTACIÓN EN FAO, APLICACIÓN EN FAO

7. Organización de las Naciones Unidas para la Alimentación y la Agricultura
por un mundo sin hambra
Organización de las Naciones Unidas para la Alimentación y la Agricultura
por un mundo sin hambre
No podemos construir la paz con los estómagos vacíos
Sir John Boyd Orr 1er DG de la FAO, 1946
Existe seguridad alimentaria cuando todas las personas tienen en todo
momento acceso físico y económico a suficientes alimentos inocuos y
nutritivos para satisfacer sus necesidades alimenticias y sus preferencias en
cuanto a los alimentos a fin de llevar una vida activa y sana Cumbre Mundial de la
Alimentación, 1996
La Revolución Verde

8. Organización de las Naciones Unidas para la Alimentación y la Agricultura
por un mundo sin hambra
Organización de las Naciones Unidas para la Alimentación y la Agricultura
por un mundo sin hambre

9. COMPETENCIA: TIERRA, AGUA, ENERGIA

10. CONCENTRACION
DE TIERRA
RECURSOS
NATURALES
DEGRADADOS
CONCENTRACION DE
CANALES DE
COMERCIALIZACIÓN
1991---12 Cadenas de Super
2014- 4 Cadenas

11. PEQUEÑOS
PRODUCTORES/
AGRICULTURA
FAMILIAR
SER INDIGENA ES
CONOCER HAMBRE
FALTA DE ACCESO Y
PROTECCIÓN DE TIERRA
Y AGUA
EXCLUSION SOCIAL –
INDIGENAS Y MUJERES
POBREZA RURAL
MUJERES EMBARAZADAS Y
LACTANTES

12. HOY 50% VIVEN EN
ÁREAS URBANAS
EN 2050, 70%
VIVIRÁN EN ÁREAS
URBANAS
CAMBIO DE HÁBITOS
ALIMENTARIOS
MÁS DE DOS MIL
MILLONES DE PERSONAS
SON OBESAS
AUMENTO DE
ENFERMEDADES
CARDIOVASCULARES,
DIABETES, ICTUS Y
ALERGIAS.
1.3 BILLONES DE
TONELADA/AÑO DE ALIMENTOS
SE PIERDEN ENTRE LA
PRODUCCIÓN Y EL CONSUMO
223 KG AL AÑO, LO CUAL
EQUIVALE A 127 MILLONES DE
TONELADAS/AÑO
36 MILLONES DE PERSONAS, ES
DECIR, A MAS PERSONAS
SUFREN HAMBRE LA REGIÓN.

13. Organización de las Naciones Unidas para la Alimentación y la Agricultura
por un mundo sin hambra
Organización de las Naciones Unidas para la Alimentación y la Agricultura
por un mundo sin hambre
• Población mundial en el 2050
9 mil millones
• Desnutrición 900 millones
• 75% en áreas rurales en países en
vías de desarrollo
DESAFIOS

14. Organización de las Naciones Unidas para la Alimentación y la Agricultura
por un mundo sin hambra
Organización de las Naciones Unidas para la Alimentación y la Agricultura
por un mundo sin hambre
• Es necesario aumentar la producción de alimentos
en un 60%
• Incremento de rendimiento anual de los cultivos
1960: 3.2%
actual: 1.5%
2050: 0.8%

15. Organización de las Naciones Unidas para la Alimentación y la Agricultura
por un mundo sin hambra
Organización de las Naciones Unidas para la Alimentación y la Agricultura
por un mundo sin hambre
EL DESAFÍO
El enfoque actual de producción intensiva/revolución verde no
puede hacer frente a los desafíos del nuevo milenio
Los logros de la Revolucion Verde tuvieron costos muy altos:
• Degradación de los suelos
• Consumo excesivo de agua
• Brotes de plagas
• Reducción de la biodiversidad
• Contaminación de aire, agua y suelos
Por todo ello es necesario un cambio de enfoque

