Este documento proporciona información sobre los ingredientes y nutrientes de una sopa de marisco, incluyendo langostinos, cigalas, gambas, calamares, mejillones, emperador, tomates, ajos, cebollas, aceite de oliva y especias como el pimentón rojo. Explica que estos alimentos contienen nutrientes valiosos como proteínas, ácidos grasos omega-3, vitaminas A, B6, C, D y E, así como minerales como el calcio, magnesio, potasio, sodio, zinc

1. SOPA DE MARISCO
1- URL DEL VÍDEO.
https://www.youtube.com/watch?v=Enl8oFYKdm0
2- GRUPOS DE ALIMENTOS Y NUTRIENTES
GRUPOS DE
ALIMENTOS
ALIMENTOS NUTRIENTES
PESCADOS Y
MARISCOS
Langostinos, cigalas,
gambas, calamares,
mejillones, emperador
Ácidos grasos omega 3, y poliinsaturados,
proteínas, Vitamina A y D, vitamina B6 , calcio, zinc
y yodo
VERDURAS Y
HORTALIZAS
Tomates, ajos, cebollas
Hidratos de carbono complejos, vitamina A,
magnesio, Vitamina C
Fibra, hierro, calcio, potasio, sodio, vitamina C,
ACEITES Y GRASAS Aceite Ácido graso monoinsaturados, Vitamina E
SALSAS
CONDIMENTOS Y
ESPECIAS
Pimentón rojo, colorante y
sal
Vitamina A, Sodio, Magnesio y yodo.
BEBIDAS
NUEVOS
ALIMENTOS
Caldo de pescado Agua y proteína
3. FUENTES DE INFORMACIÓN CONSULTADAS
http://alimentos.org.es/sal-comun
http://www.fen.org.es/mercadoFen/mercadofen_ajus_General.html