Este documento analiza la situación global de las enfermedades de los peces, los desafíos y oportunidades. Resalta que la acuicultura ha experimentado un gran crecimiento en las últimas décadas y que la demanda de productos acuáticos seguirá aumentando. También describe las principales enfermedades de peces listadas por la OIE y su presencia reportada en diferentes países en 2010. Finalmente, discute los desafíos que plantean las enfermedades de peces a la industria acuícola y la importancia de los
El medio acuático abarca una gran variedad de factores :
Fisicoquímicos
Biológicos
Interrelacionados entre si dando lugar a lo que se llama calidad del agua
Factor muy importante que interviene en la salud de los peces
las enfermedades son una limitante
en la producción piscícola
apareciendo a veces en forma esporádica o periódica (cierta época del año)
se manifiestan en forma asintomática sin ocasionar daños visibles o bien desarrollan un cuadro clínico especifico de una enfermedad afectando al pez , siguiendo un curso crónico o desapareciendo totalmente
Presentation 4: Development of a prevention and control program for the Acute...ExternalEvents
http://www.fao.org/documents/card/en/c/28b6bd62-5433-4fad-b5a1-8ac61eb671b1/
International Technical Seminar/Workshops on Acute hepatopancreatic necrosis disease (AHPND)
El medio acuático abarca una gran variedad de factores :
Fisicoquímicos
Biológicos
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Factor muy importante que interviene en la salud de los peces
las enfermedades son una limitante
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apareciendo a veces en forma esporádica o periódica (cierta época del año)
se manifiestan en forma asintomática sin ocasionar daños visibles o bien desarrollan un cuadro clínico especifico de una enfermedad afectando al pez , siguiendo un curso crónico o desapareciendo totalmente
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Presentation 21: Biosecurity risks for the shrimp industry and major challeng...ExternalEvents
http://www.fao.org/documents/card/en/c/28b6bd62-5433-4fad-b5a1-8ac61eb671b1/
International Technical Seminar/Workshops on Acute hepatopancreatic necrosis disease (AHPND)
La experiencia de México en el fortalecimiento de los programas de Sanidad An...FAO
Presentación realizada por el Sr. Hugo Fragoso, en el marco la XIII CODEGALAC Mesoamérica realizada los días 26 y 27 de Noviembre de 2015 en Santo Domingo, República Dominicana.
Rabia, Peste y Brucelosis -Medicina tropical.pptx Estefa RM9
Diapositivas que abarcan concepto, epidemiologia, agente etiológico, reservorios, ciclo de transmisión, fisiopatogenia, manifestaciones clínicas, diagnostico, y tratamiento de rabia. Peste abarca historia, epidemiologia, clasificación, agente etiológico, vector, reservorio, transmisión, patogenia, ciclo de peste, manifestaciones clínicas, diagnostico, tratamiento, medidas de prevención. De brucelosis abarca definición, epidemiologia, etiología, reservorio, factores de riesgo, formas de transmisión, manifestaciones clínicas, métodos diagnósticos, diagnostico diferencial . tratamiento y medidas de prevención. Acompañadas de un caso clínico.
El agua es un elemento importante para la vida humana.
Pero tambien es un medio para transmitir muchas enfermedades virales, bacterianas y parasitarias cuando se consume agua no apta para consumo humano.
¿Qué es la Bioseguridad ?
“ Son todas la medidas que tienen por objetivo evitar el ingreso
de enfermedades”
• Debe existir un compromiso real entre el productor y
todos los empleados que trabajan en la empresa
1º Caso Practico Lubricacion Rodamiento Motor 10CVCarlosAroeira1
Caso pratico análise analise de vibrações em rolamento de HVAC para resolver problema de lubrificação apresentado durante a 1ª reuniao do Vibration Institute em Lisboa em 24 de maio de 2024
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http://www.fao.org/documents/card/en/c/28b6bd62-5433-4fad-b5a1-8ac61eb671b1/
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Pero tambien es un medio para transmitir muchas enfermedades virales, bacterianas y parasitarias cuando se consume agua no apta para consumo humano.
