Esta edición confirma la alta calidad de nuestra cocina, poniendo claramente de manifiesto su dinamismo y el buen hacer de una nueva generación de chefs. La guía MICHELIN España & Portugal 2013 selecciona 7 restaurantes con tres estrellas, 19 restaurantes con dos estrellas y 132 restaurantes con una estrella.
http://www.neumatop.com/neumaticos-baratos/
Presentación de la entrevista realizada a François Michelin en el mes de julio 2004 por parte de Edgardo Koestinger para la Compañía de las Obras - Oaxaca, México (http://www.cdo.it), con motivo de su libro "Empresa y responsabilidad" Conversaciones con Ivan Levaï e Yves Messarovitch de Editorial Encuentro, ISBN 978847490-967-8.
"Son pocas las ocasiones que permiten abordar ---sin censuras--- la problemática y el desafío del trabajo en la empresa moderna. O el trabajo es para la construcción de la propia persona y, por tanto, del mundo, o al final se convierte en un lugar de violencia y pretensión que va minando la ilusión de cada hombre. François Michelin es un apasionado hombre de empresa, líder indiscutible de una de las empresas más importantes del último siglo. En esta ocasión nos ofrece, a través de un ameno diálogo con dos periodistas económicos franceses de primera línea, toda su experiencia: la unidad de la fe y los negocios, la justicia social, la dignidad del trabajador, el horizonte de nuevas iniciativas, las decisiones delicadas, etc. En el fondo de todo ello late una pregunta: ¿es posible ser católico de verdad y empresario? Michelin afronta directamente esta cuestión con la sencillez y la naturalidad de quien no tiene nada que defender: «¿Y por qué no?».
François Michelin (1926, Clermont-Ferrand - 2015) estudió matemáticas en la facultad de ciencias de París. En 1951 comenzó a trabajar en la fábrica familiar, desempeñando diversos puestos de producción, comerciales y de investigación. Gerente de Michelin desde 1955 hasta 1999, alzó a la empresa francesa de neumáticos a la primera línea mundial. Bajo su dirección se desarrolló el neumático radial, punta de lanza de Michelin. Fue miembro de UNIAPAC (Organización Internacional de Empresarios Católicos). Católico ferviente y poco amigo de la exposición pública, a los 75 años dejó la gerencia de la empresa a su hijo Edouard, que murió en accidente en 2006.
La cadena de valor empresarial, o cadena de valor, es un modelo teórico que permite describir el desarrollo de las actividades de una organización empresarial generando valor al cliente final, descrito y popularizado por Michael Porter.
Sabemos que las leyendas urbanas son relatos pertenecientes al folclore contemporáneo. En realidad son mitos basados en sucesos que supuestamente habrían ocurrido, pero quien te las cuenta, las ha tomado como verdaderos.
Estas contienen ficciones que dizque ocurrieron o pueden ocurrir en ciudades o pueblos conocidos. Su fantástica trama se narra de un modo que pueda crear la sensación de que realmente sucedió.
En algunos casos se trata de un tipo de creencia popular, muchas veces cargadas de superstición, que, pese a contener elementos inverosímiles o sobrenaturales, es presentado como hechos reales sucedidos en estos tiempos y delante de nuestras propias narices.
Otras parten de hechos reales que son exagerados, distorsionados o mezclados con datos ficticios o con las fabulosas convicciones que crea el inconsciente colectivo y que circulan oralmente o por los medios masivos. Estos suelen tener una advertencia y no pocas veces contener una denuncia pública, y hasta a veces una “moraleja”.
La condición para que estas historias sean verosímiles, es el hecho que nos han sido contadas por un amigo, un pariente, un vecino, un paisano, o nos la han narrado en una tertulia de trabajo o en la calle. Y tiene que ser trasmitida oralmente para que al igual que los mitos ancestrales, a la larga, acaben siendo parte de la tradición de los pueblos.
Se estima que las leyendas urbanas, nacen de la necesidad que tiene todo ser humano de una cuota de ficción en su vida, o de transformar una insoportable realidad por la fantasía cuando esta se hace insufrible, por ser demasiada cierta.
La condición para que las leyendas urbanas sean transmitidas, es que sean entretenidas en su contenido y que algunas veces estén acompañadas de violencia o grosería para ser aceptadas y apetecidas porque así lo exige el morbo de la gente.
Los que las cuentan aparte de trasmitirlas por contener una buena historia, lo hacen por el hecho de congraciarse con su entorno social, pero también lo hacen por el simple deseo de contar algo entretenido y novedoso, contribuyendo a que por su propia boca y de la de sus oyentes, se trasmita tanto y tanto, hasta convertirse en parte de la cultura general de su región.
Futuramen Report #1 : Contracción: (Versión en español) Joie Reinstein
Nada nos intriga más que la CONTRADICCÓN inherente que nos rodea. Nos sentimos al borde del apocalipsis, pero emocionados por las revelaciones constantes en ciencia y tecnología. Nos sentimos empoderados, también, por la cultura popular del momento, pero angustiados por la desigualdad social que crece cada vez más. Llegamos lejos, pero finalmente estamos asentándonos por un rato.
El mundo se contradice a si mismo – una batalla en internet que lucha por alcanzar una resolución. La CONTRADICCIÓN no es tan solo online contra offline, es un intento para encontrar un punto intermedio entre polos opuestos dentro de la política, la cultura y la sociedad.
