Este documento presenta la receta de una ensalada César e incluye una lista de los ingredientes necesarios para prepararla, así como los principales nutrientes que aporta cada ingrediente. La receta requiere limón, sal, aceite de oliva, mostaza, salsa perrins, pimienta molida, queso parmesano, pechuga de pollo, pan de molde, perejil, mantequilla y lechuga.
Receta de Rollo de Salmón y espinacas, donde se incluye URL del vídeo explicativo, así como los ingredientes que contiene, indicando el grupo de alimentos al que pertenece dicho ingrediente y los principales nutrientes que contiene.
Receta de Rollo de Salmón y espinacas, donde se incluye URL del vídeo explicativo, así como los ingredientes que contiene, indicando el grupo de alimentos al que pertenece dicho ingrediente y los principales nutrientes que contiene.
Receta en la que se combinan dos grandes placeres: las croquetas y unos huevos rotos. La receta es original de Paco Roncero.
Receta original: https://www.youtube.com/watch?v=M6KUbdhCZfQ&t=7s
1. ACTIVIDAD 1.1.
RECETA “ENSALADA CÉSAR”
URL DEL VÍDEO: www.youtube.com/watch?v=52KNrOo3KEU
INGREDIENTES:
INGREDIENTES GRUPO ALIMENTOS PRINCIPALES NUTRIENTES
Limón Fruta Vitaminas A, C y E. Magnesio , clacio,
hierro
Sal Condimentos Yodo, magnesio y sodio.
Aceite de oliva virgen extra Aceites y grasas Vitaminas E y K.
Mostaza Especias Sodio y vitamina C
Salsa perrins Salsas Yodio, sodio y vitamina K
Pimienta molida Especias Hierro, Potasio y Magnesio
Queso parmesano Leche y derivados Calcio, vitamina A
Pechuga de pollo Carne y productos cárnicos Proteínas
Pan de molde Cereales y derivados Proteínas, sodio, hierro
Perejil Condimentos Yodo, magnesio y sodio
Mantequilla Aceites y grasas Vitaminas A,E , Dy K
Lechuga Verduras y hortalizas Magnesio,calcio,fibra
He consultado la página: https://alimentos.org.es