16. Organización de las Naciones Unidas para la Alimentación y la Agricultura
por un mundo sin hambra
Organización de las Naciones Unidas para la Alimentación y la Agricultura
por un mundo sin hambre
GUIA PARA LOS RESPONSABLES DE LAS POLITICAS DE INTENSIFICACION SOSTENIBLE
DE LA PRODUCCION AGRICOLA EN PEQUENA ESCALA
http://www.fao.org/ag/save-and-grow/es/index.html
La respuesta
de la FAO
al desafío

17. Organización de las Naciones Unidas para la Alimentación y la Agricultura
por un mundo sin hambra
¿Agricultura intensiva
Tipo Revolución Verde?
¿Agricultura sostenible,
ORGANICA, PRECISION?
¿GANADERIA SOSTENIBLE?
COEXISTENCIA DE ENFOQUES,
PARADIGMAS y MODELOS AGRÍCOLAS
¿Agricultura
tradicional/ ancentral?
¿Agricultura climáticamente
inteligente?
¿AGROFOREST
ERIA?
¿? AHORRAR
PARA CRECER
¿Intensificación Sostenible de la
Producción Agrícola (ISPA)?

18. QUÉ ES? Intensificación Sostenible de la
Producción Agropecuaria.
Intensificación de
conocimiento.
Intensificación
entendida como la
optimización de la
productividad de los
factores del medio
ambiente "o" eco-
eficiencia .
Sostenibilidad que
comprende aspectos
ambientales, sociales,
éticos y económicos.
Producción con
énfasis no
excluyente en
alimentos
locales y
autóctonos.
Garnett & Godfray(2012)Sustainable intensification in agriculture.Oxford Martin School.

19. Intensificación Sostenible de la Producción Agricola
Enfoque que ofrece una
alternativa para producir
más con los recursos que se
poseen.
La ISPA , que produce
más en la misma
superficie , a la vez que
permite conservar los
recursos, reducir los
impactos negativos en el
medio ambiente y
potenciar el capital
natural y el suministro de
servicios del ecosistema.
Todo lo anterior bajo
un enfoque que
ofrezca alternativas
productivas de
carácter sistémico

20. Lema del enfoque ISPA.
http://www.fao.org/docrep/014/i2215s/i2215s.pdf
Otros:
“Intensificación del
Conocimiento, no
de los Insumos”
“Producir Más con
Menos”
“Crecimiento
Sostenible”

21. Organización de las Naciones Unidas para la Alimentación y la Agricultura
por un mundo sin hambra
Organización de las Naciones Unidas para la Alimentación y la Agricultura
por un mundo sin hambre
Elementos clave del enfoque Ahorrar para Crecer:
• Esta basado en los servicios de los ECOSISTEMAS
• Conserva y fortalece los RECURSOS NATURALES y
• Hace uso mas EFICIENTE de los insumos
Se adapta a:
Condiciones especificas, de ubicación y escala

22. Organización de las Naciones Unidas para la Alimentación y la Agricultura
por un mundo sin hambra
Organización de las Naciones Unidas para la Alimentación y la Agricultura
por un mundo sin hambre
ISPA se considera un “enfoque” con 3 principios
• Ambiental – depende e influye en el ecosistema local
• Social-Económico – impacto local sobre las familias,
cultura y instituciones, a traves de un ‘”aprendizaje
social”
• Institucional – colaboracion entre las instituciones y los
agricultores, acceso local a las cadenas de valor,
mercados, ingresos y medios de subsistencia, y valor
agregado

23. Principios
Institucionales
Principios
Sociales
Principios
ambientales
POLÍTICAS PÚBLICAS

24. Componentes del enfoque.
ISPA
Sistemas de
producción
agropecuaria.
Salud del
suelo.
Cultivos y
Variedades.
Gestión del
agua.
Protección
fitosanitaria.
Políticas e
Instituciones.
Clima cambiante y Enfoque ecosistémico.