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de enfermedades”
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1. Análisis de la situación global de las
enfermedades de los peces
desafíos y oportunidades
Analysis of the Global Fish Health situation
challenges and opportunities
Ricardo Enriquez Sais Dr med vet
Vicepresident
OIE Aquatic Animal Health Standards Commission
2. Temario
• Introducción
- Antecedentes y tendencias del comercio mundial de peces
• Enfermedades de peces listadas OIE 2010
• Antecedentes de presencia por país e impactos
• Desafíos y oportunidades
• Estándares “acuáticos”
3. La industria acuícola ha logrado un gran desarrollo en las
últimas décadas
Global Aquaculture Alliance crecimiento en forma sustentable
Demanda creciente
2030: - desplazamiento del poder económico hacia Asia
- 66% de la clase media del mundo vivirá en la Región Asia-Pacífico
- 3 billón de nuevos consumidores: la creciente clase media en
China e India con alto poder adquisitivo tendrá impacto en la
demanda mundial de
productos acuáticos
10. Piscicultura
Desafíos
- Impactos del cambio climático
- cambios económicos globales
- tsunamis, erupciones volcánicas
- provisión de agua dulce
- polución, contaminación
- enfermedades infecciosas
11. Artículo 1.3.1.
Están inscritas en la lista de la OIE las
siguientes enfermedades de los peces:
– Necrosis hematopoyética epizoótica
– Necrosis hematopoyética infecciosa
– Viremia primaveral de la carpa
– Septicemia hemorrágica viral
– Anemia infecciosa del salmón
– Síndrome ulcerante epizoótico
– Girodactilosis (Gyrodactylus salaris)
– Iridovirosis de la dorada japonesa
– Herpesvirosis de la carpa koi
12. Algunos ejemplos de diseminación internacional de
enfermedades de peces
• EHNV a Finlandia desde Alemania via importación de bagres vivos
• Primeros casos de SVC en Suiza, USA, Dinamarca asociado a
importaciones de carpa koi
• ISA a Chile desde Noruega (?)
• Gyrodactylus salaris hacia Noruega desde Suecia vía juveniles de
salmón para repoblamiento
• Casos de SD en truchas de Reino Unido asociado a importación de
filetes de trucha
• Brote de síndrome ulcerativo epizoótico (EUS) en peces del
sistema río Zambezi-Chobe
• KHV se dispersó a Canadá, Costa Rica, Eslovenia, India,
Guatemala y Taiwan
13. Notificación o Reporte de presencia o de presentación conocida y/o Ocurrencia
limitada a ciertas zonas de Enfermedades de Peces listadas por OIE durante 2010.
(OIE data 2010, International Database on Aquatic Animal Diseases, CEFAS)
VHS IHN SVC ISA KHVD
Austria Alemania Canadá1 Canadá2 Alemania
Bélgica Austria Italia1 Chile(2) Bélgica
Bulgaria Canadá1 Inglaterra Escocia Canadá3
Canadá Federación Rusa República Checa2 Noruega Eslovenia
Dinamarca Holanda Serbia USA1 Holanda
Eslovaquia Irán Sri Lanka1 Indonesia
Eslovenia Japón USA1 Inglaterra
Finlandia Polonia Israel
Francia República de Corea2 Japón
Italia USA Malasia
Japón Polonia
Noruega República de Corea
Polonia República Checa
República Checa Rumania3
República de Corea Sri Lanka1
Suiza Suecia
USA Tailandia
USA
1: sospecha, no confirmado
2: sin enfermedad clínica
3: 1ª ocurrencia
14. RSIVD EHN EUS Gyrodactilosis
Hong Kong Namibia Australia Costa Rica
Japón Botswana Dinamarca1
Malasia2 Canadá3 Rumania1
República de Corea Japón
China Taipei Namibia
SudAfrica3
Vietnam
USA
1: sospecha, no confirmado
2: sin enfermedad clínica
3: 1ª ocurrencia
2011
Notificación o Reporte de presencia o de presentación conocida y/o Ocurrencia
limitada a ciertas zonas de Enfermedades de Peces listadas por OIE durante 2010.
