La destilación flash consiste en una sola etapa de destilación donde la alimentación se vaporiza parcialmente para producir un vapor más rico en el componente más volátil. Existen tres variantes de destilación flash: flash adiabático, flash isotérmico donde no hay descompresión súbita, y flash isotérmico donde la alimentación se vaporiza completamente. Los métodos gráficos se utilizan para determinar las concentraciones de equilibrio del líquido y el vapor que abandonan el separador, ya sea conociendo la fracción vaporizada