25. Organización de las Naciones Unidas para la Alimentación y la Agricultura
por un mundo sin hambra
La intensificación de la producción agrícola
se basará en sistemas agrícolas que ofrezcan
a los productores y a la sociedad en general
una variedad de beneficios socioeconómicos,
ambientales y relacionados
con la productividad.
Sistemas de produccion agrícola

26. Organización de las Naciones Unidas para la Alimentación y la Agricultura
por un mundo sin hambra
Sistemas de producción agrícola
 prácticas agrícolas de conservación
 uso de variedades buenas de semillas adaptadas
de alto rendimiento
 nutrición de las plantas basada en suelos saludables
 gestión eficaz del agua
 manejo integrado de plagas
 integración de los cultivos, pastos, árboles, ganado

27. EL SUELO - UN SISTEMA VIVO
BASE DE LA INTENSIFICACIÓN SOSTENIBLE DE LA
PRODUCCIÓN AGRÍCOLA
El suelo es finito y fragil
el suelo

28. el suelo
Inovación
Aplicación de urea en
profundidad (10 cm), UDP
•duplica la absorción de N
•reduce la perdida de N
• se libera lentamente el N a
las raices y adonde sirve
• incremento rendimiento 18%
GESTION EFICIENTE DE LOS NUTRIENTES

29. Rotación y diversificación de cultivos
Crop rotation and diversification
Integracion del maíz con soja, frijoles y arboles
(agroforestal) lleva a:
• reducir el uso de los fertilizantes a la mitad
• aumentar el rendimiento del maíz 140-300%
• mejorar la salud del suelo y
• reducir pérdida de agua y nutrientes
Utilizado por a un numero creciente de productores
en Africa Subsaharina
el suelo

30. Organización de las Naciones Unidas para la Alimentación y la Agricultura
por un mundo sin hambra
Los agricultores necesitarán un conjunto
genéticamente diverso de variedades
mejoradas de cultivos que sean adecuadas
para múltiples agroecosistemas y prácticas
agrícolas y resistentes al cambio climático.
CULTIVOS Y VARIEDADES

31. Organización de las Naciones Unidas para la Alimentación y la Agricultura
por un mundo sin hambra
CULTIVOS Y VARIEDADES
 MEJORAMIENTO GENÉTICO: 50% DE AUMENTO DE LA PRODUCCIÓN
 CONSERVACIÓN Y USO DE RECURSOS FITOGENÉTICOS
 REVITALIZAR LOS PROGRAMAS PÚBLICOS DE
FITOMEJORAMIENTO/VARIEDADES RESISTENTES
 FOMENTAR LAS EMPRESAS LOCALES DE SEMILLAS

32. EL AGUA – UN RECURSO NECESARIO
BUEN MANEJO DEL AGUA ES LA
BASE DE SISTEMAS AGRÍCOLAS MUY
INTENSIVOS
Tools: AQUACROP link: “Crop yield response to water”
http://www.fao.org/docrep/016/i2800e/i2800e.pdf
AquaMaps is the FAO global online spatial database on water and agriculture
http://www.fao.org/nr/water/infores_databases_aquamaps.html
Productividad del agua
perdidas minimas + timing of crop needs
el agua

33. GESTION DE AGUA EFICIENTE
• Capacidad del suelo de tener el agua
• Sistemas Eficiencientes de riego
el agua

34. PROTECCION FITOSANITARIA
UN BROTE DE PLAGAS Y ENFERMEDADES SUPONE UNA
AMENAZA A LA SEGURIDAD ALIMENTARIA
ES DIFICIL PREVER TODOS LOS EFECTOS

35. ¿POR QUE APLICAR ESTE ENFOQUE EN LA
SANIDAD VEGETAL?
• Aumento de temperatura favoreció: la prodenia verde (S. exigua) en cebolla; el
ácaro blanco (P. latus) en pimiento, papa y otros cultivos; Thrips palmi en frijol y papa; y el mildiu (Pseudoperonospora
cubensis) en pimiento y otras cucurbitáceas, roya del cafeto, la broca del cafeto, roya asiática en soya
• Sequia aumento la incidencia de: el ácaro blanco (Polyphagotarsonemus latus) en
diferentes cultivos; polilla de la col (Plutella xylostella); bibijagua (Atta insularis) en frutales y ornamentales; tizón (Alternaria
solani) en papa; mosca blanca (Hemisia tabaci) en tomate y pepino; araña roja (Tetranychus tumidus) en plátano; prodenia
verde (Spodoptera exigua) en cebolla; psílido (D. citri) en cítricos; gusanos de las cucurbitáceas (Diaphania spp.) y sigatoka
amarilla (Mycosphaerella musicola) en plátano
• Huracanes aumentaron la incidencia de:minador de la hoja (Liriomyza
trifolii) en papa, frijol y otros cultivos; primavera de la yuca (Erinnyis ello); fusariosis en tomate (Fusarium spp.),
bacteriosis en cebolla y otros cultivos (Xanthomonas spp.); alternariosis en varios cultivos; psílido (Diaphorina
citri) en cítricos; tetúan (Cylas formicarius) en boniato (Ipomoea batatas); chinche de encaje (Pseudacysta
perseae) en aguacate; mosca blanca (Bemisia tabaci) en tomate; nematodos (Meloidogyne spp.) en guayaba;
palomilla (Spodoptera frugiperda) en maíz.
• .