(OIE data 2010, International Database on Aquatic Animal Diseases, CEFAS)
WAHID
17. • Mortalidad
• Caída en la eficiencia de producción
• Impacto ambiental
• Diseminación de patógenos
(regional, nacional, internacional)
• Uso de antimicrobianos
• Residuos
• Calidad de los productos
• Pérdida de mercados
• Pérdida de trabajos
Enfermedades de peces
20. Caso EUS en el sistema del río Zambezi-Chobe
- Actividad extensiva de subsistencia
Agente oportunista, no especie específico
Impacto en la biodiversidad del ecosistema
Muchas especies afectadas
Difícil de medir la magnitud del daño
Impactos sociales
21. CÓDIGO SANITARIO DE LOS ANIMALES ACUÁTICOS
SEGURIDAD SANITARIA DEL COMERCIO INTERNACIONAL
MEDIDAS SANITARIAS
AUTORIDADES COMPETENTES
PAIS IMPORTADOR/EXPORTADOR
• EVITAR DISEMINACIÓN DE ENFERMEDADES
• EVITAR BARRERAS SANITARIAS INJUSTIFICADAS
22. • Condiciones elementales de bioseguridad
designa una serie de condiciones que se aplican a una enfermedad
particular y a una zona o un país particular, y que se exigen para
garantizar el nivel adecuado de seguridad sanitaria, por ejemplo:
- la declaración a la Autoridad Competente de la presencia de la
enfermedad, así como de cualquier sospecha de la misma, es
obligatoria, y
- existe en el país o la zona un sistema de detección precoz, y
- las importaciones están sujetas a las condiciones que se prescriben
en el Código Acuático para impedir la introducción de la
enfermedad en el país o la zona.
23. • Sistema de detección precoz
designa un sistema eficaz para reconocer rápidamente los signos compatibles con
una enfermedad de la lista de la OIE, una enfermedad emergente o una mortalidad
inexplicada en las poblaciones de animales acuáticos de los establecimientos de
acuicultura o en las poblaciones naturales de animales acuáticos, y para notificar
rápidamente el hecho a la Autoridad Competente a fin de que se emprendan las
investigaciones necesarias para el diagnóstico en el plazo más breve posible.
Dicho sistema debe tener las características siguientes:
A amplio conocimiento de los signos característicos de las enfermedades de la lista de
la OIE y de las enfermedades emergentes por parte del personal empleado en los
establecimientos de acuicultura o encargado de las operaciones de transformación;
B veterinarios o especialistas de la salud de los animales acuáticos capacitados para
reconocer y notificar casos de sospecha de enfermedad
C capacidad de la Autoridad Competente para emprender investigaciones rápidas y
eficaces sobre las enfermedades
D acceso de la Autoridad Competente a laboratorios dotados de los medios necesarios
para diagnosticar y diferenciar las enfermedades de la lista de la OIE y las
enfermedades emergentes
24. Desafíos en desarrollo
• Incremento en el número de “nuevas” especies para el
desarrollo/diversificación de la piscicultura
– Emergencia de “nuevas” enfermedades
• Incremento de la variación de cepas y de síndromes multi-agentes
– Notificación de enfermedades basados en cepas/genotipos
• Nuevos tópicos
– Bienestar de los animales acuáticos
– Resistencia antimicrobiana
– Seguridad del alimento para/de animales acuáticos
– Seguridad de los animales y productos de la acuicultura
– Alimentos funcionales
– Sustitución de la proteína animal por vegetal
– Insumos no GMO
26. Erupción en el cordón volcánico El Caulle
Gracias por vuestra atención
Dr. Ricardo Enríquez Sais, DVM, Dr. med.vet.
E-mail: renrique@uach.cl
Universidad Austral de Chile
27. 12 rue de prony
75017 Paris, France
Tel: 33 (0)1 44 15 18 88 – Fax: 33 (0)1 42 67 09 87
Email: oie@oie.int
www.oie.int
www.oie.int/aac/eng/en_fdc.htm
World Organisation for Animal Health