El documento presenta una propuesta de implementar un software de gestión integral para restaurantes que permita a los clientes realizar pedidos desde pantallas táctiles en las mesas, mejorando la eficiencia del servicio. El software estaría conectado a una red wifi para comunicar las mesas con la cocina y caja. Se analizó el mercado nacional e internacional encontrando oportunidad para ofrecer esta solución de forma más cómoda y competitiva.

1. RUEDA VIRTUAL DE NEGOCIOS PRESENTA Implementación de Software de Gestión Integral en Restaurantes

2. LOGOTIPO INTEGRANTES : Daniel Tamara Guillermo Sanchez Laura Milena Parra Juan Felipe Ferreira

3. MISIÓN Ofrecer al mercado nacional las soluciones mas cómodas eficientes y económicas referentes al servicio prestado en los establecimientos públicos específicamente restaurantes, con el fin de que su servicio de meseros sea automatizado. Teniendo siempre presente el continuo mejoramiento de la empresa y la búsqueda de la excelencia. VISIÓN Soluciones GIE y Asociados será para el 2025 la empresa colombiana reconocida como aliada estratégica en procesos de desarrollo tecnológico, orientada a entregar a sus socios de negocios soluciones que ayuden a agilizar, controlar y administrar las operaciones en las áreas vitales. Será líder en la prestación de servicios de consultoría y en la integración de productos y servicios que incluyen tecnología de punta, con un excelente servicio al cliente, promoviendo siempre el crecimiento profesional.

4. DESCRIPCION DE LA IDEA Brindar mayor comodidad en las familias colombianas al momento de recibir un servicio en un restaurante, para tal fin se cuenta con un software de gestión integral para restaurante, el cual se maneja desde la mesa donde se encuentra el cliente. De manera práctica e innovadora el cliente realiza su orden desde un dispositivo táctil que contiene el menú detallado ofrecido por el establecimiento. La sencillez y practicidad de esta idea nos permite omitir tiempos de espera en la toma de la orden.

5. DESCRIPCION DE LA IDEA

6. NECESIDADES A SATISFACER

7. ANÁLISIS DEL ENTORNO Este sistema permita hacer mas eficiente el servicio prestado por los restaurantes. Además cuenta con el diseño e instalación del inmueble, luego de un asesoramiento inicial . Se cuenta con una red WI-FI para la comunicación del establecimiento, tanto entre las mesas y la cocina, como en la caja para el pago de su cuenta. Se realizó un estudio que permite identificar las necesidades y así brindar soluciones adecuadas en el servicio prestado en los restaurantes

8. ANÁLISIS DEL ENTORNO Se investigó profundamente el software a nivel nacional y se encontró que se han desarrollado varios de estos software pero no se desarrollan de la misma manera que la ofrecida por SOLUCIONES GIA Y ASOCIADOS. Además no se encuentra implementado en algún establecimiento público como tal en Colombia. Internacionalmente se encuentra implementado en diferentes establecimientos públicos situados en países de America Latina como Argentina, Bolivia, Chile, CostaRica, Ecuador, Guatemala, Honduras, México, Nicaragua, Panama, Paraguay, Peru, Repulica Dominicana, Uruguay, Venezuela, entre otros.

9. MERCADO OBJETIVO Las soluciones planteadas en nuestra idea de negocio buscan satisfacer las necesidades de los establecimientos públicos específicamente los restaurantes, teniendo en cuenta como base el mercado local (Bucaramanga) y con perspectivas de ampliar rápidamente a los mercados regional, nacional e internacional. Al ofrecer soluciones mas cómodas, se brindará una respuesta que es capaz de competir de forma ventajosa con los diferentes restaurantes.

10. -Compra e instalación de pantallas táctiles* $ 32’500.000 -Compra, instalación** y asesoría del software*** $3’740.000 -Red WI-FI **** $600.000 *Pantallas tacticles 15’’ ubicadas en el centro de cada mesa **Teniendo en cuenta que el servicio se instalará en un restaurante con capacidad de 40 mesas *** EL software incluye licencia **** Red WI-FI con 10Mb (mensuales) INVERSION INICIAL

11. IMPACTO

12. REFERENCIAS http://www.grandiyasociados.com/software.asp?Pais=AR&IDSoftware=2 http://www.grandiyasociados.com/comprar.asp http://es.kioskea.net/contents/entreprise/erp.php3 http://www.pantallatactil.net/?tpl=ficha&id_idioma=es&id_categoria=1&id_producte=4 http://www.itcom.com/redesinalambricas.htm http://www.crecenegocios.com/servicio-al-cliente-en-un-restaurante/ Edición y Fotografías: Agradecimientos: FOGAO TERRAZA Diagonal 56 # 36 – 68 BUCARAMANGA

13. Gracias!