Actividad 1.1

1. ACTIVIDAD 1.1.
RECETA: “ESPAGUETIS CON GAMBAS AL AJILLO”
INGREDIENTES:
INGREDIENTES GRUPO DE ALIMENTOS PRINCIPALES NUTRIENTES
Ajo Verduras y hortalizas Agua, fibra, vitaminas y minerales
Pimienta de cayena Salsas, condimentos y
especias
Nutrientes y vitaminas: E, C, K.
Carotenos Complejo vitamínico B,
Calcio, Potasio, Manganeso, Fibra.
Gambas o langostinos Pescados y mariscos Proteinas, vitaminas: B3,B9,B12 y E
y minerales
Aceite de oliva Aceites y grasas Agua, grasa saturada, grasa
monoinsaturada, grasa
polinsaturada
Sal Salsas, condimentos y
especias
Minerales, proteínas y vitaminas
Brandy Bebidas Agua, lípidos y energía
Agua Bebidas Minerales
Espaguetis Cereales y derivados Agua, lípidos, proteínas, hidratos de
carbono
Perejil Salsas, condimentos y
especias
Vitamina C