El documento compara el ácido cítrico y el hidróxido de magnesio. El ácido cítrico es un líquido obtenido del limón con un pH ácido de 2.3, utilizado en la cocina y medicina. El hidróxido de magnesio es una base comúnmente usada como antiácido con un pH mayor que 7, que contiene magnesio y agua purificada y se usa como medicamento aunque puede irritar la piel y ojos.

1. Hidróxido de magnesio
Acido cítrico
Se considera a una sustancia acida Su considera una bases cuando su
cuando su rango de acides esta rango de acides es mayor que 7 en
debajo de 7 en la escala de pH la escala de pH.
líquido obtenido del endocarpio  Es comúnmente utilizado como
de los limones. antiácido
Sabor acido proporcionado por El magnesio es un mineral
acido cítrico y acido málico. recomendado por todo el mundo para
 la presencia de estos ácidos uso ocasional
aumenta la salivación para mejor También recibe el nombre de
disolución . hidróxido de magnesio Mg(OH)2
La cantidad de acido de un limos  Contiene hidróxido de magnesio y
se mide con un Refractómetro. agua purificada
La acidez del zumo de limón se  usado comúnmente como
fija en un pH de 2.3. medicamento
Utilizado para la culinaria y la Puede causar irritación en ojos,
medicina piel y por inhalación