36. ¿POR QUE APLICAR ESTE ENFOQUE EN LA
SANIDAD VEGETAL?
PLAGUICIDAS
• INTOXICACIONES Y CONTAMINACION AMBIENTAL POR
PLAGUICIDAS
• RESIDUOS DE PLAGUICIDAS EN ALIMENTOS: INOCUIDAD
DE ALIMENTOS
• PERDIDA DE ESPECIES BENEFICAS, POLINIZADORES,
AVES SILVESTRES
• GRANDES ACUMULACIONES DE PLAGUICIDAS
OBSOLETOS

37. Proteccion adicional frente a las amenazas – ¿los
plaguicidas son siempre necesarios?
Las ventas mundiales de plaguicidas en 2010:
40 mil milliones de EUD
Pero las perdidas de producción son 30-40%
lo mismo que hace 50 años
Riesgos: brotes de plagas segundarias y resistencia
Daños para la economia, la salud y medio ambiente
y la sostenibilidad de la producción
protección fitosanitaria

38. Resultado de una collaboración positiva: investigación, politica y
divulgación partecipativa (ECA)
Pero desde el 2005 la disponibildad des pesticidas mas barato llegué a
nuevos brotes de plagas (BPH)
Indonesia Rice Production vs. Rice Pesticide Costs
0
20
40
60
80
100
120
140
160
180
19731974197519761977197819791980198119821983198419851986198719881989199019911992199319941995199619971998199920002001
RicePesticides(USD$Million)
-
10,000,000
20,000,000
30,000,000
40,000,000
50,000,000
60,000,000
PaddyProduction(MTons)

39. LA PRIMERA Y FUNDAMENTAL LINEA DE DEFENSA
FRENTE A PLAGAS Y ENFERMEDADES EN LA
AGRICULTURA ES UN
AGROECOSISTEMA SANO
FORTALECIMIENTO A PROCESOS BIOLOGICOS
•

41. Organización de las Naciones Unidas para la Alimentación y la Agricultura
por un mundo sin hambra
Organización de las Naciones Unidas para la Alimentación y la Agricultura
por un mundo sin hambre
FOCALIZAR EN LOS
PRODUCTORES LOS PRODUCTORES SON
CENTRALES EN “AHORRAR PARA
CRECER”
LOS PRODUCTORES SON EL GRUPO
MAS GRANDE QUE MANEJA LOS
ECOSISTEMAS DEL PLANETA
LOS PEQUEÑOS PRODUCTORES
OBTIENEN EL 80% DE LOS
ALIMENTOS.

43. Organización de las Naciones Unidas para la Alimentación y la Agricultura
por un mundo sin hambra
Organización de las Naciones Unidas para la Alimentación y la Agricultura
por un mundo sin hambre
ESCUELAS DE CAMPO DE AGRICULTORES (ECA)

44. Redes de Actores/asociatividad/tejidos
sociales

45. Organización de las Naciones Unidas para la Alimentación y la Agricultura
por un mundo sin hambre
CONCLUSIONES
NO HAY UNA REGLA ÚNICA PARA SITUACIONES
DIFERENTES, NI TAMPOCO RECETAS MÁGICAS
LA PRODUCCIÓN SOSTENIBLE REQUIERE LA
INTENSIFICACIÓN DEL CONOCIMIENTO NO DE LOS
INSUMOS
NO ES SUFICIENTE INCREMENTAR LA PRODUCCIÓN

46. ALGODON
Empleo rural
Procesamiento