Este documento presenta una propuesta de implementar un software de gestión integral en restaurantes que permita a los clientes realizar pedidos desde pantallas táctiles en las mesas, omitiendo tiempos de espera. La propuesta busca satisfacer las necesidades de los restaurantes para hacer su servicio más eficiente. Se describe el software, el mercado objetivo, la inversión inicial requerida y los posibles impactos.

1. RUEDA VIRTUAL DE NEGOCIOSPRESENTAImplementación de Software de Gestión Integral en Restaurantes

2. LOGOTIPOINTEGRANTES: Daniel TamaraGuillermo SanchezLaura Milena ParraJuan Felipe Ferreira

3. MISIÓNOfrecer al mercado nacional las soluciones mas cómodas eficientes y económicas referentes al servicio prestado en los establecimientos públicos específicamente restaurantes, con el fin de que su servicio de meseros sea automatizado. Teniendo siempre presente el continuo mejoramiento de la empresa y la búsqueda de la excelencia.VISIÓNSoluciones GIE y Asociados será para el 2025 la empresa colombiana reconocida como aliada estratégica en procesos de desarrollo tecnológico, orientada a entregar a sus socios de negocios soluciones que ayuden a agilizar, controlar y administrar las operaciones en las áreas vitales. Será líder en la prestación de servicios de consultoría y en la integración de productos y servicios que incluyen tecnología de punta, con un excelente servicio al cliente, promoviendo siempre el crecimiento profesional.

4. DESCRIPCION DE LA IDEABrindar mayor comodidad en las familias colombianas al momento de recibir un servicio en un restaurante, para tal fin se cuenta con un software de gestión integral para restaurante, el cual se maneja desde la mesa donde se encuentra el cliente. De manera práctica e innovadora el cliente realiza su orden desde un dispositivo táctil que contiene el menú detallado ofrecido por el establecimiento. La sencillez y practicidad de esta idea nos permite omitir tiempos de espera en la toma de la orden.

5. DESCRIPCION DE LA IDEA

6. NECESIDADES A SATISFACER

7. ANÁLISIS DEL ENTORNOEste sistema permita hacer mas eficiente el servicio prestado por los restaurantes.

8. Además cuenta con el diseño e instalación del inmueble, luego de un asesoramiento inicial .

9. Se cuenta con una red WI-FI para la comunicación del establecimiento, tanto entre las mesas y la cocina, como en la caja para el pago de su cuenta.

10. Se realizó un estudio que permite identificar las necesidades y así brindar soluciones adecuadas en el servicio prestado en los restaurantesANÁLISIS DEL ENTORNOSe investigó profundamente el software a nivel nacional y se encontró que se han desarrollado varios de estos software pero no se desarrollan de la misma manera que la ofrecida por SOLUCIONES GIA Y ASOCIADOS.

11. Además no se encuentra implementado en algún establecimiento público como tal en Colombia.

12. Internacionalmente se encuentra implementado en diferentes establecimientos públicos situados en países de America Latina como Argentina, Bolivia, Chile, CostaRica, Ecuador, Guatemala, Honduras, México, Nicaragua, Panama, Paraguay, Peru, Repulica Dominicana, Uruguay, Venezuela, entre otros.MERCADO OBJETIVOLas soluciones planteadas en nuestra idea de negocio buscan satisfacer las necesidades de los establecimientos públicos específicamente los restaurantes, teniendo en cuenta como base el mercado local (Bucaramanga) y con perspectivas de ampliar rápidamente a los mercados regional, nacional e internacional.

13. Al ofrecer soluciones mas cómodas, se brindará una respuesta que es capaz de competir de forma ventajosa con los diferentes restaurantes.INVERSION INICIAL-Compra e instalación de pantallas táctiles*$32’500.000-Compra, instalación** y asesoría del software*** $3’740.000-Red WI-FI **** $600.000*Pantallas tacticles 15’’ ubicadas en el centro de cada mesa**Teniendo en cuenta que el servicio se instalará en un restaurante con capacidad de 40 mesas*** EL software incluye licencia****Red WI-FI con 10Mb (mensuales)