El documento presenta la oferta educativa de una escuela de cocina, que incluye intercambios académicos en el extranjero, prácticas profesionales, clases con chefs internacionales, amplios talleres de cocina con equipamiento de alta tecnología, y diversas instalaciones como biblioteca, jardines y wifi gratuito. El plan de estudios comprende dos años con cursos de pastelería, panadería y buffets, entre otros. Se detallan los costos de matrícula, seguros, uniformes y libros,

3. Intercambios académicos en el extranjero
Oportunidades laborales para nuestros egresados
Clases y seminarios con chefs nacionales e internacionales
Prácticas pre profesionales y profesionales
Amplios talleres de cocina con equipo de alta tecnología
Campus culinario más grande de Latinoamérica
Modernas aulas de bar y salón de cata
Biblioteca gastronómica
Wifi free
Jardines y áreas de uso recreativo

4. SEMESTRE
SEMESTRE
Pastelería Internacional
I demostrativa
Pastelería Peruana
I demostrativa
Panadería
I básica demostrativa
Inglés Aplicado I
Sanidad alimentaria y BPM
Matemáticas
Pastelería Internacional
I Práctica
Pastelería peruana
I Práctica
Panaderia
I Básica Práctica
Metodología de la
Investigación
Historia de la pastelería
Lenguaje 1
Pastelería Internacional
III demostración
Pastelería Peruana
Contemporánea
Buffets demostrativa
Francés aplicado I
Costos
Talleres artísticos
Pastelería Internacional
III práctica
Panaderia avanzada
Buffets Práctica
Gestión de eventos
Proyectos I
Pastelería Internacional
II demostración
Pastelería peruana II
Decoración de tortas
(4 horas a la semana)
Inglés Aplicado II
Implementación y equipamiento
Técnicas de liderazgo y
comunicación
Pastelería Internacional II
Panadería Intermedia II
Inglés Aplicado II
Bebidas y Enología
Implementación y
equipamiento
Compras y almacenes
SEMESTRE
SEMESTRE
IV
Pastelería de vanguardia
demostración
Pastelería artística
Chocolatería Heladería y
Confitería
Francés aplicado II
Proyectos II
Pastelería de vanguardia
Pastelería artística
Pastelería salada
Técnicas de cocina aplicadas
Marketing aplicado a
pastelería
Talleres complementarios

5. MODALIDAD DE INGRESO
AVANCE CULINARIO - EVALUACIÓN DE
PERFIL (S/. 50)
INVERSIÓN
MATRÍCULA S/. 280
FORMA DE PAGO
Seguro contra accidentes S/.93
(pago anual)
Pack de uniformes S/.195:
1 camisaco, 1 pantalón, 1 gorro,
1 pechera, 2 secadores, 1 polo m/c
ACEPTAMOS
EN EFECTIVO
CUENTA CORRIENTE:
0011-0180-0100020513
CUENTA INTERBANCARIA (CCI)
011-0180-000100020513-76
Una vez realizado el pago presentar
el voucher en el Instituto
Los cursos son referenciales. Los montos pagados no son materia de devolución ni parcial ni total.
Las fechas de inicio de los programas pueden variar.
MENSUALIDAD S/. 890
PREPÁRATE PARA
COCINAR TU FUTURO
Duración del
Programa 2 AÑOS
Fecha de
inicio
Libros S/. 80 (anual)

7. HORARIOS FLEXIBLES
Lunes a Viernes
6:15 - 9:30 p.m.
NOCTURNO
11:15 - 2:30 p.m.
7:45 - 11:00 a.m.
MEDIA MAÑANA
DIURNO