Este número, bien ejemplificado por el extraordinario retrato familiar del fotógrafo Hadar Pitchon, se revela en opuestos que se atraen. Con el fin de hacer el reporte lo más accesible posible, lo vamos a tener traducido en ingles, español y alemán pronto, con el objetivo de expandir nuestras fronteras lingüísticas.
Instrucciones del procedimiento para la oferta y la gestión conjunta del proceso de admisión a los centros públicos de primer ciclo de educación infantil de Pamplona para el curso 2024-2025.
1. URBANISMO
UN BUEN AÑO (“A good year”).
Un importante ejecutivo londinense odiado por todos debido a sus éxitos financieros, recibe la noticia de que su
tío ha muerto, convirtiéndose en el dueño de todo lo que su tío tenía: una gran casa en la Provenza francesa,
rodeada de viñedos: “La Siroque”, en ella el tío Henry estuvo cultivando viñedos durante más de 30 años. Un lugar
al que no va desde hace años, cuando de niño veraneaba allí mientras aprendía cosas valiosas de la experiencia de
su tío. La película empieza con el protagonista de niño con su tío jugando al ajedrez, bebiendo una botella de un
magnífico vino rebajado con agua y escuchando las reflexiones del tío sobre la vida y el vino, ” ganar no lo es todo,
¡es lo único que hay!” es la frase que se quedó para siempre con Max.
Max viaja hasta la casa de campo con el fin de arreglar los asuntos legales de su herencia mientras se encuentra
suspendido de empleo y sueldo por su empresa, siendo investigado por procedimientos incorrectos en su trabajo.
Con su vida de ejecutivo suspendida, Max contra sus deseos va a habitar en la casa de campo. Se reencuentra con
Francis Duflot y su exuberante esposa Ludivine, quienes habitan y han servido en la propiedad siempre.
Max se siente incomodo con el modo de vida en el campo y llama a su agente inmobiliario de Londres, para
preguntarle qué puede hacer con una pequeña finca de viñedos en el mercado actual. Este le dice que las
pequeñas bodegas con un buen producto pueden generar varios millones de dólares, pues el vino de boutique,
elaborado en pequeñas cantidades, es lo más apetecido del vino. Es el seguro para Max si al final pierde su trabajo.
Max contrata a un enólogo para evaluar sus viñedos y su vino y este afirma que los viñedos están en malas
condiciones y que el vino de ese lugar es muy malo, lo que lo decide a vender de inmediato.
De repente surge un contratiempo: la repentina llegada de Christie la presunta hija de su fallecido tío y de ser
cierto esto, ella es prima de Max y, de acuerdo con la ley francesa: beneficiaria de La Siroque.
Max encuentra en la bodega algunas botellas de “Le Coin Perdu” (‘El Rincón Perdido’) un misterioso y legendario
vino de garaje, el cual se vende a miles de dólares en el mercado negro, según Fanny Chanel, la atractiva
propietaria de un café local, de la que Max se enamora.
Los recuerdos de Max y el transcurso del tiempo sacan a relucir emociones y sentimientos que pensaba ya
perdidos, y le permiten valorar la filosofía de vida de su fallecido tío Henry y de la vida en el campo .
Al regresar a Londres y as u vida “normal” el rechaza una oferta de ser Vicepresidente de la Compañía en la cual
trabajaba, y vuelve a Provenza en busca de la mujer que ama para hacer su vida allí.
Esta película trae un mensaje concreto desde el punto de vista del urbanismo, el frenético ritmo de las ciudades y
el contraste con la vida del campo. El dilema de una persona entre seguir su ritmo de vida actual o volver a vivir en
la tierra que le brinda la oportunidad de otra forma de vida.
En mi opinión personal aun estamos a tiempo de devolver al campo lo que nos ha dado: ayuda para poder vivir.
Recordemos que las comunidades rurales y las urbanas están muy relacionadas y se necesitan unas a otras para
intercambiar productos y servicios. Los alimentos cultivados en el campo o los recursos ganaderos son llevados a
las ciudades para su consumo directo, distribución o procesamiento en las industrias, que los convierten en
alimentos procesados, como congelados, embutidos, enlatados, y otros además de sus derivados. En suma no
pueden existir ciudad sin campo y viceversa.
Entonces la misión de un arquitecto y/o urbanista incluirá también planes para la provisión de alimentos y
materia prima local para consumo en las ciudades, es por eso que se debe conservar y desarrollar los campos que
la abastecen, mejorando la calidad de vida de sus habitantes y la calidad, distribución y mercado para sus
productos y sobre todo conservarlo como el vinculo del hombre y su entorno natural.
La vida en el campo, es un estilo de vivir tradicional y rudimentario si se quiere, más relajado, apacible, saludable,
en contacto con la naturaleza. Para los residentes de las zonas rurales, es la forma de vida, para los habitantes de
la ciudad, representa la oportunidad de vacacionar, o una alternativa para escapar de los problemas y cambiar
rutinas estresantes.
Sin duda una película interesante y excelente para analizar, pensar y sacar algunas conclusiones sobre la ciudad y
el campo y sus relaciones con el urbanismo actual y futuro.
Stalin Solís Pazmiño - Arquitectura